Prodej použitých Arcall Wright Pugson Porcovník Sýrů (178)

Stav: dobrý (použitý), Porcovač sýra Arcall Wright Pugson v krásném stavu. Pochází z liverpoolské sýrárny, která v roce 2019 zkrachovala, od té doby je ve skladu. Iodpfjt R R Uksx Aqietk

Stav: generálně opravený (použitý), Kompletní linka na strouhání sýra na bloky sýra čedar nebo mozzarelly. Itodpfx Ajp T Tghoqiek Bloky sýra se nakrájejí na kostky a vloží do strouhacího zařízení, poté se po dopravníku dávkují práškem a rozmělňují. Kráječ sýra Arcall, přenosový dopravník, struhadlo Urschel CC, šikmý dopravník a bubnový míchací buben. Lze vyrobit 1 000 kg strouhaného sýra za hodinu. K lince na strouhaný sýr lze přidat systém vážení do sáčků.

Rok výroby: 2013, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je téměř nepoužívaný chladicí vakuový tumbler Rühle s funkcemi míchání, marinování a tumblerování. Objem nádoby: 400 l, max. plnicí objem: 300 l, chladivo: R404A, množství chladiva: 760 g, otáčky míchacího ramene: 25 ot/min, otáčky tumblerového ramene: 25 ot/min, nosnost zdvihací pomůcky: 300 kg. Rozměry stroje (D/Š/V): cca 2100 mm/2650 mm/2700 mm, hmotnost: cca 1400 kg, provozní hodiny: 7540 h, hodiny míchání: 553 h. K dispozici je dokumentace. Prohlídka na místě možná. Iedpfx Aqeyx H Hbeistk

Rok výroby: 2013, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je pojízdný stroj na mazání sýrů Sugnaux. Výkon: cca 120–150 bochníků/h, rozsah průměru sýra: 100 mm–200 mm. Rozměry stroje (X/Y/Z): cca 850 mm/1000 mm/1350 mm, hmotnost: cca 250 kg. Stroj byl nedávno revidován – má nové spojky, ovládací kabely, kola a frekvenční měnič. Součástí je vakuový držák na sýr, druhá sada kartáčů a několik náhradních dílů. Dokumentace je k dispozici. Prohlídka na místě je možná. Iodpfx Asx Auqgsqietk

Rok výroby: 2015, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je chladicí (izolovaná) nádrž na mléko Fabdec. Objem: 10000 litrů, délka: cca 3000 mm, průměr: cca 2200 mm. Nádrž je vybavena integrovaným míchadlem a postřikovacím systémem pro čištění CIP. Chladicí jednotka není součástí dodávky. Iodpfot Hxdlsx Aqistk

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Funkčnost: plně funkční, Frey C-Line | Porcionovač/Porcovací zařízení Výrobce: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Model: C-LINIE Typ: CLB LINEAR Číslo stroje: CLB 1191638 Rok výroby: 2018 Napájení: 400 V Frekvence: 50/60 Hz Výkon: 7,00 kW Pracovní tlak: 6 bar Pás: Plast Šířka pásu: (2×) 290 mm Pracovní šířka: 155 mm Průchod: 290 × 30 mm Celkové rozměry zařízení: 1900 × 1200 × 1400 mm Iodpfx Aey Rhxpsqietk Doplňkové vybavení: Wolf-head systém: Typ WK132, Ø 95 mm Porcovací zařízení: Ø 75 mm, pracovní šířka 160 mm Transportní sada: 2 nerezové vozíky s náhradními díly a příslušenstvím, rozměry: 710 × 500 × 1015 mm 960 × 660 × 1035 mm Porcovací systém Frey C-Line je pokročilé řešení pro potravinářský průmysl, určené pro precizní tvarování a rozdělování masných nebo rostlinných produktů. Zařízení z roku 2018 se vyznačuje vysokým výkonem díky motoru o síle 7 kW a stabilním provozem v pneumatickém systému při tlaku 6 bar. Robustní německá konstrukce a kompletní sada příslušenství (včetně systému wolf-head) umožňují rychlou integraci do výrobní linky a zajišťují dodržení nejvyšších hygienických standardů.

