Vakuový kutr s nakládáním

Alfa Laval, Krämer + Grebe VSM 200

Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Vakuový kráječ s násypkou a výsypkou o objemu 200 l

Výrobce: Alfa Laval / Krämer + Grebe
Model / Typ: VSM 200
Sériové číslo stroje: 208/202/1
Rok výroby: 1991
Sériové číslo násypky: 274/547
Napájení: 380 V / 400 V, 50 Hz
Objem mísy: 200 litrů
Celkové rozměry kráječe: 2800 x 2300 x 1700 mm
Rozměry řídicí skříně z nerezové oceli: 1800 x 600 x 1700 mm
Dodatečné vybavení:
Lhsdo Ad U Apjpfx Angjn
- Integrované vakuové čerpadlo
- Integrovaný hydraulický zvedák pro násypku (pro masné vozíky 200 l, typ: Beschick)
- Talířový výsypný mechanismus pro náplně (unloader)
- Vnější řídicí skříň z nerezové oceli
- 3 palety s různými náhradními díly a příslušenstvím

Průmyslový vakuový kráječ Krämer + Grebe VSM 200 o objemu mísy 200 litrů je legendární a mimořádně robustní konstrukce od renomovaného německého výrobce, používaná v nejnáročnějších provozech zpracování masa. Stroj slouží k drcení, emulgování, míchání a homogenizaci masové suroviny za vakuových podmínek. Vakuová technologie umožňuje dosáhnout hluboké pěny a emulze náplně bez vzduchových bublin, což má za následek dokonalou strukturu, lepší vázání vody a tuku, prodlouženou trvanlivost a optimální zbarvení pařených, syrových, paštikových a klobásových výrobků. Srdcem stroje je stabilní, masivní mísa z nerezové oceli o objemu 200 litrů, spojená s precizní nožovou hlavou. Integrovaný hydraulický zvedák pro násypku, přizpůsobený standardním masným vozíkům o objemu 200 l, usnadňuje a urychluje nakládání suroviny, a hydraulický výsypný mechanismus umožňuje rychlé a úplné vyprázdnění komory po ukončení cyklu krájení. Celý systém je ovládán z oddělené, samostatně stojící řídicí skříně, která je vyrobena výhradně z nerezové oceli.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.