Prodej použitých Steen Stroj Na Zpracování Masa (88 179)

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2010, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 302/0252, Použitý kutr CFS CUTMASTER z roku 2010. Pro videa a více informací mě kontaktujte. Itjdjzaaw Ujpfx Aqijk

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, typ vstupního proudu: trojfázový, vstupní proud: 15 A, Výborně zachovalý stroj, ročník 2012, 15A, 400V, 12 kW. Iedpjzl Dx Esfx Aqistk Včetně jednotky pro lepení a podávacího ramene pro obalový materiál. Mluvíme anglicky, německy a jazyky bývalé Jugoslávie. Kontakt možný i přes WhatsApp.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2024, Vakuumová plnicí stroj Vemag -Typ: HP30E Iodezkkfiepfx Aqietk -Výkon: 36 kW -Rok výroby: 2024 -Počet odpracovaných hodin: přibližně 2000 -Výkon: až 8 700 kg/h -Rozsah dávkování: 5–99 999 g -Objem násypky: 350 l -S možností plnění do vozíků o objemu 200 l -Napájení: 400–460 V, 3 fáze, 50/60 Hz -Stav: použitý, velmi dobrý, připravený k provozu.

Stav: použitý, Pásková pila Kolbe K430 Pásková pila Kolbe K430 je široce používána nejen v průmyslu zpracování masa, ale také v jatkách, při zpracování drůbeže, ryb, zeleniny, ovoce, veganských a vegetariánských potravin, dětské výživy a krmiv pro domácí zvířata. Tento model je ideální pro řezání velkého množství masa, drůbeže, ryb, zeleniny a ovoce. Je vhodná pro zpracování jak čerstvých, tak i mražených produktů, včetně mražených bloků. Stroj je vybaven bezpečnostními senzory na obou dveřích, které automaticky zastaví stroj při otevření kterýchkoli dveří. Motor má elektrickou brzdu pro zvýšení bezpečnosti obsluhy. Jeho hygienické provedení umožňuje rychlé a snadné čištění, čímž se snižuje doba odstávky a šetří se cenný výrobní čas. Pásková pila je vybavena mobilním stolem s nastavitelným vodítkem pro porcování, což umožňuje plynulé nastavení šířky řezu. Celý stroj je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje trvanlivost a splnění hygienických norem potravinářského průmyslu. Itedszrf Alepfx Aqijk Specifikace: - Výška řezu: 403 mm - Šířka řezu: 412 mm - Pracovní výška: 880 mm - Vybaveno nastavitelným vodítkem pro porcování - Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Výkon: 2,9 kW - Hmotnost: 305 kg Rok výroby: 2015 Rozměry stroje (Š × H × V): 1 018 × 1 010 × 1 970 mm

Stav: velmi dobrý (použité), Wilk K+G Wetter -Typ: MWW E130-443 -Výkon: 16 kW -Průměr násypky: Ø 130 mm -Výkon: až 65 kg/min -Sada nožů a sít -S násypkou pro vozíky o objemu 200 l -Rok výroby: 2017 -Objem násypky: 355 l -Vyrobeno z nerezové oceli -S míchadlem -Se separátorem -Napájení: 400 V, 50 Hz, 3 fáze -Vnější rozměry: 2750 x 1850 x 2800 mm Iodpfx Aqjzkhb Ioietk -Stav: Použité, velmi dobrý, připraveno k provozu

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2016, HANDTMANN VF-608 plus F,P.A. Iedpfspy Edljx Aqietk Stroj byl kompletně zrekonstruován a použity byly pouze originální díly. Na díly se poskytuje záruka 3 měsíce. Všechna těsnění, ložiska a simeringy jsou nové. Servomotory, převody a vakuová pumpa prošly kompletní regenerací. Nová ovládací jednotka. Stroj je vybaven upínacím mechanismem. Příslušenství: mazivo, mazací pistole, klíč na odstraňování lopatek, klíč na trychtýře, škrabka, sada trychtýřů a technická dokumentace. Stroj je dodáván včetně spojovací převodovky AG-410. Doba dodání: připraveno k odeslání.

