Výroba mléka a mléčných výrobků

Margo

Rok výroby: 2018, Stav: použitý, 2-nádobový varný blok montovaný na rámu z nerezové oceli. Skládá se z následujících komponent: - Rmutovací/ scezovací káď z nerezové oceli pro zahušťování, rmutování a odvod rmutu. Samostatná regulace topení pláště a dna pomocí termooleje. Dvouplášťová nádoba je izolovaná a má leštěný vnitřní povrch. Pohon míchadla s plynulou regulací otáček je montován nahoře. Pro scezování je instalováno vícedílné děrované dno a pro odstranění mláta postranní obdélníkový poklop. Dále je nádoba vybavena odklopným víkem, CIP ostřikovačem, teplotní sondou a sprchovací jednotkou. - Nádoba na mladinu/ whirlpool z nerezové oceli. Dvouplášťová nádoba se svařovanými topnými zónami v plášti a dně, ohřívaná termoolejem. Nádoba je izolovaná a vybavena teplotní sondou, odklopným víkem, CIP hlavicí, sprchovací jednotkou, výškově stavitelnou zábranou a tangenciálním přívodem mladiny. Vnitřní povrch je leštěný. - Jednostupňový deskový výměník k ochlazení mladiny z 100°C na 18°C při současném ohřevu vody z 13°C na 77°C. Mladina jednoho váru může být touto cestou zchlazena za cca jednu hodinu. Desky jsou z nerezové oceli 1.4401 (AISI 316), těsnění z EPDM, chladič mladiny je vybaven snímačem teploty PT1000. - Ohřívač termooleje k ohřevu laserem svařovaných topných zón nádob s kapacitou 50–65 l oleje, elektricky ohříváno na max. 150°C. Pojistný spínač vypne ohřev při překročení 160°C. Nádoba je vybavena teplotní a hladinovou sondou. Oběhové čerpadlo zajišťuje cirkulaci termooleje. - 12 hl zásobník teplé vody na třech nohách se vstupním otvor na vrchu, vyhřívaný, izolovaný, s ukazatelem hladiny hadicí, teplotní sondou a čerpadlem teplé vody. - Odstředivé čerpadlo pro transfer produktu mezi nádobami a k CIP čištění s motorem 0,37 kW a plynulou regulací otáček. - Nerezové potrubí a ruční ventily na přesměrování toků. Potrubí je orbitálně svařováno s leštěným vnitřkem. - Ovládací jednotka s 10" dotykovou obrazovkou a PLC pro automatizaci varny, montovaná v rozvaděči z nerezové oceli. Odtud lze ovládat: 1. Zap./vyp. míchadla a mlýna včetně řízení otáček. 2. Regulace teploty rmutovací/scezovací kádě 3. Regulace teploty pánve/whirlpool (zvlášť pro dno a plášť) 4. Zap./vyp. produktového a CIP čerpadla vč. regulace otáček 5. Zobrazení teploty vstupní vody 6. Zobrazení výstupní teploty mladiny 7. Teplotní regulace termoolejové nádoby 8. Nastavení časovačů 9. Nastavení rmutovacího programu (vícestupňové rmutování s až 5 kroky; nastavení času, teplot, otáček míchadla a čerpadla) 10. Teplota zásobníku horké vody. Stroj (dodatek): kompaktní varný blok se zásobníkem teplé vody Kapacita mladiny: 5 hl Výkon: 38 kW Délka: 2877 mm Fjdpfxow Tbmds Ab Nsft Šířka: 1476 mm Výška: 1952 mm Ovládání/řízení: rozvaděč s PLC a dotykovým displejem Materiál: nerezová ocel 1.4301 (AISI 304) Základní konstrukce: varný blok na rámu z nerezu, zásobník teplé vody samostatně Vybavení: rmutovací/scezovací káď, nádoba na mladinu/whirlpool...

