Stroj na zpracování masa

Seydelmann Cutter K506 AC8

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, Vlastnosti: - Vyrobeno z nerezové oceli 304, která zajišťuje robustní stabilitu. - Vybavena pásovým dopravníkem pro potravinářské účely, který nabízí vysokou bezpečnost. faktor. - Frekvenční regulace umožňuje nastavit velikost řezu. - Vysoká kapacita, schopná zpracovat až 1000 kg za hodinu. Kráječe listové zeleniny poskytují řadu výhod při zpracování potravin. Jsou schopny rychle a přesně nakrájet velké množství listové zeleniny. zelených rostlin, jako je salát, špenát a zelí, což výrazně zvyšuje kvalitu efektivitu a snižuje pracnost. Navíc minimalizují přímé lidské Iedpfxst Ivamj Amnstn při práci, čímž se snižuje riziko kontaminace a splňují se požadavky na ochranu životního prostředí. hygienické normy, takže jsou obzvláště vhodné pro potravinářské provozy. zpracovatelský průmysl. Výhody: - Vysoká účinnost: Může zpracovat 1000-1500 kg listové zeleniny za rok. za hodinu, což výrazně zvyšuje efektivitu výroby. - Nastavitelná délka řezu: Délku řezu lze nastavit v rozmezí 1 až 50 mm, aby vyhovovala různým požadavkům. - Kompaktní design: S rozměry 1620 x 680 x 1240 mm je tento stroj je stroj prostorově úsporný a dobře se hodí do různých výrobních provozů. nastavení. - Energetická účinnost: Spotřeba energie je pouze 1,5 kW, což vede k nízké spotřebě energie. energetickým nákladům a provozním výdajům. - Široká napěťová kompatibilita: Podporuje napětí 220 V a 1380 V, což umožňuje přizpůsobit různým regionálním elektrickým normám. Oblasti použití: - Potravinářské závody: Vhodné pro velkoplošné pěstování listové zeleniny: ideální pro velkoplošné pěstování listové zeleniny řezání, což zvyšuje efektivitu výroby. - Stravovací průmysl: Ideální pro restaurace a hotely vyžadující velkoobjemové zeleniny. - Zemědělská družstva: Pomáhá zemědělcům při zpracování zeleniny v prvovýrobě zpracování, čímž se zvyšuje hodnota jejich produktů. - Supermarkety a čerstvé trhy: Vhodné pro prodej zeleniny na místě. ke zvýšení efektivity prodeje.

Stav: použitý, Urschel OV příčný pásový kráječ Urschel OV příčný pásový kráječ je univerzální stroj, který je již mnoho let osvědčeným standardem v odvětví zpracování ovoce a zeleniny. Tento multifunkční kráječ umožňuje efektivní zpracování široké škály druhů ovoce a zeleniny. Itsdpfxjzcxphj Amnen Dopravníky ve tvaru "V" přepravují produkty vysokou rychlostí ke krájecímu kotouči, kde jsou přesně krájeny na hladké nebo vlnité plátky. Stroj je zvláště vhodný pro krájení podlouhlých produktů, jako jsou mrkev, okurky, celer nebo nakládačky. Zařízení lze snadno rozebrat a veškeré komponenty rychle a důkladně vyčistit, což zaručuje vynikající hygienické standardy. Tento kráječ zeleniny je vyroben kompletně z nerezové oceli. Technické údaje: - Maximální rozměr produktu (průměr): 69,9 mm - Rozsah tloušťky plátku: 1,6 mm až 44,5 mm - Typy řezu: hladký a vlnitý - Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Výkon: 2,2 kW - Hmotnost: 314 kg - Rozměry stroje (Š × H × V): 1850 × 980 × 1250 mm

Stav: jako nový (použitý), Porcovací, spojovací a separační linka na uzeniny Vemag Porcovací, spojovací a separační linka na uzeniny typ FSL210 (včetně dálkového ovládání CAN-BUS) Pouze pro stroje se sběrnicí CAN-BUS Flexibilní a přesné délkové porcování, spojování a oddělování uzenin v přístrojích. přírodním a kolagenovém střívku Délky porcí: od 55 mm - bez omezení, jednotlivé řezy od 40 mm - bez omezení, pro 2 a více párků Kalibr: 13 - 40+ Délka střívka: až 430 mm (kolagenové střívko) Iodpfx Aoumlayemnjtn