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, Kutrací řezačka Kilia 325 litrů 5000 Express – Repasováno v roce 2025 Výkonný, vysoce výkonný systém řezačky s rozsáhlou generální opravou – připraven k nepřetržitému používání v profesionálním zpracování potravin Hlavní vlastnosti a přednosti: Kompletně repasováno v roce 2025 – řada hlavních komponent byla NOVĚ instalována: Vakuové čerpadlo Základní deska Hlavní motor a kotoučový motor Hřídel řezačky včetně ložisek Elektronický řídicí systém včetně nové rozvaděče (nerezová ocel) Frekvenční měnič Hydraulický válec a hydraulická jednotka Vyhazovací motor a ložiska Podávací motor a ložiska Elektronický ovládací panel s 10palcovým dotykovým panelem a joysticky Všechny škrabky Technické vlastnosti: Robustní konstrukce z nerezové oceli (stroj i mísa) Vysoce výkonný pohon hřídele řezačky, plynule nastavitelný od 50 do 4000 ot/min, s reverzním otáčením (50–500 ot/min) Pohonný výkon hřídele nože: 81 kW, mísa: 3 kW (400 V, 50 Hz) Hydraulicky ovládaný protihlukový kryt (dvoustěnný, nerezová ocel) Ijdpfxjyk Tuuo Aqijtk Plně automatický vyhazovač (hydraulický) Bezúdržbový systém nožové hřídele Automatický centrální mazací systém (ADS 100) Brzda nožové hřídele Knecht K24 (elektrická) Sada 6 nožů Teploměr a otáčkoměr s koncovým spínačem (elektronický) Hydraulická upínací matice nože Podávací systém pro 200litrový vozík (hydraulický) Funkce vakua pro maximální kvalitu produktu Integrovaný modul údržby a kontroly Vzdálená diagnostika přes šifrované internetové připojení (vyžaduje širokopásmové připojení) Samostatná rozvaděč z nerezové oceli (možnost montáže na zeď) Manuální nebo automatické přidávání vody

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2010, Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 2 500 kg, výkon: 19,9 kW (27,06 k), rok poslední generální opravy: 2025, Seydelmann AU 200 – automatický mixér a mlýnek | Rok výroby 2010 | Kompletně repasováno v továrně v roce 2025 Na prodej je kvalitní automatický mixér a mlýnek Seydelmann AU 200 s programovatelným řídicím systémem MICRO 114. Tento stroj kombinuje míchání a mletí v jednom pracovním cyklu a je ideální pro ekonomickou výrobu mletého masa, klobásového masa a různých druhů masných výrobků a polotovarů. Stroj byl v roce 2025 kompletně repasován přímo u společnosti Seydelmann a následně byl provozován pouze 3 měsíce. Díky tomu je v perfektním technickém stavu. Je ihned připraven k použití a splňuje nejvyšší požadavky na spolehlivost a výkon. Seydelmann patří celosvětově mezi přední výrobce strojů na zpracování masa. Model AU 200 je navržen pro každodenní použití v malých a středních podnicích a v průmyslových provozech. Technické údaje * Výrobce: Seydelmann * Typ: AU 200 * Rok výroby: 2010 * Řídicí systém: MICRO 114 * Napětí: 400 V / 50 Hz * Příkon: cca 19,9 kW * Hmotnost: cca 2 500 kg * Kompletně z nerezové oceli * Provedení v souladu s normou CE Vybavení * Automatické míchání a mletí * Programovatelný řídicí systém MICRO 114 * Kompletní tovární repasování společností Seydelmann v roce 2025 * Robustní průmyslová konstrukce * Velká kapacita plnění * Bezpečnostní kryty a nouzové vypnutí * Snadné čištění a údržba Oblasti použití Iedpfx Aqjzlqv Rjietk * Masné a řeznické provozy * Výroba klobás * Zpracovatelský průmysl masa * Výrobci polotovarů a lahůdek * Velké provozy v potravinářském průmyslu Stav Stroj je v perfektním technickém a optickém stavu. Díky kompletní tovární repasování společností Seydelmann v roce 2025 je ihned připraven k použití. Prohlídka a funkční test jsou možné kdykoli po předchozí domluvě termínu. Cena: Na vyžádání V případě dotazů nebo zájmu se na vás rádi ozveme.

