Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Rok výroby
2017
Stav
Použitý
Umístění
Fumane (Verona) 

Základní údaje
- Označení stroje:
- Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
- Výrobní číslo:
- LC560
- Rok výroby:
- 2017
- Stav:
- použitý
Cena a lokalita
- Místo prodejce:
- Via Incisa 1, 37022 Fumane (Verona), Itálie

Zavolat
Podrobnosti nabídky
- ID inzerátu:
- A196-01596
- Referenční číslo:
- LC560
- Aktualizace:
- naposledy dne 16.09.2026
Popis
Použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h
Příjem a prvotní skladování mléka
Použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou nádrží Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve pumpuje surové mléko do nádrží, kde je udržováno v chladu. Tím se zajistí tepelná stabilita před zpracováním. Toto zařízení navíc minimalizuje obsah bakterií a zároveň umožňuje plynulý přechod do pasteurizačního procesu.
Pasteurizace a separace
Pasteurizační jednotka využívá deskový výměník tepla s retenční sekcí a pomocnými systémy, přičemž všechny mají kapacitu 2 000 litrů za hodinu. Pasteurizátor speciálně rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem definované teplotě, čímž se eliminují patogeny. Následně separátor GEA WESTFALIA – s kapacitou 3 000 l/h – provádí separaci tuku. Současně homogenizátor RANNIE s kapacitou 1 000 l/h snižuje velikost tukových kuliček, čímž zvyšuje stabilitu emulze a zabraňuje vystupování smetany.
Fermentace a koagulace
Po tepelném zpracování mléko přechází do fáze fermentace. Obsluha zde používá izolovaný dvojplášťový fermentor o objemu 1 000 litrů s planetárním míchadlem. Tím se zajišťuje rovnoměrná bakteriální aktivita a přesná kontrola teploty. Současně začíná proces koagulace v 1 000litrové koagulační vaně, vybavené planetárním míchadlem. Obě nádrže zajišťují optimální strukturu proteinů pro jogurt, sýr a kultivované mléčné výrobky.
Zpracování sýrů a odkapávání
Laedpfx Aow Ahg Rsb Neh
Po koagulaci pokračuje použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, ve zpracování sýrů. Systém zahrnuje 500litrovou nádrž s odkapávacím sítkem a dva stoly pro odkapávání sýrů. Tím lze efektivně zpracovávat velké objemy sýrové hmoty. Tyto komponenty navíc usnadňují oddělování podmásky a zároveň zajišťují dodržování hygienických norem. Konstrukce také usnadňuje čištění a zabraňuje křížové kontaminaci.
Procesy balení
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická a automatická řešení. Nejprve poloautomatický plnič dávkuje pasterizované mléko do 1litrových sáčků. Následně plnič a uzávěrová jednotka na jogurty automaticky plní a uzavírá kelímky o průměru 75 mm a 95 mm rychlostí až 1 800 kusů za hodinu. Současně rotační etiketovací stroj ETICAP (2004) nanáší přední i zadní etikety na válcové kelímky. Důležité: Stroj zajišťuje konzistentní zarovnání a přilnavost etiket.
Označování datem, kontrola teploty a konečné balení
Kromě toho videojetový značící stroj 1220 (2019) označuje každý produkt pomocí dopravníkového pásu datem spotřeby. Níže se nachází vakuová balicí jednotka, která balí porce smetany a sýrů. Tepelné zařízení zahrnuje kotel na pevná paliva o výkonu 115–150 kW (2014) se dvěma čerpadly. Současně udržuje chladicí nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) konstantní teplotu po celé délce linky.
Laboratoř a příslušenství
Kromě zpracovatelských modulů je k dispozici použitá...
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Příjem a prvotní skladování mléka
Použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou nádrží Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve pumpuje surové mléko do nádrží, kde je udržováno v chladu. Tím se zajistí tepelná stabilita před zpracováním. Toto zařízení navíc minimalizuje obsah bakterií a zároveň umožňuje plynulý přechod do pasteurizačního procesu.
Pasteurizace a separace
Pasteurizační jednotka využívá deskový výměník tepla s retenční sekcí a pomocnými systémy, přičemž všechny mají kapacitu 2 000 litrů za hodinu. Pasteurizátor speciálně rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem definované teplotě, čímž se eliminují patogeny. Následně separátor GEA WESTFALIA – s kapacitou 3 000 l/h – provádí separaci tuku. Současně homogenizátor RANNIE s kapacitou 1 000 l/h snižuje velikost tukových kuliček, čímž zvyšuje stabilitu emulze a zabraňuje vystupování smetany.
