Linka na řezání, mytí a vážení

LIMAS AB, VEB L-1048, Typ 6-76

LIMAS AB / VEB L-1048 & Typ 6-76 | Linka pro krájení (plátkování), mytí a vážení zeleniny

Výrobce: Limas AB / VEB Maschinenfabrik Bad Gottleuba
Model / Typ: L-1048 v kompletu s bubnovou myčkou VEB Typ 60
Sériové číslo:
L-10-8-01 (kráječ)
1204 (myčka VEB)
Rok výroby: 2008 (kráječ Limas)
Napájení: 380 V, 50 Hz
Myčka VEB: výkon 1,1 kW, stupeň ochrany IP44

Složení linky:
- Kráječ brambor Limas AB (typ: 6x76)
Sériové číslo: L-10-8-01
Rok výroby: 2008
Plastový pásový dopravník (síťovaný)
Šířka pásu 850 mm
Výška stěrných lišt 50 mm
Vzdálenost mezi stěrnými lištami 90 mm
Šířka plastového válce 720 mm
Řezací systém sestávající ze 6 nožů
Vzdálenost mezi noži 115 mm
Celkové rozměry: 3150 x 1550 x 2370 mm.

- Pásový dopravník
Plastový pás
Šířka pásu 520 mm
Celkové rozměry: 2080 x 800 x 980 mm.

- Šnekový dopravník pro vertikální dopravu
Výška zdvihu 1600 mm
Celkové rozměry: 1900 x 750 x 2900 mm.

- Mobilní bubnová myčka VEB
Typ: 60
Sériové číslo: 1204
Napájení: 380 V, 50 Hz
Výkon 1,1 kW
Guodjz Sfg Depfx Anzeh
Stupeň ochrany IP44
Šířka bubnu 470 mm
Průměr perforace 10 mm
Celkové rozměry: 1250 x 1100 x 1790 mm.

- Systém vážení:
- Pásový výtah se stěrnými lištami
Šířka pásu 350 mm / 220 mm
Výška stěrných lišt 50 mm
Vzdálenost mezi stěrnými lištami 90 mm
Výška zdvihu 1700 mm

- Průmyslová váha Systec (typ: IT3). Rozměry: 770 x 440 x 520 mm.

Celkové rozměry systému: 3200 x 1000 x 2130 mm.

Technologická linka je plně automatizovaný, synchronizovaný řetězec strojů určený pro komplexní přípravu, krájení (plátkování), intenzivní mytí a precizní vážení kořenové zeleniny, zejména brambor. Systém nachází široké uplatnění v závodech potravinářského průmyslu, velkých komerčních kuchyních a závodech na zpracování zeleniny typu „marktfrisch“. Technologický proces začíná podáváním suroviny na výtahový pás a precizní kotoučový a nožový kráječ značky Limas, který díky uspořádání 6 nožů zajišťuje dokonale rovnoměrné krájení. Následně je produkt pomocí dopravníků a šneku pro vertikální dopravu přenášen do mobilní bubnové myčky VEB, kde dochází v bubnu s perforací 10 mm k účinnému odstranění nečistot. Závěrečným prvkem linky je integrovaný vážicí systém, který dávkuje surovinu přímo na váhu s řídicí jednotkou Systec IT3, což zaručuje plnou kontrolu porcí a opakovatelnost výrobního procesu.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.