Stav: generálně opravený (použitý), Výrobce: CFS Model: ER600 Stav: Stroj byl kompletně zrevidován naším technickým oddělením. Sériové číslo: 220 Skladové číslo: 3322 Isdpezcnz Hofx Aqietk Šířka pásu: 600 mm Rychlost pásu: 1,5–15 m/min Objem náplně: minimálně 15 litrů Příkon: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Rozměry: 1400 x 900 x 1750 mm Hmotnost: 145 kg

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 1 800 h, Kráječ do mísy Výrobce: Seydelmann Model: K126 H AC Rok výroby: 2016 Ijdszvgmgepfx Aqijtk Malý počet provozních hodin Všechny díly z nerezové oceli Včetně zařízení pro vykládání

Stav: generálně opravený (použitý), Výrobce: Laska Model: G530 Rok výroby: 1997 Stav: Kompletně repasováno naším technickým oddělením Sériové číslo: J823 Skladové číslo: 3403P Kapacita: max. 5000 kg/h Rozměry bloku: max. 520 x 300 mm (Š x V) Tloušťka řezu: 60 mm Teplota: -20 °C až 0 °C Výkon: 3 x 400 V, 50 Hz, 6 kW Rozměry: 2470 x 1100 x 1900 mm Itjdozl Efgepfx Aqiok Hmotnost: 1000 kg Včetně 2 příčných nožů a zdvihacího zařízení pro bloky Stroj byl kompletně repasován a je připraven k dodání.

Stav: generálně opravený (použitý), Verbufa Handtmann – stroj na výrobu burgerů a masových koulí, model MBF-1. Itodpfszi Aknex Aqisk

Stav: generálně opravený (použitý), Handtmann PVLH-226 Iedpfx Aqszi Ai Doiotk

Stav: jako nový (použitý), Kráječ CFS GEA CutMaster 500, model VACUUM. Iedpfxeyn Dy Ns Aqijtk Po kompletní renovaci. Záruka 3 měsíce na náhradní díly.

Stav: použitý, Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 080S0212, celková délka: 3 500 mm, celková šířka: 800 mm, celková výška: 2 500 mm, celková hmotnost: 500 kg, vstupní napětí: 1 200 V, šířka pásu: 300 mm, typ vstupního proudu: Stejnosměrný proud, výkon: 0,5 kW (0,68 k), rok poslední generální opravy: 2024, délka dopravního pásu: 7 000 mm, minimální výška produktu: 1 500 mm, maximální výška produktu: 2 500 mm, šířka dopravního pásu: 300 mm, Prodáváme použitý stroj Marel 4003 S. Stroj je v dobrém stavu odpovídajícím jeho stáří, je udržovaný a plně funkční. Součástí je nástroj pro řezání ve tvaru motýlka, určený pro vepřovou kýtu (pro přípravu pokrmu Cordon Bleu) a vepřové steaky. Pravidelně byl prováděn servis společností Marel. Itedpfxjzkvcgj Aqiok

Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 500 kg, Průmyslový mixér na maso Westfalia MA200D. Stroj je v perfektním stavu – jako nový. Isdpfx Aqjzkb Hwsiotk

