Stroj na zpracování masa

Vemag HP30E

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, VEMAG HP30E je vakuová plnička, která patří k nejvýkonnějším modelům řady HPE od společnosti VEMAG. Byla vyrobena v roce 2012 a je určena pro efektivní plnění a porcování masových směsí ve velkých potravinářských závodech. Díky kapacitě až 8 700 kg/h, možnosti porcování od 5 g do 99 999 g a rychlosti přes 600 porcí za minutu se tento stroj skvěle hodí pro velkosériovou výrobu párek, salámů a trvanlivých masných výrobků. Jak funguje vakuová plnička VEMAG HP30E? Surovina se nasypává do 350litrového zásobníku, odkud je dopravována do plnicího systému, který pracuje pod vakuem. Vakuový systém s kapacitou 40 m³/h odstraňuje vzduch z hmoty, čímž zajišťuje, že produkt je kompaktní, má homogenní strukturu a stabilní barvu. Dva oddělené pohony VEMAG Duo-Drive – jeden pro dopravní prvky a jeden pro podávání – umožňují nepřetržité zpracování i chladných a tuhých hmot. Řídicí systém umožňuje přesné nastavení velikosti porcí v rozsahu od 5 g do 99 999 g. Stroj pracuje s klipovači, spojovacími zařízeními, tvarovacími stroji a závěsnými stroji v kompletních výrobních linkách. Klíčové výhody vakuové plničky VEMAG HP30E Velmi vysoká kapacita až 8 700 kg/h a rychlost porcování přes 600 porcí/min umožňují nepřetržitou práci s velkými dávkami surovin. Široký rozsah hmotnosti porcí – od 5 g do 99 999 g – poskytuje velkou flexibilitu, protože na jednom stroji lze vyrábět jak malé, tak i velké výrobky. Jednodílný zásobník s optimalizovanou jednotkou pro podávání zajišťuje spolehlivé utěsnění a úplné vyprazdňování, čímž omezuje ztráty surovin. Elektronika je chráněna systémem VEMAG „box-in-box“ a vakuový provoz zlepšuje kvalitu, barvu a trvanlivost hotových výrobků. Technické specifikace vakuové plničky VEMAG HP30E Výrobce: VEMAG Model: HP30E Rok výroby: 2012 Výkon: 34 kW Kapacita plničky: až 8 700 kg/h Hfedpsz Rw Tfefx Aktjn Hmotnost porce: od 5 g do 99 999 g Rychlost porcování: > 600 porcí/min Vakuový systém: 40 m³/h Spotřeba vzduchu: přibližně 40 l/min Kapacita zásobníku: 350 l Použití vakuové plničky VEMAG HP30E Vakuová plnička VEMAG HP30E se používá ve velkých závodech na zpracování masa pro výrobu párek, salámů, trvanlivých masných výrobků, náplní a tvarovaných hmot. Díky své schopnosti nepřetržitě zpracovávat chladné a tuhé hmoty a spolupracovat s periferními zařízeními se hodí do automatizovaných výrobních linek.

Stav: použitý, Rok výroby: 2009, provozní hodiny: 4 050 h, Formovací stroj Výrobce: Multivac Hfsdpfx Aezr N U Eskton Model: R245 Vyrobeno: 2009 Nízký počet provozních hodin: 4050 hodin od uvedení do provozu! Používáno v pekárně: pro balení bagelů do pružné fólie. Součástí dodávky je velké množství náhradních dílů.

Stav: velmi dobrý (použité), HP30E s nakladačem. Hjdpfoym T Nqex Aktsfn

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, VEMAG HP30E | Vakuová plnička s vlkem a nakládáním Hfjdpfx Akeziqr Tjtsn Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Typ: HP30E Napájení: 400 V / 50-60 Hz / 3 fáze Objem zásobníku: 350 litrů Výkon plnění: Až 8 700 kg/hod Rozsah porcování: Od 1 do 99 999 g Rychlost porcování: Více než 600 porcí/min VEMAG HP30E je jednou z nejvýkonnějších a nejspolehlivějších vakuových plniček v průmyslové třídě, navržená pro nepřetržitý, vysoce efektivní provoz ve velkých masokombinátech, porážkách, výrobnách polotovarů a velkokapacitních cateringových provozech. Díky použití unikátní technologie dvojitého šneku (VEMAG Duo-Drive) je s masnou surovinou zacházeno mimořádně šetrně, což eliminuje napětí ve struktuře masa a zaručuje perfektní, čistý řez hotového produktu. Klíčovou výhodou tohoto modelu je integrace s vlkem plnícím hmotu. Tento systém umožňuje současné konečné mletí produktu na požadovanou granulaci a odstranění tvrdých částí (šlachy, chrupavky) těsně před porcování. Zařízení se výborně hodí nejen pro výrobu syrových, vařených nebo pečených klobás, ale také pro přesné dávkování masových směsí, pet foodu a dalších hustých potravinářských výrobků přímo do balicích linek nebo klipovaček.