Fermentace a koagulace
Po tepelném zpracování mléko přechází do fáze fermentace. Obsluha zde používá izolovaný dvojplášťový fermentor o objemu 1 000 litrů s planetárním míchadlem. Tím se zajišťuje rovnoměrná bakteriální aktivita a přesná kontrola teploty. Současně začíná proces koagulace v 1 000litrové koagulační vaně, vybavené planetárním míchadlem. Obě nádrže zajišťují optimální strukturu proteinů pro jogurt, sýr a kultivované mléčné výrobky.
Zpracování sýrů a odkapávání
Laedpfx Aow Ahg Rsb Neh
Po koagulaci pokračuje použitá zpracovatelská linka pro malé mlékárenské produkty, 2000 l/h, ve zpracování sýrů. Systém zahrnuje 500litrovou nádrž s odkapávacím sítkem a dva stoly pro odkapávání sýrů. Tím lze efektivně zpracovávat velké objemy sýrové hmoty. Tyto komponenty navíc usnadňují oddělování podmásky a zároveň zajišťují dodržování hygienických norem. Konstrukce také usnadňuje čištění a zabraňuje křížové kontaminaci.
Procesy balení
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická a automatická řešení. Nejprve poloautomatický plnič dávkuje pasterizované mléko do 1litrových sáčků. Následně plnič a uzávěrová jednotka na jogurty automaticky plní a uzavírá kelímky o průměru 75 mm a 95 mm rychlostí až 1 800 kusů za hodinu. Současně rotační etiketovací stroj ETICAP (2004) nanáší přední i zadní etikety na válcové kelímky. Důležité: Stroj zajišťuje konzistentní zarovnání a přilnavost etiket.
Označování datem, kontrola teploty a konečné balení
Kromě toho videojetový značící stroj 1220 (2019) označuje každý produkt pomocí dopravníkového pásu datem spotřeby. Níže se nachází vakuová balicí jednotka, která balí porce smetany a sýrů. Tepelné zařízení zahrnuje kotel na pevná paliva o výkonu 115–150 kW (2014) se dvěma čerpadly. Současně udržuje chladicí nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) konstantní teplotu po celé délce linky.
Laboratoř a příslušenství
Kromě zpracovatelských modulů je k dispozici použitá...
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Dokumenty
Tyto inzeráty by vás také mohly zajímat.
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Województwo podlaskie
647 km
Vysokoteplotní vakuová pec
PVA TePlaCOV 733 RS
PVA TePlaCOV 733 RS
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Saarland
619 km
Laserový řezací stroj
TRUMPFTruLaser 2030 Fiber
TRUMPFTruLaser 2030 Fiber
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Německo
619 km
Drcící jednotka
DoppstadtInventhor 9
DoppstadtInventhor 9
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nordrhein-Westfalen
614 km
Řezací frézka
ALPINA800-150
ALPINA800-150
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nordrhein-Westfalen
610 km
Extrudér
CoperionEGR 200
CoperionEGR 200
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Bayern
265 km
2019 servis + kontrola UVV do 09/2027
LindeE25
LindeE25
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Bayern
265 km
Nabíječka pro elektrický vysokozdvižný vozík
TCE80V
TCE80V
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Bayern
265 km
Nabíječka pro elektrický vysokozdvižný vozík
TCE80V
TCE80V
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Bayern
265 km
Nabíječka pro elektrický vysokozdvižný vozík
TCE80V
TCE80V
Úspěšně
Vaše zpráva byla odeslána.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Bayern
265 km
Nabíječka pro vysokozdvižné vozíky
TCE48V
TCE48V
Váš inzerát byl úspěšně smazán
Došlo k chybě








































































































































