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2023, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 100, vstupní napětí: 400 V, šířka pásu: 660 mm, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 0,4 kW (0,54 k), vstupní frekvence: 50 Hz, elektrická pojistka: 16 A, Distribuční zařízení pro výrobek s 8 vývody a systémem pro krájení kebabových plátků Nabízíme k prodeji kompletní, samostatné distribuční/dělicí zařízení s 8 vývody, navržené pro rovnoměrné dávkování, vytlačování a krájení kebabových plátků nebo podobných masných výrobků. Zařízení se prodává jako samostatný stroj, včetně nosné konstrukce, pneumatického řezacího systému a dopravníkového pásu pro přepravu výrobků. Vakuový plnicí stroj nebo jiné dávkovací zařízení nejsou součástí dodávky. Technické vlastnosti Distribuční zařízení s 8 vývody Model děliče: 160/76/8/DN32 Samostatný excentrický systém lopatkového čerpadla pro každý vývod Rotory jsou vzájemně propojeny přes centrální hnací hřídel Hlavní tělo a lopatky jsou vyrobeny z nerezové oceli Rotory a kroužky jsou vyrobeny z odolného technického polymeru Standardní připojení pro produkt: DN65, délka cca 500 mm Vývody jsou vybaveny otočnými spojkami DN32 Vývody jsou umístěny pod úhlem cca 30° Tvar a rozměry vývodů pro vytlačování závisí na konkrétním provedení Součástí dodávky je nářadí pro demontáž rotorů Mobilní rám z nerezové oceli Rám ve tvaru písmene C z nerezové oceli Vhodné pro umístění nad dopravníkový pás nebo balicí stroj Mobilní na kolečkách Výška je nastavitelná o cca ±30 mm Robustní a hygienické provedení pro použití v potravinářském průmyslu Pneumatický řezací systém Řezací systém pro všech 8 vývodů Pneumaticky poháněný řezací mechanismus Montovaný na přední straně výstupního potrubí Řezné ostří z nerezové oceli Vybaveno bezpečnostním krytem Včetně bezpečnostního mikrospínače Řezací cyklus lze synchronizovat s externím vakuovým plnicím strojem nebo dávkovacím zařízením Dopravníkový pás pro přepravu výrobků Konstrukce z nerezové oceli Variabilní rychlost pásu Délka: cca 1 000 mm Výška: cca 900 mm ±50 mm Šířka přizpůsobena 8 vývodům pro produkt Včetně elektrické a pneumatické řídicí skříně Vybaveno bezpečnostním krytem a bezpečnostními spínači Vhodné pro: Kebabové plátky Itedpfxjzqc U No Aqisk Masové proužky Mleté maso a masné výrobky Výroba do 8 rovnoměrných pruhů Automatické plnění na dopravníkový pás nebo balicí linku

