Stroj na zpracování masa

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution je moderní, vysoce výkonný průmyslový kráječ a porcovací stroj pro zpracování červeného masa, vepřového, drůbežího a sýrového, a to jak s kostí, tak i bez ní. Tento stroj, který byl uveden na trh v roce 2018, skenuje každý kus pomocí kamer, váží jej pomocí integrované váhy a automaticky vybírá bod řezu, aby produkoval porce s požadovanou hmotností nebo tloušťkou. Tím je zajištěna výroba porcí s konstantní velikostí a vysokou produkcí, a nahrazuje se tak manuální porcování a kontrola hmotnosti v zpracovatelských závodech.
Nedpo Afxazefx Am Solh
Jak funguje TREIF FALCON evolution?

Produkt je umístěn na dopravník a podáván do upínacího mechanismu, který jej vede strojem, zatímco horní svěra stabilizuje kus během řezání. Kamery skenují produkt ze čtyř stran a integrovaná váha měří jeho hmotnost, což umožňuje softwaru kombinovat anatomické a objemové porcování. Čepel je vedena podél obrysu produktu a řeže plátky nebo porce, jejichž hmotnost nebo tloušťka jsou automaticky kalibrovány na předem nastavenou hodnotu.

Porce jsou ukládány na výstupní dopravník a mohou být přeneseny do následných strojů v lince, jako jsou balicí stroje, stroje na plnění podnosů nebo mrazicí stroje. Stroj může být vybaven předběžným dopravníkem, kontrolní vahou a třídicími stanicemi, což zvyšuje přesnost a automatizaci procesu.
Klíčové výhody TREIF FALCON evolution

Kombinace vysoké rychlosti řezání, systému 4D a stabilního vedení produktu zajišťuje vysokou produkci s opakovatelnou přesností, což omezuje ztráty a zlepšuje výtěžnost. Stroj dokáže rozdělit produkt do porcí v různých kategoriích hmotnosti stisknutím tlačítka a volitelný software, včetně balíčku Performance Pack, který zvyšuje produkci a optimalizační moduly výtěžnosti, umožňuje přizpůsobit stroj požadavkům závodu.

Konstrukce Premium-Hygiene-Design je otevřená a otevírací mechanismus a snížená hmotnost příslušenství umožňují rychlé a snadné čištění a snižují nároky na údržbu. Volitelná kontrolní váha za zařízením (až 300 vážicích cyklů za minutu) se zpětnou vazbou nepřetržitě reguluje ztráty, zatímco volitelné třídění, robot pro třídění a umisťování, porcovací separátor a seskupovací jednotka snižují potřebu manuální práce.
Technické specifikace TREIF FALCON evolution

Výrobce: TREIF
Model: FALCON evolution
Typ: Moderní, vysoce výkonný průmyslový kráječ a porcovací stroj
Rok výroby: 2018
Napájení: třífázové, 50/60 Hz
Provozní napětí: 380–480 V
Řídicí napětí: 24 V
Jmenovitý proud: 22–18 A
Jmenovitá hodnota pojistky napájecího kabelu: 32 A
Jmenovitý výkon: 11,3 kW
Hmotnost: 2 100 kg
Technologie: čtyřstranné skenování kamerami, integrovaná váha, upínací mechanismus a tlaková deska, které vedou čepel podél obrysu produktu
Režimy porcování: podle hmotnosti nebo tloušťky, automatická kalibrace řezu
Maximální rychlost řezání: přibližně 500 řezů/min
Maximální průřez produktu (š x v): přibližně 260 x 180 mm
Maximální délka podávaného produktu: přibližně 800 mm
Produkty: červené maso, vepřové, drůbeží a sýr, s kostí i bez ní
Součástí dodávky: dvojitá kontrolní váha, třídicí stanice, výstupní dopravník, vozík na nářadí, kompletní dokumentace

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.