Prodej použitých Blendtherm Sauce Cooker (174)

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2002, Vakuový vařicí tavicí kotel, horizontální pásový mísič. Pro míchání a vaření pod vakuem viskózních produktů, jako jsou tavené sýry, krmiva pro domácí zvířata, standardizace apod. Dvojitý plášť pro nepřímé ohřívání nebo chlazení a přímé ohřev párou přes 6 párových injekčních portů. Max. tlak v plášti: 2 bary voda nebo pára, max. 3,5 baru, CIP čistitelný pomocí 4 rozprašovacích koulí. Jeden výpustní uzávěr, pneumaticky ovládaný. S vakuovým systémem, dávkovacím systémem vody s průtokoměrem. Uzavřené víko, pneumaticky zdvihatelné, s integrovaným kapalinokružným vakuovým čerpadlem. Přívody surovin: samostatným výtahem a standardními 200 litrovými vozíky (výtah: KS typ 602, 1,1 kW - max. 250 kg). Řídicí panel s PLC (Siemens S7-300 řízení), frekvenční měniče. Ovládací displej. Rozměry pracovní komory: 100 x 100 x 82 (dxšxv) cm. Dokumentace k dispozici. Iodpfx Aqjw Uzzkeiotk

Stav: jako nový (použitý), POPIS PŘEDVAŘENÍ TUŇÁKA: Iedpoyufg Rsfx Aqietk Surovina se do vařiče zavádí pomocí vozíků, které mechanicky přenášejí tácy, jakmile je dosaženo celkové kapacity produktu. mechanicky, jakmile je dosaženo celkové kapacity zpracovávaného produktu, je vařič hermeticky uzavřen Vařič je hermeticky uzavřen na obou koncích, aby se zahájil proces předvaření. proces předvaření/vaření. Plně automatický. ZAHRNUJE: *Motorový řetěz vjezdu a výjezdu vozíků. *Filtr. *Vstupní a výstupní nůžky.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastocooker Sériové číslo: 1464 2012, nerez, 120l Pastocooker, s míchací a škrábací plochou, vodní chlazení, regulace teploty, dříve používaný na pudinky, krémy a jiné dortové výrobky, mobilní, 3Ph Iedpfxouqcn As Aqistk

Rok výroby: 2012, stav: dobrý (použitý), Hubert Cloix PC60FA Pastocooker Sériové číslo: 1053 2012, nerez, 60 l Pastocooker, s míchací a škrábací plochou, chlazení vzduchem, regulace teploty, dříve používaný pro přípravu krémů, krémů a jiných dortů, mobilní, 3Ph Isdpfx Aeuqcnieqiotk

Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, K prodeji z našeho servisu vynikající, jako nový kombinovaný vařič a mrazák. Perfektní pro všestranné cukrářské využití – na vaření krémů, džemů, čokolády, omáček i variegát. Vylepšený a zvýšený chladicí výkon pro dosažení rovnoměrných mikrokristalů, což dále zvyšuje kvalitu zmrzliny. Prostorově úsporný, přesto vysoce výkonný stroj (23–53 kg/h). Připraveno k okamžitému použití. Itodpsx Dx Dgsfx Aqiok