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, Rovnoměrné obalování s minimální spotřebou mouky Zařízení GEA OptiFlour II 600 je stroj určený pro precizní a rovnoměrné nanášení mouky, obalovací směsi nebo koření na potravinářské výrobky před dalším zpracováním. Stroj využívá patentovanou dávkovací technologii společnosti GEA, která je v oboru vysoce ceněna pro svou vysokou opakovatelnost nanášení obalu při současném minimalizování spotřeby obalovacího materiálu. Technické specifikace zařízení GEA OptiFlour II 600 Výrobce: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Rok výroby: 2016 Šířka dopravníkového pásu: 600 mm Rychlost dopravníkového pásu: 2,5–25 m/min Minimální výška produktu: 16 mm Maximální výška produktu: 70 mm Rozměry (délka x šířka x výška): 2700 x 1740 x 1950 mm Napájení: 380–415 V, třífázové, 50–60 Hz Příkon: 5,3 kW Proudová spotřeba: 13 A Itsdpfezmhk Uex Aqiok Jak funguje zařízení GEA OptiFlour II 600? Produkt je dopravován na patentovaném vibračním pásu, na který je kontinuálně v malých dávkách přiváděna mouka, čímž vzniká rovnoměrná vrstva s kontrolovanou tloušťkou. Patentovaný dávkovač mouky zajišťuje opakovatelné a nastavitelné dávkování materiálu jak shora, tak zdola produktu a integrovaný systém proti slepování zabraňuje pronikání nečistot do obalovací vrstvy. Nastavitelná stírací lišta zabraňuje ulpívání mouky na dopravníkový pás, zatímco volitelné přítlačné válce umožňují regulovat, jak pevně obal přiléhá k povrchu produktu. Všechna nastavení stroje lze upravovat zvenku během provozu linky a průhledná násypka usnadňuje operátorovi sledování hladiny mouky v reálném čase. Klíčové výhody zařízení GEA OptiFlour II 600 Patentovaný dávkovací systém zajišťuje nejrovnoměrnější rozložení mouky na produktu, což vede ke konzistentní kvalitě obalu a snížení odpadu obalovacího materiálu během výroby. Uzavřená konstrukce stroje minimalizuje prašnost v výrobní hale a zařízení lze také integrovat se systémem GEA OptiAir, čímž se zajistí provoz bez prašnosti. Absence volně uložených konstrukčních prvků výrazně usnadňuje čištění a údržbu stroje, čímž se zkracuje doba výpadku z důvodu hygienických opatření, a robustní konstrukce zajišťuje spolehlivý provoz při nepřetržitém průmyslovém použití. Model 600 zvládá širokou škálu obalovacích materiálů – od jemného předobalovacího prášku, přes obaly na bázi obilí, až po lehké a středně těžké strouhanky, jakož i lepkavé, kořeněné obalovací směsi. Použití zařízení GEA OptiFlour II 600 Zařízení GEA OptiFlour II 600 se používá ve výrobních linkách v závodech na zpracování masa, drůbeže a ryb, kde je nezbytné rovnoměrně obalit produkt moukou, obalovací směsí nebo kořením před dalším zpracováním – jako je například samotné obalování, smažení nebo mražení. Zařízení se dobře osvědčuje jako součást obalovací linky a lze jej integrovat se zařízeními pro nanášení strouhanky a systémy pro odstraňování prachu.

Stav: použitý, Rok výroby: 2004, Vařič Gernal o objemu 500 litrů je zařízení určené pro závody na zpracování masa a slouží k vaření a přípravě uzených masných výrobků. Vařič je vyroben z oceli odolné vůči kyselinám, čímž je zajištěna shoda s hygienickými požadavky potravinářského průmyslu a odolnost vůči intenzivnímu, dlouhodobému provozu v průmyslovém závodě. Technické specifikace vařiče Gernal o objemu 500 litrů Výrobce: Gernal Typ: KK-E-DW-LKR-R-500 Itjdozmhi Depfx Aqijk Objem: 500 l Rok výroby: 2004 Elektrické vytápění, 4 x 6 kW (celkem 24 kW) Napájení: 400 V, třífázové, 50 Hz Proudová spotřeba: 36 A Vyrobeno v Belgii Jak funguje vařič Gernal o objemu 500 litrů? Vařič je elektricky vytápěn pomocí čtyř odporových topných těles, z nichž každé má výkon 6 kW – celkový topný výkon je tedy 24 kW –, což umožňuje efektivní a rovnoměrné ohřívání obsahu nádrže bez nutnosti připojení k externímu parnímu systému závodu. Tato metoda vytápění usnadňuje instalaci zařízení v menších provozech, které nemají vlastní kotelnu. Nádrž vařiče, vyrobená výhradně z oceli odolné vůči kyselinám, byla navržena pro vaření a přípravu masných výrobků – jako jsou klobásy, uzeniny nebo jiné produkty vyžadující kontrolované tepelné zpracování ve velkých dávkách. Klíčové výhody vařiče Gernal o objemu 500 litrů Elektrický systém vytápění vařiče Gernal o objemu 500 litrů umožňuje snadné ovládání procesu vytápění bez závislosti na tlaku nebo dostupnosti páry v systému závodu, což zjednodušuje provoz a zvyšuje spolehlivost zařízení. Konstrukce z oceli odolné vůči kyselinám zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a snadné čištění v souladu s hygienickými normami platnými v průmyslu zpracování masa. Použití vařiče Gernal o objemu 500 l Vařič Gernal o objemu 500 l se používá v závodech na zpracování masa – především pro vaření a páření masných výrobků, jako jsou klobásy nebo jiné masné výrobky vyžadující kontrolované tepelné zpracování ve velkých dávkách. Díky elektrickému systému vytápění je zařízení vhodné pro použití jak v provozech s parním systémem, tak i v těch, kde takový systém není k dispozici.

