Prodej použitých Ferrocontrol Jídlo Ferrocontrol (249)

Stav: použitý, Rok výroby: 2021, Stroj Verbruggen pro navlékání špízů Satay – 2021 – stav jako nový Na prodej: Stroj Verbruggen pro navlékání špízů Satay (tradiční model), vyrobený v roce 2021, v perfektním stavu. Vysoce kvalitní stroj určený pro automatické navlékání masa, ryb, tofu, zeleniny nebo ovoce na špízy, ideální pro výrobce potravin, kteří chtějí zvýšit efektivitu a zároveň zachovat řemeslný vzhled produktu. Tato všestranná samostatná jednotka se díky rychlovýměnným tvarovacím deskám a nastavitelné délce špízů snadno přizpůsobí různým produktům. Je navržena pro spolehlivost, snadné ovládání a jednoduché čištění. Klíčové vlastnosti: - Rok výroby: 2021 - Stav: Jako nový - Vhodný pro maso, drůbež, ryby, tofu, zeleninu, ovoce - Rychlá výměna mezi různými produkty - Nastavitelná délka špízů - Konzistentní, vysoce kvalitní výrobní výkon - Hygienický a snadno se čistí Knedpfxjy Dplqj Amnsc - Robustní, kvalitní provedení (holandská výroba) Ideální pro řezníky, výrobce satay, výrobce hotových jídel a potravinářské podniky. Další specifikace a informace naleznete zde: [Specifikace stroje Verbruggen Traditional Satay Unit](/?utm_source=) Další fotografie a kompletní specifikace: /

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2021, REF: MM6468 1 x MKN FlexiChef 150L – vysoce výkonná víceúčelová varná nádoba. Vhodná pro přípravu polévek, omáček, hotových jídel, masa, ryb, rýže a těstovin, pekařských a cukrářských výrobků. Výrobce – MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co KG. Typ – FCEKMP133DR-G20037. Sériové číslo – 21542551. Datum výroby – 2021. Elektrické požadavky – 380–415 V / 50 Hz / 3 fáze. Příkon – 34 kW. Tlak vody – 200–600 kPa. Celkové rozměry – délka 1600 mm, šířka 910 mm, výška 1020 mm. Kodpfjzn Rbfox Amnenc Hmotnost stroje – 390 kg.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, GERNAL 2000L | Procesní kotel s hydraulickým naklápěním (Procesní kotel s topným pláštěm) Výrobce: GERNAL Model / Typ: Naklápěcí varný kotel Užitný objem: 2000 litrů Vnitřní rozměry nádoby: Ø 1700 x 1400 mm Celkové rozměry: 2300 x 2500 x 2600 mm Kjdpfoy Umuwox Amnsnc Topná konstrukce: Dvojitý topný plášť Naklápěcí systém: Hydraulický Vybavení: - Řídicí rozvaděč - Paleta s příslušenstvím Obrovský průmyslový varný kotel s kapacitou až 2000 litrů je vyspělým procesním zařízením určeným pro potravinářské provozy s masovou výrobou. Tento typ kotle je klíčovým prvkem vybavení ve velkých masokombinátech, výrobách hotových jídel, provozech zpracování ovoce a zeleniny, velkokuchyních, cateringových firmách pro leteckou dopravu a v průmyslu výroby omáček, polévek a kulinárních základů. Konstrukce nádoby je založena na technologii dvojitého topného pláště, což zabraňuje přímému kontaktu suroviny s topným tělesem. Zaručuje to dokonale rovnoměrné šíření teploty po celé ploše velké nádoby (Ø1700 mm) a zcela eliminuje riziko připálení hustých produktových směsí. Hlavní předností stroje je systém automatického hydraulického naklápění pracovní komory. Pokročilé hydraulické válce poháněné externím hydraulickým čerpadlem hladce a bez námahy otáčejí kotel, což umožňuje rychlé vyprázdnění uvařeného produktu přímo do připravených masárských vozíků (vaniček) nebo na další přepravní a dávkovací linky.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, VÝTAH / DOPRAVNÍK | Šikmý pásový dopravník Pracovní šířka pásu: 600 mm Výška výsypu: 1900 mm Celková délka: 4500 mm Knodpfxozgx Hao Amnoc Profesionální elevátorový dopravník (šikmý výtah) s pracovní šířkou 600 mm a výškou výsypu 1900 mm je spolehlivé zařízení určené pro svislou a šikmou přepravu sypkých, kusových i lepivých surovin. Stroj nachází široké uplatnění v sektoru zpracování ovoce a zeleniny, v masném, rybím a pekařském průmyslu, na balicích linkách a v provozech výroby hotových jídel typu Convenience. Slouží k automatickému zásobování podávacích zásobníků strojů jako jsou vícehlavé vážicí stroje, vážičky, vlky, míchačky nebo tvarovací stroje (např. na burgery či masové kuličky). Princip činnosti zařízení spočívá v plynulém pohybu pásu vybaveného příčnými unašeči, které mechanicky zajišťují dopravu materiálu vzhůru a brání jeho samovolnému zpětnému pohybu i při značném úhlu sklonu. Široká pracovní šířka (600 mm) poskytuje vysokou liniovou propustnost a umožňuje hladký průběh intenzivních průmyslových procesů. Dopravník optimalizuje ergonomii práce v provozu, neboť zcela eliminuje potřebu ručního zásypu vysokých násypek a zásobníků.

Stav: nový, Rok výroby: 2016, Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, typ vstupního proudu: trojfázový, tlak: 6 lišta, celková výška: 1 500 mm, celková šířka: 700 mm, celková délka: 1 600 mm, Vybavení: dokumentace / manuál, Na prodej je zařízení, které je stále originálně zabalené a uskladněné ve skladu. Zařízení nebylo nikdy uvedeno do provozu. Pouze původně instalované čerpadlo Grundfos bylo demontováno a nahrazeno novým náhradním čerpadlem. Celkový stav zařízení odpovídá původnímu dodanému stavu. Zařízení obsahuje: - změkčovací jednotku - předfiltr - ultrafiltrační zařízení s následně zařazenou reverzní osmózou Knsdozbib Sepfx Amnsc - aktivní uhlíkový filtr - UV lampu Veškeré vestavěné a opotřebitelné díly jako filtrační patrony, filtrační vložky, náhradní UV-lampa apod. jsou přiloženy jako náhradní díly. Zařízení Vám připravíme k přepravě na čtyřech europaletách a jedné větší jednorázové paletě. Původní pořizovací cena činila 47 788,47 € bez DPH. Použití UF-membrán k filtraci virů, bakterií a cyst. Důležité minerální látky, jako je vápník, hořčík, zůstávají po UF-filtraci zachovány a není nutné je složitě a draze znovu přidávat. - Zdravotnická zařízení a zubní ordinace, kde jsou lidé vystaveni zvýšenému riziku infekce z vodou přenášených patogenů. - Hotely a restaurace, pro zajištění kvalitní a bezpečné pitné vody ke konzumaci, přípravě jídel, sprchování a mytí. - Prevence legionely při sprchování ve veřejných budovách. - Kompletní úprava pitné vody v domácnostech pro zlepšení kvality pitné vody, k pití, přípravě jídel, sprchování a mytí. - Úprava vody z vrtů a studní.

