Prodej použitých Stroj Na Zpracování Ryb (84 590)

Stav: použitý, Stroj na porcování a odstraňování hlav ryb Výrobce: VMK Ledpfozi Tl Nsx Angohn Model: 18 + 181 Včetně náhradních dílů Funkční, v původním stavu, jako z výroby.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2005, Funkčnost: plně funkční, Prodám Sklopný mechanismus pro kontejnery a paletové boxy CFS, typ 1000S Rok výroby: 2005 Sériové číslo: 11302 400 V; 5,4 A; 50 Hz; 3,7 kVA; Maximální bezpečné zatížení 1000 kg Celkové rozměry 6050 x 2500 x 1700 mm Výška násypky 4,5 m Cena bez DPH 9 000 EUR Cena k jednání Ljdpfx Asz Td Axengshn

Stav: použitý, TREIF Felix 100 CE – Profesionální kráječ na kostky / univerzální kráječ TREIF Felix 100 CE je kompaktní a výkonný kráječ pro profesionální potravinářské zpracování. Stroj je ideální pro krájení na kostky, proužky a porcování masa, slaniny, uzenin, sýra, ryb i zeleniny. Díky poloautomatickému podávacímu systému s frekvenčním pohonem pracuje stroj přesně, rychle a spolehlivě. Prostorná řezací komora umožňuje zpracování různých produktů bez složitého předkrájení. Robustní nerezové provedení zajišťuje vysokou hygienu a snadné čištění. Technické údaje: Model: TREIF Felix 100 CE Řezací komora: 96 × 96 mm délka řezu: cca 0,5 – 32 mm Výkon: až 0,8 t/h, resp. cca 500 kg/h Napětí: 220 V / 3 fáze Materiál: nerezová ocel Využití: maso, drůbež, ryby, sýr, zelenina aj. Stav: použitý / dobrý stav (nutno upravit dle potřeby) Výhody: Přesné krájení na kostky a proužky Vysoký výkon Jednoduchá obsluha Hygienická konstrukce z nerezu Kompaktní provedení Ideální pro řeznictví, velkokuchyně a potravinářské provozy TREIF Felix 100 CE přesvědčí spolehlivostí, dlouhou životností a profesionálními výsledky krájení. Lhodpoy R Aqyefx Angsn

Stav: připraven k použití (použité), Plnička tuňákových konzerv vhodná pro kulaté, oválné a obdélníkové plechovky Lhsdswr D Aaepfx Angsn Průměr plechovek: 50 mm - 100 mm Výška plechovek: 25 mm - 62 mm Kapacita: až 100 - 200 plechovek za minutu

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1995, Funkčnost: plně funkční, Plně funkční dvoušnekový lis pro výrobu rybí moučky a rybího oleje. Stroj je ve velmi dobrém pracovním stavu. Lsdpjy Uax Nsfx Angohn

Stav: vyžaduje opravu (použité), Stav neznámý, zakoupeno v aukci společně s dalšími zařízeními, která používáme. Toto zařízení nepotřebujeme. Lhedpfjz Hi H Usx Angon

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2001, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 1000466, Nabízíme k prodeji profesionální stroj na přímé přilepení podrážek od předního výrobce DESMA, typ S712. Toto zařízení je ideální pro efektivní sériovou výrobu obuvi s přilepenou podrážkou (přímé formování). Oblasti použití a aplikace: Ideální pro TPU – upínací síla 200 tun. Obuvnický průmysl: výroba bezpečnostní a pracovní obuvi, turistické obuvi, volnočasové obuvi a obuvi s vysokým svrškem. Materiály: zpracování polyuretanu (PU), TPU nebo kombinací PU pro výrobu podrážek. Postup: přímé formování materiálu podrážky na připravený svršek. Vybavení a vlastnosti: Typ / konstrukce: DESMA S712 – kruhový stůl / rotační stroj s více stanicemi. Litrová hlava: precizní míchací hlava pro přesné dávkování materiálu a čistou přípravu směsi. Řízení: ergonomický ovládací panel pro centrální řízení teploty, množství vstřikovaného materiálu a doby cyklu. Hydraulika a pneumatika: robustní upínací jednotky pro rovnoměrný přítlak a výrobu podrážek bez otřepů. Bezpečnost: integrované ochranné mříže a bezpečnostní světelné závory podle průmyslových standardů. Technické údaje (standardní konfigurace): Výrobce: DESMA Schuhmaschinen GmbH Lhsdpfxez H Ibws Angjn Model: S712 Rozšíření na 8 stanic v roce 2003 Použití: přímé přilepení podrážek / vstřikování podrážek Zpracovávané materiály: PU systémy (polyol / isocyanát) Stav: použité, z běžící/bývalé výroby