Stav: nový, Kapacita 400 l s míchadlem kuželové dno Hfjdpfszudr Rex Akten s odstředivým čerpadlem Výkon: 2 kW Rozměry (D x Š x V): ± 1.200 x 700 x 1.500 mm

Stav: použitý, Nabízíme použitý systém pro přípravu láku od společnosti Schröder Maschinenbau GmbH, určený pro přípravu láků využívaných v masném průmyslu a potravinářské výrobě. Systém je navržen pro rychlé a efektivní míchání láků, včetně směsí s vysokým obsahem suchých látek, jako jsou sůl, fosfáty, koření, pomocné látky a funkční přísady. Sestává ze dvou nádrží – nádrže na přípravu láku a zásobní nádrže na hotový lák. Toto uspořádání umožňuje současně připravovat novou dávku láku a skladovat hotovou směs pro další zpracování. Systém je vybaven dvěma výkonnými čerpadly, analogovým řízením procesu přípravy láku a chladicím systémem, který zajišťuje správnou teplotu směsi. Zařízení Schröder pro míchání láku umožňuje rychlou výrobu homogenního láku, což je zásadní pro následující kroky jako injektáž, masírování, nasolování a marinování. Správně připravený lák zajišťuje jednotnost výrobního postupu, konzistentní výsledky výroby a vyšší kvalitu finálního produktu. Zařízení je vhodné pro masokombináty, drůbežárny i výrobce uzenin, šunek, solených a marinovaných produktů a další provozy, kde je vyžadována příprava láku před injektáží nebo masírováním. Hjdpfx Akjzhwkmjtsfn Schröder Maschinenbau GmbH – systém pro míchání láku se dvěma nádržemi, skládající se z: - nádrže pro přípravu láku - zásobní nádrže na hotový lák - dvou výkonných čerpadel - systému míchání a recirkulace láku - analogového ovládacího panelu - chladicího systému pro lák - potrubí a procesních ventilů - konstrukce z nerezové oceli - napojení na další výrobní procesy Technické údaje: Výrobce: Schröder Maschinenbau GmbH Typ zařízení: systém pro míchání láku Rok výroby: 2001 Počet nádrží: 2 Typy nádrží: přípravná a zásobní Počet čerpadel: 2 Ovládání: analogové Chladicí systém: ano Napájení: 400 V Frekvence: 50 Hz Výkon: 4 kW Jmenovitý proud: 9 A Stlačený vzduch: 8 bar Rozměry: Délka: 2400 mm Šířka: 1400 mm Výška: 2400 mm Hlavní výhody: - rychlá příprava homogenního láku - možnost přípravy směsí s vysokým obsahem suchých látek - dvě nádrže – přípravná a zásobní - dvě výkonná čerpadla - chladicí systém pro lák - analogové řízení procesu - stabilní příprava láku pro injektáž a masírování - vyšší opakovatelnost výrobního procesu - pozitivní vliv na kvalitu finálního produktu - konstrukce z nerezové oceli - renomovaný výrobce Schröder Maschinenbau GmbH

Stav: jako nový (použitý), Sekací stroj, objem 120 litrů, nerezová ocel 6 plynule nastavitelných rychlostí nožů 2 oddělené rychlosti míchání v míse 2 rychlosti míchání Kompletně vyrobeno ze speciální nerezové oceli Objem mísy 120 litrů, nerezová ocel 1 třífázový hlavní motor, IP 23 S, výkon 80 kW Rozměry v cm: Šířka: 210,0 Hloubka: 135,0 Výška: 210,0 (otevřené víko) Hfjdpez H Tu Aofx Akton 6 sekacích nožů Celkový instalovaný výkon: 84 kW