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Dvoukotlový varný prostor s kotli z nerezové oceli, montovaný na varném bloku. Varný blok se skládá z následujících komponent: 1. Kotel pro rmutování a vaření mladiny, s parním ohřevem (spodní topná zóna s děrovaným svařováním + vnitřní varné těleso), izolovaný, s hrubým objemem 15 hl. Kotel je vybaven plynule regulovatelným míchadlem s pohonem shora. Pára z vaření mladiny je odváděna pomocí ventilátoru kotle do trubky pro usazování kondenzátu s tryskami Lechler. Kotel je dále vybaven CIP postřikovačem a digitálním teploměrem. 2. Kotel pro rmutování a proplachování, izolovaný, s plynule regulovatelným míchačem, přívody a odpady pro mladinu a hustou rmutovinu, klapka pro oddělování chmelného mláta, dno se zvedací deskou (provedené jako štěrbinové sito), čerpadlo pro rmutování/m mladinu a digitální teploměr. Pro vnitřní čištění a oplachování jsou instalovány čisticí trysky. Pro oddělení horkého kalu je kotel vybaven tangenciálně přiváděnou tryskou pro vytváření víru. 3. Rozvaděč s ovládacím panelem. 4. Různé potrubí, ventily a senzory. Zařízení je vybaveno dvoustupňovým deskovým výměníkem tepla pro chlazení mladiny s průtokem 1 000 l/h a zařízením pro provzdušňování mladiny. Dále je k dispozici 20 hl izolovaná nerezová nádrž s pláštěm pro ohřev a čerpadlem pro zvýšení tlaku jako zásobník teplé vody. Stroj (doplňkové informace): Varný blok s kotli z nerezové oceli. Kotel pro rmutování a vaření mladiny, čistý objem cca: 1000 l horké mladiny. Kotel pro rmutování a vaření mladiny, vnitřní průměr cca: 1000 mm. Kotel pro rmutování a proplachování, vnitřní průměr cca: 1250 mm. Výška do dveří krytu cca: 1 m. Výkon: 4 kW. Itedpfxoztwz Ao Aqiok Napětí: 400 V. Frekvence: 50 Hz. Obsluha / Řízení: Řídicí systém "Braupilot" HMI, ovládání přes dotykovou obrazovku. Materiál: Nerezová ocel 1.4301. Základní konstrukce: Díky modulární konstrukci je celý varný prostor velmi kompaktní a lze jej individuálně a prostorově úsporně integrovat do provozních prostor. Vybavení: Kotel pro rmutování a vaření mladiny s podlahovým topením a vnitřním varným tělesem, kotel pro rmutování a proplachování s tryskou pro vytváření víru (kombinovaný kotel), zásobník teplé vody, chladič mladiny, zařízení pro provzdušňování mladiny, armatury, čerpadla, potrubí.

Stav: použitý, Rok výroby: 2008, číslo stroje/vozidla: PST16, Technické údaje a výkonnostní parametry Použitý pasterizační stroj PG 2008 je tunelový pasterizátor/chladič s využitím principu „dešťové lázně“, vyrobený z nerezové oceli, navržený pro spolehlivé tepelné zpracování sklenic, lahví a plechovek v rámci použitého plnicího nebo potravinářského zařízení. Je určen pro zpracování rajčatové šťávy v 0,72l skleněných lahvích a nabízí kontrolované ohřívání a chlazení pomocí pasterizace „dešťovou lázní“ a efektivní recyklaci vody. Výrobce: PG Rok výroby: 2008 Konstrukce: Kompletně z nerezové oceli, hygienický design Dopravník: PG Intralox – modulární pásový dopravník Užitná délka tunelu: 13 500 mm Užitná šířka tunelu: 2 000 mm Recyklace vody: 3 nádrže, každá s vlastním čerpadlem Proces: Pasterizace „dešťovou lázní“ a chlazení Výměník tepla: Není součástí Záznamový přístroj procesu: Součást dodávky Systém páry: Regulátor páry s nerezovou kapotou a výstupem Vstup/výstup: Pásy pro sklenice, plechovky nebo dózy Formát lahví/sklenic: 0,72 l – primární konfigurace Itsdpfxsvguh Ds Aqiok Typy obalů: Určeno pro sklenice; možnost úpravy pro PET lahve a hliníkové plechovky po technické kontrole a s použitím výměnných dílů Kapacita/rychlost: Závislá na programu a produktu; k dispozici na vyžádání po definování tepelného programu Pokročilé systémy automatizace a řízení Tento použitý tunelový pasterizátor má nerezovou ovládací skříň a integrovaný záznamový přístroj procesu pro dokumentaci teploty pasterizace a doby expozice. Regulátor páry zajišťuje stabilní tepelnou kontrolu v jednotlivých zónách a podporuje konzistentní dosažení jednotek pasterizace (PU), pokud je zařízení konfigurováno pro výrobu nápojů nebo viskózních potravin. Ovládací rozhraní: Nerezová deska s záznamovým přístrojem procesu Automatizace: Automatizované zóny s nastavitelnou regulací páry Elektřina: Specifikace je třeba potvrdit; lze přizpůsobit požadavkům daného provozu Bezpečnost: Bezpečnostní funkce zahrnují uzamykatelný přístup, nouzové vypínače a kryty pohyblivých částí Dokumentace: K dispozici jsou návody k obsluze a údržbě Možnost integrace do výrobních linek Konstruován pro umístění za plnicí a uzamykací stroje a před etiketovací, sušicí a závěrečné balicí stroje, tento pasterizátor lze bez problémů integrovat do použité plnicí linky nebo průmyslového balicího zařízení. Vstupní a výstupní dopravníky usnadňují propojení s depaletizátory, myčkami, plničkami, uzamykacími stroji a etiketovacími stroji. Kompatibilní s plničkami pro sklenice, lahve a plechovky (sklo, PET, hliník) Funguje po plnění/uzavření a před etiketováním a balením do kartonů Možnost změny formátu s použitím vhodných vodítek, nosičů a programování Podporuje produkty v...