Stav: použitý, CFS GEA Koppens VM 600 HSE je 600mm široký inline MLF MultiFormer, navržený pro tvarování potravinářských výrobků do různých tvarů a velikostí. Stroj dokáže vyrábět jak kulaté, tak obdélníkové výrobky, což z něj činí velmi univerzální zařízení pro širokou škálu potravinářských aplikací. Tento tvarovací stroj je vhodný pro různé odvětví potravinářského průmyslu, včetně pekárenství, zpracování masa, výroby hotových jídel, snacků, salátů, sýrů, zeleniny, ovoce, zpracovaných masných výrobků, ryb, veganských a vegetariánských výrobků, dětské výživy a krmiv pro domácí zvířata. Automatický stroj na tvarování masových karbanátků a hamburgerových placiček je vybaven velkým zásobníkem. Výrobek je do tvarovací formy dopravován pomocí čtyř šnekových podavačů. Forma je poté přesunuta nad dopravníkový pás, kde ji pneumatický vyhazovač vytlačí z formy a uloží na dopravník. Stroj lze snadno integrovat do stávající výrobní linky. MLF tvarovací stroj je zcela vyroben z nerezové oceli, což zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Vlastnosti: Vhodný pro tvarování potravinářských výrobků do různých tvarů a velikostí. Schopný vyrábět kulaté i obdélníkové výrobky. Automatický systém podávání se čtyřmi šneky. Pneumatický systém pro vyhazování výrobků. Zásobník s velkou kapacitou. Plynule nastavitelná provozní rychlost. Snadná integrace do stávajících výrobních linek. Konstrukce z nerezové oceli. Technické specifikace: Výrobní kapacita: Až 50 cyklů/min. Kapacita zásobníku: 320 l. Pracovní šířka: 600 mm. Tloušťka výrobku: 6–40 mm. Použitelná plocha tvarovací formy: 570 × 130 mm. Regulace rychlosti: Plynule nastavitelná. Lodpfez Nfawex Angehn Napětí: 400 V (3+N, 50 Hz). Příkon: 22,18 kW. Hmotnost: 1750 kg. Tlak stlačeného vzduchu: 6 bar. Tlak přívodu vody: 1–4 bar. Rozměry stroje (Š × H × V): 3250 × 1300 × 2510 mm.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2015, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 0427S1.215999.126721, celková hmotnost: 1 400 kg, vstupní napětí: 400 V, typ vstupního proudu: trojfázový, vstupní proud: 26 A, elektrická pojistka: 32 A, Vybavení: dokumentace / manuál, Plně funkční stroj, rok výroby 2015. Výkon motoru 15 kW, třífázový, 400 V, potřebná pojistka pro připojení je 32 A. Součástí jsou 4 nástroje o rozměrech 6, 8, 15, 25 mm. Lhsdo Aavx Rspfx Angjn Video s ukázkou funkčnosti vám můžeme zaslat prostřednictvím WhatsApp. Mluvíme anglicky, německy a jazyky bývalé Jugoslávie. Kontakt možný také přes WhatsApp.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, SEPAmatic 3000 C je stroj značky SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), určený k oddělování masa od nežádoucích složek, jako jsou kosti, kůže, chrupavky nebo úlomky kostí. Separátor využívá systém separace pomocí pásového mechanismu, který je vhodný pro zpracování různých druhů masa a rybích surovin. Jak funguje separátor SEPAmatic 3000 C? Surovina je vtahována mezi vysoce elastický drtící pás a perforovaný nerezový válec, kde dochází k jejímu stlačení a oddělení. Tvrdší složky, jako jsou kosti a chrupavky, zůstávají na vnější ploše válce, zatímco měkké maso je vytlačováno perforacemi, což umožňuje plynulé a přesné oddělení požadované suroviny od nežádoucích částí. Jednoduchý ovládací systém, bez složité elektroniky nebo elektrohydrauliky, zajišťuje reprodukovatelné nastavení stroje a stabilní provoz, přičemž rychlý přístup k pracovním komponentům usnadňuje běžné servisní a údržbové práce. Klíčové výhody separátoru SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C vyniká svou jednoduchou a spolehlivou konstrukcí, při které zůstávají nastavení stroje stabilní i při opotřebení pracovních dílů. Vyměnitelné drtící pásy – k dispozici v odolnější verzi z polyuretanu nebo v levnější verzi z neoprenu – umožňují přizpůsobit stroj typu zpracovávané suroviny a provoznímu