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkčnost: plně funkční, SPECIÁLNÍ CENA + OMEZENÝ POČET KUSŮ iCOMBI CLASSIC 10-1/1 SKLADEM – OKAMŽITĚ K DISPOZICI DODÁVÁME NOVÉ ZBOŽÍ V PŮVODNÍM OBALU NOVÉ ZBOŽÍ V PŮVODNÍM OBALU + 24 MĚSÍCŮ ZÁRUKY OD VÝROBCE + iCombi Classic je nejnovější kombinovaný parní konvektor od společnosti RATIONAL. Model iCombi Classic 10-1/1 Elektro je skutečný univerzál a rychle se stane nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nahrazuje řadu běžných zařízení pro vaření, je robustní, výkonný, silný a efektivní. Zařízení bylo zkontrolováno v naší vlastní odborné dílně a je plně funkční. Získáte fakturu s uvedenou DPH. Doporučená maloobchodní cena (DMR) pro toto zařízení je 11 860,00 EUR bez DPH. Kedpfoz Hbhwex Amnsnc Servis: Rádi vám pomůžeme s dohodnutím certifikovaného servisního technika společnosti Rational po celé Německu. Naše služby pro vás: Až 2 roky záruky od výrobce Vysoce kvalitní zařízení značkových výrobců za příznivé ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Možnost flexibilní volby dopravy nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle DGUV V3 iCombi Classic od společnosti Rational se snadno ovládá. A přesvědčí vás funkcemi, které zajišťují vysokou kvalitu vaření. Díky tomu s vaší zkušeností jako kuchař vždy dosáhnete výsledku, který si představujete. iCombi Classic zvládá vše, a to na neustále vysoké úrovni: díky centrálnímu řídicímu a regulačnímu systému pro rovnoměrné a individuální klima v pečicí komoře. Díky výkonnému generátoru čerstvé páry pro optimální nasycení párou. Díky výkonnému odvlhčování, většímu počtu ventilátorů a optimální geometrii pečicí komory. Tím se jídlu dodává přesné množství energie – a když je to potřeba, obzvláště silně. Výsledek: velké množství přípravků při vynikající rovnoměrnosti ve všech úrovních. S až o 10 % nižší spotřebou energie a vody. S jedním cílem: jako kuchař vyniknout s křupavou kůrkou, lahodnými grilovacími vzory, křupavou strouhankou. Stav: Nové zboží, originálně zabalené, s až 2letou zárukou od výrobce Technické údaje: Rozměry: Š x H x V: 850 x 842 x 1064 mm Elektrické připojení: V: 400 / Hz: 50/60 / kW: 22,0 Hmotnost: 123 kg Rok výroby: 2026 Doprava / Shipping: Doprava nebo osobní odběr po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Můžete nás kontaktovat během naší otevírací doby: Pondělí až pátek 09:00 - 13:00 a 14:00 - 17:00. Prodej probíhá výhradně podle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2022, stav: použitý, Carsoe Group Anytray Buffer 1500 – Pneumatický systém pro dočasné uskladnění podnosů Výrobce: Carsoe Model: Anytray Buffer 1500 LLANONE, pneumatický, pravá strana Rok výroby: 2022 Typ stroje: Systém pro dočasné uskladnění podnosů / systém pro akumulaci produktů Popis Carsoe Anytray Buffer 1500 je pneumatický systém pro dočasné uskladnění podnosů, který je navržen pro dočasnou akumulaci a správu podnosů v automatizovaných linkách na zpracování a balení potravin. Systém pomáhá stabilizovat průtok produktů a zabraňuje přerušením mezi jednotlivými zpracovatelskými stroji. Díky konstrukci z hygienické nerezové oceli je zařízení vhodné pro náročné podmínky v potravinářských provozech, zejména v zařízeních na zpracování mořských plodů a bílkovin. Technické specifikace Knsdpfx Amjyt Hu Tjnec - Výrobce: Carsoe - Model: Anytray Buffer 1500 LLANONE, pneumatický, pravá strana - Rok: 2022 - Výkon: 0,46 kW - Napájecí napětí: 230 V AC + N + PE - Frekvence: 50 Hz - Tlak vzduchu: 6 barů - Maximální zkratový proud: 6 kA - Číslo objednávky: FOD 220002 - Číslo dílu: P09390 Klíčové vlastnosti - Pneumatický systém pro dočasné uskladnění podnosů - Navržen pro stabilní průtok produktů v produkčních linkách - Hygienická konstrukce z nerezové oceli - Vhodný pro potravinářské provozy s vysokou kapacitou - Snadná integrace do automatizovaných systémů pro manipulaci s podnosy Použití - Linky na zpracování mořských plodů - Výroba podnosů pro hotová jídla - Automatizované balicí linky - Potravinářské závody Stav Použitý. Další fotografie a kompletní specifikace: /

