Stroj na zpracování masa

GEA CFS TwinGrill TWG 1800/600

Nabízíme použité průmyslové zařízení GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 – stroj určený pro kontinuální grilování, toastování a tepelnou úpravu široké škály potravinářských výrobků. Zařízení je ideální pro zpracovatelské závody masa, drůbeže a ryb, stejně jako pro provozy vyrábějící convenience produkty, hotová jídla a polotovary, které vyžadují konzistentní a kontrolovanou tepelnou úpravu.

Model GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 je navržen jako kontinuální grilovací linka z nerezové oceli. Stroj využívá dvouzónový grilovací systém s nezávisle nastavitelnými horními a dolními topnými zónami. Teplota horních a dolních grilů je regulovatelná samostatně, což umožňuje přesné nastavení procesu podle typu výrobku, jeho tloušťky, struktury a požadovaného výsledku.

Zařízení umožňuje grilování produktů z obou stran, což zajišťuje rovnoměrný tepelný účinek, atraktivní povrch výrobků a konzistentní kvalitu v jednotlivých výrobních dávkách. Rozsah teplot od 50 do 260°C a nastavitelná rychlost dopravníku v rozmezí 0,3–3 m/min umožňují přizpůsobit dobu grilování různým druhům potravinářských produktů.

TwinGrill je vybaven intuitivním ovládacím panelem a uživatelsky přívětivým rozhraním, které usnadňuje obsluhu, monitorování procesu a nastavení provozních parametrů. Možnost vytváření a úpravy pracovních programů poskytuje lepší kontrolu nad technologií přípravy a grilování a přispívá k vyšší konzistenci výroby.

Díky hygienické konstrukci, zpracování z kvalitní nerezové oceli a systému čištění pásu se zařízení snadno udržuje a je vhodné pro použití v potravinářském průmyslu. Další vlastnosti, jako jsou odnímatelné grilovací desky a systém sběru tuku, podporují rutinní údržbu a čistotu stroje.

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 je univerzální řešení pro grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny, tvarovaných produktů, burgerů, karbanátků i hotových jídel. Stroj může pracovat samostatně nebo být začleněn do větší výrobní linky, např. po formování, marinování, obalování či předběžné úpravě produktů.

Technické údaje:
Výrobce: GEA CFS Bakel B.V.
Model: TWG 1800/600
Typ: TwinGrill / průmyslový oboustranný gril
Výrobní číslo: 662
Rok výroby: 2011
Čistá pracovní délka: 1800 mm
Šířka dopravního pásu: 600 mm
Napájení: 400 V
Počet fází: 3 Ph
Frekvence: 50 Hz
Instalovaný příkon: 97 kW
Topný výkon: 93 kW
Teplotní rozsah: 50–260°C
Rychlost pásu / doba grilování: 0,3–3 m/min
Gusdpozicutjfx Akueh
Systém čištění pásu: ano
Konstrukce: nerezová ocel
Hmotnost: cca 2250 kg

Použití:
grilování burgerů
grilování karbanátků a tvarovaných produktů
zpracování kuřecích filet
výroba grilovaných masných výrobků
zpracování rybích produktů
grily na zeleninu
výroba hotových jídel
výroba convenience potravin
linka na grilované, pečené a vařené výrobky
masokombináty, zpracování drůbeže a ryb
velkovýroba stravovacích a cateringových služeb

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.