Cespedes, Anfara Sommer, řemeslný pivovar Werk Sudhaus (2018)

Cespedes, Anfara Sudhaus

Přehled
Tato kompletní pivovarská a balicí linka byla vyrobena v roce 2018 převážně společností Cespedes (Španělsko) a dalšími evropskými výrobci jako Anfara, Sommer a Braumanufaktur Werk. Zahrnuje varnu, fermentační a obslužné zařízení, CIP a stáčecí linku, všechny vyrobené z nerezové oceli AISI 304. S kapacitou varny 1 500 litrů na dávku a třemi 3 000litrovými fermentačními tanky je určena pro malé a středně velké pivovary. Zařízení je ve vynikajícím stavu a připraveno k okamžitému uvedení do provozu.
Technické údaje
Výkon: 1 500 l na várku (varna), 3 × 3 000 l fermentační tanky
Formáty: lahve a plechovky (330 ml, 440 ml, 500 ml)
Systém vaření: parní ohřev, kompletně nerezová ocel
Plnička: 6hlavý poloautomatický izobarický plnič (lahve), modulární poloautomatický plnič a uzavírač (plechovky, cca 150 ks/h)
Dodávané komponenty
Varný kotel/Whirlpool tank | Cespedes | – | 2018 | využitelný objem 1 500 l, dvouplášť, parní ohřev, plně izolováno, nerez AISI 304
Rmutovací/cezací kotel | Cespedes | – | 2018 | využitelný objem 2 000 l, poháněné míchadlo, izolováno, nerez AISI 304
Horkovodní tank (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3 000 l, izolován, s topným pláštěm
Fermentační/skladovací tanky (3 ks) | Cespedes | – | 2018 | každý s objemem 3 000 l, tlaková nádoba do 3 bar, izolováno, chladicí plášť
Řídicí systém | Cespedes | – | 2018 | správa receptů, řízení teploty, frekvenční měnič
Pracovní plošina s žebříkem | Cespedes | – | 2018 | nerez, protiskluzová, se zábradlím
Propojovací lavice a potrubí | Cespedes | – | 2018 | nerez, hygienické DIN ventily, včetně šroubovicového čerpadla
Deskový výměník tepla | – | UPF34/70 | – | nerez, pro chlazení mladiny
Inline částicový filtr | – | – | 2018 | nerez AISI 304, mezera 0,2 mm
Průhledítko | – | – | – | nerez AISI 316, hygienické průběžné kontrolní okno
Parní generátor | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, olejový hořák, CE certifikace
CIP (čisticí systém) | – | CDXM 70-5 | 2021 | průtok 3,0–9,6 m³/h, motor 1,5 kW
Bwodpfew U Tgxsx Aaaow
Poloautomatický plnič lahví | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 plnicích hlav, izobarický, nerez
Poloautomatický plnič plechovek + seamovačka | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modulární, formáty 330–500 ml, cca 150 ks/h
Šrotovník | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | až 1 500l dávky, dvouválcový mlýn
Pufrovací/mezi nádrž | – | – | – | 565 l

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.