Stav: použitý, VC999 – jednokomorový vakuový balicí stroj – použitý Mobilní jednokomorový vakuový stroj od společnosti VC999 (Inauen Maschinen AG, Herisau, Švýcarsko), nerezová ocelová podlahová verze s kolečky a rotační lamelovou pumpou VACFOX s olejovou mazací soustavou. Klíčové vlastnosti - Jedna prostorná vakuová komora se zvýšenou plnicí deskou pro nastavení výšky produktu - Uzavírací lišta přes celou šířku komory, vhodná pro sáčky o šířce odpovídající šířce komory - Rotační lamelová pumpa VACFOX s olejovou mazací soustavou: hluboké konečné vakuum a dlouhá životnost - Mobilní podlahová verze s kolečky, snadno přemístitelná v rámci výrobní haly - Kompletně nerezové provedení, navrženo pro každodenní čištění - Digitální ovládání s pamětí programů: ukládání hodnot vakuování, uzavírání a odvzdušňování pro jednotlivé produkty Použití - Maso a uzeniny - Ryby a mořské plody - Sýry a mléčné výrobky - Hotová jídla - Řeznictví, zpracování ryb a stravovací služby Výhody - Prodlužuje trvanlivost produktu - Chrání kvalitu a čerstvost - Švýcarská kvalita zpracování, navrženo pro intenzivní použití - Mobilní, takže jej můžete používat všude, kde je potřeba - STC má skladem náhradní díly pro vakuové stroje Nachází se v Emmeloordu, Nizozemsko. K dispozici ihned – cena na vyžádání. Více fotografií a podrobné informace naleznete na našich webových stránkách: [](/) Typ stroje: Jednokomorový vakuový stroj Stav: Použitý Provedení: Mobilní podlahová verze s kolečky Vakuová pumpa: Rotační lamelová pumpa VACFOX s olejovou mazací soustavou Uzavírací lišta: Jedna uzavírací lišta přes celou šířku komory Materiál: Nerezová ocel Původ: Inauen Maschinen AG, Herisau (Švýcarsko) Knedpfx Amoz Hqycjnjc

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2006, Funkčnost: plně funkční, Jugema K100 | Vařicí kotel Výrobce: JUGEMA Model / Typ: K100 Sériové číslo: 295/211/06 Rok výroby: 2006 Napájení řídicího systému: 230 V / 1 fáze Pracovní tlak média: 8–10 bar Hmotnost zařízení: 950 kg Vnitřní rozměry: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Celkové rozměry: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Bez bočního krytu Tento průmyslový, obdélníkový vařicí kotel z roku 2006 s hmotností téměř jedné tuny se vyznačuje mimořádně robustní, silnostěnnou konstrukcí a je určen pro trvalý provoz v masném, rybím, lahůdkářském a zeleninářském průmyslu. Vnitřní prostor o délce více než 2,6 metru a hloubce 54 cm umožňuje jednorázové zpracování velmi velkých šarží produktu – od vaření uzenin, drobů a zeleniny, přes smažení, vyškvařování tuků až po přípravu základů pro hotová jídla (např. bigos, omáčky, guláše). Vysoký pracovní tlak v rozsahu 8–10 bar svědčí o efektivním topném systému, který zajišťuje okamžitý přenos tepla a rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše dna. Klíčové vlastnosti: - Obrovská pracovní kapacita: Působivé vnitřní rozměry (2630 x 840 x 540 mm) dělají z tohoto kotle ideální řešení pro střední a velké výrobní linky, které vyžadují opakované, hromadné zpracování surovin. - Jednoduché ovládání: Elektrická instalace založená na jednofázovém napájení 230 V napájí automatiku a teplotní čidla, což usnadňuje integraci zařízení do závodní sítě. Knsdpfx Amoy Ub Thonoc

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Henkovac TPS 2000 – Automatické balicí zařízení pro podložky – Vynikající stav – K dispozici skladem (Nizozemsko) Nabízíme velmi čisté a dobře udržované balicí zařízení Henkovac TPS 2000, vybavené výkonným vakuovým čerpadlem Busch o výkonu 160 m³/h, které je nyní k dispozici přímo ze skladu společnosti STC Food Solutions v Emmeloordu, Nizozemsko. Toto zařízení bylo přímo vyřazeno z výroby, je ve vynikajícím provozuschopném stavu a je připraveno k okamžitému použití. S 1/2 sadou nástrojů pro gastronomii; 325 x 265 (2x) ----- Klíčové vlastnosti - Vysoce výkonné automatické balicí zařízení pro balení metodou MAP a vakuové balení - Vybaveno integrovaným vakuovým čerpadlem Busch (160 m³/h) - Dvojitý systém forem – umožňuje současné balení dvou podložek, čímž se zvyšuje propustnost - Vhodné pro širokou škálu potravinářských výrobků (maso, hotová jídla, zelenina atd.) - Rychlý a snadný systém výměny forem - Průhledný kryt pro vynikající přístup a čištění - Flexibilní provoz s programovatelnými formáty podložek - Navrženo pro nepřetržitou průmyslovou výrobu ----- Technické specifikace - Rozměry zařízení: 4750 x 1180 x 1550 mm - Vakuové čerpadlo: 160 m³/h Busch - Doba cyklu: 10–15 sekund - Napájení: 400 V / třífázové / 50 Hz - Spotřeba energie: ± 10 kW - Požadavek na vzduch: 6 bar (max. 400 l/min) - Hmotnost: ± 1100 kg - Maximální velikost podložky: 2 × 350 x 260 mm - Maximální hloubka podložky: až 120 mm ----- Proč právě toto zařízení? Kjdpfx Amsy Nagionjnc TPS 2000 je navrženo pro efektivní balení ve velkém objemu s maximální flexibilitou. Díky dvojitému systému forem může zdvojnásobit výrobní kapacitu nebo současně zpracovávat různé formáty podložek. ----- Dostupnost - Umístění: Emmeloord, Nizozemsko - Stav: K dispozici skladem – okamžitě k dispozici - Stav: Velmi dobrý, přímo z výroby ----- Máte zájem? Pro informace o cenách, další fotografie nebo video zařízení v provozu nás neváhejte kontaktovat. Další fotografie a kompletní specifikace: /

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, provozní hodiny: 1 500 h, Funkčnost: plně funkční, typ vstupního proudu: Klimatizace, Tento balicí stroj Gruppo Fabbri ELEXA 24 byl vyroben v roce 2020 a zakoupen v roce 2021 u britského zástupce Automac UK Ltd. Byl využíván přibližně 2–3 hodiny denně k balení hotových jídel po dobu 2 let. Je ve vynikajícím stavu a od roku 2023 je uskladněn v připraveném stavu k dalšímu použití. Bylo rozhodnuto, že již není potřeba. Pořizovací cena nového stroje přesahovala 20 000 £. Odběr je možný v Haydocku, Lancashire, UK a stroj je k dispozici k prohlídce. K dispozici je 1 role fólie. Kodpfx Ajzhwg Iomnonc