Rok výroby: 2003, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je kompletní linka na krájení a porcování sýra, sestávající z kráječe, váhy a transportních jednotek. Produkty: maso/sýr/uzeniny/vegan produkty. Rozsah tloušťky řezu: 0,1–5 mm. Max. délka produktu: 1200 mm. Max. šířka řezu: 360 mm. Typ nože: kruhový nůž. Průměr nože: 460 mm. Úhel řezu: 22°. Max. výkon váhy: 100 vážení/min. Rozměry stroje (D/Š/V): cca 2500/1600/2300 mm. Hmotnost: cca 2000 kg. Dokumentace je k dispozici. Prohlídka na místě možná. Itodeyx H E Dspfx Aqisk

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2017, Linka na míchání taveného sýra a inline UHT vařič Ideální pro tavený sýr, vhodné pro IWS, trojúhelníkové a fóliové balení. Výrobce: Karl Schnell GmbH & Co. KG, Německo. Kapacita konečného produktu linky: 300/500/800/1 500 kg/h. Rok výroby: 2009-2012-2017 A) Linka na míchání taveného sýra 1. Vozíkový výtah 2. Mlýnek 3. Dopravník 4. Míchačka 1 – 1 500 kg s zásobníkem 5. Míchačka 2 – 1 000 kg s zásobníkem 6. Pigging systém Itedpfxey Uuvvo Aqijk B) Inline UHT vařič 7. Zásobník – 15 °C 8. Inline vařič – 15 -> 80 °C 9. Zásobník – při 80 °C 10. UHT 80-142-80 °C 11. Krémovací tank 80 °C 12. Inline viskozimetr 13. Volitelně: Odvzdušňovač a homogenizátor

Rok výroby: 1993, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je řada nádrží a zásobníků pro surové mléko, které jsou propojeny s ventilovým blokem. 1) Objem: 25 m³, rok výroby: 2014, míchadlo: ano. 2) 2x zásobníkové zařízení Ullmann, rok výroby: 1993, objem: 25 500 l, maximální provozní teplota: 20 °C, minimální/maximální provozní tlak: -0,4 bar/0,4 bar, míchadlo: ano. 3) Nádrž pro surové mléko, objem: 14 000 l, míchadlo: ano. 4) Ventilový blok pro nádrž na surové mléko. Dokumentace je k dispozici. Možnost prohlídky na místě. Itsdpeznx H Aofx Aqiok

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2021, provozní hodiny: 8 500 h, Funkčnost: plně funkční, Vybavení: dokumentace / manuál, Výrobce: RÜHLE Model: SR3 BiTurbo Rok výroby: 2021 Provozní hodiny: přibližně 8 500 hodin Použití: krájení na kostky, krájení na proužky a obecné krájení Vhodné produkty: sýry, maso a různé potraviny Výkon: až přibližně 3 500 kg/h* Výkon pohonu: přibližně 17 kW Stav: vynikající / velmi dobře udržovaný Údržba: pravidelně prováděna Dostupnost: ihned Itodpfjzu Ax Aex Aqisk *Závisí na produktu a formátu řezu.

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2006, Funkčnost: plně funkční, Roztírač sýra typu Mondini De/GS 200 zobrazený na obrázku je na prodej. Stroj nanáší strouhaný sýr jako "vodopád" na dopravní pás procházející pod ním. Šířku nanášení lze nastavit až do cca. 15 cm. Přívodní dopravník a dopravník nejsou součástí dodávky. Itodjuwrr Sepfx Aqiok

Rok výroby: 2006, stav: připraven k použití (použité), Výkon: 400 chlebů/h, včetně příslušenství a náhradních dílů. Ijdpfx Ash T A Treqistk

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2015, Kompletní linka na výrobu sýra – vysoce kvalitní, polotvrdý sýr Tato plně integrovaná výrobní linka včetně řízení a elektroinstalace byla navržena a projektována firmou Asepto Německo a postavena společností ASTA Eisman Německo ve spolupráci se Schwarte. Linka je vybavena systémem řízení Siemens S7 a barevnými dotykovými HMI ovládacími panely pro přesný a uživatelsky přívětivý provoz. Instalovaná ve výrobním závodě, který nebyl plně provozuschopný, byla linka v období 2015–2023 používána jen minimálně, převážně pro demonstrační účely, což zajišťuje její vynikající stav a dlouhou životnost. • Rok výroby: 2015 • Hmotnost sýra: 4–5 kg a 10–12 kg • Druhy sýra: Polotvrdé druhy, včetně Gouda, Edam a podobné Ijdpfxoxnyr Ho Aqistk Tato výrobní linka nabízí připravené, spolehlivé řešení pro vysoce kvalitní výrobu sýra s minimálními požadavky na další uvedení do provozu.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Odstředivka Alfa Laval (odstřeďování syrovátky) Použitá odstředivka na odstřeďování syrovátky Výrobce: Alfa Laval Číslo stroje: 31829-02912 Itjdpfx Aqsw Dgaxjisk Použití: odstranění tuku ze syrovátky Celkové rozměry: 1700 mm (d) x 1850 mm (š) x 1830 mm (v)

