Rotující pec na pizzu na dřevo pro 10 pizz

MORELLO FORNI MRe130

Stav: nový, -Rozměry: 2000 × 1870 × 1940 mm -Nový, nikdy nepoužitý, ale vystavený model -Sériové číslo: 0054.2015 -Rok výroby: 27. 04. 2024 -Řada MRe Standard -Palivo: dřevo + elektrické topné těleso -Kapacita: 10 pizz o průměru 30 cm -Produktivita: 170 pizz/hod. -Elektrický příkon: 8,5 kW -Příkon dřeva: 35 kW -Průtok vzduchu při spalování: 173 m³/h -Teplota spalin: 110 °C -Rotační plotna s proměnnou rychlostí -Rotační plotna s proměnným směrem otáčení -Plotna s elektrickým vyhříváním -Ohniště na dřevo vlevo (standardní provedení) -Ohniště na dřevo vpravo (volitelné příslušenství) -Vnější zásuvka pro sběr popela -Dotykové rozhraní Inteltouch System -Dvojitý režim: manuální / automatický -Tři programy pečení s možností nastavení -Analogové termostatické ovládací prvky (volitelné příslušenství) -Kamenné desky Sorrentino na pečení chleba nebo pizzy (na vyžádání) Godpozlp Ilofx Afrsiw -Průměr kouřovodu: 250 mm -Šířka otvoru: 650 mm -Hmotnost: 2250 kg -Klíčové výhody Motorizovaná rotační plotna s proměnnou rychlostí a směrem otáčení pro zlepšení rovnoměrnosti pečení. Elektrické vyhřívání pod plotnou pro zvýšení tepelné stability pečící plochy. Kapacita 10 pizz o průměru 30 cm, vhodná pro pravidelné provozování a pro období zvýšené poptávky. Boční ohniště na dřevo s dvířky, standardně umístěné vlevo, volitelně vpravo. Vnější zásuvka pro snadné odkládání a sběr popela, což usnadňuje údržbu a zajišťuje čistotu při pečení. Dotykový displej Inteltouch System (standardní výbava) s automatickým/manuálním ovládáním a programy pečení s možností nastavení. Široká police z přírodního kamene pro usnadnění manipulace s pizzami před otvorem pece.