Použitý UHT mlékárenský přípravný prostor Tetra Pak 6600 l/h

Použitá UHT přípravna mléka Tetra Pak 6600 l/h
Technický přehled systému
Použitá UHT přípravna mléka Tetra Pak 6600 l/h nabízí komplexní řešení pro aseptickou přípravu UHT mléka, pitného jogurtu, džusů a ochucených nápojů. Systém je aktuálně uskladněn, lze jej znovu instalovat a zajišťuje vysokou tepelnou a mikrobiologickou účinnost. Díky modulární konstrukci je možné provozovat s výkony 2 640 l/h, 3 850 l/h až do maximálních 6 600 l/h, a proto se dobře přizpůsobí různým požadavkům na výrobu.
Sekce homogenizace
Fsdpfx Aowqxhhjbnepf
Srdcem přípravny Tetra Pak 6600 l/h je homogenizátor Tetra Pak, model Tetra Alex, který účinně zmenšuje velikost tukových kuliček a zajišťuje konzistentní texturu produktu. Tím stabilizuje složité emulze jako ochucené mléko nebo pitný jogurt a zabraňuje separaci fází během skladování. Důležité je, že tento homogenizátor není aseptický a je zařazen před UHT sterilizační proces, čímž se eliminuje jakákoli mikrobiální zátěž vzniklá během homogenizace. Homogenizátor rovněž podporuje vysoké pracovní tlaky a usnadňuje údržbu, přičemž robustní konstrukce zajišťuje dlouhodobou spolehlivost.
Integrovaný systém odplyňování
Systém obsahuje odplyňovač Tetra Pak (2005) vybavený přídavným čerpadlem a zásobníkem. Tato komponenta konkrétně odstraňuje rozpuštěný kyslík a nežádoucí plyny z produktu před tepelným zpracováním, čímž zlepšuje stabilitu produktu a snižuje oxidaci. Vertikální uspořádání umožňuje efektivní oddělení plynů a design zároveň minimalizuje ztráty produktu a zaručuje plynulý tok do další fáze.
Výkonný UHT trubkový modul
Tepelná sterilizace probíhá přes trubkový UHT výměník tepla značky Tetra Pak, model Tetra Therm Aseptic. Tento prvek sterilizuje produkty nepřímou výměnou tepla při zachování senzorických vlastností. Modul obsahuje zdržovací smyčku, která udržuje potřebnou teplotu po definovanou dobu; tím splňuje požadavky na bezpečnost potravin a zajišťuje mikrobiologickou nezávadnost. Modulární konstrukce navíc umožňuje snadnou integraci do stávajících linek.
Elektronické řízení a automatizace
Linka je vybavena elektrickým rozvaděčem, řídicím systémem Siemens PLC a ovládacími panely pro přesnou správu každého kroku. Obsahuje detailní elektrickou dokumentaci, pneumatické ventily Festo a frekvenční měniče Danfoss pro dynamické řízení čerpadel a výměníků tepla. Automatizace tak umožňuje kontinuální provoz, optimalizuje CIP cykly, snižuje prostoje a zlepšuje sledovatelnost. Především však zaručuje spolehlivý výkon v různých provozních podmínkách.
Závěr
Stručně řečeno, použitá UHT přípravna mléka Tetra Pak 6600 l/h je k...

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.