Schwarzenbeker 20hl varna (2012)

Schwarzenbeker Sudhaus

Přehled

Tento 20hl varný systém byl vyroben v roce 2012 společností Schwarzenbeker. Jedná se o dvounádobový systém (rmutování/vaření + scezování/whirlpool) s netto kapacitou 18–19 hl a maximální dávkou rmutu 600 kg. Varná linka je poháněna párou pomocí dvouplášťového parního ohřevu a je vybavena automatizací na bázi PLC, která umožňuje správu receptur a přesné řízení procesů. Zařízení je v celkově dobrém stavu, menší údržba je však doporučena. Součástí nabídky je také parogenerátor na biomasu (Teivy, 2012), šrotovník sladu (Robix, 2012) a deskový filtr (Cespedes, 2013).

Technická data

- Výstup mladiny: 20 hl brutto / 18–19 hl netto
- Konfigurace: dvounádobový systém – rmutování/vaření + scezování/whirlpool
- Max. dávka rmutu: 600 kg
- Průměrná účinnost: 83 %
- Průměrná doba scezování: 2 hodiny
- Topný systém: dvojitý parní plášť (bočně + dno, nezávisle)
- Max. tlak: 3 bary
- Automatizace: dotykové PLC, frekvenční měniče pro čerpadlo/míchač/šrotovník, regulace teploty, programovatelné recepty rmutování
- Monitoring: teplotní čidla PT100 v rmutovací/varné nádobě a na výstupu z výměníku tepla
- CIP: ostřikovací koule ve rmutovací a scezovací nádobě
- Bezpečnost: přetlakový ventil ve whirlpoolu
- Další vlastnosti: přípojka na šnekový dopravník, dodáváno s obslužnou dokumentací

Dodávané komponenty
Bodpfx Afeyb S Ego Teli

- Varný systém | Schwarzenbeker | 20 hl varný systém | 2012 | dvounádobový systém, parní ohřev, PLC-automatizace
- Parogenerátor | Teivy | biomasa – parní generátor | 2012 | na pelety, plně funkční
- Šrotovník | Robix | Roppi-1100 | 2012 | vč. kovového detektoru/magnetu
- Deskový filtr | Cespedes | – | 2013 | 50–98 desek, vč. adaptéru, bez čerpadla

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.