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2001, Kompletní jednotka na rámu (skid mounted) obsahuje: 1) Přívodní vozík/vagón s 2 nerezovými šneky, které posouvají produkt do rotačního pístového čerpadla typu Positive pro přísady jako: mletý sýr, máslo, rostlinný tuk, soli atd. – studená předmíchaná směs. 2) Systém parní injekce pro ohřev až na 80 °C s čerpadlem na výstupu. 3) Druhý stupeň ohřevu: 95/140 °C. Tento vysokoteplotní UHT modul lze vynechat přepnutím dvou swingbend panelů. 4) Zdržovací trubice. 5) Ventil pro odklon toku (pokud není dosaženo požadované teploty, produkt nemůže projít). 6) Modul flashcreamingu, nádoba 44 l s kombinovaným chladičem pro rychlé zchlazení a zároveň „creaming“ produktu. 7) Systém měření viskozity s čerpadlem a senzorem pro kontrolu viskozity. 8) Centrifugální CIP čerpadlo. 9) Jednotka je postavena na rámu s veškerým potřebným propojením potrubí, senzory a ventily. 10) Řídicí systém Siemens S5 a ovládací panel. Tento UHT systém je kompaktní, modulární linkou na rámu, speciálně určenou pro laboratorní nebo malokapacitní průmyslovou výrobu. Isdpfx Aqszdrufjistk

Stav: připraven k použití (použité), Vybavení: otevřené provedení, stojí na 3 nohách, izolováno, plášť vyhřívatelný a chladitelný, vnitřní povrch měděný, míchadlo/řezací zařízení, v plášti různé nátrubky pro teplou/studenou vodu, výpustný nátrubek jmenovité světlosti DN 65 zúžen na DN 25, kapacita: 1200 l, vnější průměr: 1770 mm, vnitřní průměr: 1600 mm, výška s míchadlem: 1550 mm, výška nádoby: 1000 mm. Prohlídka na místě je možná. Iedpfx Aoy Uyfioqietk

Stav: použitý, Rok výroby: 2006, Nabízíme tento použitý dávkovací systém Backservice Compact Powerlift, rok výroby 2006. Označení: Compact Powerlift Sériové číslo: CDP 4904.5 Rok výroby: 2006 Ideální pro porcování a plnění čerstvých sýrů, masových salátů, omáček atd. Itsdpfozufidsx Aqiek Pokud máte jakékoli dotazy nebo potřebujete další informace, neváhejte nám napsat nebo zavolat.

Stav: nezkontrolováno (použité), Rok výroby: 2004, Funkčnost: nezkoušeno, Víceúčelový kotel / sýrárenský kotel / paster / procesní nádrž o objemu 350 litrů. (Zakázková výroba pro německou kozí farmu.) Použité – netestované – prosím čtěte popis. Kotel: - Výrobce: Edmund Erdmann (Německo) - Rok výroby: 2004 - Kompletně z nerezové oceli 1.4301 / AISI 304 - Vnitřek: leštěný / vnějšek: tryskán skleněnými perlami - Vnitřní průměr / vnější průměr: 100 cm / 117 cm, vnitřní hloubka: 49 cm - Hmotnost prázdného zařízení: 850 kg (dle návodu k obsluze) Dvojitý plášť (bez izolace) Iodpfxey N Dago Aqistk - Systém cirkulace teplé vody s integrovanými topnými tělesy (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Objem: 350 litrů - Diskový ventil, DN 65 - Dvoudílné víko - Míchadlo (odnímatelné), upevněné na mostu. Polohovatelné pákou (viz fotografie). - Motor míchadla: 0,37 kW / 20 ot./min – značka: KEB – funkční (testováno) - Cirkulační čerpadlo: značka Wilo - Různé bezpečnostní senzory (kryt – diskový ventil) - Magnetické ventily - Teplotní senzor PT100 - Speciálně vyrobená / velmi robustní nádrž a konstrukce Rozvaděč - 2 termostaty - Teplotní zapisovač - Různé spínače pro: - Míchadlo - Topení - Zrání - Cirkulační čerpadlo - Magnetický ventil – chladicí voda - Topná tělesa (zap./vyp.) Prosím, prohlédněte si fotografie. Německý návod (včetně seznamu dílů) je součástí dodávky. DŮLEŽITÉ: Toto zařízení je prodáváno jako netestované a ve stavu „jak stojí“. Pochází z likvidace provozovny a již při koupi bylo demontováno. Zařízení jsme nikdy nemontovali ani netestovali. Je velmi pravděpodobné, že bude nutné vyměnit několik dílů. Zařízení je prodáváno jako nefunkční. Počítejte s dodatečnými náklady. Testovali jsme míchací motor – je funkční. Cena odpovídá hodnotě dvouplášťové nádrže. S určitými úpravami lze tuto nádrž externě vytápět. Kotel je dodáván s množstvím kabelů. Některé kabely jsou poškozené. Rozvaděč byl původně zabudován do zdi.

