Mincer

MADO MEW 620

Stav: použitý, Mixér na maso Laska Z 250 litrů Míchací nádoba: 250 litrů Maximální množství náplně: 200 kg Elektrický výkon: 5,5 kW Hmotnost: 1380 kg Dodací lhůta: Dodací lhůta: 30 dní po zaplacení předem Cgedpfjlawp Sox Amreu

Stav: použitý, Vhodný materiál: potraviny Výkon: 25 kW (34 k) Pohotovostní hmotnost: 1 195 kg Rozměry (D x Š x V): 110 x 160 x 130 cm Cgsdpfx Amjx Tcnqsrju Objem nákladového prostoru: 70 l

Stav: použitý, Průmyslová udírna Maurer z nerezové oceli určená pro tepelnou úpravu a uzení masných výrobků jako jsou klobásy, slanina a šunka. Komora je vybavena digitálním ovládacím panelem pro nastavení teploty a doby zpracování. Dveře jsou velké, izolované a zajišťují stabilní teplotu během provozu. Na čelní straně stroje je umístěno nouzové vypínací tlačítko pro zvýšení bezpečnosti. Vnitřek komory je rovněž vyroben z nerezové oceli a konstrukčně řešen tak, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení tepla i kouře během uzení. Uvnitř komory je systém cirkulace vzduchu a zařízení na tvorbu kouře ze dřevěných pilin nebo štěpků. Stroj má průmyslové provedení a je určen pro výrobu uzených masných produktů. Technické specifikace: - 1 vozík - digitální ovládací panel - izolované dveře - nouzové vypínací tlačítko - systém cirkulace vzduchu - generátor kouře na piliny nebo dřevní štěpky - vhodné pro uzení a tepelnou úpravu masných výrobků - Celkové rozměry: 120x130x230 cm Cgjdpoyt E E Djfx Amreu

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Rühle MKR 130 | Vakuová míchačka s chlazením Cgsdpfx Ajy T Stvsmreu Výrobce: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Typ: MKR 130 Výrobní číslo: 506 Kapacita bubnu: 130 litrů Napájení: 380 V, 3 fáze, 50 Hz Jmenovitý výkon: 3,15 kW Celkové rozměry: 1150 × 750 × 1250 mm Stav: chybí boční kryt Rühle MKR 130 je pokročilá, kompaktní vakuová masírka vybavená chladicím systémem, spadající do vyhledávané řady „High-Tech-Tumbler“. Zařízení je určeno pro profesionální míchání, masírování, marinování a zlepšování různých druhů masa (včetně drůbeže), ryb a mořských plodů ve zpracovatelských závodech, řemeslných masnách a gastronomii. Klíčové vlastnosti a funkce: - Integrovaný chladicí systém: Umožňuje přesnou kontrolu teploty uvnitř bubnu během celého masírovacího cyklu. Tím se zabrání přehřívání surovin, což zaručuje nejvyšší mikrobiologické standardy a vynikající vazbu solanky. - Vakuová technologie: Proces probíhající za sníženého tlaku urychluje otevírání pórů masa, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější absorpci marinády, zvyšuje šťavnatost i výtěžnost finálního produktu.