Prodej použitých Ferrocontrol Jídlo Ferrocontrol (222)

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, Kód Ferwood: RU0012081 - Kód výrobce: V05-10-00-09 - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - Hmotnost: 6 kg - Rozměry: 46X39X27 - V případě zájmu nabízíme servisní prohlídku, kontaktujte nás. Hodsyz U Rtopfx Aftjt

Rok výroby: 2016, stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, MULTIVAC T300 | Automatický vakuovací stroj / Zapažovací stroj Výrobce: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG Model / Typ: T300 Sériové číslo: 226445 Rok výroby: 2016 Napájení: 400/230 V, 50 Hz, 3/N/PE AC, 21,5 A, 5,5 kW Celkové rozměry: 4050 x 1150 x 1700 mm Rozměry formy: (2x) 190 x 130 mm (dvojitá forma) Maximální pojistka: 50 A Maximální zkratový proud: 5 kA Vakuová pumpa: Busch MRP150 (Sériové číslo: 1530249) Hjdpfx Afozutiljtst Výkon vakuové pumpy: 106/127 m3/h MULTIVAC T300 je vysoce pokročilý, plně automatický vakuovací stroj (zapažovací stroj), který je navržen pro profesionální a hermetické balení potravin. Díky robustní konstrukci a preciznímu mechanismu zapažování je tento stroj klíčovou součástí vybavení ve středních a velkých závodech na zpracování masa, jatečných závodech, závodech na výrobu polotovarů a v průmyslových kuchyních cateringových společností. Použití vakuové technologie umožňuje bezpečné balení masa, hotových jídel nebo mléčných výrobků, což výrazně prodlužuje jejich trvanlivost a zlepšuje jejich vzhled na prodejních pultech. Představovaný exemplář z roku 2016 je integrován s vysoce výkonnou a spolehlivou vakuovou pumpou renomované německé značky Busch (model MRP150) s výkonem až 127 m3/h. Tato konfigurace zaručuje rychlé a stabilní odsávání vzduchu v každé fázi výrobního cyklu. Nainstalovaná dvojitá forma o rozměrech 190 x 130 mm umožňuje plynulý nepřetržitý provoz při zachování vynikající opakovatelnosti zapažování. Mechanické příslušenství a pneumatická instalace této třídy se vyznačují výjimečnou životností, což účinně minimalizuje riziko neplánovaných prostojů.

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, Kód Ferwood: RU0007376 - Kód výrobce: S06-00-1C - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - Hmotnost: 4 kg - Rozměry: 46x39x27 cm - V případě zájmu nabízíme možnost repasování. Kontaktujte nás. Hodeyz Uazepfx Aftst

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, Kód Ferwood: RU0007370 - Kód výrobce: S18-00-07 - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - Hmotnost: 9 kg - Rozměry: 46x39x27 cm - V případě zájmu nabízíme servisní opravu, kontaktujte nás. Hodsyz Uabepfx Aftet

Stav: dobrý (použitý), Lohberger výdej jídel Hjdpfoxqx Rgsx Aftot Rozměry: šířka: 2100 mm, hloubka: 850 mm, výška: 800 mm Výška se skleněnou policí: 1170 mm Hloubka s poličkou na tácy: 1180 mm Vanička: Š x D x V 300 x 510 x 200 mm Přívod vody přes vodovodní přípojku na vaničky Další nové i použité zboží najdete v našem obchodě! Mezinárodní přeprava na dotaz!

Stav: použitý, Funkčnost: nefunkční, Kód Ferwood: RU0012080 - Kód výrobce: S18-00-0N - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - V případě zájmu nabízíme servisní revizi, kontaktujte nás. Hsdpfxoyz U I Ej Aftjt

Stav: použitý, Funkčnost: nefunkční, Kód Ferwood: RU0012072 - Kód výrobce: S04-00-1C - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - Hmotnost: 4 kg - Rozměry: 46x39x27 - V případě zájmu nabízíme službu repasování, kontaktujte nás. Hsdpfx Ajyz Unfsftjt

Stav: použitý, Funkčnost: nefunkční, Kód Ferwood: RU0012075 - Kód výrobce: S02-00-1C - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - Kompatibilní stroj: - Hmotnost: 4 kg - Rozměry: 46×39×27 cm - V případě zájmu nabízíme servisní revizi, kontaktujte nás. Hodpfxjyz Uuro Aftot

Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 15 027 h, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E21SH16032509528, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat SCC 201 WE v elektrickém provedení od prémiového výrobce Rational, rok výroby 2016. Pouze 15 027 hodin provozu! Kombinovaný konvektomat je v našem vlastním servisu, kde prochází důkladnou inspekcí a prodává se s 6měsíční zárukou. Doporučená prodejní cena (UVP) je 21 940 € bez DPH. Obdržíte fakturu s vykázanou DPH. Služba: Rádi Vám pomůžeme zprostředkovat kontakt na certifikovaný autorizovaný servis Rational v celé Německu. Hledáte specifický typ zařízení Rational? Kontaktujte nás, máme přístup k široké nabídce použitých i nových zařízení. Rádi Vám odborně poradíme se všemi typy zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic či Pro. Naše služby pro použitá zařízení: - 6 měsíců záruka na všechny elektrické části, omezeno na výměnu vadných dílů, bez nákladů na montáž/demontáž - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální renovace, inspekce a odborné čištění Hsdpfx Aszd Ahioftet - Ověřeno a plně funkční – nebo peníze zpět - Možnost odeslání nebo osobního odběru podle dohody - Kvalifikované poradenství před i po nákupu - Dodání uživatelských manuálů, schémat zapojení i náhradních dílů - Revize podle DGUV V3 Tento konvektomat nabízí prostor pro 20 x 1/1 GN nádoby. V automatickém režimu zařízení samo rozpozná ideální proces vaření, velikost vsádky, množství i specifické požadavky pro 7 aplikací (maso, ryby, drůbež, přílohy, vaječná jídla, pečivo a finishing). Technická data: - Š x H x V: cca 879 x 791 x 1782 mm - Minimální rozměry dveří při přepravě Š x V: 925 x 1900 mm - Elektrické připojení: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 - Hmotnost: cca 268 kg - Sériové číslo: E21SH16032509528 - Rok výroby: 2016 - Kapacita: 20 x 1/1 GN nebo 40 x 1/2 GN - Zásuv pro 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN - Počet jídel za den: 150–300 Stav: použité, po inspekci, plně funkční Další informace: - V kombinovaném režimu jsou k dispozici 3 typy provozu: pára (30–130 °C), horkovzduch (30–300 °C) a kombinace (30–300 °C) - Jádrová teplotní sonda - Integrovaná optimalizace energie - Care Control – samočištění - Ruční sprcha s automatickým navíjením - 8,5" barevný displej a dotyková obrazovka - 5 programovatelných rychlostí ventilátoru - Integrovaný, bezúdržbový odlučovač tuku - Automatické odložené spuštění - 7 úrovní čištění pro bezobslužné čištění – i přes noc - Nastavitelná napářka ve 3 stupních v rozmezí 30–260 °C - 5 programovatelných fází kynutí - USB rozhraní - Hygienická komora bez spár, se zaoblenými rohy - Halogenové osvětlení komory Doprava / Shipping: - Doručení nebo osobní odběr podle dohody - Celosvětová doprava na vyžádání - Doprava na ostrovy či horská střediska pouze po domluvě Změny a omyly vyhrazeny.

Rok výroby: 2010, provozní hodiny: 11 200 h, stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 12222321222, Vybavení: Typový štítek k dispozici, Profilové obráběcí centrum Elumatec SBZ122/33, rok výroby 2010 Technické údaje: Pracovní oblast X - 3850 mm, Y - 350 mm, Z - 280 mm Elektrovřeteno 10 kW – max. 20 000 ot./min po repasi v roce 2023 (RF-HSK-F63 125/125x430 24/6,5) Nástrojový držák HSK-63 F Měnič nástrojů Pracovní stůl se 4 automaticky polohovatelnými upínači Pneumatické upínání Bezpečnostní světelná závora Ruční operátorský terminál Ovládací pult s panelem USB připojení Operační software: Windows 7 Hjdpfow Rv A Ujx Aftet Výrobní software – EluSoft, EluCAM Číselné řízení – Ferrocontrol Ochranné oplocení s dveřmi (Laserová bezpečnostní závora.) Automatické a centrální mazání lineárního vedení Hmotnost 1940 kg Celkový příkon cca 14 kW Rozměry stroje 4670 x 2000 x 2540 mm Požadovaný prostor 5165 x 3000 x 2540 mm Stroj určený pro obrábění hliníkových profilů. Servisovaný, připravený k provozu.

