Prodej použitých Alpina Klipovačka Klobás (135)

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2014, Poly Clip PDC 600 Poloautomatický dvojitý uzavírač klipů Laedswwi D Hjpfx Afiea Klíčové a exkluzivní vlastnosti Široké spektrum použití pro kalibry až do 90 mm Pro všechny typy plastových, vláknitých, kolagenních i přírodních střev Možnost kdykoli rozšířit o volitelné funkce Ergonomická rukojeť, individuálně nastavitelná podle operátora Ideální pozice nad pracovním stolem Hygienický design pro rychlé a snadné čištění Proč klipovat s PDC 600? Poloautomatický dvojitý uzavírač klipů je vhodný pro všechny velikosti provozů – od malovýroby až po průmyslové zpracování. PDC 600 uzavírá vláknitá, kolagenní i přírodní střeva s průměrem až 60 mm, plastová střeva do 90 mm. S PDC lze efektivně vyrábět všechny druhy produktů – jednotlivé porce, řetězy, dlouhé klobásy, půlkruhy i kruhy. Výrobce: Poly Clip Model: PDC 600 Rok výroby: 2014 Kalibry: až do 90 mm S-klipy: S 625 / 628 / 632 / 638 Příkon: 0,1 kW / 50-60Hz Rozměry stroje (DxŠxV): 1.100 x 780 x 2.005 mm Hmotnost stroje: 118 kg.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2015, Sklápěcí kravata TTChop 20 Cutter Laodpfjv Eamcsx Afija Na základě více než 130 let zkušeností v oblasti designu a intenzivního smyslu pro inovace nastavuje generace fréz TTChop TIPPER TIE nové standardy v technologii broušení. TTChop20 kombinuje funkčnost a pokročilé technologie. Jedná se o extrémně univerzální a přesto specializovaný stroj pro každou jednotlivou aplikaci. Výroba syrových hrubých nebo jemných klobás, křehkých vařených klobás nebo emulzí přináší stejně pozoruhodné výsledky jako jemné míchání a máčení široké škály komponentů. Dodává se se spoustou dalších sad nožů. Výrobce: Tipper Tie Model: TTChop 20 Rok: 2015 Výrobní doba: 9.338 hodin Kapacita: 200 litrů Max. nosný výtah: 250 kg. Výkon: 400V / 50Hz / 98kW Rozměry stroje DxŠxV: 3.250x2.600x2.200 mm Hmotnost stroje: 4.100 kg.

Stav: velmi dobrý (použité), Víceúčelová trouba s plynovým a parním ohřevem. 2 m široký pás. Vynikající stav, nejlepší, jaký jsme u tohoto modelu viděli. Přímo z uzavřeného závodu na výrobu bezmasých výrobků. Pec Revoband je vybavena přesně řízeným vertikálním horkým vzduchem směřujícím na výrobek shora i zespodu pásu. Troubu jsme navrhli s nastavitelnou regulací otáček ventilátoru pro každou zónu, abychom zajistili neomezenou flexibilitu. Perfektně se hodí pro kuřecí řízky, křídla a paličky, hamburgery, nugety, rybí prsty, hřbetní slaninu, klobásy, lasagne a další speciální aplikace VLASTNOSTI A VÝHODY Vysokorychlostní vzduch zajišťuje konzistentní vývoj barvy a rovnoměrné výsledky pečení Přesné řízení teploty a doby výroby pro opakovatelné výsledky Vaření s párou a zvýšenou teplotou nebo pouze s párou pro flexibilitu procesu Nepřímý ohřev eliminuje vedlejší produkty spalování pro zónu výrobku. Laedpsrd Rqkjfx Afisa

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Mlýnek Provisur Weiler 878, model 50 hp. Skvělý stroj pro výrobce burgerů, klobás nebo krmiv pro domácí mazlíčky. Umí mlet čerstvé i mražené maso ve vločkách. Rozšířený zásobník. Lajdpfxjx Av Rue Afioa