rozpočtu. Nabízená jednotka je vybavena sítcem o velikosti 4 mm a sada navíc obsahuje dvě sítka o velikosti 3 mm a dvě sítka o velikosti 4 mm, což umožňuje snadno nastavit stupeň separace v závislosti na receptuře. Součástí stroje jsou také nové pásy, připravené k okamžité výměně. Technické specifikace SEPAmatic 3000 C Výrobce: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Typ: 3000 C Číslo stroje: 197556 Výkon: 15 kW Napájení: 400 V, 50 Hz Jmenovitý proud: 30 A Řídicí napětí: 24 V Sítko: 4 mm (sada navíc obsahuje 2 x 3 mm a 2 x 4 mm) Pásy: nové pásy v balení Lhodpfxoztwuij Angjn Rozměry (délka x šířka x výška): 2650 x 2000 x 2200 mm Použití separátoru SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C se používá v závodech na zpracování masa a ryb, kde je vyžadováno efektivní oddělování masa od kostí, kůže, chrupavek nebo úlomků kostí. Stroj je vhodný pro získávání masa z post-jatkových zbytků pro výrobu náplní, klobás a dalších zpracovaných produktů.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, RÜHLE SR2 Turbo je stroj na krájení od německé značky RÜHLE, určený k řezání čerstvého, vařeného nebo mírně zmrazeného masa, klobás, šunek, vařené zeleniny, ryb a vhodných druhů sýrů na kostky, proužky nebo plátky. Stroj je vyroben výhradně z nerezové oceli, má hladké povrchy a jemně zaoblené hrany. Jak funguje kráječ RÜHLE SR2 Turbo? Produkt se umisťuje do velké pracovní komory o rozměrech 120 x 120 x 500 mm, čímž odpadá nutnost předchozího krájení suroviny a umožňuje se vkládání celých kusů – například celé vepřové krkovice nebo produktů s bohatou náplní – přímo do stroje. Jemné mechanické podávání zajišťuje rovnoměrné dodávání produktu k nožům, a to i v případě horkých, čerstvě uvařených dávek, a nakrájený produkt je pomocí výsypného pásu odváděn do standardního 200litrového kontejneru na maso, který má výšku 750 mm. Stroj je navržen pro zpracování surovin v širokém rozsahu teplot – od -3 °C do +80 °C – což umožňuje krájet jak mírně zmrazené produkty, tak i horké produkty čerstvé z vaření. Klíčové výhody kráječe RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo zajišťuje hladké řezné plochy, čímž dodává hotovému produktu atraktivní vzhled. Velká pracovní komora eliminuje nutnost předchozího krájení suroviny, zkracuje dobu přípravy výroby a snižuje počet úkonů ve výrobní lince. Jemné mechanické podávání umožňuje precizní řezání i jemných nebo horkých produktů, bez trhání nebo deformace, zatímco konstrukce z nerezové oceli s hladkými povrchy a zaoblenými hranami splňuje přísné hygienické požadavky na stroje používané v potravinářském průmyslu. Výsypný pás, který odvádí nakrájený produkt přímo do standardního kontejneru na maso, dále zefektivňuje pracovní postup na pracovišti. Technické specifikace kráječe RÜHLE SR2 Turbo Výrobce: RÜHLE Lhodpsztxbqjfx Angen Model: SR2 Turbo Maximální kapacita: přibližně 2500 kg/h Teplota zpracování suroviny: -3 °C až +80 °C Rozměry vkládací komory: 120 x 120 x 500 mm Dostupné nože: 6 mm, 10 mm, 23 mm Konstrukční materiál: nerezová ocel Výsypný kontejner: standardní 200 l kontejner na maso, výška 750 mm Rozměry stroje (D x Š x V): 1550 x 1400 x 1660 mm Použití kráječe RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo se používá v závodech na zpracování masa a ryb, a také při výrobě zeleninářských produktů a sýrů, všude tam, kde je vyžadováno precizní krájení suroviny na kostky, proužky nebo plátky. Široký rozsah teplot zpracování činí tento stroj vhodným jak pro mírně zmrazené, tak i pro horké, čerstvě uvařené produkty.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Nabízíme nástěnnou váhu firmy Rhewa, typ 82basic, do 150 kg. Plně funkční, ihned k použití. Lsdpfj Ad Hgyex Angehn 230 V AC, 50/60 Hz, 15 VA. Další informace na vyžádání. Platba v hotovosti nebo převodem předem. Prodej pouze podnikatelům, bez záruky, bez nároku na reklamaci.