Rok výroby: 2018, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat výrobce Rational, konkrétně model CombiMaster® s 8 zásuvami pro gastronomické nádoby 1/1 v elektrickém provedení. Zařízení je možné vybavit hlubšími nádobami GN pro každou zásuvu. (Lze jej také přestavět na 10 zásuvový systém). Tento kombinovaný parní konvektomat byl převážně používán pouze k ohřívání balených jídel, a proto je v dobrém, používaném stavu. Rok výroby: 2018. Zařízení bylo v naší vlastní dílně zkontrolováno a je plně funkční. Na obrázku je podstavec, který není součástí nabídky, ale je možné jej za příplatek dokoupit. Zde se jedná o ilustrační fotografie, skutečné fotografie budou brzy k dispozici. Dostupnost od 32. týdne. Získáte fakturu s vyznačenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: 6 měsíců záruky na elektrické součásti, omezeno na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Kvalitní značkové zařízení za příznivé ceny. Profesionální oprava / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz. Flexibilní možnost zaslání nebo osobního vyzvednutí. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Zajištění provozních příruček, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola podle normy DGUV V3. CombiMaster® Plus od firmy RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují dosažení nejvyšší kvality jídel. Podporuje individuální řemeslné dovednosti kuchaře díky přesně řízenému klimatu v prostoru pro pečení a preciznímu nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro přepravu (Š x V): 845 x 1050 mm Kapacita: 8 x 1/1 GN Připojení: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Hmotnost: cca 143 kg Sériové číslo: E11MI18072681444 Rok výroby: 2018 Stav: použité, provedena kontrola, plně funkční. Další informace: Možnosti použití: Provoz v režimu páry: od 30 °C do 130 °C Provoz v režimu horkovzduchu: od 30 °C do 300 °C Provoz v kombinovaném režimu: od 30 °C do 300 °C Finishing®: připravené a chlazené pokrmy se dostanou do optimálního stavu pro konzumaci díky ideálnímu klimatu. Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v prostoru pro pečení. Částečně automatický čisticí program (viz průběh fotografií). 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo silné, CombiMaster® Plus má pro každý druh pečení správnou rychlost proudění vzduchu. Izolované dvojité sklo (výklopné pro snadnější čištění). LED osvětlení prostoru pro pečení. Měření vnitřní teploty pomocí senzoru. Funkce chlazení. Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění). Ruční sprcha s automatickým navracením. Dynamické proudění vzduchu. Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní vyzvednutí dle dohody. Celosvětová doprava na vyžádání. Doprava na ostrovy nebo do horských oblastí pouze po dohodě. Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Kontaktujte nás telefonicky během naší pracovní doby: Hsdpozpvbgefx Aftot Pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně v souladu s našimi všeobecnými obchodními podmínkami (VOP).

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, Ferwood Kód: RU0006386 - Kód výrobce: 93325001 - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - V případě zájmu nabízíme revizní službu, kontaktujte nás. Hjdpfsv Efpcox Aftet

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, Ferwood Kód: RU0007380 - Kód výrobce: 12-103000 - Stav: Použité - Funkčnost: Netestováno - V případě zájmu nabízíme revizní službu, kontaktujte nás. Hedpfsv Egbyjx Aftst

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2022, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o pásovou pec na pizzu od výrobce Lincoln, typ Counter Top CT 2512 – pásový model, rok výroby 2022. Pec byla v naší vlastní dílně odborně repasována a je plně funkční. Doporučená maloobchodní cena: 8 998 € bez DPH / 10 707,62 € s DPH Naše cena: 4 159,66 € bez DPH / 4 950 € s DPH Získáte fakturu s vyznačenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Možnost flexibilní volby dopravy nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Zajištění návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle DGUV V3 Hjdpfxezub Ezj Aftet Technické údaje: Š x H x V: cca 797 x 1269 x 457 mm Připojení napájení: 400 V / kW: 6,1 / 50-60 Hz Objem odsávání: 700 m³/h Teplota: regulovatelná až do 315 °C Rok výroby: 2022 Hmotnost: 70 kg Rozměry pásu: 410 x 1260 mm Pečicí plocha: 410 x 520 mm Rychlost pásu: 30 sek. – 15 min. Výkon: 30-40 pizz (průměr 26 cm)/hod. Doba pečení pizzy: 4 min. Stav: použité, repasované, plně funkční Další informace: výkonná pásová pec pro až 40 pizz za hodinu s dobou pečení 4 minuty nejmenší profesionální digitální pásová pec pro úspornou a jednoduchou instalaci v prodejní a zadní části provozovny ideální pro ohřívání, vaření, pečení a přípravu křupavých produktů 4 programovatelné tlačítka menu velmi vysoká účinnost i při nízké teplotě díky technologii impingement teplotní rozsah od 32 °C do 315 °C, nastavitelný rychlost pásu plynule nastavitelná (30 sekund do 15 minut) s vypínačem a digitálním dotykovým panelem pro regulaci teploty a rychlosti pásu pásová pec nahrazuje konvenční kuchyňské spotřebiče, jako je salamandr, grilovací deska, fritéza a pečicí trouba perfektní pro oblast přípravy jídel před zákazníky díky možnosti stohování a mobilnímu podvozku (volitelné) elektrické pásové pece jsou vybaveny inovativním a snadno ovladatelným digitálním ovládáním a digitálním displejem teploty a času Doprava / Shipping: Dodání nebo osobní odběr po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo do horských středisek pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout na místě? Můžete nás kontaktovat telefonicky během naší otevírací doby: pondělí – pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně na základě našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: velmi dobrý (použité), Linka na výrobu polévek Zařízení bylo velmi málo používané, pracovalo pouze 3 roky, rozšířené o mixér na výrobu hummusu a krémových polévek. Cena nové takové linky je dva miliony eur. Linka se skládá ze zařízení: - Turbo mixér B200-500VA - Hlavní zásobník na rámu, rok 2017 - Stanice ventilů a frekvenčních měničů - Kontejnerová parní kotelna na plyn, rok 2017 - Chladicí jednotka Climaveneta, rok 2013 - Chladicí tunel FBL, typ FL -10-2017 - Systém dopravy kelímků Spolex, rok 2017 - Rentgenová kontrola zařízení OCS Checkweighers GmbH, rok 2017, X-ray - Kontrolní váha Radwag, rok 2017 - Balení automat Typ PAG Dozo-Pak - Systém sušení kelímků Spolex, rok 2017 - Inkoustová tiskárna JET 3 - Dokumentace v polštině a angličtině, prohlášení o shodě Linka na vaření a chlazení hotových jídel, krémů, polévek, vývarů, džemů a marmelád, tradičních a mezinárodních jídel, omáček a past. Uvedeno do provozu jako nové v roce 2017. Díky použití Turbo mixéru B200 můžete vyrábět hummus a krémové polévky. Podívejte se i na moje další inzeráty. Hsdpfeyc E Rfsx Aftet

