Rotující autokláv SURDRY 1 B

SURDRY

Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, Autoklávy se používají ke sterilizaci balených produktů, které musí dosáhnout vysokých teplot (+100ºC) za účelem odstranění nebo inaktivace patogenních mikroorganismů. Bcjdpox Tiliefx Agleu Rotující autoklávy: Ty se používají ke sterilizaci produktů, u kterých je obtížnější přenos tepla. Příklady zahrnují zeleninu v zrnu, strouhanou nebo nakrájenou na kostičky, a také nápoje, jako jsou mléčné koktejly, čaje, kávy nebo zahuštěné mléko. U tohoto typu se koš otáčí uvnitř autoklávu, čímž míchá obsah a zabraňuje připalování kusů na okrajích nádoby. Vzdálenost mezi válci:

Rok výroby: 2015, Stav: jako nový (použitý), Parní konvektomat Rational SCC WE 102, kapacita 10 x GN 2/1 nebo 20 x GN 1/1 pro 150–300 jídel, vhodný pro jídelny, závodní stravování, hotely, větší gastronomické provozy, školy atd. V konvektomatu můžete péct, smažit, grilovat, dusit, blanšírovat a mnoho dalšího. Slovinské menu, automatické čištění tabletami, vpichová sonda na měření vnitřní teploty. Kotel je během čištění oplachován vodou, takže se netvoří vodní kámen. Nejnovější model tohoto konvektomatu, velmi dobře zachovalý a servisovaný. K dispozici jsou také další modely konvektomatů Rational. Bcodjxgvmkopfx Agleu

Stav: nový, Programovatelné digitální řízení Nebo pečicí plechy 600x400 mmm Ideální pro vlastní pekárny S komorou na kynutí Volitelně integrovaná patrová trouba Model: Gala 9 Kapacita: 40 x 60 cm x 9 Vnější rozměry: 85 x 140 x 190 cm Výkon: 17,5 kW, 3NAC a 400 V Proof: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 9 - 1,75 kW a 230 V Bjdpfeur Nhxox Agljcu Hmotnost: 275 kg