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkčnost: plně funkční, ZÍSKEJTE TO, VYPLÁCÍ SE TO! SPECIÁLNÍ CENA + OMEZENÝ POČET KUSŮ iCOMBI PRO 6-1/1 E NOVÉ ZBOŽÍ V ORIGINÁLNÍM OBALU + 1 ROK ZÁRUKY VÝROBCE + PŘI INSTALACI POMOCÍ SERVISNÍHO PARTNERA RATIONAL: 2 ROKY DODÁVÁME NOVÉ ZBOŽÍ V ORIGINÁLNÍM OBALU! iCombi Pro je nejnovější kombinovaný parní konvektor od společnosti RATIONAL. Model iCombi Pro 10-1/1, elektrický, s 10 vložnými plechy GN 1/1, je snadno ovladatelný i pro personál bez specializovaného vzdělání, protože umožňuje dosáhnout vynikající kvality jídel bez nutnosti neustálého dohledu. Díky ultra rychlému meziměření a samočištění zůstává vaše zařízení vždy dokonale čisté. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Na obrázku je podstavec, který není součástí nabídky, ale lze jej za příplatek dokoupit. Ihned k dispozici ze skladu!!! NAŠE SLUŽBY PRO VÁS: až 2 roky záruky výrobce Vysoce kvalitní značková zařízení za příznivé ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního vyzvednutí Kompetentní poradenství – před i po zakoupení Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 Knodpfx Aez Ha Tfjmnjc iCombi Pro od společnosti Rational je novým měřítkem v oblasti inteligence, efektivity a flexibility. TECHNICKÉ ÚDAJE: Š x H x V: 850 x 842 x 754 mm Elektrické připojení: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 10,8 Hmotnost: 99 kg Rok výroby: 2026 Stav: Nové, v originálním obalu, plně funkční DALŠÍ INFORMACE: Rozsah teplot: 30 °C až 300 °C sleduje aktuální podmínky v komoře rozpoznává velikost, množství a stav produktu a tím vypočítává míru zhnědnutí učí se, které postupy vaření jsou často používány, a aplikuje je určuje ideální postup vaření pro dosažení požadovaného výsledku MyDispalay - uživatelsky nastavitelné zobrazení ovládacích prvků TFT barevný displej a dotyková obrazovka Návod k použití a ovládání dostupný na displeji zařízení Sonda na měření vnitřní teploty s automatickou korekcí chyb a pomocník pro umístění Dvířka s prosklenou vnitřní stranou, energeticky úsporná LED vnitřní osvětlení včetně indikátoru spotřeby energie Regulace vlhkosti: procentuálně přesné měření a nastavení vlhkosti Individuální programování minimálně 350 programů s až 12 kroky Nastavitelné napařování ve 3 stupních USB rozhraní Vysoce výkonný generátor čerstvé páry s automatickým odvápňováním 5 programovatelných rychlostí proudění vzduchu integrovaný, bezúdržbový systém odmašťování bez dalšího filtru Funkce Cool-down: rychlé ochlazení komory automatické přizpůsobení místu instalace (výška, klima atd.) Dvířka zařízení s prosklenou trojitou sklenicí a otočnou vnitřní sklenicí Možnost pevného připojení odpadní vody podle SVGW Ochrana proti stříkající vodě a proudu vody IP X 5 samostatné magnetové ventily pro měkkou a teplou vodu do +30 °C Automatické nastavení času spuštění s možností nastavení data a času Materiál vnitřní i vnější části z nerezové oceli DIN 1.4301 Integrovaný modul WiFi DOPRAVA / SHIPPING: Doručení nebo osobní vyzvednutí dle dohody Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradenství nebo byste si rádi něco prohlédli na místě? Kontaktujte nás během naší pracovní doby: pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej se provádí výhradně na základě našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: použitý, najeté kilometry: 78 000 km, výkon: 70 kW (95,17 k), první registrace: 12/2012, typ paliva: nafta, celková hmotnost: 3 498 kg, barva: žlutý, typ převodu: automatický, emisní třída: Euro 5, počet míst k sezení: 2, objem ložného prostoru: 17 m³, délka ložné plochy: 4 400 mm, šířka ložného prostoru: 2 000 mm, výška ložného prostoru: 2 000 mm, Rok výroby: 2012, Vybavení: ABS, centrální zamykání, elektronický stabilizační program (ESP), sazečkový filtr, Mercedes Benz Sprinter MAXI – skříňová verze s prodejním výklopným oknem - Emisní třída EURO 5 - Cena bez DPH: 23 900,00 EUR Datum první registrace: 12/2012 Najeté kilometry: 78 000 STK/technická kontrola: NOVÁ Emisní třída: EURO 5 Motorový olej vyměněn Olej v zadní nápravě vyměněn Filtr motorového oleje vyměněn Sada plochých řemenů vyměněna Servočerpadlo včetně oleje vyměněno Brzdová kapalina vyměněna Disky jsou čerstvě práškově lakovány - První majitel - Originální počet najetých kilometrů, doložitelné Emisní třída: EURO 5 Ekologická plaketa: zelená Předchozí majitel: 1 PVC podlaha - Parkovací kamera - LED osvětlení interiéru - Délka ložné plochy: 4,40 m - Šířka ložné plochy: 2,00 m - Výška ložné plochy: 2,00 m - Sklopné sedadlo spolujezdce - Posuvné dveře mezi kabinou řidiče a ložnou plochou - Elektricky ovládaná zrcátka (vyhřívaná), - Centrální zamykání včetně dálkového ovládání, - Elektricky ovládaná okna – vpředu - - Ukazatel venkovní teploty - Palubní počítač Vozidlo bylo přestavěno renomovanou dílnou, která se již více než 10 let specializuje na přestavby vozidel pro mobilní gastronomii (foodtrucků). V případě dotazů: Christian Hirsch Prosím, zkoušejte to častěji, často jsme v telefonickém hovoru s klientem. Další nabídky naleznete na: ----Cena se vztahuje na: podvozek: Iveco Daily nebo Mercedes Benz Sprinter? Montáž prodejního výklopného okna na straně spolujezdce, pozice okna může být na přání přizpůsobena vašim potřebám. * Servis NOVÝ * STK/technická kontrola: NOVÁ V případě dotazů: Christian Hirsch Prosím, zkoušejte to častěji, často jsme v telefonickém hovoru s klientem. Další nabídky naleznete na: doplňkové možnosti za příplatek: * / Foodtruck * Vestavba / výbava: * Kompletní vybavení z nerezové oceli / nábytek z nerezové oceli, * Hygienická zóna: umyvadlo se 3 dřezy, zásobování teplou vodou s ohřívačem, * 220 V a 400 V zásuvky, * LED osvětlení * Odsavač par * . Chladicí zařízení: . Mrazák * Chladnička * Salátový pult * Chladicí vitrína * . Vařicí zařízení: . Grilovací deska * Pizza pec * Fritéza * Atd.: * Další vybavení. Nabídka jídel vpravo s LED osvětlením * LED osvětlení interiéru s detektorem pohybu * Pult s LED osvětlením * Rádi vám nabídneme kompletní přestavbu, podrobnější informace a fotografie naleznete na: -hirsch.com19 % DPH lze vyúčtovat Prosím, neposílejte e-maily / žádné e-maily, vzhledem k časové náročnosti je můžeme zpracovávat pouze občas, děkujeme za pochopení!---- V případě dotazů: Christian Hirsch Prosím, zkoušejte to častěji, často jsme v telefonickém hovoru s klientem. Další nabídky naleznete na: Prosím, neposílejte e-maily / žádné e-maily, vzhledem k časové náročnosti je můžeme zpracovávat pouze občas! Děkujeme za pochopení! Otevírací doba a další informace: Možnost prohlídky / nákupu bez předchozí domluvy: Možnost prohlídky / nákupu bez předchozí domluvy: Není nutné se objednávat!!!! PO - ČT: 9:00 - 16:00 PÁ: 9:00 - 13:00 SO: 9:00 - 12:00 Adresa: Knsdpfsvk Rtwox Amnec Tabakried 11 84076 Pfeffenhausen V případě dotazů vám je k dispozici Christian Hirsch: nebo náš přátelský personál STK: Při nákupu na přání NOVÁ - Pravidelně servisované / servisní historie - První majitel - - LED osvětlení interiéru - Detektor pohybu v interiéru - Posuvné dveře mezi kabinou a skříňovou nástavbou - Parkovací kamera (viz fotografie) - Různé větrací otvory Délka ložné plochy: 4,40 m Výška ložné plochy: 2,00 m Šířka ložné plochy: 2,00 m Speciální výbava: - Asistent rozjezdu do kopce, - Generátor 220 A, -

