Pásová blanšovací linka

ESV Spennes

Produkt: Výhonky mungo fazolí

Vstupní teplota produktu: 10–15 °C

Výstupní teplota produktu: 80–85 °C

Výkon: 1 000 kg/h

Určení: Blanšir je určen pro proces termického ošetření zeleniny a ovoce.

Princip funkce:
Vkládání produktu provádí obsluha, jež zároveň zajišťuje rovnoměrné rozprostření produktu na dopravníkovém pásu. Blanšírování probíhá postřikem teplou vodou v kombinaci s požadovanou rychlostí pásu. Pro udržení a zlepšení kvality vody je recirkulační voda trvale filtrována přes nerezové filtrační síto.

Technická data:
Celková délka: cca 5 000 mm
Výška: přibližně 2 500 mm
Šířka: cca 1 500 mm
Šířka pásu: 800 mm
Výkon: až 1 000 kg/h
Pohon: 1,5 kW
Spotřeba páry: cca 150–250 kg/t produktu

Blanšir se skládá z následujících komponentů:
- Modulární dopravní pás s unašeči a bočním vedením
- Postřikové systémy pro rovnoměrnou distribuci vody a tepelný účinek
Dkjdpfxstq Nnmj Ab Njg
- Systém čištění pásu
- Vodní filtrační systém
- Plynule nastavitelný pohon s automatizačním modulem
- Parní výměník tepla
- Skříň z nerezové oceli materiálu 1.4435, resp. AISI 316L
- Tři čisticí dvířka

Konstrukce zajišťuje velmi snadné udržení hygieny výroby i vysokou ergonomii práce (uzavřené profily, snadné čištění celé konstrukce atd.). Všechny svary jsou provedeny v ochranné atmosféře formovacího plynu, otryskané a pasivované.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.