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Klipovačka TIPPER TIE Technopark KDC-SV Lasdpfsw Dpqyex Afioa Klipovačka TIPPER TIE Technopark KDC-SV je navržena tak, aby splňovala nejpřísnější požadavky potravinářského průmyslu. Tento poloautomatický stroj zajišťuje rychlé, spolehlivé a hygienické klipování přírodních, umělých i plastových střev. Díky německé precizní technologii je mimořádně ceněná v provozech, kde je klíčová každá sekunda i každý gram. Robustní celonerezové šasi klipovačky KDC-SV poskytuje maximální odolnost proti korozi, což umožňuje časté a důkladné čištění bez rizika snížení životnosti stroje. Ovládání umožňuje snadné nastavení průměru střeva, díky čemuž je stroj velmi flexibilní i na linkách s více formáty. Klipovačka je proto ideální pro náročné provozy s různorodou výrobou. Výraznou předností je ergonomie stroje: ovládací pedál zaručuje, že má obsluha volné ruce pro komfortní a bezpečnou manipulaci. Intuitivní ovládací panel usnadňuje rychlé nastavení, což výrazně snižuje prostoje. Tyto vlastnosti přispívají ke konzistentnímu a stabilnímu výkonu i v době vysokého zatížení. Investice do TIPPER TIE KDC-SV znamená volbu robustního, spolehlivého a modernizovatelného zařízení schopného zvládat vysoké výrobní kapacity při zaručení bezchybné kvality uzavření. Jedná se o strategické řešení pro profesionály, kteří chtějí zvýšit produktivitu, aniž by ustupovali z požadavků na bezpečnost a hygienu. Technická specifikace: - Klipování: až 50 cyklů za minutu - Kompatibilní s průměry střev od 25 do 100 mm - Kompaktní rozměry: 1100 x 600 x 1450 mm - Napájení: 230 V, jednofázové – nízká spotřeba - Konstrukce z nerezové oceli – usnadňuje časté vysokofrekvenční čištění

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový narážeč Handtmann VF616 Vakuový narážeč Handtmann VF616 je etalonem v potravinářském průmyslu pro přesné porcování mas a pastovitých produktů. Díky špičkové technologii zaručuje konstantní plnění i při vysokých rychlostech, přičemž zachovává homogenní strukturu produktu bez vzduchových bublin. Je ideální pro průmyslové výrobní linky, které kladou důraz na produktivitu, kvalitu a hygienu. Lsdpfjxrn Tyox Afijaa Zařízení je vybaveno robustním lopatkovým systémem, což zajišťuje nízké opotřebení a trvale vysokou výkonnost. Intuitivní digitální ovládání umožňuje přesné nastavení porcí a centralizované řízení různých parametrů pro zvýšení jednotnosti hotových výrobků. Integrovaná vakuová technologie navíc přispívá k prodloužení trvanlivosti produktů díky snížené oxidaci. Handtmann VF616 je kompatibilní s mnoha příslušenstvími, jako jsou automatické klipovačky, formovače či dávkovače, takže je vhodný pro škálu produktů, např. uzeniny, paštiky, proteinové pyré atd. Kompaktní provedení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek a hygienický design výrazně zjednodušuje čištění a omezuje prostoje. Shrnutí: VF616 nabízí výjimečnou všestrannost, vysokou mechanickou spolehlivost a optimální návratnost investice výrobcům, kteří požadují pravidelnost, rychlost a splnění přísných hygienických standardů. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šířka: 1580 mm Délka: 2250 mm Hmotnost: 1100 kg Elektrické připojení: 380V-400V Kapacita: 2000–3000 kg Celkový příkon: 4,5 kW

Stav: generálně opravený (použitý), Sausážní linka Linka zahrnuje: HP10 E typ 161 Nepřetržitý vakuový plnič pro přímé plnění a porcování Vlastnosti stroje: Jednodílný zásobník o objemu 250 l Standardní dvojitý šnek Laedpfx Afsx Sydmjija Standardní pouzdro dvojitého šneku Integrované řízení CAN-bus: Grafický displej Pohon dvojitého šneku s AC servomotorem 7,0 kW Podávací šnek poháněný AC motorem s frekvenčním měničem o výkonu 4 kW Jmenovitý celkový výkon: 14 kW; 21 A VEMAG zvedací a sklápěcí zařízení pro HPE se zásobníkem 250 l Pro standardní vozík, kapacita 200 l VEMAG vysoce výkonný navazovací stroj pro stejnou délku s pouzdrovým zásobníkem LPG 209: Pro navazování a porcování všech běžných typů střev na stejnou délku S pouzdrovým zásobníkem pro kolagenová, polyamidová nebo celulózová střeva Pro průměry klobás od 13 do 40 mm Pro délky navinutých střev do 430 mm Pro délky klobás od 20 mm do cca 400 mm Jmenovitý celkový výkon: 6,0 kW Stlačený vzduch: 6 barů, 10 l/min VEMAG zavěšovací zařízení AH typ 212 VEMAG flexibilní zavěšovací zařízení na klobásy AH typ 212, prodloužená verze AC servopohon řízený porcovacím počítačem vakuového plniče VEMAG pouze s CAN-BUS Počet klobás na hák (1 až 30) dle typu klobásy (např. párečky = vysoký počet klobás na hák, max. 1500 g) Maximální posun háku: 200/min Jmenovitý celkový výkon: 0,5 kW Celková délka: 4150 mm Celkové rozměry VEMAG sausážní linky: Délka: 8000 mm Šířka: 1350 mm

