Multifunkční naklápěcí pánev

Rational iVario Pro XL

Rok výroby: 2024, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o nejnovější generaci VarioCooking Center, model iVario Pro XL s objemem 150 litrů od prémiového výrobce Rational (nástupce modelu VCC 311). Tato multifunkční výklopná pánev je vybavena variantou Balanced Power 34 kW místo 41 kW (snížený příkon). Zařízení bylo zkontrolováno v našem specializovaném servisu, prošlo čerstvou inspekcí a je plně funkční, víko má zvenku vlevo malý důlek, což je pouze drobná estetická vada bez vlivu na funkčnost. CENA NA VYŽÁDÁNÍ! Doporučená cena výrobce v této konfiguraci: cca 26 583 € bez DPH. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Vybavení Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Kapacita 59 dm² / 150 l - Porce na dávku: 100–500 - Approval ID: LMX.100.DE - Země instalace: Německo - Balanced Power - iZone Control - Nízkoteplotní vaření - Zásuvka (typ F) - WIFI - USB rozhraní (standard) - Podstavec s plastovými nohami 150 mm - Ruční sprcha s automatickým navíjením - Jištění 3 x 63A - Doporučený průřez kabelu 5 x 10 mm² Technické údaje: - Š x H x V: cca 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrické připojení: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Kapacita: 150 litrů - Hmotnost: 245 kg - Sériové číslo: E31VK24048080565 - Rok výroby: 2024 Stav: použité, zkontrolované, plně funkční Příslušenství k modelu iVario Pro XL lze dokoupit na přání za příplatek. Náš servis použitých zařízení pro vás: - 6měsíční záruka na elektrické díly, omezená na výměnu vadných dílů, bez montážních a demontážních prací Bdsdpeyk A Abefx Abvsa - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální repasování / inspekce a odborné čištění - Prověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz - Flexibilní možnost dopravy nebo osobního odběru - Odborné poradenství před i po koupi - Poskytnutí návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů - Revize dle DGUV 3 Zvláštnosti: - iCookingSuite – inteligentní asistent vaření se 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, vaječné pokrmy, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky nebo 5 procesy: vaření, smažení, fritování, dušení a finišování - iZoneControl: flexibilní dělení dna pánve do zón s různými teplotami - Nízkoteplotní vaření (včetně přes noc), konfirování, vaření sous-vide - Vario Cooking Control režim: požadovaný výsledek produktu se volí dotykem – např. od světlého po tmavý - Vario Boost: patentovaný topný systém pro zcela rovnoměrný a přesný přenos teploty - Programovací režim: tvorba vlastních programů a správa vařících procesů - Integrované WiFi rozhraní, např. pro připojení k ConnectedCooking Další informace: - Integrovaná zásuvka 230 V - Integrovaná ruční sprcha s navíjením a dávkováním proudu - Kvalitní dno pánve - Bezešvé, zaoblené rohy - Jádrová sonda se 6 měřicími body - 1 200 programů, z nichž každý lze naprogramovat a pojmenovat až ve 12 krocích - Integrovaná hadicová sprcha, integrovaný odtok vody z pánve - Možnost nastavení teploty v °C nebo °F - Výklopná pánev - Víko s integrovaným přítokem vody - Automatické zobrazení servisních hlášení - Ochrana proti stříkající vodě IPX5 - USB rozhraní pro výstup HACCP dat a aktualizace - Včetně podstavce s plastovými nohami Změny a omyly vyhrazeny.

Rok výroby: 2024, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: G21SJ24073154650, VÝPRODEJ ZE SKLADU – ZVLÁŠTNÍ CENA NA VYŽÁDÁNÍ! iCombi Pro je nejnovější konvektomat od firmy RATIONAL. Model iCombiPro 20-1/1 Gas s 20 vsuvy GN 1/1 je snadno ovladatelný i pro neškolený personál, protože umožňuje dosažení vynikající kvality jídel bez nutnosti dohledu. Velmi rychlé mezicyklické a automatické čištění udržuje zařízení dokonale čisté. Zařízení bylo odborně prověřeno v našem vlastním servisu a je plně funkční. K zařízení obdržíte fakturu s vyznačeným DPH. Jedná se o aktuální originální fotografie. Konvektomat je k dispozici ihned. Služby: Rádi Vám zprostředkujeme certifikovaný servis Rational po celé České republice. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás – máme přístup k širokému sortimentu nových i použitých zařízení. Rádi poradíme se všemi typy zařízení, ať už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Náš servis zařízení: • 6 měsíců záruka na všechny elektrické součástky • Kvalitní značková zařízení za férové ceny • Profesionální a kompetentní poradenství – před i po koupi • Flexibilní volba dopravy nebo osobního odběru • Poskytnutí návodu k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů • Kompletní program příslušenství za atraktivní ceny Stav: Použité, kontrolované a plně funkční Technické údaje: • Š x H x V: 877 x 913 x 1872 mm • Minimální rozměry dveřního otvoru pro přemístění (ŠxV): 900 x 1900 mm • Sériové číslo: G21SJ24073154650 • Rok výroby: 2024 • Max. zatížení na vsuv: 5 kg • Max. celková kapacita: 100 kg • Hmotnost plynového zařízení: 273 kg • Elektrické připojení: • Napětí: 1 NAC 230 V • Plynový příkon: 42 kW • Jištění: 63 A • Připojení vody: • Přívod vody (tlaková hadice): 3/4" • Odtok vody: DN 50 Další údaje: • Teplotní rozsah: 30°C–300°C • Senzor aktuálních podmínek v komoře • Automaticky rozpoznává velikost, množství a stav produktu – určuje optimální zhnědnutí • Učí se často používané způsoby vaření a aplikuje je • Pracuje s ideálními postupy pro dosažení požadovaného výsledku • MyDisplay – individuálně nastavitelný, uživatelsky orientovaný ovládací panel • TFT barevný displej s dotykovou obrazovkou • Návod k použití a obsluze přímo na displeji zařízení • Jádrová teplotní sonda s automatickou korekcí chyb a vizuální asistencí pro správné umístění • Zasklené dveře pro úsporu energie • LED osvětlení interiéru • Včetně indikace spotřeby energie Bsdpox Dtkzofx Abvjda • Regulace vlhkosti: přesné procentní měření a nastavení • Individuální programování min. 350 programů vaření až s 12 kroky • Nastavitelná napařování ve 3 stupních • USB rozhraní • Vysoce výkonný čerstvý parogenerátor s automatickým odvápněním • 5 programovatelných rychlostí proudění vzduchu Doprava / Shipping: • Dodání nebo osobní odběr dle dohody • Celosvětová přeprava na vyžádání • Přeprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po předchozí dohodě