Stav: použitý, Rok výroby: 2010, Funkčnost: plně funkční, Curio C-427-S – stroj na oddělování hlav ryb – rok 2010 Použitý automatický stroj Curio C-427-S na oddělování hlav ryb, určený pro zpracování ryb z čeledi okounovitých. Stroj je navržen pro automatické oddělování hlav ryb a lze jej umístit před filérovací stroj. Lhjdpfx Anjz Iav Nogsn Podrobnosti o stroji: - Výrobce: Curio - Model: C-427-S - Rok: 2010 - Sériové číslo: EH091020 - Určení: oddělování hlav ryb z čeledi okounovitých - Elektrické napájení: 400 V / 50 Hz / 3 fáze - Proud: 16 A - Konstrukce z nerezové oceli - Pneumatické ovládání - Pohony s proměnlivými otáčkami - Ovládací panel pro obsluhu - Systém nouzového zastavení Vhodné pro zpracování: - treska - platýs - pollak - treska polární - další podobné druhy ryb z čeledi okounovitých Vlastnosti: - automatický proces oddělování hlav - rám z nerezové oceli - vstupní stůl pro obsluhu - nastavitelná rychlost stroje - pojezd dopředu / dozadu - pneumatický nastavovací systém - elektrická skříň - frekvenční měniče - nouzové zastavení - bezpečnostní kryty - možnost integrace s následným filérovacím zařízením Model C-427-S byl v minulosti používán společně s filérovacími stroji Curio C-189-L jako součást kompletních systémů pro zpracování ryb z čeledi okounovitých. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Další fotografie a informace jsou k dispozici na vyžádání. Cena na vyžádání.