Stav: velmi dobrý (použité), Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic spirálový mrazák, 34 pater. Používán pouze 14 000 hodin před uzavřením závodu. Ve výborném stavu. Konfigurace North South. 34 pater, výška patra 80 mm – ideální pro hamburgery, klobásy, kuřecí nugety, rybí prsty, jarní závitky, hashbrowns atd. Laodpfx Afewztmajiea

Stav: dobrý (použitý), Zatavovač misek JBT Proseal v perfektním stavu. Právě dnes dorazilo, takže fotky ukazují stroj před čištěním. Bylo použito na vánočních výrobcích, jako je balení klobásové nádivky a masových kuliček. Aktuálně vybaveno nástroji pro zásobníky Linpac R2. Vybaven volitelným kodérem ICE. K dispozici je volitelný vstupní dopravník. Lajdpfx Asv Hh E Aefija

Stav: dobrý (použitý), Tři použité vysokorychlostní linky na uzeniny Handtmann FPVLH242 – vzácná příležitost Nabízíme vzácnou příležitost získat tři použité vysokorychlostní linky na uzeniny Handtmann FPVLH242, dostupné jako kompletní systém se zásobníky na sypké krmivo atd. Tyto pokročilé linky jsou navrženy pro přesnou vysokou rychlost (až 3 000 porcí, vysoká účinnost zpracování, průmyslová výroba uzenin). Každá řada obsahuje: ✔ Vysokorychlostní plnička a spojovač klobás Handtmann FPVLH242 ✔ Jednoúčelová násypka ✔ Integrovaný čerpací systém Handtmann FPVLH242 je známý svým vysokorychlostním provozem, přesným porcováním a automatickým spojováním, což z něj činí ideální řešení pro velkosériovou výrobu uzenin. Tyto systémy jsou zřídka dostupné v takto kompletní konfiguraci, což představuje výjimečnou příležitost pro procesory, které chtějí rozšířit nebo upgradovat svou výrobní kapacitu. Jednejte hned – tyto jednotky nezůstanou na trhu dlouho! Kontaktujte nás ještě dnes pro úplné specifikace, ceny a dostupnost. Lodpfxjvxhxyj Afijaa

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, k dispozici dva identické stroje, byly ve výrobě do dubna 2025. Lze dodat s nebo bez nakládacího kladkostroje pro 200litrové zásobníky. Stroje byly dodány nové od Multivac UK a pocházejí z pekárny, kde míchali náplně do paštik a klobás. Lsdpfx Afjwd Un Roisaa

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2010, provozní hodiny: 5 400 h, číslo stroje/vozidla: 13668, Vakuový kutr Laska s nízkým počtem provozních hodin. Stroj je v dobrém stavu a byl dříve používán v britské továrně na klobásy, dokud nebyla v roce 2019 uzavřena. Nakladač a vyprazdňovač vozíků Moderní dotykové ovládání – plně programovatelné Možnost předvést v chodu. Ledpfx Afjw Rn Rdeieaa

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2014, provozní hodiny: 90 h, Bezvadný lopatkový míchač o objemu 1300 litrů, pochází přímo z továrny, kde míchal čokoládu a proteinové prášky pro výrobu nutričních tyčinek – pouze 90 hodin provozu. Vybavený pevným víkem. Perfektní pro tyto produkty nebo pro míchání mletého masa na klobásy, hamburgerového masa atd. Lajdew Ugh Aspfx Afioa