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, BAEM-2 je koextrudér s náplní (se 2 násypkami - dodatečně lze nainstalovat třetí násypku umožňující dvoubarevnou náplň) a je multifunkční linkou pro profesionální výrobu produktů jako jsou knedlíky, knedlíky, sušenky, plněné sušenky, masové kuličky, masové tyčinky, hamburgery, ale i cukrovinky (bonbony, dorty, čokoládové záviny, štrúdl, štrúdl). Jakýkoli výrobek může být vyroben v kulatém nebo podlouhlém tvaru, s výplní nebo bez ní. Váha, poměry těsta a náplně nebo velikost výrobku se neustále upravuje. Produktivita stroje - až 80 kusů/min (4800 kusů/hod.) Nádoby na těsto a náplň, každá 20 litrů. 1 rok záruka Tento průmyslový stroj je vhodný do provozoven vyšší výroby (průmyslová výroba) jako jsou: restaurace/ catering/ hotely apod. na slané i sladké výrobky - pečivo i masné výrobky. Ideální pro přípravu různých etnických jídel, jako jsou: Blízký východ: Maamoul/ Kibbeh (Kibe/ Kubba / Kebba) / Falafel/ Makrouti/ Bramborový chap/ Medjool Dates (Date Ball)/ Date Bar/ Labneh/ atd. Itálie: Arancini/ plněné noky Portugalsko: Pastel de bacalhau (koule z tresky) Hsdpfjf Etvuex Aftet Latinská Amerika/ Španělsko: Arepas/ Pan de yuca/ Croquetas/ Bolitas de yuca/ Carimañolas/ Sorruloz de Maiz/ Aborrajado/ Churros/ Mofongo/ Papas Rellenas/ atd Brazílie: Coxinha/ Pão de queijo (sýrová koule)/ Brigadeiro (čokoládová koule)/ Empada (slaný dort) atd. Indie: Besan laddu (ladoo)/ Kandi pedha/ Masala kachori/ Rasgulla/ Mawa roll/ Gulab Jamun/ atd. Asie: Masové housky/ Grilované housky/ Nastar Východní Evropa: Knodel, Kluski Na Parze/ Kufteta/ Pyzy/ Chorley Cake/ Kluski/ atd Sušenky a plněné sušenky Mnoho dalších plněných (plněných) knedlíků