Rok výroby: 2005, stav: připraven k použití (použité), Počet plnicích stanic: 2, objem plnicího válce: 10-200 ml, objem zásobníku: 100 l, ovládání: Siemens, vhodné pro omáčky, marinády, oleje, likéry, polévky, majonézy, s různými náhradními díly. Itjdpoqmpi Sjfx Aqiek

Stav: použitý, Rok výroby: 2006, Nabízíme tento použitý dávkovací systém Backservice Compact Powerlift, rok výroby 2006. Iedpfszufidjx Aqietk Označení: Compact Powerlift Sériové číslo: CDP 4904.5 Rok výroby: 2006 Ideální pro porcování a plnění čerstvých sýrů, masových salátů, omáček atd. Pokud máte jakékoli dotazy nebo potřebujete další informace, neváhejte nám napsat nebo zavolat.

Rok výroby: 2021, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o nejnovější generaci zařízení VarioCooking Center, konkrétně model iVario Pro L, rok výroby 2021, od renomovaného výrobce Rational. (Nástupce modelu VCC 211) !!! Cena na vyžádání !!! V naší vlastní dílně bylo provedeno nové technické prohlídky a zařízení iVario L je v perfektním stavu. V nabídce není zahrnuto žádné příslušenství, ale lze jej za příplatek dokoupit. Doporučená maloobchodní cena (MSRP) pro toto zařízení je 20 340 € netto = 24 204,6 € brutto. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme najít certifikovaný servis Rational po celé Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k široké nabídce použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby pro vás: 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny. Profesionální renovace/technická prohlídka a odborné čištění. Ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz. Flexibilní možnost zaslání nebo osobního vyzvednutí. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola podle normy DGUV V3. Technické údaje: Š x H x V: přibližně 1030 x 894 x 1078 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 27,3 / Hz: 50 Rok výroby: 2021 Sériové číslo: E21VK21108058335 Kapacita: 100 litrů Hmotnost: 216 kg Stav: Použité, prošlo technickou prohlídkou, plně funkční. Zvláštnosti: iCookingSuite – inteligentní asistent při vaření s 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, pokrmy z vajec, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky nebo 5 metod přípravy: vaření, smažení, fritování, dušení a finální úpravy. iZoneControl: flexibilní rozdělení dna nádoby na zóny s různými teplotami. Vaření při nízkých teplotách: (i přes noc), konferování, vaření metodou sous-vide. Režim Vario Cooking Control: zvolte požadovaný výsledek přípravy produktu pouhým dotykem, např. od světlé po tmavou. Vario Boost: patentovaný systém ohřevu pro naprosto rovnoměrný a přesný přenos teploty. Programovací režim: vytváření manuálních programů a správa procesů přípravy. Integrované rozhraní WiFi, např. pro připojení ke ConnectedCooking. Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní vyzvednutí dle dohody. Itodpfx Aqjzrfbheisk Doprava po celém světě na vyžádání. Doprava na ostrovy nebo do horských lokalit pouze po dohodě. Změny a chyby vyhrazeny. Máte nějaké dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout na místě? Můžete nás kontaktovat telefonicky během naší provozní doby: pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej se řídí výhradně našimi všeobecnými obchodními podmínkami (VOP).

