Vakuový filtrační systém olejový filtr na smažení

VITO VITO XS

VITO XS vakuový filtrační systém

Ideální řešení pro správu fritovacího oleje pro velkokapacitní kuchyně a pekárny

VITO XS filtr na fritovací olej je dokonalým řešením pro provozy s většími fritézami. Díky nádrži o objemu 40 litrů a unikátnímu vakuovému filtračnímu systému umožňuje efektivní a hygienickou manipulaci s fritovacím olejem ve vaší kuchyni.

Všechny výhody na první pohled:

- Úspora až 50 % fritovacího oleje
- Zajištění optimální kvality oleje
- Snížení pracovních nároků
- Maximální bezpečnost na pracovišti
- Udržitelné řešení
- Digitální monitoring přes VITOconnect
- Jednoduchý a hygienický transport v rámci kuchyně

Řada X pracuje na jednoduchém principu s důrazem na úsporu oleje a bezpečnost: Zařízení vytváří podtlak a nasává použitý fritovací olej hadicí do uzavřené nádrže. Protože se horký olej přímo nevypouští, vzniká bezpečné pracovní prostředí kolem fritézy. Během tohoto inovativního procesu odsávání je fritovací médium vedeno přes ekologický filtrační polštářek. Bez použití chemikálií nebo přísad je tak zajištěna velmi jemná mikrofiltrace. Odstraněním nejjemnějších zbytků potravin a uhlíkových částic lze dosáhnout úspory oleje až 50 %. Po vyprázdnění lze fritézu důkladně vyčistit, zatímco olej je uložen v systému VITO X. Po dokončení filtrace je fritovací médium čerpáno zpět. Výsledek? Čistý olej pro chutné fritované produkty a spokojené zákazníky.

Technické údaje:
- Běžné použití: Ideální pro gastronomii, pekárny nebo vysoké objemy fritování
- Výkon filtrace: až 30 l/min (66 lbs/min)
- Filtrační účinnost: až 5 µm / 200 µin
- Výkon čerpadla: až 35 l/min (77 lbs/min)
- Objem nádrže: 40 l (73 lbs)
- Zachycení částic: 10,7 kg
- Hmotnost: 45 kg (99 lbs)
Lsdpfx Agov Hz Svscehd
- Teplota: max. 200 °C (392 °F)
- Materiál: nerezová ocel 1.4301
- Elektrické připojení: 1N/PE / 220–240 V / 50–60 Hz
- Vnější rozměry Š x H x V: 553 mm x 551 mm x 679,50 mm

Odsávací sonda volitelně k dispozici (není součástí dodávky).

Financování přes naši banku je možné.
komplett-konzept.leasingo.de

Další nové i použité produkty najdete v našem e-shopu!
Ceny mezinárodní dopravy na vyžádání!

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.