Stav: použitý, Rok výroby: 2002, výkon: 90 kW (122,37 k), Průmyslový mlýn CFS ChunkMaster 400 je robustní stroj určený pro závody na zpracování masa, které vyžadují výjimečný výkon, konzistentní velikost částic suroviny a nejvyšší kvalitu hotového výrobku. Stroj je založen na osvědčené platformě mlýnů Wolfking/CFS, která byla později začleněna do produktového portfolia GEA, a proto si ChunkMaster 400 v průmyslu užívá vynikající pověst díky své spolehlivosti, trvanlivosti a nízkým nákladům na údržbu. Technické specifikace průmyslového mlýnu CFS ChunkMaster 400 Výrobce: CFS Model: ChunkMaster 400 Typ zařízení: Průmyslový mlýn na maso Itodozmgqtspfx Aqiek Rok výroby: 2002 Průměr mlecího systému: Ø400 mm Napájení: 400 V, třífázové, 50 Hz Proudová spotřeba: 162 A Výkon: 90 kW Rozměry: K čemu se průmyslový mlýn CFS ChunkMaster 400 používá? ChunkMaster 400 je určen pro mletí široké škály masných surovin: hovězího, vepřového, drůbežího masa, tuku a odřezků, a také čerstvého, chlazeného a mírně temperovaného masa. Stroj je vhodný jako součást linky na přípravu surovin pro výrobu klobás, masových směsí, hamburgerů, krmiv pro domácí zvířata a polotovarů. Velký plnicí násypník s průměrem Ø400 mm umožňuje zpracování značného množství suroviny a zároveň zajišťuje jemné zacházení s produktem a minimální zvýšení teploty během mletí, což přímo ovlivňuje kvalitu a trvanlivost hotového výrobku. Konstrukce a mlecí systém Mlýn ChunkMaster 400 je vybaven robustním rámem z nerezové oceli, odolným podávacím šnekem a průmyslovou převodovkou, která je navržena pro nepřetržitý provoz ve velkých závodech na zpracování masa. Systém podávání suroviny zajišťuje hladký a rovnoměrný tok produktu, čímž minimalizuje stlačování – a tím zachovává přirozenou strukturu svalové tkáně a výsledkem je kvalitnější finální produkt. Stroj lze nakonfigurovat s různými sadami nožů Unger, což umožňuje nastavit velikost částic suroviny od hrubého předmletí až po jemné mletí v závislosti na použitých nožích a sítkách. Klíčové výhody mlýnu CFS ChunkMaster 400 Velký mlecí systém s průměrem Ø400 mm, Výjimečně vysoká výrobní kapacita, Jemné zacházení se surovinami, Minimální zvýšení teploty během mletí, Vynikající zachování struktury masných částic, Průmyslová, robustní převodovka a hygienická konstrukce z nerezové oceli, která usnadňuje přístup pro čištění a údržbu, Snadný přístup k náhradním dílům; sítě, nože a hnací řemen jsou součástí dodávky. Jednou z největších výhod mlýnu ChunkMaster 400 je trvalá dostupnost náhradních dílů. Mnoho mechanických komponent zůstává kompatibilní s pozdějšími řadami CFS MaxiGrind a GEA MaxiGrind a nezávislí výrobci i nadále nabízejí náhradní díly OEM, což významně usnadňuje dlouhodobý provoz a servis tohoto stroje.

