Systém smažení

Florigo Braadoven

Princip zonálního proudění: 3-bodová regulace průtoku oleje

Ve vysoké míře vhodné pro bramborové speciality: americké brambory, rösti, bramborové šišky, krokety, bramborové koblihy, duchessky, hranolky atd.

Čistá šířka pásu: cca 1 400 mm
Čistá délka pásu: cca 9 000 mm
Externí výměník tepla: není součástí dodávky
Elektromechanický zdvih krytu
Oka pásu: 3 mm (nerezový drátěný pás)
Kontrola hladiny oleje
Maximální výška produktu: cca 120 mm
Tedpfx Agjx Apc De Ijf
Vstupní výška: cca 1 650 mm
Výstupní výška: cca 1 500 mm
Výškově nastavitelné horní pásmo s unášecími lamelami
Vhodné pro CIP (automatické čištění)
Vhodné pro provoz s požární ochranou
Kontrolní průzory na horní straně krytu
Izolovaný kryt
1 odtahový komín
Rozměry (d x š x v): 12 500 x 2 580 x 2 470 mm (zavřený stav, horní část krytu, bez odsávání)

Filtrační stanice s pásovým filtrem
Olejové čerpadlo Cornell 5RB-F16K
35 m³/h,
Teplota oleje 180 °C
37 kW, 1 482 ot/min
400 V, 50 Hz
IE3-CoS, 0,83 %
Rozměry (d x š x v): 3 200 x 2 300 x 2 000 mm
+
Blackmer NP3F čerpadlo pro vypouštění fritézy
SEW 3 kW
220 - 400 V
258 ot/min
50 Hz, 6,2 A
IE2-CoS 0,82 %

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.