Stav: velmi dobrý (použité), Item: D-10720-PCI-UF-Pilot-Plant Pilotní zařízení pro ultrafiltraci APV typ PCI-UF 50-100 Fodpfx Aboihh Sps Nsft včetně čerpadel, výměníků, vynálezců, trubek a dalšího příslušenství. Laboratorní zařízení

Stav: jako nový (použitý), Vybavení: Typový štítek k dispozici, Použitá nerezová míchací nádrž na nerezové paletě s válečky a vrtulovým míchadlem Typ: SBPA1000RWP Číslo výrobku: 10862 Objem: 907L Typ: Stojací provedení na nerezové přepravní paletě s válečky Provedení: Jednostěnné, tloušťka stěny min Materiál (kontakt s médiem): nerezová ocel 1.4301 Povrch: Vně satén, uvnitř BA (IIId) Svary uvnitř: mořené, pasivované a kartáčované Provozní tlak: Atmosférický Horní patro: Centrální příčný nosník se dvěma sklopnými polovinami víka Dno: klenuté dno s výstupním lemem Rozměry nádoby: Průměr nádoby: 1080 mm Celková výška: 1915 mm Celková šířka: 1200 x 1150 mm Vzdálenost odtoku k podlaze: 400 mm Výška nohou: 240 mm Zařízení: 1x výklopné víko, středová příčka se dvěma výklopnými polovinami víka, mřížky z nerezového plechu pod výklopným víkem jako ochrana proti vniknutí (odnímatelné), uzamykací funkce (otevřená víka lze uzamknout) 1x rezervní tryska DN50 DIN11851 v nejvyšším patře 1x DN50 DIN32676-A Tri-Clamp kulový ventil jako výstupní armatura, těsnění PTFE 1x přepravní paleta z nerezové oceli 4x otočná kolečka, 2x s brzdou 1x typový štítek míchačka: vrtulový mixér Vhodné pro viskozity do 500 mPas Výrobce: Schwarzer Rührtechnik GmbH Typ: SRT8-1500 Výkon: 0,75 kW Rychlost: 1410 ot./min Provozní napětí: 3PH 400V - Pevný hřídel míchadla připojený k motoru míchadla, nelze jej odstranit -Hřídel míchadla vyvážená pro soustřednost v rozsahu otáček -1 míchací vrtule Ø 150mm našroubovaná na konec míchací hřídele. Míchací vrtule z nerezového odlitku, vysoce leštěná -4x neoprenové gumokovové nárazníky, motor uložený kyvně, tvrdost 70 dle Shore, odolný neoprenu do 100°C Ovládání míchadla: Spínač CEE na nádobě, vypínač, nouzové zastavení, uvolnění nulového napětí a měnič fáze Plynulá regulace rychlosti motoru míchadla prostřednictvím kompaktního externího frekvenčního měniče vytváří Optidrive. S digitálním zobrazením frekvence nebo rychlosti. Ffedpfxov Ha Uis Ab Net Včetně potenciometru, vypínače. Předprogramováno pro provoz míchadla. Provozní napětí 3PH 400V Namontovaný na nádobě na nerezovém držáku.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1999, MEMBRÁNOVÉ FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ PCI -NF Toto zařízení je membránové filtrační zařízení používané k odstraňování vody a/nebo látek s velmi nízkou molekulovou hmotností z tekutých mléčných výrobků. Fsdpfx Abehqhw Io Njft

Stav: dobrý (použitý), Použitá míchací nádrž z nerezové oceli Číslo položky: 10591 Objem: 1600 l Typ: vleže na 4 nohách Výška nožiček: 230 mm Materiál (smáčené části): 1.4301 / AISI304 Typ: Dvojitý plášť Kryt kopule Ø 452 mm Pracovní tlak podle typového štítku: ATM Rozměr nádrže: Vnější průměr: 1215 mm Ffedpfshtnmhsx Ab Nst Celková výška: 1755 mm Celková šířka: 1510 mm Celková délka: 2325 mm Materiály: Interiér: 1.4301 / AISI 304 Vnější strana: 1.4301 / AISI 304 Vybavení: Typový štítek: Ne Průměr výstupu: 65 mm Vzdálenost odtoku od podlahy: 195 mm Dvojitý plášť Různá připojení Míchadlo s paprskovým míchadlem

Stav: dobrý (použitý), Použitá míchací nádrž z nerezové oceli Číslo položky: 10590 Objem: 2400 l Typ: vleže na čtyřech nohách Výška nožiček: 300 mm Materiál (smáčené části): 1.4301 / AISI304 Typ: Dvojitý plášť Kryt kopule Ø 420 mm Pracovní tlak podle typového štítku: ATM Rozměr nádrže: Vnější průměr: 1030 mm Válcová výška: 2675 mm Celková výška: 1545 mm Celková šířka: 1390 mm Celková délka: 1890 mm Materiály: Interiér: 1.4301 / AISI 304 Vnější strana: 1.4301 / AISI 304 Vybavení: Jmenovka: Ano Dvojitý plášť Fedpfxehtnmas Ab Neft Různá připojení Míchadlo s paprskovým míchadlem