Mincer

MADO MEW 620

Stav: použitý, Mixér na maso Laska Z 250 litrů Míchací nádoba: 250 litrů Maximální množství náplně: 200 kg Elektrický výkon: 5,5 kW Tsdjlawp Sjpfx Afrjd Hmotnost: 1380 kg Dodací lhůta: Dodací lhůta: 30 dní po zaplacení předem

Stav: použitý, Průmyslová udírna Maurer z nerezové oceli určená pro tepelnou úpravu a uzení masných výrobků jako jsou klobásy, slanina a šunka. Komora je vybavena digitálním ovládacím panelem pro nastavení teploty a doby zpracování. Dveře jsou velké, izolované a zajišťují stabilní teplotu během provozu. Na čelní straně stroje je umístěno nouzové vypínací tlačítko pro zvýšení bezpečnosti. Vnitřek komory je rovněž vyroben z nerezové oceli a konstrukčně řešen tak, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení tepla i kouře během uzení. Uvnitř komory je systém cirkulace vzduchu a zařízení na tvorbu kouře ze dřevěných pilin nebo štěpků. Stroj má průmyslové provedení a je určen pro výrobu uzených masných produktů. Tedpfx Aeyt E E Dofrod Technické specifikace: - 1 vozík - digitální ovládací panel - izolované dveře - nouzové vypínací tlačítko - systém cirkulace vzduchu - generátor kouře na piliny nebo dřevní štěpky - vhodné pro uzení a tepelnou úpravu masných výrobků - Celkové rozměry: 120x130x230 cm

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1981, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 2172, pojezdová dráha osy X: 1 000 mm, pojezd osy Y: 630 mm, posuv v ose X: 400 m/min, posuv osy Y: 400 m/min, posuvová rychlost osy Z: 300 m/min, délka stolu: 1 120 mm, šířka stolu: 630 mm, celková délka: 2 760 mm, výška stolu: 2 800 mm, celková šířka: 3 306 mm, rychloposuv osa X: 1 m/min, rychloposuv osy Y: 1 m/min, rychloposuv osy Z: 1 m/min, vrtací kapacita: 30 mm, Rozměry pracovních ploch: - Maximální zdvih vřetena - min. 270 mm - Prodloužení vřetena - 710 mm - Vzdálenost od konce vřetena k pracovnímu stolu - nejméně 200 mm nejvíce 750 mm - Vnitřní kužel vřetena podle GOST 15945-70 - metrický 45 - Hmotnost stroje (bez elektrického vybavení a příslušenství) - 6890kg Tjdpfsunrhasx Afred Stůl a ližiny: - Počet drážek stolu - 7 - Upevnění stolu a saní - mechanické - Metoda počítání sít - optická - Hodnota rozlišení obrazovky - 0,001 mm Vřeteno: - Vyvrtávací kapacita: 250 mm - Přesnost zpracování daného rozměru při rychlosti posuvu nejvýše 150 mm/min - 0,2 mm. - Síla povolená posuvovým mechanismem - 600kgs - Mezní otáčky vřetena (v rámci dvou převodových stupňů): 1. rychlostní stupeň - 32-400 ot/min, 2. rychlostní stupeň - 160-2000 ot/min. - Maximální vertikální mechanický posun - 330 mm Doplňky: cívky, držáky nástrojů, další přídavná zařízení, dokumentace ke stroji.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Rühle MKR 130 | Vakuová míchačka s chlazením Todpfsy T Stvox Afrjd Výrobce: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Typ: MKR 130 Výrobní číslo: 506 Kapacita bubnu: 130 litrů Napájení: 380 V, 3 fáze, 50 Hz Jmenovitý výkon: 3,15 kW Celkové rozměry: 1150 × 750 × 1250 mm Stav: chybí boční kryt Rühle MKR 130 je pokročilá, kompaktní vakuová masírka vybavená chladicím systémem, spadající do vyhledávané řady „High-Tech-Tumbler“. Zařízení je určeno pro profesionální míchání, masírování, marinování a zlepšování různých druhů masa (včetně drůbeže), ryb a mořských plodů ve zpracovatelských závodech, řemeslných masnách a gastronomii. Klíčové vlastnosti a funkce: - Integrovaný chladicí systém: Umožňuje přesnou kontrolu teploty uvnitř bubnu během celého masírovacího cyklu. Tím se zabrání přehřívání surovin, což zaručuje nejvyšší mikrobiologické standardy a vynikající vazbu solanky. - Vakuová technologie: Proces probíhající za sníženého tlaku urychluje otevírání pórů masa, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější absorpci marinády, zvyšuje šťavnatost i výtěžnost finálního produktu.