Rok výroby: 2013, stav: použitý, Použitá průběžná fritéza Riehle série DLA600-3 Průběžná fritéza série DLA 600 je určena pro kontinuální smažení produktů a zajišťuje opakovatelnou kvalitu smažení. Produkty jsou umístěny na nakládací pás, který je automaticky dopravuje do vany fritézy. Dopravní pás následně vede produkt ponořený po celé délce vany až na konec. Proces smažení ve zcela ponořené lázni výrazně zkracuje dobu smažení až o 40 %. Iedpfow Ngu Sex Aqijtk Fritéza není určena pouze pro práci s olejem – lze ji využít i s vodou, polévkami, omáčkami, marinádami, sirupy apod. Technické údaje: - Délka: 2 900 mm - Délka vany (smažicí zóna): 2 350 mm - Pracovní šířka: 585 mm - Max. výška produktu: 55 mm - Maximální objem tuku: 260 l - Doba smažení: 55 s – 11 min (v závislosti na typu produktu) - Výkon: 56 kW

Stav: nový, Distributor lze použít v různých typech produktů, jako je maso, ryby, těstoviny, omáčky a saláty. Obsahuje 1 trysku na výstup (kulatý, čtvercový, trojúhelníkový nebo obdélníkový) s maximálním vnějším průměrem 40 mm Teplota produktu do ± 80 °C S pneumatickým nožem S univerzálním připojením S výškově nastavitelným rámem Šířka stopy 25 cm 3 východy Iedpfjzvcqnox Aqijtk Nový

Stav: použitý, Sada vařících nádob Metos Culino Culimix 120 Tyto míchací a vařící nádoby Culimix jsou nezbytné v rozsáhlých kuchyních, stravovacích provozech a velkých restauracích. Tato sada je určena pro rychlou přípravu velkého množství omáček, polévek, džemů, krémů, čokolády a dalších pokrmů. Sada se skládá ze dvou vařících nádob Culino 120 L s dvojitou stěnou (vodou vyplněná stěna), které jsou vybaveny míchacím systémem Culimix. Míchadlo lze instalovat do kterékoli ze dvou nádob. Míchací systém lze programovat, přičemž směr a rychlost míchání jsou plynule nastavitelné. Snadno ovladatelné digitální řízení umožňuje pohodlně nastavit dobu vaření a teplotu. Vařící nádoby lze elektricky naklánět, což umožňuje rychlé a snadné vyprazdňování produktu. Nádoby jsou vybaveny externím chladicím systémem pro velmi rychlé ochlazení připraveného produktu. Ijdpfx Aqozvda Roistk Nádoby jsou kompletně vyrobeny z nerezové oceli. Technické specifikace: - Objem: 120 L + 120 L - Napětí: 400 V (3+N, 50 Hz) - Výkon: 43,2 kW - Hmotnost: 355 kg - Hmotnost chladicího systému: 175 kg - Rozměry chladicího systému (Š × H × V): 620 × 950 × 1 430 mm - Rozměry stroje (Š × H × V): 2 020 × 860 × 1 350 mm

Stav: použitý, Prodám slovně-obrazovou ochrannou známku, zaregistrovanou u Patentového úřadu Polské republiky. Nicejská třída – seznam: 29: konzervované, nakládané, mražené, sušené a vařené ovoce a zelenina, zeleninové saláty, ovocná dřeň, glazované a kandované ovoce, ovocné saláty; 30: dorty, koláče a cukrářské výrobky s ovocem, ovocné aroma do pečiva jiné než esenciální oleje, hořčice, kečup, majonéza, omáčky, koření, ovocné čaje; 32: ovocné a zeleninové šťávy a nektary, nealkoholické nápoje z ovocných a zeleninových šťáv, nealkoholické extrakty a výtažky z ovoce a zeleniny, sycené a nesycené nápoje. Iedpfxszcuhts Aqijtk