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, tunel pro rozmrazování bloků mražených systémem SAIRE TMV35. Lhsdpfx Ae Aaxuujngjn

Stav: použitý, Wilk Wolfking -Typ: C.160-1T-72 -Průměr nálevky: Ø 160 mm -Zpětný chod -S násypkou pro vozíky o objemu 200 l -S ovládací skříní -Vnější rozměry: 2000 x 1550 x 2650 mm -Rozměry skříně: 700 x 600 x 270 mm -Napájení: 400 V, 50 Hz, 3 fáze Lhsdpfx Ans Adyqrsgon -Vyrobeno z nerezové oceli -Stav: použité, velmi dobrý stav, po generální opravě, připraveno k provozu

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, Stroj BAADER 600 pro oddělování masa je kompaktní, účinný a spolehlivý stroj určený pro šetrné oddělování měkkých tkání od tvrdších složek, jako jsou kosti, chrupavky, šlachy nebo kůže. Tento model, vyrobený v Německu v roce 2014, je ideální pro zpracovatele potravin, kteří chtějí maximalizovat výtěžnost při zachování kvality a struktury produktu. Technické specifikace: Výrobce: BAADER Typ: 600-501 Rok výroby: 2011 Velikost otvorů síta: 3 mm Lhodpjzx Dx Sefx Angon Příkon: 400 V / 3 fáze / 50 Hz / 2,0 hp / 1,5 kW / 4,0 A Elektrické schéma: 600.70.00.854 Hmotnost: 290 kg Rozměry: D: 102 cm, V: 123 cm, Š: 95 cm Země původu: Německo ✅ Klíčové vlastnosti: Šetrné zacházení s produktem – zachovává strukturu masa, drůbeže nebo ryb Vysoce přesné 3mm síto – ideální pro jemné oddělování Kompaktní a lehký – snadná instalace do jakékoli výrobní linky Nízká spotřeba energie – pouze 1,5 kW Snadné čištění a údržba – vyrobeno z nerezové oceli určené pro styk s potravinami Ideální pro zpracování ryb, drůbeže a červeného masa Konstruováno s využitím vysoce kvalitního německého inženýrství pro dlouhodobou spolehlivost BAADER 600 je osvědčené řešení pro zpracovatele, kteří chtějí zlepšit výtěžnost produktu, snížit množství odpadu a optimalizovat efektivitu při oddělování měkkých tkání.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1998, Funkčnost: plně funkční, Nabízíme solící injektor firmy Günther, typ PI 9. Lhjdpfx Anez Tvkujgon Stroj je plně funkční a ihned připraven k použití. Další informace na vyžádání. Platba v hotovosti nebo předem. Prodej pouze podnikatelům, bez záruky a jakýchkoli dalších záruk.

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2023, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 01305-1, typ vstupního proudu: trojfázový, chladicí výkon: 6 kW (8,16 k), Výrobce: Seydelmann Model: WD 114 Číslo stroje: 01305-1 Provedení: Průmyslový mlýnek na maso Robustní a profesionální mlýnek na maso Seydelmann WD 114, vhodný pro mletí a zpracování masa v řeznictvích a průmyslových závodech na zpracování masa. Stroj je z velké části vyroben z nerezové oceli a je známý svou robustní konstrukcí, vysokou spolehlivostí a hygienickým provedením. Technické vlastnosti: Průměr řezné desky: 114 mm Objem násypky: cca 60 litrů Kapacita: až cca 1 000 kg/hod, v závislosti na produktu, řezné desce a použití Výkon motoru: cca 6 kW 2 rychlosti na pracovním šneku Pracovní šnek z nerezové oceli Šnekové pouzdro z nerezové oceli Uzavírací matice z nerezové oceli Robustní průmyslová konstrukce Hygienické provedení a snadné čištění Vhodné pro profesionální a průmyslové použití Lhsdpfxozxf Ize Angen Seydelmann WD 114 je kompaktní, ale výkonný stroj, který je obzvláště vhodný pro podniky, které hledají spolehlivý profesionální mlýnek na maso s vysokou zpracovatelskou kapacitou.

