Průchozí fritéza

Meyn 600/5000 TH

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslová fritéza MEYN TH600/5000 je navržena pro výrobní linky, které vyžadují řízené, kontinuální fritování v průmyslovém měřítku. Tento model je ideální pro integraci do potravinářských zpracovatelských procesů, zejména pro produkty obalované, enrobované nebo předvařené. Kontinuální konstrukce zaručuje rovnoměrné smažení po celé délce olejové lázně, čímž je výsledná kvalita produktu stabilní i při dlouhodobé výrobě. Minimalizují se tak ztráty a zajišťuje opakovatelnost procesů. Pracovní šířka a délka fritování dovolují přesné řízení doby setrvání produktu v oleji. Tato kontrola času a teploty vede k jednotnému zabarvení a konzistentní textuře výrobků. Díky tomu mají produkty pravidelný vzhled a kontrolované vstřebávání oleje. Průmyslové řešení fritézy podporuje plynulý tok výrobku, čímž se zvyšuje celková produktivita linky – zařízení je vhodné jak pro střední, tak i vysoké výrobní kapacity. Robustní konstrukce z nerezové potravinářské oceli zaručuje vysokou odolnost vůči tepelnému zatížení a častému čištění. Model MEYN je osvědčený v potravinářském průmyslu svou dlouhodobou spolehlivostí. Jednoduchá integrace do stávajících linek minimalizuje nutné úpravy infrastruktury, čímž zkracuje prostoje a zjednodušuje údržbu. MEYN TH600/5000 tak představuje strategické řešení pro průmyslové producenty usilující o bezpečný, pravidelný a efektivní smažicí proces s optimalizovanou kvalitou výstupu. Technické údaje: Rok výroby: 1997 Codpox Ihivsfx Afpjgp Typ: Kontinuální průmyslová fritéza Užitná šířka pásu: 600 mm Délka fritování: 5000 mm Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Způsob smažení: kontrolovaná olejová lázeň Integrace: automatická linka MEYN Země výroby: Nizozemsko