Stav: jako nový (použitý), Kráječ URSCHEL TRANSLICER 2510 – Nerezová ocel Průmyslový kráječ URSCHEL TRANSLICER 2510, navržený pro nepřetržité a vysoce přesné krájení potravinářských produktů na plátky, zajišťuje rovnoměrnou tloušťku a vysokou produkční kapacitu. Hjdpszxlv Sefx Aftst Model Translicer 2510, vyráběný společností URSCHEL, která je lídrem v oblasti průmyslových krájecích strojů, je navržen pro nepřetržité zpracování produktů a zajišťuje pravidelné řezy při vysoké rychlosti. V závislosti na nainstalované řezací hlavě a sadě nožů umožňuje přizpůsobit parametry řezu specifickým výrobním potřebám. Jeho konstrukce, která je převážně z nerezové oceli, automatický systém podávání a robustní řezací sada z něj činí zvláště vhodný stroj pro průmyslové linky na zpracování ovoce, zeleniny a dalších potravinářských produktů. HLAVNÍ VLASTNOSTI -Výrobce: URSCHEL -Model: TRANSLICER 2510 -Typ: Průmyslový kráječ na plátky -Použití: nepřetržité krájení potravinářských produktů -Výroba plátků o rovnoměrné tloušťce -Automatické a nepřetržité zpracování -Integrovaný systém podávání -Vysokorychlostní řezání -Tloušťka řezu je určena instalovanou konfigurací -Vyměnitelná řezací hlava / systém nožů -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Pohon elektrickým motorem -Integrovaný ovládací panel -Chráněná řezná zóna -Konstrukce na kolečkách pro snadné umístění -Hygienický design pro potravinářský průmysl -Možnost integrace do automatizovaných výrobních linek PROCES ŘEZÁNÍ Produkt je nepřetržitě vkládán do stroje URSCHEL TRANSLICER 2510 a řízeným způsobem veden do řezného systému. Sada nožů provádí postupná řezání ve vysoké rychlosti, čímž se získají plátky o pravidelné a opakovatelné tloušťce. Nakrájený produkt je nepřetržitě vyprazdňován a může přejít přímo do další fáze procesu. V závislosti na produktu a instalované sadě nástrojů lze použít pro: -Krájení na plátky -Tenké krájení -Krájení na plátky o rovnoměrné tloušťce -Příprava před vařením nebo smažením -Příprava pro rychlé zmrazování IQF -Příprava pro dehydrataci -Příprava pro balení APLIKACE Zvláště vhodné pro zpracovatele ovoce a zeleniny, výrobce mražených potravin, konzervárenské závody, výrobce občerstvení a závody na výrobu hotových jídel. V závislosti na instalované řezací konfiguraci dokáže zpracovat širokou škálu zeleniny, ovoce a dalších potravinářských produktů a zajistit nepřetržité a homogenní řezání. Kombinace technologie URSCHEL, modelu TRANSLICER 2510 a vysokorychlostního systému nepřetržitého řezání poskytuje profesionální řešení pro průmyslové linky, kde je rovnoměrnost plátků klíčovým faktorem. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, konfiguraci nožů, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, GERNAL 2000L | Procesní kotel s hydraulickým naklápěním (Procesní kotel s topným pláštěm) Výrobce: GERNAL Model / Typ: Naklápěcí varný kotel Užitný objem: 2000 litrů Vnitřní rozměry nádoby: Ø 1700 x 1400 mm Celkové rozměry: 2300 x 2500 x 2600 mm Topná konstrukce: Dvojitý topný plášť Naklápěcí systém: Hydraulický Vybavení: Hedpfxey Umuws Aftjt - Řídicí rozvaděč - Paleta s příslušenstvím Obrovský průmyslový varný kotel s kapacitou až 2000 litrů je vyspělým procesním zařízením určeným pro potravinářské provozy s masovou výrobou. Tento typ kotle je klíčovým prvkem vybavení ve velkých masokombinátech, výrobách hotových jídel, provozech zpracování ovoce a zeleniny, velkokuchyních, cateringových firmách pro leteckou dopravu a v průmyslu výroby omáček, polévek a kulinárních základů. Konstrukce nádoby je založena na technologii dvojitého topného pláště, což zabraňuje přímému kontaktu suroviny s topným tělesem. Zaručuje to dokonale rovnoměrné šíření teploty po celé ploše velké nádoby (Ø1700 mm) a zcela eliminuje riziko připálení hustých produktových směsí. Hlavní předností stroje je systém automatického hydraulického naklápění pracovní komory. Pokročilé hydraulické válce poháněné externím hydraulickým čerpadlem hladce a bez námahy otáčejí kotel, což umožňuje rychlé vyprázdnění uvařeného produktu přímo do připravených masárských vozíků (vaniček) nebo na další přepravní a dávkovací linky.

Rok výroby: 2010, stav: jako nový (použitý), Profesionální víceúčelová pánev Frima VCC 211+ Kapacita 100 l, s touto pánev můžete dělat vše, co si jen budete přát: vařit, vařit pod tlakem, péct, smažit... Vhodná pro větší gastronomická zařízení, jídelny, školy, školky, řeznictví... Integrované rychlé ohřívače, automatický přívod vody, stačí zadat požadované množství vody a pánev ji automaticky naplní, stejně tak je zabudován odtok pro vodu. Rational VarioCooking Centre 211 – profesionální vaření velkých objemů Rational VarioCooking Centre 211 je špičkové víceúčelové vařící zařízení, navržené pro profesionální kuchyně a catering s větším objemem. S 100litrovou vařící nádobou a inteligentním systémem ovládání nahrazuje několik klasických zařízení a umožňuje rychlou, přesnou a rovnoměrnou přípravu různých jídel. Klíčové výhody Kapacita: 100 litrů – ideální pro větší množství jídla Hedpfx Afszrk Tpetot Účinnost: vhodné pro přípravu 100 až 300 porcí denně. 7 způsobů vaření: kombinuje funkce sporáku, fritézy, grilovací desky, naklápěcí pánve a kotle v jednom zařízení. Teplotní rozsah: 30 °C až 250 °C pro širokou škálu příprav jídel. Výkon: 27 kW Rozměry: 1164 × 914 × 1100 mm (Š × H × V) Pokročilé funkce

