Univerzální stroj

Stephan UMM/SK44E

Položka: M-10628-Stephan Mixer Microcut

Typ: UMMSK/44E

Rok výroby: 2001

Použito pro výrobu: 2002

Stephan Microcut UMMSK/25E-G – Vysoce výkonný emulgátor / Jemný kutr

Tento Stephan Microcut UMMSK/44E je vysoce výkonný stroj pro emulgaci a řezání, určený k jemnému sekání, krájení, míchání, hnětení, šlehání, emulgaci a nepřímému tepelnému zpracování v potravinářském průmyslu. Stroj je konstruován pro nepřetržitý provoz a dosahuje excelentních výsledků při výrobě emulzí, omáček, masových past, dětské výživy, rostlinných produktů a dalších zpracovaných potravin.

🔧 Technické specifikace:
Model: UMMSK/44E

Značka: Stephan (řada Microcut – Německo)

Motor: Výkonný průmyslový motor 8,5 kW / 2940/1470/700 ot/min, míchadlo 0,37 kW

Objem kotle (k hornímu okraji): 45 l

Konstrukce: Robustní rám a pracovní části z nerezové oceli

Provedení: Vertikální řezací hlava s vyměnitelným statorem/rotorem pro různé struktury produktu

Princip zpracování:

- Kontinuální jemné sekání/emulgace systémem rotor-stator
- Šetrné zpracování produktu s vysokou přesností řezu

Výkon: Přibližně 3 000 – 5 500 kg/hod (dle zpracovávaného produktu)

Bedjxc Tx Nspfx Aaajdi
Vypouštěcí systém: Výpusť v přední části s potrubním připojením

Typické použití:
- Masové emulze (klobásy, paštiky)
- Majonézy, dresinky, kečupy, omáčky
- Dětská výživa, pyré
- Veganské a rostlinné proteinové směsi
- Chemické nebo kosmetické emulze

Stav: Použitý – využitý pouze pro zkušební výrobu nových produktů, plně funkční a v dobrém technickém stavu. Po standardním servisu připravený k zařazení do provozu.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.