Rok výroby: 2011, stav: použitý, NABÍZÍME: Reepack ReeFlex 250 – Automatický stroj na uzamykání tácků (2011) Popis: Na prodej: automatický stroj Reepack ReeFlex 250, profesionální balicí stroj určený pro průmyslové linky na balení potravin. Tento stroj je známý svým vysokým výkonem, flexibilitou a robustní konstrukcí, což zajišťuje spolehlivou a efektivní výrobu. Stroj je v dobrém stavu. Rozměry nástrojů jsou uvedeny ve fotogalerii: - 325 x 265 - 227 x 178 Klíčové vlastnosti: • Plně automatický stroj na uzamykání tácků, vhodný pro uzamykání tácků s horní fólií pro maloobchodní balení a balení připravené k prodeji. • Dvoukomorový / duální systém forem pro zvýšení výrobní kapacity. • Robustní konstrukce z nerezové oceli (AISI 304), vhodná pro hygienické prostředí při výrobě potravin. • PLC řízení s dotykovým rozhraním pro snadné ovládání a programovatelné recepty. • Vhodné pro různá balicí řešení, včetně vakuového balení a balení v modifikované atmosféře (MAP), v závislosti na konfiguraci. • Energeticky úsporná konstrukce s optimalizovanou spotřebou vzduchu a energie. Technické specifikace (orientační): • Počet tácků na cyklus: 2–8 (v závislosti na velikosti tácku a nástrojích) • Kapacita: přibližně 6–15 cyklů za minutu (v závislosti na produktu, tácku a fólii) • Rok výroby: 2011 • Rám: Plně nerezová ocel • Řídicí systém: Siemens PLC s dotykovým HMI Možnosti vakuové pumpy: ✔ Stroj lze dodat s použitou vakuovou pumpou. ✔ Nebo s novou vakuovou pumpou, v závislosti na preferencích zákazníka. Nástroje / Formátovací díly: ✔ K dispozici je několik sad formátovacích dílů ze skladu. ✔ Podrobné rozměry a uspořádání dostupných formátů naleznete ve fotogalerii. Použití: • Čerstvé maso, drůbež a ryby • Hotová jídla • Zelenina a saláty • Sýry a mléčné výrobky • MAP balení pro prodloužení trvanlivosti Výhody: - Průmyslová kvalita provedení - Flexibilní konfigurace pro různé formáty tácků - Rychlá výměna a snadné ovládání - Spolehlivý a konzistentní výkon při uzamykání - Stroj v dobrém provozním stavu Kedjx Ryrzjpfx Amnonc Další fotografie a kompletní specifikace: / • Rok výroby: 2011 • Rám: Plně nerezová ocel

Stav: použitý, Rok výroby: 2013, Nabízíme použitý kráječ TREIF Twister G, což je průmyslový stroj určený k řezání potravin do kostek, proužků, plátků a dalších tvarů, v závislosti na použité řezací sadě. Stroj je k dispozici s dopravníkem a dalšími díly. Model TREIF Twister G je vhodný pro potravinářské závody, které potřebují opakovatelné a efektivní řezání produktů. Je navržen mimo jiné pro řezání masa, ryb a sýrů do kostek, plátků, proužků, vloček nebo strouhaných produktů. Verze TREIF Twister nabízí vysoce výkonné řezání s velikostí komory 120 × 120 × 550 mm a kapacitou od 800 kg do 3500 kg/h, v závislosti na produktu a nastavení. Kráječ TREIF Twister G byl navržen pro výrobní prostředí, kde je důležitá flexibilita, přesnost řezání a rychlá výměna produktů. Velká pracovní komora snižuje potřebu předběžného řezání produktu, což může snížit množství manuální práce a zlepšit hygienu procesu. Konstrukce stroje umožňuje pohodlné ovládání, zatímco použití vhodných řezných nástrojů umožňuje přizpůsobit tvar řezu požadavkům konkrétního produktu. Stroj lze použít k řezání čerstvého masa, slaniny, šunky, klobás, ryb, sýrů, lahůdkářských výrobků a surovin pro hotová jídla. Díky dopravníku lze produkt po řezání efektivně odvádět a přenášet do další fáze procesu, jako je míchání, balení, vážení nebo další zpracování. Technické údaje: Výrobce: TREIF Model: Twister G Typ stroje: kráječ / stroj na řezání kostek Kodpfx Amezkacdenenc Rok výroby: 2010 Napájení: 380–480 V Typ proudu: 3-PE Frekvence: 50/60 Hz Řídicí napětí: 24 V Jmenovitý proud: 13–11 A Ochrana: 20 A Výkon: 6 kW / 8,16 hp Hmotnost: přibližně 670 kg Země výroby: Německo Vybavení: dopravník a díly Hlavní výhody: přesné řezání produktů do kostek, proužků a plátků vhodné pro maso, ryby, sýry a lahůdkářské výrobky velká pracovní komora 120 × 120 × 550 mm kapacita až 3,5 t/h, v závislosti na produktu a nastavení dopravník součástí dodatečné díly součástí snížené množství manuální práce při přípravě surovin opakovatelný tvar řezu snadnější integrace do výrobní linky robustní průmyslová konstrukce renomovaný výrobce TREIF / JBT Marel stroj vyrobený v Německu Použití: řezání masa do kostek řezání slaniny a tuku řezání šunky a klobás řezání ryb řezání sýrů výroba surovin pro hotová jídla výroba lahůdkářských výrobků výroba hotových jídel příprava surovin pro míchání příprava produktu pro balení linky pro porcování a řezání potravinářských výrobků