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2020, provozní hodiny: 500 h, Cubixx 120 je tahoun mezi poloautomatickými univerzálními kostkovačkami. POUZE 500 PROVOZNÍCH HODIN. Díky vysoké flexibilitě a velké kapacitě zvládá zpracování volných i předtvarovaných produktů, jako je maso, klobásy, uzeniny a sýry. Ideální zařízení pro průmyslové zpracování potravin. Plně utěsněná nakládací komora s otevřenými hygienickými odtoky. Boční přítlak a uzavření komory pomocí boční stěny. Předdávkovací komora produktu. Integrovaný výstupní dopravník. THC-systém*. Nastavitelná rychlost nožů. Dotyková obrazovka. Dvoudílná krájecí mřížka. Kalené střižné hrany a stabilizátory produktu. Jednoduché a bezpečné čtyřbodové uchycení mřížky. Inteligentní automatické řízení rychlosti krájení. Ledpfoxu N Htox Afisaa

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 205 mm, celková šířka: 1 000 mm, celková výška: 1 890 mm, 30x nerezových závěsných stojanů na zrání masa, dříve používaných k zavěšení klobás chorizo. Tyto stojany lze stohovat na sebe. Celkové rozměry: 1205 mm délka x 1000 mm šířka x 1890 mm výška. Lodpfex Tg Axex Afioaa

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2021, Marel 2800 Peeler přesně odstraňuje nejedlou celulózovou obal z vašich vařených a chlazených klobás, aniž by došlo k poškození samotného výrobku. Tento vysoce kapacitní loupač klobás zvládne širokou škálu produktů, včetně velmi malých klobás. Lajdpfx Afjxbucgjija

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2018, Funkčnost: plně funkční, Dávkovač pro horké produkty, připojí se ke kotli a čerpá produkt do sáčků s nastavenou a nastavitelnou hmotností. Ledpfx Afoxgutpsioaa Vzduchem poháněná klipovačka pro uzavření sáčku. Hotové uzavřené sáčky lze vložit do chladiče (tumble chiller) pro ochlazení. Stroj je ve velmi dobrém stavu a připraven k dodání. Jednofázový elektrický přívod 240 V, 50 Hz. Vyžaduje přívod stlačeného vzduchu.

Stav: velmi dobrý (použité), Zpracování bloku Rademakera s make-upem Ronda. Vyrábí "Salmon en croute" pro velké britské supermarkety. Celá linka je v krásném stavu a lze ji samozřejmě snadno přizpůsobit pro výrobu dalších výrobků, jako jsou paštiky, klobásy atd. Používána hlavně sezónně, takže má najeto pouze 11 800 hodin. Lsdpfxsiabu Uj Afioaa

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Kramer + Grebe SM 200 (známý také jako kutr nebo misový kutr) je průmyslový stroj používaný převážně v masném průmyslu k porcování, míchání a emulgaci masa a dalších surovin. Laedpfx Aex S Ih Tefiea Hlavní funkce: - Uvnitř se nachází mísa s kapacitou přibližně 200 litrů. - Nože se otáčejí vysokou rychlostí a krájí maso, tuk, led, koření apod. - Díky řezání během rotace mísy vzniká jemná emulze, která zajišťuje homogenní strukturu výrobků jako jsou klobásy, paštiky, párky apod.

Stav: generálně opravený (použitý), Handtmann PVLH 226 je klíčovou součástí pro automatizaci výroby klobás, která nabízí rychlé a konzistentní navlékání a zavěšování. Zakoupení tohoto kompletně repasovaného zařízení poskytuje schopnosti průmyslové automatizace bez ceny nového stroje. Vysoký výkon & Automatizace Výjimečná průchodnost: Dosahuje maximální rychlosti porcování až 1 000 porcí za minutu, což významně zvyšuje výrobní kapacitu a efektivitu. Kompletní automatizace: Automaticky navléká a zavěšuje řetězec klobás na udící hůl (závěsná jednotka AHE 242–16 je součástí dodávky), čímž je přímo připravuje pro udírnu nebo pec. Snížení mzdových nákladů: Eliminace ručního zavěšování, zkracuje čas práce a snižuje možnost lidské chyby. Přesnost & Univerzálnost Přesná délka porce: Nastavitelný rozsah délky porce od 25 mm do 600 mm nabízí flexibilitu pro různé typy klobásových výrobků. Široký rozsah průměrů střev: Zařízení zpracuje širokou škálu velikostí střev, včetně: Kalibr plastového střeva: 13 mm až 50 mm Přírodní střevo: 15 mm až 50 mm Konzistentní navlékání: Zajišťuje, že každá klobása je jednotná v délce i napětí, což vede k prvotřídnímu, profesionálnímu výsledku. Lajdpfx Afexu Tt Doiea Spolehlivost & Integrace Robustní konstrukce: Masivní konstrukce z nerezové oceli je uzpůsobena pro náročné průmyslové provozy a intenzivní sanitaci. Plynulá integrace: Navrženo pro dokonalou spolupráci a synchronizaci se všemi vakuovými plničkami Handtmann (řada VF), což zajišťuje spolehlivý provoz jako součást kompletní linky. Repasovaná spolehlivost: Tento stroj byl kompletně renovován, všechny důležité mechanické i elektrické části jsou ve stavu odpovídajícím původní tovární specifikaci.

