Použitý UHT mlékárenský přípravný prostor Tetra Pak 6600 l/h

Použitá UHT přípravná linka na mléko Tetra Pak 6600 l/h
Technický přehled systému
Gjdpfx Aswqxhhskzouc
Použitá UHT přípravná linka na mléko Tetra Pak 6600 l/h nabízí kompletní řešení pro aseptickou přípravu UHT mléka, pitného jogurtu, džusů a ochucených nápojů. Aktuálně je skladována a připravena k nové instalaci, systém poskytuje vysokou tepelnou a mikrobiální účinnost. Modulární konstrukce umožňuje provoz při 2640 l/h, 3850 l/h a až 6600 l/h v plné konfiguraci, což umožňuje flexibilní přizpůsobení různým výrobním požadavkům.
Homogenizační sekce
Základem použité UHT přípravné linky na mléko Tetra Pak 6600 l/h je homogenizátor Tetra Pak, model Tetra Alex, který zajišťuje efektivní redukci velikosti tukových globulí a rovnoměrnou texturu produktu. Zajišťuje tak stabilizaci složitých emulzí, jako je ochucené mléko či pitný jogurt, a zabraňuje oddělování fází během skladování. Důležité je, že tento homogenizátor není aseptický a je umístěn před UHT sterilizačním procesem, takže jakákoliv mikrobiologická zátěž vzniklá během homogenizace je následně eliminována. Homogenizátor navíc podporuje vysoké pracovní tlaky a usnadňuje údržbu. Pevná konstrukce pak zaručuje dlouhodobou spolehlivost.
Integrovaný odvzdušňovací systém
Systém je vybaven odvzdušňovačem (2005) firmy Tetra Pak s pomocným čerpadlem a zásobní nádrží. Tento modul efektivně odstraňuje rozpuštěný kyslík a nežádoucí plyny z produktu před tepelným zpracováním, což zvyšuje stabilitu produktu a snižuje oxidaci. Vertikální konstrukce odvzdušňovače zajišťuje efektivní oddělení plynů při minimalizaci ztrát produktu a zajišťuje plynulý tok k dalšímu stupni procesu.
Výkonné UHT modul
Tepelná sterilizace probíhá pomocí trubkového UHT výměníku, typ Tetra Pak Tetra Therm Aseptic. Tento modul sterilizuje produkt nepřímým přenosem tepla při zachování organoleptických vlastností. Modul je vybaven zdržovací spirálou pro udržení teploty po stanovenou dobu, aby splňoval požadavky na potravinářskou bezpečnost a mikrobiologickou nezávadnost. Modulární konstrukce usnadňuje integraci do stávajících linek.
Elektrické řízení a automatizace
Linka disponuje elektrickým rozvaděčem, PLC Siemens a ovládacími panely pro přesné řízení všech procesních fází. Obsahuje detailní schémata elektroinstalace, pneumatické ventily Festo a frekvenční měniče Danfoss pro dynamické řízení čerpadel a výměníků. Automatizace umožňuje nepřetržité zpracování, optimalizuje CIP cykly, snižuje prostoje a zvyšuje sledovatelnost. Řízení zajišťuje spolehlivý výkon za různých provozních podmínek.
Závěr
Použitá UHT přípravná linka na mléko Tetra Pak 6600 l/h představuje kompletní a velmi efektivní systém pro přípravu UHT mléka a nápojů. Díky špičkovým komponentům a škálovatelné konstrukci je tato linka ideální volbou pro výrobce s různorodými požadavky na kapacitu a výrobní procesy.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.