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2015, K dispozici jsou tři identické balicí roboty Ishida vhodné pro hotová jídla, maso, drůbež, ryby a mořské plody, čerstvé ovoce a zeleninu, saláty, mléčné výrobky, ovoce a cukrovinky. Max. průchodnost: 80 produktů/min, max. rychlost podávacího pásu: 0,6 m/s, max. rychlost boxového dopravníku: 0,6 m/s, rozměry rámu: 2000x1600x2600 mm, hmotnost: 1,2t. S dokumentací je možná návštěva na místě. Kodpfx Amsvmgt Eononc

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Nabízíme model Vortex D2 Mono – plně automatický stroj pro vaření, chlazení a prudké ochlazování, který je určen pro nepřetržité a opakovatelné vaření, chlazení a prudké ochlazování potravinářských výrobků. Toto řešení se vyznačuje konstrukcí typu MONO, v níž je sekce pro vaření umístěna na samostatném rámu od sekcí pro chlazení, čímž je zajištěna vysoká míra oddělení procesů s vysokou a nízkou teplotou. Model Vortex D2 Mono byl primárně vyvinut pro zpracování krátkých a dlouhých druhů těstovin, ale díky své univerzálnosti je ideální i pro výrobky, jako je rýže, nudle, luštěniny, obiloviny, zelenina, brambory a mořské plody. Díky tomu může stroj fungovat jak v provozech pro výrobu těstovin a hotových jídel, tak i v moderních provozech pro výrobu potravin rychlého konzumování a u výrobců salátů a chlazených komponent. Model Vortex D2 Mono má kapacitu od přibližně 250 kg/h do 4000 kg/h, což umožňuje systému zpracovávat střední i velmi velké objemy produkce. Stroj Vortex je vybaven programovatelným systémem průtoku vody Vortex, který zajišťuje rovnoměrné vaření, chlazení a prudké ochlazování každé výrobní dávky. Tento systém minimalizuje shlukování, poškození výrobků a ztráty výnosu a díky vysoce účinnému chlazení se obvykle dosahuje teploty výrobku přibližně 3 °C. Model Vortex D2 Mono může pracovat s dopravníkovým podáváním nebo s automatickým dávkováním výrobků do nádob, což usnadňuje přesné řízení průtoku a organizaci procesu. Vibrace odvodňovacích dopravníků navíc umožňují provoz v dávkovém i kontinuálním režimu, což usnadňuje přizpůsobení linky následným výrobním fázím, jako je míchání, dávkování, balení nebo konečné chlazení. Důležité jsou také konstrukční řešení, která zlepšují kvalitu a hygienu procesu, jako je hydraulické zvedání košů, plášťové výměníky tepla, dvojité odtokové systémy a speciálně tvarované nádrže na vodu. Hygienická konstrukce z nerezové oceli a snadná možnost čištění jsou velmi důležité v provozech, které fungují za přísných hygienických standardů. Klíčové výhody modelu Vortex D2 Mono: - samostatné rámy pro sekce pro vaření a chlazení, - vysoce kvalitní oddělení procesů s vysokou a nízkou teplotou, - ideální pro krátké a dlouhé druhy těstovin, stejně jako pro rýži, zeleninu, brambory, obiloviny, luštěniny a mořské plody, - kapacita až 4000 kg/h v závislosti na konfiguraci, - programovatelný systém průtoku vody Vortex, Kedpfx Aey Df Nrjmnjnc - vysoce účinné chlazení výrobků na přibližně 3 °C, - možnost dávkového i kontinuálního provozu, - hydraulické zvedání košů a účinné odvodnění, - hygienický, průmyslový design pro nepřetržitý provoz. Vortex D2 Mono je moderní výrobní linka pro výrobce, kteří hledají konzistentní vaření, rychlé chlazení, vysoký průtok a vynikající kvalitu konečného produktu v moderním procesu výroby těstovin a potravin rychlého konzumování.

Rok výroby: 2018, stav: dobrý (použitý), Konvekční pec Hobart Bonnet Equajet Combi Rok výroby 2018, nerezová ocel, konvekční pec s 20 rošty, možnost uložení až 100 uživatelsky definovaných receptů, extrémně rychlý nárůst teploty, rychlé chlazení, možnost kombinace různých způsobů pečení, ovládání pomocí dotykové obrazovky, kapacita až 470 jídel denně, příkon 27,7 kW, součástí jsou tři mobilní vozíky z nerezové oceli, 3fázový provoz. Knedpfoz Dxp Hjx Amnec