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2020, Funkčnost: plně funkční, PULSOTRONIC M-Pulse2 BD HD 650X150 MFT | Detektor kovů / Kovový detektor na pásu Výrobce: PULSOTRONIC-Anlagentechnik GmbH Model / typ: M-Pulse2 BD-HD 650x150 MFT Sériové číslo: 90008573 Rok výroby: 2020 Napájení: 115/230 V | 16 A | 50-60 Hz Celkové rozměry: 1700 x 1100 x 1250 mm Rozměry pásového dopravníku: 1200 x 610 mm Průchod: 650 x 150 mm Provozní tlak systému: 4-6 bar Profesionální pásový detektor kovů Pulsotronic M-Pulse2 BD HD je pokročilý inspekční systém využívající rentgenovou a magnetickou technologii, navržený pro nejvyšší standardy bezpečnosti a kontroly kvality v potravinářském (masném, zpracovatelském, pekařském) průmyslu a logistice. Díky vícefrekvenční technologii MFT (Multi-Frequency Technology) přístroj vyniká mimořádnou citlivostí na detekci feromagnetických, neferomagnetických i nerezových kontaminantů - efektivně potlačuje tzv. efekt produktu (častý zejména při inspekci vlhkého masa, sýrů či čerstvého pečiva). Hedjzagnmopfx Aftet Široká detekční hlava s průchodem 650 x 150 mm umožňuje současnou kontrolu širokých proudů sypkých výrobků, velkých bloků surovin i hotových jídel v přepravních i maloobchodních baleních. Konstrukce integrovaného pásového dopravníku rozměrů 1200 x 610 mm zajišťuje plnou stabilitu pro vedení sortimentu. Systém je připraven pro připojení automatického pneumatického vyřazovacího zařízení (požadovaný tlak 4-6 bar), které odstraňuje vadné zboží bez nutnosti zastavení celé výrobní linky.

Rok výroby: 2021, provozní hodiny: 220 h, stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: B144, EXTRUDER PRO VYSOKOVLHOU EXTRUZI (HME) HME umožňuje výrobu strukturovaných, chutných a výživných produktů. Uplatnění najde v následujících odvětvích: - Rostlinné potraviny (čistá složení s výbornou texturou) - Průmysl krmiv pro domácí mazlíčky (vlhká krmiva, funkční pamlsky a žvýkací výrobky, začleňování alternativních proteinů) - Výroba krmiv pro akvakulturu (strukturovaná krmiva, obohacení krmných směsí) - Potravinové doplňky a klinická výživa (vysokoproteinové doplňky) - Snacky a hotová jídla (vysokoproteinové snacky, bezmasé jídelní sady) - Udržitelné a alternativní proteinové produkty (texturace hmyzího a řasového proteinu, upcyklované potravinářské produkty) Součástí nabídky je: • Vysoce kvalitní extrudér Clextral HME • Přídavná zařízení umožňující rychlejší zahájení výroby Hjdpfex Ac Utsx Aftjt Důvod prodeje: Zkoušeli jsme projekt v oblasti rostlinných produktů ve Slovinsku, ale v lednu 2025 jsme projekt ukončili. Stroj byl zakoupen koncem roku 2021, v provozu od první poloviny 2022 a využit pouze 220 hodin. V příloze naleznete dokument s klíčovými informacemi o stroji a doplňkovém vybavení. Extrudér je ve vynikajícím stavu („jako nový“), použit pouze 220 hodin a pečlivě udržován – zaručen je bezproblémový provoz a okamžitá použitelnost po instalaci. Součástí je také katalog rostlinných produktů, které jsme na stroji vyráběli. V případě zájmu o HME extruzi vám na vyžádání rádi zpřístupníme technickou dokumentaci, fotografie a VIDEO materiály.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2010, ADVANCED OPTIFREEZE | Lineární chladicí tunel / Pásmový chladicí tunel IQF Výrobce: Advanced Model / Typ: Optifreeze Rok výroby: 2010 Napájení: 400 V, 80 A Typ pásu: Síťovaný, z nerezové oceli Šířka pásu: 1300 mm Celkové rozměry (d x š x v): 8700 x 2500 x 3200 mm Řídicí skříň je nekompletní. ADVANCED Optifreeze je průmyslový, průtokový lineární chladicí tunel určený pro provádění kontinuálních procesů rychlého zmrazení potravinářských výrobků. Díky použití 1300 mm širokého síťovaného pásu z nerezové oceli zaručuje stroj vysokou propustnost surovin a skvěle se hodí do závodů na zpracování masa, drůbeže, ryb, do linek pro výrobu hotových jídel a v pekařském a cukrářském průmyslu. Lineární konstrukce v kombinaci s vhodnou dynamikou proudění chladného vzduchu umožňuje rovnoměrné hluboké zmrazení a povrchové (kroužkové) zmrazení. To zabraňuje shlukování a slepování jemných produktů a zachovává jejich estetický vzhled, strukturu a přirozenou vlhkost po rozmrazení. Hodpfx Afjx Timmstjt Chladicí zařízení o rozměrech 8700 x 2500 x 3200 mm se vyznačuje velkou provozní kapacitou při zachování kompaktní, průtokové formy.