Stav: dobrý (použitý), S strojem budou dodány další nože. Itedpfxewx N Ets Aqijk

Stav: velmi dobrý (použité), Pásová pila Kolbe model K430 s. Mám k dispozici 5 kusů. Iodpfx Aqey U Ht Hoijtk

Stav: velmi dobrý (použité), Kompletní 200 mm široká linka Deighton na pěchování, smažení a fritování. S drátěným pásovým přívodem, předdávkovačem, drátěným aplikátorem těsta a strojem na smažení s elektrickou fritézou. Možnost bleskového smažení 180/200 kg výrobku za hodinu. Itedpfx Aqsu Uuaweiek

Stav: velmi dobrý (použité), Formax shuttle dopravník byl dříve používán při výrobě hamburgerů pro Burger King. Itjdsy U Htmopfx Aqijk

Stav: použitý, Injekční stroj Fomaco FGM 64 SC vyrábí dánská společnost Fomaco. Model FGM 64 SC se vyznačuje robustní konstrukcí vícehlavého injekčního stroje, který se osvědčil v průmyslu, a je navržen pro přesné a rovnoměrné vstřikování solanky nebo marinády do masných výrobků. Technické specifikace: Výrobce: Fomaco Model: FGM 64 S Rok výroby: 2003 Počet jehel: 128 jehel (32 jehel ve 4 řadách) Tloušťka jehly: 3 mm Napájení: 3 x 400 V / 50 Hz Jmenovitý / maximální proud: 23 A / max 35 A Itedpjzlrfaefx Aqisk Provozní tlak: 6 barů Rozměry: 1700 x 1700 x výška 2500 mm Jak funguje injektor Fomaco FGM 64 SC? Injekční stroje Fomaco fungují na principu systému elektronicky řízených ventilů, které přivádějí solanku přímo do produktu pomocí přesně uspořádané sady jehel. Společnost tento přístup označuje jako systém „pumpa-do-produktu“, který udržuje konstantní tlak kapaliny a eliminuje nerovnoměrné rozložení solanky. Díky tomu je vstřikování rovnoměrné bez ohledu na velikost a tvar jednotlivých kusů suroviny, což vede k vyšší a opakovatelné výtěžnosti a absenci nedostatečně nebo nadměrně ošetřených oblastí v sérii výrobků. Injekční hlava FGM 64 SC je vybavena 32 jehlami uspořádanými do 4 řad – celkem 128 jehel, každá o tloušťce 3 mm –, což při nízkém provozním tlaku umožňuje jemné, ale přesné vstřikování solanky, aniž by došlo k nadměrnému narušení struktury tkáně masa. Konstrukce hlavy umožňuje také rychlé vyjmutí kazety s jehlami, což výrazně zkracuje dobu čištění a zajišťuje hygienu při výrobě. Klíčové výhody injektoru Fomaco FGM 64 SC Injektory této značky jsou ceněny především pro opakovatelnost procesu a provozní stabilitu, a to i v náročných výrobních podmínkách – společnost Fomaco navrhuje své stroje tak, aby fungovaly „v extrémních výrobních podmínkách“, což se přímo promítá do spolehlivosti v každodenním provozu zpracovatelského závodu. Přesný injekční systém zajišťuje rovnoměrné rozložení soli a dalších složek solanky v celé šarži suroviny, což je zvláště důležité při výrobě uzenin, šunek, vepřových kýt a marinovaných drůbežích produktů, kde rovnoměrnost ošetření přímo ovlivňuje kvalitu, chuť a trvanlivost konečného produktu. Výsledkem je, že výrobci mohou počítat s vyšší a předvídatelnější konečnou výtěžností. Použití injekčního stroje Fomaco FGM 64 SC Injekční stroj Fomaco FGM 64 SC se používá při zpracování červeného masa, drůbeže a ryb – všude tam, kde je klíčové rovnoměrné a kontrolované vnášení solanky nebo marinády do suroviny. Stroj je vhodný jak pro výrobu klasických uzenin a šunek, tak i pro linky zaměřené na marinování drůbežích porcí nebo rybích filet, kde je nezbytné jemné zacházení se surovinou a vysoká a konzistentní výtěžnost.