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslový kráječ a vařič Seydelmann K504 kombinuje krájení, míchání, emulgaci a vaření v nádobě o objemu 500 litrů. Je určen zejména pro výrobce uzenin, hotových jídel, masných výrobků, ryb a rostlinných alternativ. Díky tomu může jeden stroj zajistit několik fází zpracování a zároveň minimalizovat manipulaci s produkty. K504 zpracovává jak čerstvé maso, tak i předem nakrájené, mražené nebo vařené maso. Kromě toho jej lze použít i pro zpracování ryb, zeleniny, rostlinných proteinů, ovoce a dalších potravinářských přípravků. Jeho provozní rozsah je od -12 °C do +85 °C. Krájení a emulgace ve vakuu Iodpfx Aezzzyrsmnstn Funkce vakuového prostředí odstraňuje vzduch během krájení. Díky tomu je možné dosáhnout jemnější a kompaktnější emulze. Společnost Seydelmann uvádí, že snížení objemu způsobené vzduchem je v rozmezí 5 až 7 %. Práce ve vakuu navíc podporuje extrakci proteinů a vazbu vody a tuků. Tato technologie je obzvláště vhodná pro potřeby průmyslové výroby uzenin. Hodí se například pro vařené klobásy, sušené klobásy, masné emulze a přípravky, které vyžadují konzistentní texturu. K504 je na trhu také nabízen jako průmyslový vakuový kráječ a vařič o objemu 500 litrů. Vaření a krájení v jednom stroji Vařicí systém ohřívá nádobu horkou párou, která je do ní vháněna ze spodní strany. Díky tomu lze produkt krájet a zároveň ohřívat v rámci jednoho procesu. Tato kombinace snižuje počet výrobních kroků a může tak zkrátit dobu zpracování. Seydelmann K504 je proto vhodný pro receptury, které vyžadují jemné drcení, intenzivní míchání a kontrolované zvýšení teploty. Velká kapacita nádoby navíc uspokojuje potřeby průmyslové produkce v dávkách. Ovládání a integrace do výroby Systém Auto-Command 1000 má barevný displej o úhlopříčce 21,5 palce. Umožňuje sledovat technické parametry a ukládat 30 programů, z nichž každý obsahuje až 10 kroků. Díky tomu může operátor snadněji reprodukovat nastavení různých receptur. Kráječ lze navíc vybavit zařízením pro nakládání a vykládání, čímž se usnadňuje manipulace s produkty. Jeho konstrukce, která je téměř celá vyrobena z nerezové oceli, také zjednodušuje čištění. Seydelmann K504 je tedy komplexní řešení pro průmyslové podniky, které hledají vakuový kráječ a vařič s velkou kapacitou. Technické specifikace Výrobce: Seydelmann Model: K504 Objem nádoby: 500 l Provozní rozsah: -12 °C až +85 °C Výkon motoru: 140 až 200 kW v závislosti na verzi Výhody Průmyslová nádoba o objemu 500 litrů Krájení, míchání a emulgace Práce ve vakuu Integrované vaření Zpracování čerstvých, mražených nebo vařených produktů Přizpůsobení recepturám na maso a rostlinné produkty Až 30 výrobních programů Snížení manipulace mezi jednotlivými stroji Konstrukce z nerezové oceli

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 400 mm, celková šířka: 900 mm, celková výška: 1 400 mm, vstupní napětí: 400 V, vstupní proud: 9 A, vstupní frekvence: 50 Hz, Zařízení pro porcování, spojování a oddělování uzenin Značka VEMAG Model FSL 210 Rok výroby 2011 Výkon 6,2kW Napětí 400-460V 9A 3~50/60Hz Isdsvztrdopfx Amnotn Rozměry 2400x900x1400mm Rychlost porcování: 800 porcí/min V závislosti na pouzdře, ráži a hmotnosti Délka porce: od 55 mm - bez omezení, jeden řez Od 40 mm - bez omezení, pro 2 a více klobás Ráže: 13 - 40+ Typy střev: Přírodní, kolagenová a celulózová střeva Délka pouzdra: až 350 mm (kolagenové pouzdro) FSL210 je stroj, který nabízí flexibilní a přesné porcování na délku, spojování a oddělování uzenin ve střevech přírodní, kolagenové a celulózové obaly.