Stav: generálně opravený (použitý), Handtmann PVLH 228 je vysoce výkonná, plně automatická linka pro navěšování a klipsování klobás, navržená pro průmyslový provoz s maximální kapacitou. Tento stroj je klíčový pro zpracovatele, kteří chtějí výrazně zvýšit úroveň automatizace výroby, dramaticky navýšit kapacitu porcování a zachovat špičkovou kvalitu produktu napříč různými druhy střev. Extrémní rychlost & průchodnost Maximální výkon: Dosahuje špičkové kapacity až 2 000 porcí za minutu při zpracování odřezávacích a kolagenních střev. Rychlost u přírodních střev: Udržuje vysokou rychlost až 1 000 porcí za minutu pro přírodní střeva, čímž eliminuje úzká místa ve výrobě. Snížení nákladů: Přímá automatizace procesu klipsování a navěšování výrazně snižuje náklady na pracovní sílu a minimalizuje rizika spojená s ruční manipulací. Ljdpfexu Tuhjx Afisaa Pokročilá technologie klipsování Revolverový systém se dvěma tryskami: Vysoce efektivní dvoutrysková technologie klipsování umožňuje plynulý provoz, rychlou výměnu střev a minimální prostoj. Precizní klipsování: Zajišťuje rovnoměrné délky a počet zatočení, což vede k prémiovému vzhledu produktu a přesnosti hmotnosti. Standardní odvzdušňovač: Vybavena standardním odvzdušňovačem pro dokonale plněné, bezvzdušné klobásy s optimální strukturou a vzhledem produktu. Univerzálnost a spolehlivost ve zpracování střev Kompatibilita se střevy: Plně kompatibilní s nejběžnějšími průmyslově používanými typy střev – přírodní, kolagenní i peel-off střeva. Široký rozsah kalibrů: Zpracovává střeva o průměru od 13 mm do 50 mm, a nabízí tak maximální flexibilitu napříč celým sortimentem klobás. Dokonalá integrace: Konstrukce pro elektronickou i mechanickou synchronizaci se všemi moderními vakuovými plničkami Handtmann (řada VF), což zajišťuje spolehlivý a efektivní výrobní proces.

Stav: generálně opravený (použitý), celková délka: 1 200 mm, celková šířka: 1 220 mm, celková výška: 2 040 mm, doba záruky: 6 měsíce, celková hmotnost: 475 kg, vstupní napětí: 380 V, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 3 kW (4,08 k), VF610 nabízí klíčové výhody této plničky s důrazem na kompaktní konstrukci a uživatelsky přívětivou obsluhu. Stav: Kompletně repasovaný—zaručená spolehlivost a připraveno k okamžitému nasazení do provozu. Úsporné rozměry: Kompaktní půdorys (1 200 mm x 1 220 mm) je ideální pro provozy s omezeným prostorem. Stabilní výkon: Výkonná plnicí kapacita až 2 000 kg/hod. zajišťuje plynulou a efektivní výrobu. Přesné dávkování: Vynikající kontrola hmotnosti v celém rozsahu, od 5 g až do 100 000 g (100 kg), minimalizuje nadměrné dávky materiálu. Variabilní tlak: Plnicí tlak 25 (40) bar je vysoce efektivní pro většinu běžných klobás a viskózních produktů. Lodpexu Trysfx Afieaa Vynikající kvalita produktu: Využívá systém rotačních komůrek Handtmann, který šetrně odvádí vzduch z produktu a zajišťuje tak stálou strukturu, lepší barvu a prodlouženou trvanlivost. Snadné ovládání: Moderní systém Compact Control umožňuje jednoduché programování a rychlé změny receptur. Flexibilní násypky: Dva varianty násypek (40 / 100 l) uspokojí menší i větší objemy výroby.

