Stroj na temperování čokolády

JKV Hermes JKV30

Stav: velmi dobrý (použité), Buben na potahování drahých čokolád Nerezový, 250l potahovací buben, variabilní rychlost, vpřed a vzad, na nerezovém rámu, 1Ph Kdedjl E Eizjpfx An Eok

Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 220 h, stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, Informace o stroji: Rok výroby: 02/2025 Kapacita: 60 kg Hmotnost stroje: 360 kg Výkon při výrobě temperované čokolády: 130 kg/h Připojení: zástrčka 16A CEE Rozměry: šířka 900 mm, hloubka 920 mm, výška 1550 mm Popis: Temperovací a polévací stroj model MAESTRIA60 je určen pro temperování a polévání všech druhů čokolády. Díky kompaktním rozměrům je vytápěcí a polévací stroj MAESTRIA60 obzvláště vhodný pro všestranné použití v omezených prostorách. Nepřetržité temperování prostřednictvím šneku a chladicí jednotky zajišťuje, že čokoláda je kdykoliv připravena k použití při správné teplotě. Stroj je vybaven vyhřívaným dávkovacím zařízením, které je ovládáno pneumatickým třícestným ventilem, což umožňuje přesné dávkování tabulek, pralinek či jiných výrobků přímo do forem. Díky vybavení stroje vhodným polévacím nástavcem lze potahovat všechny cukrářské výrobky (částečně nebo kompletně). Kodpfew Ta Imsx An Esdk

Stav: použitý, Rok výroby: 1998, Funkčnost: plně funkční, Tunel pro zmrazování dusíkem. Délka provozního pásu 11 m. Šířka provozního pásu 1,35 m. Možnost nastavení doby zmrazování 5–35 minut. Používán do srpna 2025. Plně funkční. K dispozici je také za příplatek vakuově izolovaná flexibilní hadice pro přepravu dusíku z nádrže do tunelu o délce cca 40 metrů. Kjdpfx Aexqq Haon Esdk

Stav: dobrý (použitý), JKV Hermes JKV100 Temperovací stroj na čokoládu Sériové číslo: 15070597 Kodpswcrqysfx An Ejdk 2015, Nerez, tvarovací stroj na temperování čokolády s vibračním stolem, nastavitelná regulace teploty, mobilní, 3Ph

Rok výroby: 2022, provozní hodiny: 396 h, stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: MFT300, pro malé/střední kapacity minimální doba na seřízení intuitivní ovládání snadná výměna nástrojů – možné jsou všechny tvary s plochým dnem perfektní kuličky díky rozšíření o obalovací stroj velmi vysoká přesnost hmotnosti kompaktní design/malá potřebná plocha rychlé a snadné čištění vysoká flexibilita – přizpůsobitelné různým recepturám formování pomocí molding technologie – žádné řezání, žádný odpad samostatná jednotka nebo integrovatelná do výrobní linky Kdodpjxbtwvsfx An Esk vysoká efektivita – úspora místa/práce/spotřeby k dispozici modulární rozšíření Stroj slouží k tvarování poloplastických tvarovaných produktů v oblasti potravinářství. Tvarovací hmota je manuálně podávána přes plnicí násypku a může se skládat z rostlinných a živočišných olejů nebo tuků, vody, emulgátorů, škrobu, želatiny, barviv apod. Mohou to být například marcipán nebo tvarovací hmoty s podobnou konzistencí a složením.