Rok výroby: 2022, stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme tento velmi dobře zachovalý přístroj EGGcellent Pollux™ 60, Pollux TM60, který zaručuje odstranění salmonel z vajec, rok výroby 2022. Typ zařízení: Pollux™ 60 Sériové číslo: PX 60ST8089 Patentové číslo: WO0201960 Jednofázové napětí: 230 V Třífázové napětí: 400 V Jmenovitý výkon: 5 kW Popis Zařízení Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH je profesionální kuchyňské zařízení pro bezpečné zpracování vajec v gastronomii, hotelnictví a kolektivním stravování. Jádrem systému je tzv. proces „polluxizace“, patentovaná metoda přímého ošetření vajec ve skořápce. Pomocí přesně řízeného systému energie, případně páry (vodní pára a střídání teplot) jsou salmonely spolehlivě zničeny jak uvnitř, tak i na povrchu skořápky – a to zcela bez použití chemických přísad nebo záření. Nový přístroj stojí 9 000,00 €. Jednou z klíčových výhod je, že se zachovává přirozená struktura a kvalita vajíčka: bílek a žloutek zůstávají tekuté a lze je oddělit, takže vejce lze i nadále používat jako syrová vejce, například do dezertů, omáček nebo jídel s částečně syrovými vejci. Model TM60 (Pollux 60) je určen pro komerční použití a umožňuje zpracování až 60 vajec v jednom cyklu. Zařízení navíc umožňuje i precizní vaření v různých stupních tvrdosti (měkké, střední, tvrdé) a funkci udržování teploty. Díky tomu je možné efektivně a opakovatelně připravovat bezpečná snídaňová vejce nebo velké množství vajec. Technologie je mezinárodně testována a certifikována, mimo jiné testovacím ústavem SGS, a splňuje požadavky na bezpečnost potravin (dokumentace HACCP). Díky tomu systém nabízí vysokou úroveň hygienické bezpečnosti a umožňuje podnikům používat čerstvá vejce bez rizika a zároveň efektivně hospodařit. Stručně řečeno, Pollux TM60 je inovativní zařízení, které pomocí kontrolovaného přívodu energie a technologie páry zaručuje odstranění salmonel z vajec, aniž by se změnily jejich vlastnosti, a umožňuje tak bezpečné, flexibilní a hospodárné využití vajec v profesionální kuchyni. Pollux TM60 je zařízení pro kuchyně (např. hotely nebo jídelny), které umožňuje bezpečně ošetřit vejce, aniž by je bylo nutné vařit. V syrových vejcích se obvykle nacházejí salmonely, které mohou způsobit onemocnění. Zařízení Pollux využívá teplo a vodní páru k likvidaci salmonel. Teplota je přitom velmi přesně řízena, aby: • byly salmonely zničeny • vejce ale neztvrdlo Vejce tedy zůstává jako syrové vejce – žloutek a bílek jsou stále tekuté a lze je dále zpracovávat (např. do dezertů nebo majonézy). Zařízení navíc dokáže vejce vařit i do požadované tvrdosti (měkké, střední nebo tvrdé) a zpracovávat velké množství vajec najednou (až 60 kusů). Zkrátka: Pollux TM60 zajišťuje bezpečnost vajec jako vařených vajec, ale lze je používat jako syrová vejce. Pollux TM60 – Profesionální zařízení pro snížení počtu salmonel ve vejcích – použité, ve velmi dobrém stavu. Na prodej je Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH – inovativní profesionální zařízení pro gastronomii, hotelnictví a kolektivní stravování. Stav: • Použité, ale ve velmi dobrém stavu • Plně funkční • S běžnými známkami používání Příslušenství: Hedpfx Afjzpg Rrstot • 4 nerezové podložky • 30 plastových podložek pro vejce Důležité: Pouze osobní odběr, záruka výrobce již neplatí.