Schwarzenbeker 20hl varna (2012)

Schwarzenbeker Sudhaus

Přehled Tato 20hl varna byla vyrobena společností Schwarzenbeker v roce 2012. Jedná se o dvounádobový systém (rmutování/vaření + scezování/whirlpool) s čistou kapacitou 18–19 hl a maximální dávkou rmutu 600 kg. Varný systém je parou poháněný s dvojitým parním pláštěm a automatizací na bázi PLC, která umožňuje správu receptů a přesné řízení procesu. Zařízení je ve všeobecně dobrém stavu, doporučuje se však drobná generální oprava. Součástí balení je také parní generátor na biomasu (Teivy, 2012), mlýnek na slad (Robix, 2012) a deskový filtr (Cespedes, 2013).

Technické údaje
Výstav: 20 hl brutto / 18–19 hl netto
Konfigurace: dvoukotlový systém – rmutování/vaření + scezování/whirlpool
Max. zatížení rmutem: 600 kg
Průměrná účinnost: 83 %
Průměrná doba scezování: 2 hodiny
Topení: dvojitý parní plášť (bočně a zespodu, odděleně)
Max. tlak: 3 bary
Automatizace: dotykové PLC, frekvenční měniče pro čerpadlo/míchadlo/řezák, regulace teploty, programovatelné receptury na rmutování
Monitoring: pt100 teplotní čidla v rmutování/vaření a na výstupu z deskového výměníku tepla
CIP: mycí koule v rmutovací nádobě a scezovací kádi
Bezpečnost: přetlakový ventil ve whirlpoolu
Kodpjyb S Egsfx Ah Hjll
Další znaky: přípojka na šnekový dopravník, provozní manuály součástí dodávky

Rozsah dodávky
Varný blok | Schwarzenbeker | 20 hl | 2012 | dvoukotlový systém, ohřev párou, PLC automatizace
Parní generátor | Teivy | biomasa | 2012 | peletkový, plně funkční
Šrotovník | Robix | Roppi-1100 | 2012 | včetně magnetu/detektoru kovů
Deskový filtr | Cespedes | - | 2013 | 50–98 desek, včetně adaptéru, bez čerpadla

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.