Stroj na zpracování masa

Lutetia Baratte sous vide T2

Vakuová drtička Lutetia T2 je stroj speciálně navržený pro optimalizaci procesu marinování masa v průmyslovém prostředí. Díky vakuové technologii zajišťuje lepší absorpci solného nálevu, což zaručuje jemnější texturu a intenzivnější chuť. Vakuový proces umožňuje marinádám proniknout hluboko do vláken masa, čímž se zlepšuje kvalita konečného výrobku.

Navíc je Lutetia T2 churn dokonale vhodná pro středně velké výroby s kapacitou zpracování 800 až 1000 kg masa a nálevu. Navíc je díky kompaktnímu designu snadno integrovatelná do různých výrobních prostředí, což z ní činí ideální volbu pro podniky, které chtějí zvýšit efektivitu bez obětování místa. Jeho robustní a odolná konstrukce navíc znamená, že jej lze intenzivně používat, přičemž náklady na údržbu jsou minimální.

Stručně řečeno, vakuová pěchovačka Lutetia T2 nabízí vysoce výkonné řešení pro podniky, které chtějí optimalizovat kvalitu svých masných výrobků a zároveň maximalizovat produktivitu. Jeho účinnost zaručuje konzistentní a spolehlivé výsledky, které splňují požadavky tohoto odvětví.

Technické specifikace:
Lutetia typ 2 pro vakuovou drtičku masa
Kapacita masa + solný roztok: 800 až 1 000 kg
Celková délka: 2520 mm
Šířka: 1200 mm
Průměr s pneumatikami: 1122 mm
Výška : 1900 mm
Hmotnost: 1000 kg
Objem: 1650 l
Ndedpju E Idyofx Aamec

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.