Kombinovaný pasterizátor a zmrzlinový stroj

Bravo TRITTICO 610

Horní ohřívací a pasterizační nádrž
Spodní chladicí a turbínovací válec
Maximální objem na cyklus: 10 l
Množství směsi na cyklus: 4 až 8 kg
Orientační hodinová produkce: 40 až 60 l/h
17 výrobních programů
Ohřev, vaření a pasterizace
Chlazení a turbínování směsí
Horní nádrž s průhledným víkem
Spodní válec s přímým chlazením
Vícebodové vstřikování chladiva
Elektronické ovládání Executive
LCD displej a digitální indikátory
Ovládání chladicí a ohřívací části
Přední výstup směsí
Vnější plášť z nerezové oceli
Kapalinové chlazení
Napájení: 400 V / 50 Hz / třífázové
Udávaný elektrický příkon: 10,10 kW
Udávaný stupeň krytí: IP22
Rozměry (Š x H x V): 650 x 1200 x 1410 mm
Hmotnost: 330 kg

Použitý pasterizátor a turbínovací stroj na zmrzlinu BRAVO Trittico 610 Executive – multifunkční výroba

Obecný popis

Použitý BRAVO Trittico 610 Executive je profesionální kombinovaný stroj, který spojuje funkce pasterizátoru a turbínovacího stroje na zmrzlinu v jednom zařízení. Je určen pro řemeslné výrobce zmrzliny, cukráře a čokolatiéry a umožňuje ohřívat, pasterizovat, chladit a turbínovat různé směsi.

Kods Aa Axwjpfx Amnedu
S maximálním objemem 10 l na cyklus a orientační hodinovou produkcí 40 až 60 l kombinuje toto zařízení ohřívací nádrž a chladicí válec. Jeho systém Executive usnadňuje ovládání provozu a přizpůsobení cyklů profesionálním recepturám.

Proč se tento model odlišuje
Trittico 610 Executive kombinuje dvě výrobní fáze, které jsou obvykle prováděny pomocí samostatných zařízení. Horní nádrž slouží pro ingredience a procesy ohřevu, míchání a pasterizace. Spodní válec pak zajišťuje chlazení a turbínování směsí.

Toto řešení typu 2 v 1 omezuje manipulaci mezi stroji a usnadňuje organizaci výroby v laboratoři na výrobu zmrzliny nebo cukrárenských výrobků. Elektronické ovládání Executive má programy určené pro různé směsi, s centrálním displejem a oddělenými ovládacími prvky pro chladicí a ohřívací části.
Klíčové výhody

Dvojitá funkce: pasterizace a turbínování
Horní nádrž určená pro ohřev a vaření
Spodní válec pro chlazení a turbínování
Kapacita 4 až 8 kg směsi na cyklus
Udávaná maximální produkce 10 l na cyklus
Orientační hodinová produkce 40 až 60 l
Ovládání Executive s výrobními programy
Elektronický displej a ovládací tlačítka
Přední výstup směsí
Vnější konstrukce z nerezové oceli
Použití v oblasti výroby zmrzliny, cukrářských výrobků a čokolády

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.