Stav: připraven k použití (použité), K dispozici je otevřený měděný sýrařský kotel s nízkým zbytkem a planetovým míchadlem včetně nožových harf a lopatek. Tvar: kulatý, okrajový materiál: ocel, vnitřní průměr: 2600 mm, užitný objem: 7000 l, vnější průměr: 2850 mm, výška: 2950 mm. Sýrařská forma: 2x4, délka formy: 820 mm, délka nosníku: 4400 mm, délka syrovátkové vany: 4400 mm, celková délka: 5000 mm, šířka: 1500 mm, hloubka: 900 mm. Možnost prohlídky na místě. Měď byla čištěna pouze šetrně. Itjdjx Db Uuepfx Aqiok

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, Frézka na kulatiny Stellmacher, typ RST310/3-3 SE, určená pro výrobu cylindricky frézovaných dřev s průměrem od 150 do 310 mm, s elektrickým pohonem frézovací hlavy o výkonu 45 kW. Posuvná rychlost je nastavitelná od 1 do 12. Pro podávání a odvádění materiálu jsou k dispozici dva válečkové dopravníky na kolečkách. Itodpfx Aey Ta Ibsqijk

Rok výroby: 2015, stav: velmi dobrý (použité), Kompletní linka pro výrobu cukerného sirupu. Míchačka pro dávkovou výrobu se připojení na páru. Zahrnuje zásobní nádrž. Dodatečná zásobní nádrž. Itsdpfx Aszpg Rxeqisk Deskový výměník tepla Terlet – Mondotherm. Chladič DTE pro chlazení směsi Mondotherm – Terlet. Přídavný předmíchač pro přípravu tukové emulze.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2020, Funkčnost: plně funkční, PULSOTRONIC M-Pulse2 BD HD 650X150 MFT | Detektor kovů / Kovový detektor na pásu Itedpfx Aqjzagnmsijk Výrobce: PULSOTRONIC-Anlagentechnik GmbH Model / typ: M-Pulse2 BD-HD 650x150 MFT Sériové číslo: 90008573 Rok výroby: 2020 Napájení: 115/230 V | 16 A | 50-60 Hz Celkové rozměry: 1700 x 1100 x 1250 mm Rozměry pásového dopravníku: 1200 x 610 mm Průchod: 650 x 150 mm Provozní tlak systému: 4-6 bar Profesionální pásový detektor kovů Pulsotronic M-Pulse2 BD HD je pokročilý inspekční systém využívající rentgenovou a magnetickou technologii, navržený pro nejvyšší standardy bezpečnosti a kontroly kvality v potravinářském (masném, zpracovatelském, pekařském) průmyslu a logistice. Díky vícefrekvenční technologii MFT (Multi-Frequency Technology) přístroj vyniká mimořádnou citlivostí na detekci feromagnetických, neferomagnetických i nerezových kontaminantů - efektivně potlačuje tzv. efekt produktu (častý zejména při inspekci vlhkého masa, sýrů či čerstvého pečiva). Široká detekční hlava s průchodem 650 x 150 mm umožňuje současnou kontrolu širokých proudů sypkých výrobků, velkých bloků surovin i hotových jídel v přepravních i maloobchodních baleních. Konstrukce integrovaného pásového dopravníku rozměrů 1200 x 610 mm zajišťuje plnou stabilitu pro vedení sortimentu. Systém je připraven pro připojení automatického pneumatického vyřazovacího zařízení (požadovaný tlak 4-6 bar), které odstraňuje vadné zboží bez nutnosti zastavení celé výrobní linky.

