Stavba varny 5 hl (500 litrů) – varna (2020)

Sudhausbau Sudhaus

Přehled

Tento kompletní minipivovar byl vyroben v roce 2020 německou firmou Sudhausbau GmbH. Jedná se o dvounádobovou varnu s parním ohřevem o objemu 5 hl, včetně mlýna na slad, horké části, řídicího systému, parního generátoru, fermentace, ležení, úpravy vody, chlazení a příslušenství. Zařízení je dobře udržováno a dodává se s funkční zárukou.

Technické údaje

- Výstav mladiny: 5 hl
- Provedení: dvounádobový pivovar
Dodox Nm Sxopfx Apmsck
- Ohřev: Parní
- Řízení: Poloautomatické PLC (Siemens) s dotykovým panelem
- Fermentace: Otevřené fermentační tanky s chladicími plášti

Součást dodávky

- Mlýnek na slad se stojanem a násypkou | — | — | 2020 | Pro plnění varní části
- Varná část (rmutovací/varný kotel + scezovací káď) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, parně vyhřívané, včetně podest a potrubního systému
- Deskový výměník tepla | — | — | 2020 | jednostupňový, nerezové desky (1.4404)
- Stanice pro míchání vody | — | — | 2020 | Magnetický ventil, mixér, měřící přístroj
- Řízení varny | Siemens (PLC) | — | 2020 | Poloautomatické, recepturové řízení
- Parní generátor | — | — | 2020 | Plynový, včetně úpravy vody, TÜV & CE
- Otevřené fermentační tanky (2x) | Speidel | — | — | 625 l každý, s chladicím pláštěm
- Horizontální ležácké tanky (5x) | — | — | — | 500 l každý
- Zásobník na teplou vodu | — | — | — | 700 l, izolovaný, elektrická topná tyč
- Nádrž na studenou vodu | — | — | — | 700 l, izolovaná, chlazená
- Chladič vody | — | BL 040 | — | 1,8 kW, funkce chlazení i ohřevu
- Regulátor teploty kvašení (3x) | Cube Plug | — | — | —
- Mobilní čerpadlo | — | — | — | —
- Pivovarské příslušenství | — | — | — | pivní hadice, sudy (30 l & 50 l), různé součásti

Volitelné: Chladicí místnost s chladicím agregátem | — | — | — | Jednostěnný, bez chladicího pláště

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.