Stav: použitý, najeté kilometry: 1 068 942 km, výkon: 340 kW (462,27 k), první registrace: 02/2010, typ paliva: nafta, počet míst k sezení: 17, typ převodu: automatický, emisní třída: Euro 5, barva: černý, brzdy: retardér, celková délka: 13 970 mm, celková šířka: 2 550 mm, celková výška: 4 000 mm, Vybavení: ABS, klimatizace, posilovač řízení, přípojné zařízení, tempomat, = Další možnosti a příslušenství = - Elektricky nastavitelná vnější zpětná zrcátka - Elektronický brzdový systém (EBS) - Topení - Klimatizace - Chladnička - LED světlomety - Rádio - Rádio/CD přehrávač - Sluneční clona - Tachograf = Poznámky = +++Vysoce kvalitní, pohodlné kožené sedačky v celém prostoru pro cestující pro příjemné cestování+++ +++Sedadlová souprava se stolem – ideální pro schůzky, jídlo nebo společné cestování+++ +++Prostorná palubní kuchyň s velkou pracovní plochou+++ +++Integrovaná mikrovlnná trouba+++ +++Velká skleněná chladnička na nápoje a občerstvení+++ +++Dřez s přípojkou vody a úložný prostor ve vrchních skříních+++ +++Více lůžek díky integrovaným lůžkovým kabinám / lůžkovým místům v zadní části+++ +++Ideální pro dlouhé cesty, výlety nebo přenocování na cestách+++ - Obecné: - - Motor: Paccar - AdBlue - Norma emisí: EURO5 - Převodovka: Automatická - Celkový počet sedadel: 17 - Počet sedadel: 15 + 1 + 1 lůžková sedadla s bezpečnostními pásy - - Bezpečnost: - - Retarder - Tempomat - ABS - EBS - LED osvětlení - Parkovací kamera - - Prostor pro cestující: - - Nezávislé topení - Klimatizace - Stoly - Závěsy - Vzduchové trysky - Čtecí lampičky - Dvojitá skla - Kuchyně - Chladnička - Dodatečná chladnička - Mikrovlnná trouba - Centrální toaleta - Kožené vložky v opěradlech - - Exteriér: - - Tažné zařízení - Zvedací zařízení - Posilovač řízení - Karta tachografu - Sluneční clona - Lůžková kabina - Elektricky nastavitelná vnější zpětná zrcátka - Střešní ventilátory - Střešní ventilace - - Audio, komunikace, elektronika: - - Rádio - CD - Video - DVD - Zásuvky u každého sedadla - - Ostatní: - - Německý technický průkaz vozidla - Dvojitá pneumatika - Rozměry vozidla: Délka 13,97 m; Šířka 2,55 m; Výška 4 m - Kryty kol Knjdpfjzxrwiex Amnoc - Pneumatiky: Přední náprava cca 70 %; Zadní náprava cca 40 %; Zadní náprava cca 70 % - - Naše interní číslo vozidla: 12222 - - Chyby vyhrazeny. Obrázky a text se mohou lišit od vozidla. Neustále nabízíme více než 400 vozidel. = Další informace = Systém AdBlue: Ano Objem motoru: 12 902 cm³ Značka motoru: Paccar

Stav: připraven k použití (použité), Ferrocontrol E-Darc V07 - 118114 - Ovladač pohonu SN:DPUB1E5112519316, použitý, běžné známky používání, 100% funkční, rozsah dodávky dle fotografií Knsdpfei D U Iqsx Amnjc

Stav: připraven k použití (použité), Ferrocontrol E-Darc V07 - 118114 - Ovladač pohonu SN:DPUB107140788608, použitý, běžné známky používání, 100% funkční, rozsah dodávky dle fotografií Ksdpei D U Imefx Amnsnc

Rok výroby: 2015, stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Dofra Foodtech 20054743 01 Segmentátor brambor Značka: Dofra Foodtech Model: 20054743 01 Rok výroby: 2015 Sériové číslo: 12150350 Napájení: 400 V Vlastní hmotnost: 700 kg Specifikace a vybavení: - Sada pro segmentaci (vyměnitelná): Podélný dělič (2dílný) Příčný dělič (2dílný) Knedpfx Ameyku Naonsc Dělič na 4 části Dělič na 8 částí - Ovládání: Ovládací skříň s funkcí regulace rychlosti Segmentátor brambor nizozemské značky Dofra Foodtech je přesné zařízení z roku 2015, určené pro automatické krájení hlíz na rovnoměrné díly. Díky rozsáhlé sadě nožů umožňuje stroj rychlou změnu formátu krájení – od jednoduchého dělení na poloviny až po segmentaci na 8 částí, což z něj činí velmi univerzální nástroj pro výrobu hranolků, bramborových klínků nebo zeleniny pro hotová jídla. Plynulá regulace rychlosti umožňuje optimální přizpůsobení tempa práce aktuálnímu výkonu linky.

Stav: použitý, najeté kilometry: 1 166 886 km, výkon: 340 kW (462,27 k), první registrace: 05/2009, typ paliva: nafta, typ převodu: automatický, emisní třída: Euro 5, barva: šedá, brzdy: retardér, Vybavení: ABS, centrální zamykání, elektronický stabilizační program (ESP), imobilizační systém, klimatizace, mlhovky, posilovač řízení, přípojné zařízení, tempomat, řízení trakce, = Další možnosti a příslušenství = - Elektricky ovládaná zrcátka - Elektronický brzdový systém (EBS) - Topení - Klimatizace - Chladnička - Rádio - Rádio/CD přehrávač - Sluneční clona - Tachograf = Poznámky = +++Vysoce kvalitní, pohodlné kožené sedačky v celém prostoru pro cestující pro klidné cestování+++ +++Prostorné trojsedadlové lavice v lounge stylu – nabízejí pohodlí jako v obývacím pokoji+++ +++Více sedacích skupin se stolem – ideální pro schůzky, jídlo nebo společné cestování+++ +++Velký čtyřmístný stůl pro pohodlnou práci nebo posezení+++ +++Samostatný lounge prostor v zadní části s útulnou kruhovou sedací soupravou+++ +++Prostorná palubní kuchyň s velkou pracovní plochou+++ +++Integrovaná mikrovlnná trouba+++ +++Velká chladnička s prosklenými dvířky pro nápoje a svačiny+++ +++Dřez s připojením na vodu a úložný prostor v horních skříňkách+++ +++2 integrované televizory pro zábavu během jízdy+++ +++Instalovaná PlayStation PS4 – zábava pro delší cesty+++ +++Více lůžek díky integrovaným lůžkovým kabinám / lůžkovým plochám v zadní části+++ +++Ideální pro dlouhé cesty, výlety nebo přenocování na cestách+++ - Obecně: - - Motor: Paccar - AdBlue - Emisní norma: EURO5 - Převodovka: Automatická - Celkový počet sedadel: 23 - Počet sedadel: 21+1+1 – sedadla s opěradly a bezpečnostními pásy - - Bezpečnost: - - Retarder - Tempomat - ABS - ASR - ESP - EBS - Imobilizér - Mlhovky - Parkovací kamera - - Prostor pro cestující: - - Nezávislé topení Knedpfx Amjy Hu A Honsc - Klimatizace - Stoly - Odkládací prostory na zavazadla - Síťky na zavazadla - Ventilační trysky - Čtecí lampičky - Dvojitá okna - Kuchyně - Chladnička - Dodatečná chladnička - Mikrovlnná trouba - Kávovar - Středové WC - Kožené vložky do opěrek hlavy - Mikrofon pro průvodce - Mikrofon pro řidiče - - Exteriér: - - Tažné zařízení - Zvedací zařízení - Posilovač řízení - Karta tachografu - Sluneční clona - Lůžková kabina - Elektricky ovládaná zrcátka - Centrální zamykání - Střešní okna - Střešní ventilátory - Střešní ventilace - - Audio, komunikace, elektronika: - - Rádio - CD - Video - TV - DVD - Zásuvky u každého sedadla - Měnič napětí - - Ostatní: - - Dvojitá pneumatika Rozměry vozidla: Délka 13,97 m; Šířka 2,55 m; Výška 3,9 m - Kryty kol Pneumatiky: Přední cca 60 %; Zadní cca 60 %; Zadní náprava cca 60 % - - Naše interní číslo vozidla: 12216 - - Vyhrazujeme si právo na chyby. Obrázky a text se mohou od vozidla lišit. Neustále nabízíme více než 400 vozidel. = Další informace = Objem motoru: 12 902 cm³ Rozměry (d x š x v): 1397 x 255 x 390 cm Značka motoru: Paccar