Stav: použitý, Rok výroby: 2010, vstupní napětí: 230 V, typ vstupního proudu: Klimatizace, vstupní frekvence: 50 Hz, Nabízíme tento použitý stroj LOMA MDP302-12303D typu stroj na zpracování masa, rok výroby 2010. Jmenovité napětí: 230 V Počet fází: 1 Frekvence: 50 Hz Lhsdpeywdwzefx Angsn Jmenovitý proud: 0,3 A Rok výroby: 2010

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2015, Funkčnost: plně funkční, Mlýnek na maso K+G Wetter, model AW D114. Ledpfozyqq Rsx Angehn

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2021, provozní hodiny: 240 h, Funkčnost: plně funkční, provozní tlak: 6 lišta, Tento stroj jsme používali pro zpracování PVC plachtovin. Společnost ukončuje svou činnost. Ledpfezy E D Esx Angehn Technické detaily viz fotografie. Stroj dosud pracoval bez problémů a do dnešního dne nevyžadoval žádnou údržbu – i když to lze samozřejmě projednat s výrobcem v Itálii. Stroj funguje perfektně; nedochází k přehřívání. Je možné uskutečnit videohovor. Součástí balení jsou tři elektrody: jedna pevná o rozměrech 100 cm x 20 cm jedna pevná o rozměrech 50 cm x 2 cm jedna flexibilní o rozměrech 100 cm x 2 cm 400 litrů za minutu 200/300 litrů vzduchu Pracovní tlak 6 barů, maximální 8 barů.

Rok výroby: 2020, stav: připraven k použití (použité), Nabízíme rozsáhlý balíček strojů pro zpracování textilií, automatické stříhání, laserové řezání, průmyslové šití, lisování a nýtování. 1) CO₂ laserový řezací a gravírovací stroj Trotec Rayjet 50 s příslušným odsávacím systémem, pracovní plocha: cca 457 mm/305 mm, laserový výkon: 30 W, maximální rychlost zpracování: cca 1,5 m/s, odsávací systém Aigner/Trotec Atmos Cube, rok výroby: 2020, průtok vzduchu: 320 m³/h. 2) Jednojehlový šicí stroj s dvojitým stehem a plochým podáváním se trojitým posuvem a velkým vertikálním chapačem Dürkopp Adler 867 ECO, podtřída 867-190020-M, maximální délka stehu: cca 9 mm, průjezd: cca 335 mm, výška průjezdu: cca 125 mm. 3) Jednojehlový šicí stroj s dvojitým stehem Juki DDL-9000B-SS, rok výroby: 2019, maximální rychlost šití: cca 5000 stehů/min, maximální délka stehu: cca 5 mm, zdvih jehly: cca 30,7 mm. 4) Jednojehlový šicí stroj s dvojitým stehem Dürkopp Adler 261-140342-02, maximální délka stehu: cca 5 mm, řídicí systém: AHE59. 5) Sloupový šicí stroj Pfaff 591-900/81-BL. 6) 2 identické výkyvné lisovací stroje Moneus 1333. Lhsdpfxjzt Skxj Angjn 7) Ručně ovládaný nýtovací a zatloukací stroj s mechanickým nožním pohonem. Dokumentace k dispozici. Prohlídka po domluvě možná.

Stav: použitý, Vakuová plnička Handtmann VF 610 Vakuová plnička Handtmann VF 610 je ideálním řešením pro přesné plnění, porcování a tvarování potravinářských výrobků. Tyto plnicí stroje se široce používají v různých odvětvích, včetně pekáren, řeznictví, průmyslu zpracovaného jídla, snacků, salátů, sýrů, ovoce a zeleniny, zpracovaných masných výrobků, ryb, veganských a vegetariánských produktů, dětské výživy a krmiv pro domácí zvířata. Plničky mají robustní konstrukci a splňují nejpřísnější normy a požadavky platné v moderním potravinářském průmyslu. Díky intuitivnímu dotykovému ovládacímu panelu lze snadno nastavit různé programy. Plnička může být vybavena různými pomocnými stroji, včetně svářeček, tvarovacích strojů a membrán. Tento plnicí stroj je vyroben výhradně z nerezové oceli. Technické specifikace: - Výrobní kapacita: 3 000 kg/h - Funkce: plnění, porcování, tvarování - Velikost porce: 5 g – 100 000 g - Počet porcí: až 450 porcí/min - Plnicí tlak: 50 barů - Objem násypné nádoby: 40 l / 100 l - Integrovaný vakuový systém: Busch 16 m³/h - Vybaveno: mechanismem pro tvarování (34-5) - Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Výkon: 3,5 kW - Rok výroby: 2005 - Hmotnost: 480 kg - Rozměry stroje (Š x H x V): 1 070 x 950 x 1 750 mm Lodpezwlwgofx Angjhn

