Lainox LVET072 konvektomat s přímou parou, HOEN072 Naboo kombinovaný konvektomat

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Elektrický horkovzdušný parní konvektor s přímým přívodem páry
Funkce horkovzdušného parního konvektoru
Režim pečení
AC (automatické pečení): Automatický systém pečení pro recepty z celého světa, přičemž každý recept je doplněn fotografií hotového jídla.
Ruční pečení se třemi režimy: horkovzduch od 30 °C do 300 °C, pečení v páře od 30 °C do 130 °C, kombinace horkovzduchu a páry od 30 °C do 300 °C.
Programovatelný režim: procesy pečení lze naprogramovat a uložit v automatické sekvenci (až 15 cyklů).
Každému programu lze přiřadit vlastní název, obrázky a informace o receptu.
Clima® – automatický systém měření a regulace procenta vlhkosti v pečicí komoře.
Fast-Dry® – systém pro rychlé odvlhčení pečicí komory.

Funkce
Konfigurovatelný displej, přičemž nejčastěji používané programy jsou zobrazeny na předním místě.
Automatické spuštění procesu pečení (AC) pomocí funkce „One Touch“.
Uspořádání receptů do složek s náhledem a vlastním označením složky.
Inteligentní rozpoznávání receptů ve složkách s podsložkami.
Kapacitní 7“ LCD-TFT barevný displej s vysokým rozlišením a dotykovou funkcí.
Rolovací kolečko Plus s funkcí rolování a funkcí stisku pro potvrzení zvolené možnosti.

Vybavení pro kontrolu a regulaci
Funkce Autoreverse (automatické změny směru otáčení ventilátoru) pro rovnoměrné pečení.
Systém Delta T pro paralelní regulaci teploty v pečené komoře a uvnitř produktu.
Automatická regulace kondenzace páry.
Dodpfx Asv Hztaslmecn
Snadný přístup k programovatelným uživatelským parametrům pro individuální nastavení zařízení prostřednictvím menu.
Programovatelný odložený start procesu pečení.
Možnost výběru až ze 6 rychlostí ventilace, přičemž u prvních 3 rychlostí se výkon topení automaticky snižuje. U speciálních procesů pečení lze rychlost střídavě měnit.
Teplota uvnitř produktu je kontrolována pomocí čtyřbodové sondy pro měření vnitřní teploty.
Externí rozhraní pro snadné a rychlé připojení sondy pro měření vnitřní teploty k pečené komoře.
USB port pro stahování dat HACCP, aktualizaci softwaru a stahování a nahrávání programů pečení.
Přednastavení systému pro optimalizaci spotřeby energie Sn (volitelné).
Servisní program: testování funkcí – řídicí deska, zobrazení údajů ze sondy pro měření vnitřní teploty – počítadlo provozních hodin hlavních funkcí pro plánovanou údržbu.
Vlastní diagnostika a kontrola funkčnosti zařízení před každým použitím, s vizuálním a akustickým upozorněním na případné problémy.
LED osvětlení komory.
Ecospeed – v závislosti na množství a druhu produktu zařízení kontroluje a optimalizuje spotřebu energie, přičemž vždy udržuje přesnou požadovanou teplotu pečení a zabraňuje výkyvům.
Ecovapor – systém Ecovapor snižuje spotřebu vody a energie díky automatické kontrole nasycení párou v pečené komoře.

Čištění / Údržba
Automatický čisticí systém LCS (Liquid Clean System) s integrovanou nádrží a automatickým dávkováním (čisticí kapalina Combiclean v 100% recyklovatelných kapslích. Součástí je 1 kazeta s 990 g čisticí kapaliny Cdl05).
7 automatických čisticích programů.
Ruční čisticí systém s externí sprchovou hlavicí.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.