Rok výroby: 2020, stav: jako nový (použitý), Konvektomat je ve výborném funkčním stavu, servisovaný a funguje bezvadně Poslední model tohoto výrobce Technické údaje: Š x H x V: 877 x 913 x 1807 mm Napájení: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 37,2 Hmotnost: 263 kg Sériové číslo: E21SJ24053139692 Rok výstavby: 05/2024 Vlastnosti: energetická účinnost: o 60 % nižší spotřeba energie díky nejmodernější tepelné izolaci Bdjdpfx Aovq R H Rsbvja samočištění; Zařízení se samo čistí nainstalovaným programem Možný provoz bez přídavného systému změkčování vody a bez dodatečného odvápnění Další informace: Teplotní rozsah: 30°C až 300°C detekuje aktuální podmínky ve varné komoře detekuje velikost, množství náplně a stav produktu a vypočítává propečenost naučit se, jaké kuchařské návyky často používáme a zavádíme určit ideální cestu vaření k požadovanému výsledku MyDispalay - samonastavitelná provozní obrazovka přizpůsobená uživateli TFT barevný displej a dotyková obrazovka Aplikace a návod k použití jsou k dispozici na obrazovce zařízení Snímač teploty jádra s automatickou opravou chyb v případě nesprávného propíchnutí a asistencí při polohování dveře přihrádky prosklené, úspora energie LED osvětlení interiéru včetně zobrazení spotřeby energie Regulace vlhkosti: přesné měření a nastavení vlhkosti Individuální programování minimálně 350 programů vaření s až 12 kroky zvlhčování nastavitelné ve 3 úrovních rozhraní USB Vysoce výkonný generátor čerstvé páry s automatickým odvápněním 5 nastavitelných rychlostí vzduchu integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuků bez přídavného tukového filtru Funkce chlazení: Rychlé ochlazení varné komory automatické přizpůsobení místu instalace (nadmořská výška, klima atd.) Dvířka spotřebiče s ventilovaným trojsklem a otočným vnitřním panelem Povolené trvalé připojení na kanalizaci dle SVGW samostatné elektromagnetické ventily pro měkkou a horkou vodu do +30°C automatická předvolba času začátku nastavením data a času Vnitřní a vnější materiál z nerezové oceli DIN 1.4301 Integrovaný WiFi modul

Stav: připraven k použití (použité), Technické údaje: Katalogové číslo: RA 0400 B 4ZI Výkon motoru: 11 kW Kapacita: 400 m3/h Bedpfx Aboxdvuvovsda Max. vakuum: 3 mbar Hladina hluku: 74 dB Otáčky: 1100 ot/min Hmotnost: 350 kg Rozměry [v x d x š]: 1411 x 981 x 1410 mm Čerpadlo dosahuje vakua 3 mbar Zařízení po generálním servisu Čerpadlo ve velmi dobrém stavu Olejová vývěva (vakuová pumpa), sací zařízení – zařízení používané v technice k odstraňování plynů (vytváření podtlaku) v uzavřeném prostoru. Čerpadla se dělí podle principu fungování na: objemová, proudová, iontově-sorpční, iontově-magnetická, molekulární, kondenzační, adsorpční a iontová. Nejdůležitějšími parametry vakuových čerpadel jsou: - koncový tlak (nejnižší tlak, kterého lze tímto čerpadlem dosáhnout), - rychlost čerpání a závislost této rychlosti na tlaku, - výkon (obvykle měřený v m3 odčerpaného plynu za jednotku času).