Rok výroby: 2021, stav: velmi dobrý (použité), Boska řezačka sýra Nerezová ruční řezačka na sýr, krájí na segmenty drátěným řezem, stolní provedení Ijdpfsxru Tyex Aqiotk

Rok výroby: 2022, stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme tento velmi dobře zachovalý přístroj EGGcellent Pollux™ 60, Pollux TM60, který zaručuje odstranění salmonel z vajec, rok výroby 2022. Typ zařízení: Pollux™ 60 Sériové číslo: PX 60ST8089 Patentové číslo: WO0201960 Jednofázové napětí: 230 V Třífázové napětí: 400 V Jmenovitý výkon: 5 kW Isdpfx Aqezpg Rroijtk Popis Zařízení Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH je profesionální kuchyňské zařízení pro bezpečné zpracování vajec v gastronomii, hotelnictví a kolektivním stravování. Jádrem systému je tzv. proces „polluxizace“, patentovaná metoda přímého ošetření vajec ve skořápce. Pomocí přesně řízeného systému energie, případně páry (vodní pára a střídání teplot) jsou salmonely spolehlivě zničeny jak uvnitř, tak i na povrchu skořápky – a to zcela bez použití chemických přísad nebo záření. Nový přístroj stojí 9 000,00 €. Jednou z klíčových výhod je, že se zachovává přirozená struktura a kvalita vajíčka: bílek a žloutek zůstávají tekuté a lze je oddělit, takže vejce lze i nadále používat jako syrová vejce, například do dezertů, omáček nebo jídel s částečně syrovými vejci. Model TM60 (Pollux 60) je určen pro komerční použití a umožňuje zpracování až 60 vajec v jednom cyklu. Zařízení navíc umožňuje i precizní vaření v různých stupních tvrdosti (měkké, střední, tvrdé) a funkci udržování teploty. Díky tomu je možné efektivně a opakovatelně připravovat bezpečná snídaňová vejce nebo velké množství vajec. Technologie je mezinárodně testována a certifikována, mimo jiné testovacím ústavem SGS, a splňuje požadavky na bezpečnost potravin (dokumentace HACCP). Díky tomu systém nabízí vysokou úroveň hygienické bezpečnosti a umožňuje podnikům používat čerstvá vejce bez rizika a zároveň efektivně hospodařit. Stručně řečeno, Pollux TM60 je inovativní zařízení, které pomocí kontrolovaného přívodu energie a technologie páry zaručuje odstranění salmonel z vajec, aniž by se změnily jejich vlastnosti, a umožňuje tak bezpečné, flexibilní a hospodárné využití vajec v profesionální kuchyni. Pollux TM60 je zařízení pro kuchyně (např. hotely nebo jídelny), které umožňuje bezpečně ošetřit vejce, aniž by je bylo nutné vařit. V syrových vejcích se obvykle nacházejí salmonely, které mohou způsobit onemocnění. Zařízení Pollux využívá teplo a vodní páru k likvidaci salmonel. Teplota je přitom velmi přesně řízena, aby: • byly salmonely zničeny • vejce ale neztvrdlo Vejce tedy zůstává jako syrové vejce – žloutek a bílek jsou stále tekuté a lze je dále zpracovávat (např. do dezertů nebo majonézy). Zařízení navíc dokáže vejce vařit i do požadované tvrdosti (měkké, střední nebo tvrdé) a zpracovávat velké množství vajec najednou (až 60 kusů). Zkrátka: Pollux TM60 zajišťuje bezpečnost vajec jako vařených vajec, ale lze je používat jako syrová vejce. Pollux TM60 – Profesionální zařízení pro snížení počtu salmonel ve vejcích – použité, ve velmi dobrém stavu. Na prodej je Pollux TM60 společnosti eggcellent Foodservice GmbH – inovativní profesionální zařízení pro gastronomii, hotelnictví a kolektivní stravování. Stav: • Použité, ale ve velmi dobrém stavu • Plně funkční • S běžnými známkami používání Příslušenství: • 4 nerezové podložky • 30 plastových podložek pro vejce Důležité: Pouze osobní odběr, záruka výrobce již neplatí.

Rok výroby: 2015, stav: velmi dobrý (použité), Mlýnek na ořechy a sýr s osvědčenou technologií Brunner-Anliker. Výkon přibližně 500 kg/hod. Itedpfx Aqoh Rmrkeisk