Stav: generálně opravený (použitý), celková délka: 2 120 mm, celková šířka: 1 600 mm, celková výška: 2 250 mm, doba záruky: 6 měsíce, celková hmotnost: 1 165 kg, vstupní napětí: 380 V, výkon: 4,5 kW (6,12 k), Handtmann VF612 je proslulý svou všestranností a špičkovou kvalitou produktů, díky čemuž je ideální pro širokou škálu klobás, masných a dalších potravinářských výrobků. Laodpfoxtigdjx Afiea Model: Handtmann VF612 plnička / vakuová plnička Stav: Kompletně repasováno (připraveno k okamžitému provozu) Vysoká kapacita plnění: Až 3 000 kg/hod. pro efektivní a objemovou výrobu. Výjimečná přesnost dávkování: Využívá osvědčený rotační článkový podávací systém Handtmann pro minimální naddávky produktu. Přesný dávkovací rozsah: Variabilní dávky od 5 g do 100 000 g (0,005 kg – 100 kg). Výkonný plnící tlak: Až 35 (50) bar umožňuje zpracovat i nejtvrdší nebo nejchladnější směsi, včetně suchých salámů. Vysoká rychlost dávkování: Až 600 dávek/minutu (dle druhu produktu). Uživatelsky přívětivé ovládání: Ovládací systém Compact Control (často s intuitivním dotykovým displejem) pro snadné nastavení programů a změnu produktů. Objem násypky: Variabilní kapacita 90 / 240 litrů. Konstrukce: Kompletní nerezové provedení pro maximální hygienu a jednoduché čištění.

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, VF 50 je speciálně navržena pro zajištění kvality a tlaku, což z ní činí vynikající volbu pro řezníky, specializované zpracovatele a provozy pracující s náročnými, pevnými produkty. Stav: Kompletně repasováno — záruka špičkového výkonu a spolehlivosti. Extrémní tlak plnění: Špičkový tlak 55 bar, zásadní pro nejpevnější produktové hmoty, jako jsou velmi suché, studené nebo výrazně strukturované klobásy. Lsdpfx Aoxu Trtjfisaa Kompaktní provedení: Výjimečně malá půdorysná plocha, ideální pro omezené výrobní prostory. Kvalitní porcování: Výborná přesnost plnění v rozsahu od 5 g do 100 000 g (100 kg). Spolehlivá technologie: Vybaveno rotačním článkovým podavačem pro bezvzduchové plnění a stálou jakost produktu. Řídicí systém: Klasický, spolehlivý digitální motorový systém řízení s přehlednými analogovými tlakoměry. Výkon: Kapacita až 2 600 kg/hod. při této velikostní třídě.

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, Sepamatic 4000 DPC (odžínač/separátor) je výkonný průmyslový stroj navržený pro efektivní oddělování měkkých tkání (maso, drůbež, ryby) od šlach, vaziva, chrupavek a kostních úlomků. Tento proces vytváří vysoce kvalitní, proteinově bohatou masovou drť nebo emulzní základ. Výkon a výtěžnost Vysoce efektivní separace: Konstrukce stroje maximalizuje získávání kvalitních masných bílkovin z odřezků, šlach a méně hodnotných částí. Nízkotlaký provoz: Sepamatic stroje využívají zpravidla nízkotlaký proces odžínání, který jemně odděluje jednotlivé tkáně, čímž minimalizuje tření a zabraňuje nárůstu teploty. To zachovává přirozenou strukturu, barvu a jakost výsledného produktu. Laedpfx Afjxxva Ijisa Vysoká propustnost: Označení "4000" napovídá, že se jedná o zařízení s velkou kapacitou, ideální pro kontinuální velkoobjemové průmyslové provozy. Provozní výhody Vylepšená kvalita finálního produktu: Odstraněním šlach a chrupavek výrazně zlepšuje Sepamatic 4000 DPC texturu a konzistenci finálních výrobků, jako jsou klobásy a formované masné produkty. Univerzální použití: Schopnost zpracovávat různé druhy surovin – hovězí, vepřové, drůbež i ryby – pouze výměnou síta nebo konfigurace. Hygienická konstrukce: Kompletně z nerezové oceli (dle výrobce), což zajišťuje dlouhou životnost a jednoduché mytí v souladu s přísnými požadavky na potravinářskou bezpečnost. Snížení odpadu: Přeměňuje jinak nízko hodnotné odřezky na vysoce hodnotný produkt, což zvyšuje celkovou ziskovost provozu.