Stav: nový, Rok výroby: 2025, barva: šedá, Popis námořního kontejneru Naše nabídka představuje kompletní balíček vysoké kvality, a je proto bezkonkurenční. Plynové spotřebiče odebíráme výhradně od certifikovaných výrobců s vysokými standardy kvality. Celý nástavbový modul a kompletní kuchyňské vybavení jsou NOVÉ! Barva: antracit Konstrukce z izotermického hliníkového-laminátu ze skelných vláken s vynikajícím estetickým vzhledem. Zajišťuje optimální vnitřní teplotu v každém ročním období. Rozměry nástavby: Délka: 5 898 mm Šířka: 2 352 mm Výška: 2 385 mm Gastronomické vybavení kontejneru - Plynový gril „Bertos“, hladká plotna, rozměry (Š x H x V) 600 x 600 x 290 mm, výkon: 8 kW, nerezová ocel, G6FL6B Itodpoztatzefx Aqiok - Plynová fritéza „Bertos“, 2 x 8 l objem vany, rozměry (Š x H x V) 600 x 600 x 290 mm, výkon: 13,2 kW, nerezová ocel, s výpustným kohoutem, GL8+8B - Plynový sporák „Bertos“ se 4 hořáky, rozměry (Š x H x V) 600 x 600 x 290 mm, výkon: 12,4 kW, nerezová ocel, G6F4B Chlazení - Dva malé vestavné chladničky "Liebherr" - Lednice se skleněnou čelní stěnou, rovněž vhodná pro nápoje "Klarstein" - Malý vestavný mrazák "Liebherr" - Chladicí truhla 4 až 10 °C Vodní systém - Vodní systém s nádržemi na vodu, objem 30 l na čerstvou a odpadní vodu - Dvojité nerezové umyvadlo s armaturou - Hygienický set: zásobník na papírové ručníky a dávkovač mýdla - 10litrový ohřívač vody - Čerpadlo Další výbava Výdejní a pracovní plocha z kartáčované nerezové oceli Dvě prodejní výdejní klapky Izolační stěna u varné části (nehořlavá) Digestoř s labyrintovými filtry Protiskluzová podlaha vhodná pro gastronomii Možnost sklopného ochranného krytu na plivance Vstup bočními dveřmi Jednoletá záruka na nástavbu a kuchyň Uvedená cena platí pro zobrazenou standardní výbavu. Změny nebo rozšíření jsou za příplatek. Tento model samozřejmě vyrábíme také v jiných konfiguracích. Dodací lhůta až 6 měsíců. Potřebujete jinou výbavu pro tento prodejní vůz? Vyžaduje vaše vybavení vyšší nosnost nebo více výdejních klapek? Mnoho detailů vozidla si můžete konfigurovat sami!

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2003, Funkčnost: plně funkční, Tlakový varný kotel ASCAMAT 125L Nabízíme elektrický kotel / tlakový varný kotel ASCAMAT o objemu 125 l, rok výroby 2003, tlak 1,6 bar. Připojení: 400 V, 10,8 kW, 16 A. Stroj je kontrolován v servisu. Další informace na vyžádání. Platba v hotovosti nebo předem! Itedozcw Tfepfx Aqiek Prodej pouze podnikatelům, bez záruky, bez garance.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, Autokláv tlakový hrnec Korimat KA-240 230v. Provoz na plyn. V2A 21 kW. 240 l. Rok výroby WU 2009 2,5 bar. Systém je plně funkční připraven k okamžitému použití. Příslušenství: 3 dělený koš Další informace na vyžádání! Hotově nebo platba předem! Prodej pouze firmám, bez záruky, bez záruky. Iodpfsv Tyu Ajx Aqijtk

