Emulgátor / průtokový kutr micro-cut

CFS ECOCUT CAP 2

CFS EcoCut Cap 2 | Emulgátor / průtokový kutr micro-cut

Výrobce: CFS
Model / Typ: ECOCUT CAP 2
Sériové číslo: 5000068187 POS 31
Rok výroby: 2011
Napájení: 400 V / 3 fáze / 50 Hz
Jmenovitý proud: 358,5 A
Hodsy Ub E Dopfx Ahrefi
Jmenovitý výkon motoru: 204 kW
Rozměry (DxŠxV): 3300 × 2050 × 2850 mm

Součástí nabídky je přepravní bedna s náhradními díly.

CFS EcoCut Cap 2 je pokročilý, vysoce výkonný průmyslový emulgátor (průtokový kutr typu micro-cut), vyráběný pod značkou CFS. Zařízení z roku 2011 je navrženo pro nepřetržitý provoz ve velkoobjemových výrobních linkách, kde je klíčové dosažení dokonale hladké, stabilní emulze a maximálního rozmělnění suroviny.

Díky mohutnému motoru o výkonu 204 kW a příkonu 358,5 A si emulgátor bez problémů poradí i s nejnáročnějšími úkoly a zajišťuje dokonalé rozbití bílkovinných a tukových struktur. Tento stroj je nenahraditelný při výrobě vysoce kvalitních párečků, klobás, paštik, mortadel, ale také v průmyslu petfood a při výrobě hotových jídel a omáček.

Klíčové vlastnosti a přednosti:
- Bezkonkurenční výkon (204 kW): Obrovská výkonová rezerva umožňuje stabilní, dlouhodobý provoz s maximální průchodností bez rizika přetížení pohonu, a to i při extrémně hustých produktových vstupních surovinách.

- Pokročilý systém Micro-Cut: Průtokový řezací systém garantuje precizní, opakovatelné krájení a homogenizaci. Umožňuje dosažení dokonalého stupně emulgace, což zlepšuje vaznost vody a tuku, zvyšuje výtěžnost a zlepšuje texturu finálního produktu.

- Automatizace a integrace: Model EcoCut Cap 2 je ideální pro automatický technologický řetězec, kde je možné jej přímo propojit s míchačkami nebo masírkami, což eliminuje potřebu ručního přesunu suroviny a zrychluje výrobní cyklus.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.