Homogenizátor BERTOLI H5 150 z nerezové oceli

BERTOLI H5 150

Homogenizátor je stroj, který umožňuje zmenšení velikosti globulí a tukových částic v potravinářských výrobcích. Jinými slovy, snižuje odchylky ve dvou heterogenních látkách, činí je jednotně konzistentními a snižuje jejich separaci po smíchání.
Výsledkem jsou částice o velikosti mikrometrů a nanometrů. Tato velikost bude vždy záviset na vlastnostech daného produktu a výsledcích, kterých se snažíme dosáhnout.
Iaedpfxswny Nzs Amdor
Homogenizátory stabilizují tukové emulze a dispergují pevné látky ve vodných roztocích. Tímto způsobem se vyhneme tomu, aby s rozdílem v hustotě některé části směsi zůstaly na povrchu a jiné se vysrážely ke dnu.
Nemluvíme tedy jen o míchání částic, ale o složitějším procesu, který může integrovat emulgaci, homogenizaci, solubilizaci, suspendování, disperzi a dezintegraci pevných částic.
Pro provedení tohoto zmenšení velikosti částic se produkt čerpá pod tlakem pomocí ventilů a pístů v monoblokových kompresních blocích. Tyto ventily nám umožňují definovat požadovaný průtok a tlak.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.