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, vstupní proud: 9 A, výkon: 4 kW (5,44 k), Nabízíme tento použitý planetární míchač BEAR ERGO 100, rok výroby 2016. Planetární míchače BEAR ERGO 100 s příslušenstvím a zvedákem. Kompletní sada pro výrobu potravin. Na prodej je výkonná výrobní sada, která se skládá ze dvou planetárních míchačů BEAR ERGO 100 včetně rozsáhlého příslušenství a elektrického zvedáku MaxiLift pro ergonomickou manipulaci s mísami. Rozsah dodávky: Planetární míchač 2 kusy planetárních míchačů BEAR ERGO 100 Rok výroby 2016 Objem mísy 100 litrů Elektrický zvedák mísy Variabilní regulace otáček Paměť programů REMIX Nerezové provedení Připojení 400 V, příkon 4,0 kW Příslušenství 10 kusů nerezových mís o objemu 100 litrů 10 kusů vozíků na mísy 3 kusy hnětacích háků (Bischof) 2 kusy metlic 2 kusy stíracích nožů Zvedací systém 1 kus BEAR / Hovmand MaxiLift E160 Elektrický akumulátorový zvedák Otočná vidlice s kliknutím pro 100litrové mísy Maximální nosnost: 100 kg surovin ve 100litrových mísách Ergonomické zvedání, přeprava a vykládání mís Provoz na akumulátor s integrovanou nabíječkou Oblasti použití Ideální pro: Itedpfxjzk Iwio Aqiok Výrobu masa a uzenin Výrobu lahůdek a polotovarů Vegetariánské a veganské potraviny Pomazánky a dipy Pekařské a těstovinářské výrobky Omáčky, dresinky a emulze Výhody ✅ Kompletní sada připravená k okamžitému použití ✅ Vysoká výrobní kapacita díky 10 vyměnitelným mísám ✅ Ergonomická manipulace s mísami pomocí MaxiLiftu ✅ Osvědčená průmyslová kvalita BEAR ✅ Hygienické nerezové provedení ✅ Ideální pro více výrobních linek nebo provoz ve směnách Technické přednosti BEAR ERGO 100 Objem mísy: 100 litrů Výkon motoru: 4,0 kW Napětí: 400 V / 3 fáze Elektronická regulace otáček Bezpečnostní ochranná mřížka Provedení v souladu s normou CE Prodejní cena Kompletní sada 39 000 € netto, dohoda možná Skládá se z: 2 x BEAR ERGO 100 10 x 100litrové mísy s vozíkem 3 x hnětací háky 2 x metlice 2 x stírací nože 1 x MaxiLift E160 s držákem mísy Umístění: Ulrichsberg, Rakousko Kontaktní osoba: Thomas Neuburger Neuburger Fleischlos GmbH Prohlídka a zkušební provoz je možný po dohodě. Pokud máte nějaké dotazy nebo potřebujete více informací, napište nám nebo nám zavolejte.

Rok výroby: 2022, stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme tento velmi dobře zachovalý přístroj EGGcellent Pollux™ 60, Pollux TM60, který zaručuje odstranění salmonel z vajec, rok výroby 2022. Typ zařízení: Pollux™ 60 Sériové číslo: PX 60ST8089 Patentové číslo: WO0201960 Iedpfx Aqezpg Rroijtk Jednofázové napětí: 230 V Třífázové napětí: 400 V Jmenovitý výkon: 5 kW Popis Zařízení Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH je profesionální kuchyňské zařízení pro bezpečné zpracování vajec v gastronomii, hotelnictví a kolektivním stravování. Jádrem systému je tzv. proces „polluxizace“, patentovaná metoda přímého ošetření vajec ve skořápce. Pomocí přesně řízeného systému energie, případně páry (vodní pára a střídání teplot) jsou salmonely spolehlivě zničeny jak uvnitř, tak i na povrchu skořápky – a to zcela bez použití chemických přísad nebo záření. Nový přístroj stojí 9 000,00 €. Jednou z klíčových výhod je, že se zachovává přirozená struktura a kvalita vajíčka: bílek a žloutek zůstávají tekuté a lze je oddělit, takže vejce lze i nadále používat jako syrová vejce, například do dezertů, omáček nebo jídel s částečně syrovými vejci. Model TM60 (Pollux 60) je určen pro komerční použití a umožňuje zpracování až 60 vajec v jednom cyklu. Zařízení navíc umožňuje i precizní vaření v různých stupních tvrdosti (měkké, střední, tvrdé) a funkci udržování teploty. Díky tomu je možné efektivně a opakovatelně připravovat bezpečná snídaňová vejce nebo velké množství vajec. Technologie je mezinárodně testována a certifikována, mimo jiné testovacím ústavem SGS, a splňuje požadavky na bezpečnost potravin (dokumentace HACCP). Díky tomu systém nabízí vysokou úroveň hygienické bezpečnosti a umožňuje podnikům používat čerstvá vejce bez rizika a zároveň efektivně hospodařit. Stručně řečeno, Pollux TM60 je inovativní zařízení, které pomocí kontrolovaného přívodu energie a technologie páry zaručuje odstranění salmonel z vajec, aniž by se změnily jejich vlastnosti, a umožňuje tak bezpečné, flexibilní a hospodárné využití vajec v profesionální kuchyni. Pollux TM60 je zařízení pro kuchyně (např. hotely nebo jídelny), které umožňuje bezpečně ošetřit vejce, aniž by je bylo nutné vařit. V syrových vejcích se obvykle nacházejí salmonely, které mohou způsobit onemocnění. Zařízení Pollux využívá teplo a vodní páru k likvidaci salmonel. Teplota je přitom velmi přesně řízena, aby: • byly salmonely zničeny • vejce ale neztvrdlo Vejce tedy zůstává jako syrové vejce – žloutek a bílek jsou stále tekuté a lze je dále zpracovávat (např. do dezertů nebo majonézy). Zařízení navíc dokáže vejce vařit i do požadované tvrdosti (měkké, střední nebo tvrdé) a zpracovávat velké množství vajec najednou (až 60 kusů). Zkrátka: Pollux TM60 zajišťuje bezpečnost vajec jako vařených vajec, ale lze je používat jako syrová vejce. Pollux TM60 – Profesionální zařízení pro snížení počtu salmonel ve vejcích – použité, ve velmi dobrém stavu. Na prodej je Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH – inovativní profesionální zařízení pro gastronomii, hotelnictví a kolektivní stravování. Stav: • Použité, ale ve velmi dobrém stavu • Plně funkční • S běžnými známkami používání Příslušenství: • 4 nerezové podložky • 30 plastových podložek pro vejce Důležité: Pouze osobní odběr, záruka výrobce již neplatí.

