Marel CT2630 stroj na filetování lososů

Marel CT 2630

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, Marel 2630 – stroj na porcování lososů Pokud zpracováváte lososy nebo pstruhy, zařízení Carnitech CT 2630 vám poskytne konkurenční výhodu. Duální systém nožů – pásový a kruhový – zajišťuje vždy čistý a přesný řez. To znamená vyšší výtěžnost, menší množství odpadu a kvalitnější filety. Stroj je navržen pro zpracování ryb o hmotnosti 2 až 7 kg, přičemž zvládne zpracovat až 20 ryb za minutu, aniž by se snížila kvalita řezu. Integrovaný kompresor a nízká spotřeba vody zaručují efektivitu a hygienu. Přidejte příslušenství v podobě brusky na kruhové nože, abyste udrželi vysokou výkonnost. Tento stroj je navržen pro rychlé, čisté a konzistentní zpracování. Iedpjzyk Amsfx Abhsih Unikátní princip řezání Kombinace kruhových nožů a pásových nožů Výrazně zlepšená výtěžnost Elektrická řídicí jednotka a kompresor se sušičkou jsou plně integrované Snadný přístup pro čištění Výrobce: Marel Model: CT 2630 Rok: 2016 Velikost ryb: 2–7 kg Kapacita: až 20 ryb/minutu Napájení: 3x400 V Spotřeba energie: 4,0 kW Rozměry stroje (d x š x v): 2 000 x 850 x 1 650 mm Hmotnost stroje: 675 kg

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, FDS 3000-1 Trio je automatický stroj pro odstraňování kůže z ryb, navržený pro šetrné zpracování měkkých, očištěných filetů bílých ryb a rybích porcí s nerovnoměrnou tloušťkou. Tento stroj od renomované značky se již řadu let používá v závodech na zpracování ryb po celém světě jako osvědčené řešení, kde je zásadní dosáhnout vysoké výtěžnosti a minimalizovat poškození suroviny. Technické specifikace Výrobce: TRIO Model: FDS 3000-1 Kapacita: 40–120 filetů/min (v závislosti na velikosti filetu) Hloubka odstraňování kůže: 0–10 mm Způsob podávání: manuální Způsob odstraňování kůže: zmrazení filetu na chlazeném válci; funguje bez natahování kůže nebo masa Podporované druhy: včetně tresky, tresky polární, modré tresky a bílých ryb různé tloušťky Jak funguje stroj na odstraňování kůže Trio FDS 3000-1? Pracovní princip modelu FDS 3000-1 je založen na unikátní metodě „zmrazení“ filetu na chlazeném válci. Filet se manuálně umisťuje na povrch rotujícího válce, kde – díky nízké teplotě, gravitační síle a lehkém tlaku – je stabilizován v rovině, aniž by se komprimoval nebo nadměrně namáhal. Pouze v této poloze nůž odstraňuje kůži a ponechává co nejvíce cenného masa. Tato metoda umožňuje mělké, kontrolované odstraňování kůže – s hloubkou řezu od 0 do 10 mm –, což má za následek menší změnu barvy, méně zbytků kůže na filetu a vyšší výtěžnost konečného produktu ve srovnání s tradičními, staršími modely této značky. Iiedpfx Abjzlhihshsh Klíčové výhody modelu Trio FDS 3000-1 Stroj na odstraňování kůže FDS 3000-1 je obzvláště účinný, pokud je surovina jemná nebo má nerovnoměrnou tloušťku – šetrná metoda odstraňování kůže na chladném válci snižuje riziko poškození filetu a zachovává jeho strukturu, a to i při zpracování rozmrazených, dříve zmrazených produktů. Kapacita stroje, která se pohybuje od 40 do 120 filetů za minutu v závislosti na velikosti suroviny, umožňuje upravit provozní rychlost podle charakteristik konkrétní výrobní linky. Konstrukce stroje zajišťuje stabilní a konzistentní kvalitu odstraňování kůže bez ohledu na tvar a tloušťku filetu, což snižuje potřebu ručních úprav a urychluje následné fáze zpracování. Jednoduchá, manuální metoda podávání filetů znamená, že obsluha stroje nevyžaduje rozsáhlé školení personálu. Použití a podporované druhy ryb Trio FDS 3000-1 se používá k odstraňování kůže z měkkých filetů bílých ryb a porcí s nerovnoměrnou tloušťkou, včetně dříve zmrazených a rozmrazených surovin. Stroj je vhodný pro zpracování druhů, jako je treska, treska polární, modrá treska a další bílé ryby, které vyžadují šetrné zacházení během zpracování. Díky své flexibilitě v hloubce odstraňování kůže je FDS 3000-1 vhodný jak pro výrobu filetů určených k dalšímu zpracování (např. obalování, zmrazování, uzení), tak i pro výrobní linky zaměřené na maximalizaci výtěžnosti cenné suroviny. Společnost BMG Trade se specializuje na prodej strojů pro potravinářský průmysl, včetně profesionálního zařízení pro zpracování ryb, jako jsou stroje na odstraňování kůže od společnosti Trio. Pokud hledáte stroj na odstraňování kůže Trio FDS 3000-1 – ať už nový, nebo osvědčený, použitý stroj v dobrém provozuschopném stavu – kontaktujte nás. Pomůžeme vám vybrat správný model pro váš sortiment a rozsah výroby a poradíme vám s dopravou, servisem a uvedením stroje do provozu ve vašem závodě. Kontaktujte nás a zjistěte aktuální dostupnost a ceny modelu Trio FDS 3000-1.