Nabídka výřezů

Urschel Model M

Model M je dvoumístný řezací stroj, což znamená, že produkt je řezán současně ve dvou rovinách – pomocí kruhových nožů a příčných nožů lze dosáhnout přesného řezání na kostky, proužky, stejně jako na proužky nebo strouhaný produkt, v závislosti na nainstalované řezací sadě. Tato konstrukce zajišťuje jednotnou velikost řezaných kusů, minimalizuje množství odpadu a omezuje deformaci produktu – což je zvláště důležité při práci s citlivými nebo lehce zmrazenými surovinami.

Stroj je standardně dodáván s kruhovou řezací sadou o průměru 6,35 mm, ačkoli celkový rozsah řezných velikostí je mnohem širší: kruhové nože umožňují řezat na kusy o velikosti 3,2 až 38,1 mm, zatímco příčné nože umožňují řezat na kusy o velikosti 3,2 až 76,2 mm, což poskytuje značnou flexibilitu při přizpůsobování velikosti řezaných kusů konkrétnímu sortimentu produktů.

Klíčové výhody kráječe Urschel Model M
Model M je ideální tam, kde je důležitá všestrannost – stroj úspěšně zpracovává různé druhy zeleniny, ovoce, sýrů a ryb a nabízí několik stylů řezání v jedné jednotce: proužky, kostky, proužky a strouhané produkty. To znamená, že jeden stroj může zvládnout mnoho různých výrobních úkolů, aniž by bylo nutné investovat do samostatných zařízení pro každý styl řezání.

Výkon až 2 000 kg/h (v závislosti na produktu a velikosti řezu) činí tento kráječ vhodným jak pro menší zpracovatelské provozy, tak i pro velké výrobní linky. Precizní nože v kombinaci s robustní, hygienickou konstrukcí z nerezové oceli, která je charakteristická pro stroje Urschel, usnadňují udržování čistoty v souladu s požadavky potravinářského průmyslu a snižují prostoje spojené s čištěním a údržbou.

Technické specifikace Urschel M
Výrobce: Urschel
Model: M
Výrobní kapacita: Až 2 000 kg/h (v závislosti na produktu a velikosti řezu)
Typy řezu: Proužky, kostky, proužky, strouhané produkty
Velikost řezu – kruhové nože: 3,2 – 38,1 mm
Velikost řezu – příčné nože: 3,2 – 76,2 mm
Hodpfezmgp Ajx Ag Isnp
Dodávaná řezací sada: Kruhové nože, 6,35 mm
Maximální výška produktu: 25,4 mm (pro tvrdé produkty)
Výška přívodu: 900 mm
Výška vývodu: 360 mm
Šířka dopravního pásu: 240 mm
Napájení: 400 V (3+N, 50 Hz)
Spotřeba energie: 3,7 kW
Hmotnost: 565 kg
Rozměry stroje (Š x H x V): 2730 x 1050 x 1310 mm
Použití Urschel M
Kráječ Urschel Model M se používá při zpracování zeleniny, ovoce, sýrů a ryb – ať už čerstvých, vařených nebo lehce zmrazených. Díky možnosti rychlé výměny řezací sady se stroj dobře hodí do závodů s rozmanitým sortimentem produktů, kde může být v rámci jedné výrobní směny vyžadována změna mezi různými styly řezání – od proužků přes kostky až po proužky a strouhané produkty.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.