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslový kráječ a vařič Seydelmann K504 kombinuje krájení, míchání, emulgaci a vaření v nádobě o objemu 500 litrů. Je určen zejména pro výrobce uzenin, hotových jídel, masných výrobků, ryb a rostlinných alternativ. Díky tomu může jeden stroj zajistit několik fází zpracování a zároveň minimalizovat manipulaci s produkty. K504 zpracovává jak čerstvé maso, tak i předem nakrájené, mražené nebo vařené maso. Kromě toho jej lze použít i pro zpracování ryb, zeleniny, rostlinných proteinů, ovoce a dalších potravinářských přípravků. Jeho provozní rozsah je od -12 °C do +85 °C. Krájení a emulgace ve vakuu Funkce vakuového prostředí odstraňuje vzduch během krájení. Díky tomu je možné dosáhnout jemnější a kompaktnější emulze. Společnost Seydelmann uvádí, že snížení objemu způsobené vzduchem je v rozmezí 5 až 7 %. Práce ve vakuu navíc podporuje extrakci proteinů a vazbu vody a tuků. Tato technologie je obzvláště vhodná pro potřeby průmyslové výroby uzenin. Hodí se například pro vařené klobásy, sušené klobásy, masné emulze a přípravky, které vyžadují konzistentní texturu. K504 je na trhu také nabízen jako průmyslový vakuový kráječ a vařič o objemu 500 litrů. Vaření a krájení v jednom stroji Vařicí systém ohřívá nádobu horkou párou, která je do ní vháněna ze spodní strany. Díky tomu lze produkt krájet a zároveň ohřívat v rámci jednoho procesu. Tato kombinace snižuje počet výrobních kroků a může tak zkrátit dobu zpracování. Seydelmann K504 je proto vhodný pro receptury, které vyžadují jemné drcení, intenzivní míchání a kontrolované zvýšení teploty. Velká kapacita nádoby navíc uspokojuje potřeby průmyslové produkce v dávkách. Ovládání a integrace do výroby Systém Auto-Command 1000 má barevný displej o úhlopříčce 21,5 palce. Umožňuje sledovat technické parametry a ukládat 30 programů, z nichž každý obsahuje až 10 kroků. Díky tomu může operátor snadněji reprodukovat nastavení různých receptur. Kráječ lze navíc vybavit zařízením pro nakládání a vykládání, čímž se usnadňuje manipulace s produkty. Jeho konstrukce, která je téměř celá vyrobena z nerezové oceli, také zjednodušuje čištění. Seydelmann K504 je tedy komplexní řešení pro průmyslové podniky, které hledají vakuový kráječ a vařič s velkou kapacitou. Technické specifikace Ledozzzyrepfx Angjhn Výrobce: Seydelmann Model: K504 Objem nádoby: 500 l Provozní rozsah: -12 °C až +85 °C Výkon motoru: 140 až 200 kW v závislosti na verzi Výhody Průmyslová nádoba o objemu 500 litrů Krájení, míchání a emulgace Práce ve vakuu Integrované vaření Zpracování čerstvých, mražených nebo vařených produktů Přizpůsobení recepturám na maso a rostlinné produkty Až 30 výrobních programů Snížení manipulace mezi jednotlivými stroji Konstrukce z nerezové oceli

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2008, Funkčnost: plně funkční, Seydelmann AE-130-3B, automatický dělicí stroj (tzv. „Wolf“) s podávacím mechanismem pro 200l mísící nádoby. Prodává se na základě objednávky zákazníka – jedná se o funkční stroj, bez záruky a možnosti vrácení. Lhedpfx Anezmih Isgsn