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2013, VEMAG FM 250 | Průmyslový formovací stroj na hamburgery a karbanátky Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Typ: FM 250 Sériové číslo: 2500431 Rok výroby: 2013 Napájení: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Výkon: 2,5 kW Hmotnost stroje: 340 kg Šířka zplošťovacího pásu: 280 mm Průměr vstupního potrubí: 70 mm Rozměry (D x Š x V): 2200 x 800 x 1500 mm Jmenovitý zkratový proud (SCCR): 5 kA rms Výkon porcování: až 300 porcí/min (v závislosti na gramáži a surovině) Hjdpfxszgx E Ao Aftjt Profesionální formovací nástavec VEMAG FM 250 je vysoce výkonné průmyslové periferní zařízení určené pro přímé připojení k vakuovým kontinuálním plničkám VEMAG (například řady Robot 500 nebo HP). Stroj je na trhu uznávaným standardem v oblasti výroby hotových jídel (convenience food), velkých masokombinátů, lahůdkářských provozů a také v rybárenských a vegetariánských zpracovatelských závodech. Slouží k automatickému, kontinuálnímu tvarování a porcování masových nebo zeleninových směsí do perfektních hamburgerů, sekaných steaků nebo karbanátků s ručně vyráběnou strukturou. Srdcem formovače je integrovaný, rychlý srpovitý nůž ovládaný pokročilým AC servopohonem, který opakovatelně a přesně odděluje stejnoměrné porce náplně na výstupu z formovací trysky. Naformované porce jsou poté dopravovány na dopravník s 280mm zplošťovacím pásem s plynulým nastavením výšky. Tento systém umožňuje dosažení dokonalé geometrie a opakovatelné hmotnosti výrobků v rozsahu od 15 g do 1000 g. Díky šetrnému toku směsi a absenci drcení si produkty uchovávají optimální strukturu, šťavnatost a přirozenou texturu i během následné tepelné úpravy.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, SPX APV & ALFA LAVAL | Průmyslová ventilová matice CIP (Hybridní procesní ventilový blok na rámu) Výrobci: SPX FLOW / APV a ALFA LAVAL Model / typ systému: DELTA / UNIQUE MIXPROOF (Integrovaný blok jedno- a dvousedlových ventilů) Řídicí hlavice: SPX APV (modelová řada CU4 včetně CU41N S AS-i) Řídicí hlavice a pohony: ALFA LAVAL Identifikátor hlavní komponenty: Olympia BE-0112005 / DS53XVE03 Tovární kód konfigurace: 13085-089614-E Hedoy Ufglopfx Aftot Napájení a komunikace: Průmyslová síťová sběrnice AS-Interface, pneumatické napájení pohonů Konstrukční materiál: Nerezová a kyselinovzdorná ocel třídy AISI 316L / 1.4404 Nosná konstrukce: Tovární podpěrný rám z nerezové oceli s výškově nastavitelnými patkami Profesionální hybridní ventilová matice založená na komponentech značek SPX APV a Alfa Laval představuje špičkový průmyslový distribuční uzel. Toto zařízení je skutečným srdcem systémů řízení toku kapalin, automatických procesních rozvaděčů a pokročilých CIP (Cleaning In Place) mycích stanic. Tento typ ventilového bloku je klíčovým pilířem infrastruktury ve velkých a středně velkých mlékárnách, pivovarech, podnicích na zpracování ovoce a zeleniny (výroba džusů, nápojů, koncentrátů), stejně tak při výrobě tekutých hotových jídel, omáček i v chemicko-potravinářském průmyslu. Díky využití mixproof technologie (dvousedlové ventily) od Alfa Laval, propojené s digitálním řízením SPX APV CU4, se podařilo vyřešit jeden z největších problémů tekuté logistiky: umožňuje současný tok dvou zcela odlišných médií (například hotového potravinářského produktu a agresivního čisticího prostředku, jako je louh nebo kyselina) přes jeden ventilový blok bez jakéhokoliv rizika křížové kontaminace. Během přepínání jsou případné zbytky ihned odváděny speciálními únikovými komorami, což zajišťuje 100% záruku mikrobiologické čistoty. Díky komunikaci v průmyslovém standardu AS-Interface ventilová matice v reálném čase přenáší informace o přesné poloze každého ventilu přímo do hlavního PLC řídicího systému (například Siemens S7). To předchází chybám obsluhy, zkracuje technologické prostoje a umožňuje mytí jedné sekce potrubí při současné produkci v druhé sekci. Kompaktní montáž celého systému na robustním nerezovém rámu (tzv. skid konstrukce) výrazně snižuje náklady na instalaci v nové nebo modernizované výrobě. Klíčové vlastnosti a výhody: - Hybridní spojení nejlepších technologií (SPX APV + Alfa Laval): Kombinace mechanické spolehlivosti a těsnosti nerezové oceli Alfa Laval s pokročilou řídicí elektronikou řady APV DELTA CU4. - Rychlá instalace a úspora místa: Kompletní, kompaktní ventilový blok na stabilním instalačním rámu – dodáváno v provedení Plug & Play, což výrazně zrychluje modernizaci výrobní linky.