Stav: použitý, najeté kilometry: 2 660 km, výkon: 80 kW (108,77 k), první registrace: 04/2004, typ paliva: nafta, celková hmotnost: 3 500 kg, barva: zelená, typ převodu: automatický, emisní třída: Euro 3, počet míst k sezení: 5, celková šířka: 1 800 mm, celková výška: 2 100 mm, Vybavení: ABS, nezávislé topení, pohon všech kol, Pinzgauer 4x4 Posilovač řízení ABS Automatická převodovka Přestavba od společnosti Bus-4-Fun na obytný vůz, mimo jiné s 3místnou REIMO sedačkou/lůžkem, nezávislým topením a plynovým vařičem. Isdpfx Asqd T N Nsqietk Přestavba od Abenteuertechnik se střešní nástavbou z laminátu (GFK) – výklopná střecha na spaní včetně 2 bočních oken, izolace, lůžková plocha s matrací. --- Změny a mezitímní prodej vyhrazen.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, Přehled Plnicí stroj ALWID-SUPERIOR-16D/4SK byl vyroben v roce 2017 německým výrobcem ALWID. Stroj byl využíván ve firmě, která v Německu vyráběla omáčky. Po úpadku společnosti stroj převzala a uskladnila firma BEVMAQ. Jedná se o pístový plnič, který může plnit objemy od 0,1 do 1,0 l do plastových nebo skleněných obalů. Plnicí objem lze snadno nastavit. Uzávěr je naražený, s možností rozšíření na šroubovací uzávěry. Kromě omáček lze stroj použít i na dressingy, lihoviny nebo majonézu. Podpovrchové plnění umožňuje také stáčení produktů se sklonem k pěnění. Technická data - Výkon: 6 000 lahví za hodinu při objemu lahve 250 ml Test potvrdil, že majonézu lze plnit také do 6 000 lahví za hodinu při objemu 500 ml. - Směr práce: zleva doprava - Počet plnicích stanic: 16 - Počet uzavíracích jednotek: 4 - Řízení Siemens Iodpfx Aswwq Sfsqietk - Plnění pod hladinu - Spouštění a zvedání plnicí trubky během plnicího cyklu Rozsah dodávky: - Plnící stroj - Uzavírač - Třídička uzávěrů - Dávkovací jednotka uzávěrů