Stav: použitý, Vakuová plnička Handtmann VF 610 Vakuová plnička Handtmann VF 610 je ideálním řešením pro přesné plnění, porcování a tvarování potravinářských výrobků. Tyto plnicí stroje se široce používají v různých odvětvích, včetně pekáren, řeznictví, průmyslu zpracovaného jídla, snacků, salátů, sýrů, ovoce a zeleniny, zpracovaných masných výrobků, ryb, veganských a vegetariánských produktů, dětské výživy a krmiv pro domácí zvířata. Plničky mají robustní konstrukci a splňují nejpřísnější normy a požadavky platné v moderním potravinářském průmyslu. Díky intuitivnímu dotykovému ovládacímu panelu lze snadno nastavit různé programy. Kjdpfxszwlwgo Amnonc Plnička může být vybavena různými pomocnými stroji, včetně svářeček, tvarovacích strojů a membrán. Tento plnicí stroj je vyroben výhradně z nerezové oceli. Technické specifikace: - Výrobní kapacita: 3 000 kg/h - Funkce: plnění, porcování, tvarování - Velikost porce: 5 g – 100 000 g - Počet porcí: až 450 porcí/min - Plnicí tlak: 50 barů - Objem násypné nádoby: 40 l / 100 l - Integrovaný vakuový systém: Busch 16 m³/h - Vybaveno: mechanismem pro tvarování (34-5) - Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Výkon: 3,5 kW - Rok výroby: 2005 - Hmotnost: 480 kg - Rozměry stroje (Š x H x V): 1 070 x 950 x 1 750 mm

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslový kráječ a vařič Seydelmann K504 kombinuje krájení, míchání, emulgaci a vaření v nádobě o objemu 500 litrů. Je určen zejména pro výrobce uzenin, hotových jídel, masných výrobků, ryb a rostlinných alternativ. Díky tomu může jeden stroj zajistit několik fází zpracování a zároveň minimalizovat manipulaci s produkty. K504 zpracovává jak čerstvé maso, tak i předem nakrájené, mražené nebo vařené maso. Kromě toho jej lze použít i pro zpracování ryb, zeleniny, rostlinných proteinů, ovoce a dalších potravinářských přípravků. Jeho provozní rozsah je od -12 °C do +85 °C. Krájení a emulgace ve vakuu Funkce vakuového prostředí odstraňuje vzduch během krájení. Díky tomu je možné dosáhnout jemnější a kompaktnější emulze. Společnost Seydelmann uvádí, že snížení objemu způsobené vzduchem je v rozmezí 5 až 7 %. Práce ve vakuu navíc podporuje extrakci proteinů a vazbu vody a tuků. Tato technologie je obzvláště vhodná pro potřeby průmyslové výroby uzenin. Hodí se například pro vařené klobásy, sušené klobásy, masné emulze a přípravky, které vyžadují konzistentní texturu. K504 je na trhu také nabízen jako průmyslový vakuový kráječ a vařič o objemu 500 litrů. Vaření a krájení v jednom stroji Vařicí systém ohřívá nádobu horkou párou, která je do ní vháněna ze spodní strany. Díky tomu lze produkt krájet a zároveň ohřívat v rámci jednoho procesu. Tato kombinace snižuje počet výrobních kroků a může tak zkrátit dobu zpracování. Seydelmann K504 je proto vhodný pro receptury, které vyžadují jemné drcení, intenzivní míchání a kontrolované zvýšení teploty. Velká kapacita nádoby navíc uspokojuje potřeby průmyslové produkce v dávkách. Ovládání a integrace do výroby Systém Auto-Command 1000 má barevný displej o úhlopříčce 21,5 palce. Umožňuje sledovat technické parametry a ukládat 30 programů, z nichž každý obsahuje až 10 kroků. Díky tomu může operátor snadněji reprodukovat nastavení různých receptur. Kráječ lze navíc vybavit zařízením pro nakládání a vykládání, čímž se usnadňuje manipulace s produkty. Jeho konstrukce, která je téměř celá vyrobena z nerezové oceli, také zjednodušuje čištění. Seydelmann K504 je tedy komplexní řešení pro průmyslové podniky, které hledají vakuový kráječ a vařič s velkou kapacitou. Technické specifikace Výrobce: Seydelmann Model: K504 Objem nádoby: 500 l Provozní rozsah: -12 °C až +85 °C Výkon motoru: 140 až 200 kW v závislosti na verzi Výhody Průmyslová nádoba o objemu 500 litrů Krájení, míchání a emulgace Práce ve vakuu Integrované vaření Zpracování čerstvých, mražených nebo vařených produktů Kodpfx Aezzzyremnsnc Přizpůsobení recepturám na maso a rostlinné produkty Až 30 výrobních programů Snížení manipulace mezi jednotlivými stroji Konstrukce z nerezové oceli