Stav: použitý, Rok výroby: 2018, Přehled Gravitační plnící stroj je rotační zařízení, které pracuje automaticky a je vhodné pro plnění lahví, plechovek z pozinkovaného plechu nebo sklenic. Používá se k dávkování kapalin (např. solanky, oleje, octa, omáčky, cukerného roztoku apod.) do obalů naplněných pevnými složkami. Lze jej použít i k plnění prázdných lahví. Plnící blok je možné kdykoli předvést. Technické údaje - Počet plnicích stanic: 48 - Průměr dělicí kružnice: 1560 mm - Výkon (posledně měřený): - 250–300 lahví/min při 500 ml ovocného sirupu - Pro použitý twist-off uzávěr je nutné zajistit samostatný uzávěrač - 160–200 lahví/min při 250 ml javorového sirupu - Použitý plastový uzávěr lze aplikovat pomocí zabudovaného uzávěrače AROL - Rozměry: - Délka: 3 000 mm - Šířka: 2 500 mm - Výška: 2 500 mm - Hmotnost: 6 500 kg - Elektrické vlastnosti: Itsdpjnhikiofx Aqisk - Napětí: 400 V – 50 Hz - Pomocné napětí: 24 V DC - Instalovaný příkon: 20 kW Dodávka zahrnuje: - Plnička | Zilli & Bellini | GD48/12 | 2018 - Uzávěrač | Arol | TSI - EURO VP - W6 | 2018

Rok výroby: 2001, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Perfektní stav, včetně ceny: - Loupací stroj na cibuli (jakýkoli typ) a česnek - Zásobník na neoloupaný produkt - Dopravníkový pás (pro loupaný produkt, odpad, inspekční stůl s plošinou) Všechna zařízení jsou vyrobena kompletně z nerezové oceli. Za příplatek mám také velké množství náhradních dílů. Nový loupací stroj Tecnoceam 255 (bez dalšího vybavení) stojí téměř 200 000 EUR! Automatický vzduchový loupací stroj na česnek a cibuli – PAC 255 (995) Stroj je vhodný pro loupání širokého spektra cibule (kulatá/protáhlá/placatá), šalotky a oloupaných stroužků česneku určených pro čerstvý trh, zmrazování nebo konzervaci (naložení v oleji, nálevy, omáčky apod.). Itodpjy I Dlmsfx Aqisk VÝHODY: • Rovnoměrné loupání s ohledem na kvalitu produktu; • Vysoká flexibilita zejména při zpracování různých tvarů a velikostí cibule; • Dlouhá životnost brusných součástí a jejich rychlá výměna; • K dispozici je široký sortiment loupacích sítí podle kalibru produktu; • Kompletní automatizace a možnost úprav řídícího panelu procesu: čas podávání (tedy množství produktu), čas procesu (délka loupacího cyklu); • Snadný přístup k vnitřním komponentům pro čištění a údržbu; • Možnost přestavby mezi strojem na loupání cibule a česneku; • Vhodné i pro víceliniové provedení (tj. 2/3 stroje model 255(995) za sebou). Přibližná kapacita produkce: Cibule 400–900 kg/hod (podle velikosti, viz prospekt); Česnek 200–300 kg/hod Rozměry: 3 200 x 1 700 x v 2 300 mm (včetně automatického podávacího dopravníku) Zpracovatelný kalibr produktu: Min. průměr 25 – max. 100 mm; Max. délka stonku 30 mm Doba cyklu: 1–2 minuty

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, provozní hmotnost: 147 kg, Ruční míchací vařič: + Zelený + Typ HR 180i + Výkon hořáku: 50 kW + Rozměry: 152 cm x 115 cm x 135 cm (d x š x v) Iodpfszgbknox Aqijtk + Hmotnost: 147 kg Všechna nově nahraná vozidla obdržíte e-mailem – přihlaste se k našemu NEWSLETTERU! Chyby a překlepy vyhrazeny, mezitímní prodej možný!

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, Certifikováno DGUV do: 08/2027, typ vstupního proudu: trojfázový, doba záruky: 12 měsíce, číslo stroje/vozidla: 2026, TOP Cremekocher CK 120 Efektivní práce při vaření a ohřívání krémů a hmot Přesné řízení teploty Digitální časovač, 2 rychlosti S ručním kolem pro vypouštění nebo vypouštěcím kohoutem Stroj je pojízdný s aretací Pouze u nás zkoušeno dle DGUV V3 Připojení 400V, 32A CEE zástrčka Itodsv H Ti Tepfx Aqijk Rozměry 1120 x 905 x 1830 mm, šxdxv NOVÝ stroj & SAB zkoušený Se zárukou + servis náhradních dílů Možnosti: Doručovací služba Leasing & servis pronájmu Servisní smlouva Servisní balíček Zaškolení & uvedení do provozu Navštivte naši velkou výstavu pekařských strojů!