Stroj na zpracování ryb

NMTEH NM-BLANSH3M

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, NOVÉ Zařízení pro podávání rozmražené rybí suroviny do oblasti blanšírování Zařízení pro blanšírování rybí suroviny – Zajišťuje mechanizované nebo ruční podávání rybí suroviny (uložené v jedné nebo více vrstvách) do oblasti tepelného zpracování; · Zajišťuje tepelnou úpravu (blanšírování) rybí suroviny – směsí vody, solného roztoku, octové vody, případně v parním prostředí; · Rychlost blanšírovacího dopravníku je nastavitelná; · Teplota blanšírování je nastavitelná (50–100 °C) a lze ji udržovat konstantní; · V blanšírovací oblasti je zajištěna tepelná izolace proti ztrátám tepla; · Zajišťuje nepřetržitou dodávku tepelně opracované rybí suroviny do oblasti balení; · Zajištěny jsou přívody vody nebo páry a možnost odvodu přebytečné kapaliny, kondenzátu a blanšírovací tekutiny přímo do kanalizace; Blanšírovací výkon: 600 kg/hod. Zařízení pro dávkování rybí suroviny do konzerv a balení konzerv – Zařízení (podavač plechovek typu Hansa), které zajišťuje sekvenční podávání plechovek do dávkovací oblasti. Rychlost min. 75 až 90 ks/min. · Zařízení zajišťující poloautomatické dávkování blanšírované rybí suroviny do plechovek: ruční vkládání suroviny do dávkovací sekce, mechanizované porcování a dávkování porcí ryby do plechovky. Pracovní rychlost linky musí být sladěná s rychlostí podavače plechovek. Povolená odchylka: ±4 gramy Zařízení pro akumulaci naplněných konzerv umožňuje hromadění minimálně 2 minut balicí kapacity, min. 150 konzerv; · Zařízení pro průběžné vážení konzerv s možností odklonu konzerv, které jsou mimo povolenou odchylku hmotnosti, na vratný dopravník a následné zařazení zpět do toku po korekci; · Zařízení je snadno udržovatelné a hygienické. · Počet obsluhujících zaměstnanců: 4 osoby Automatická řídicí jednotka – Zajišťuje automatizované řízení linky s možností nastavení rychlostí jednotlivých zařízení. Zařízení: Jednotlivé části lze dodat samostatně v případě potřeby. 1 – Filírovací dopravník – 1 ks 2 – Blanšírovací dopravní linka – 1 ks 3 – Dávkovačka filé – 1 ks 4 – Kontrolní váha – 2 ks 5 – Podavač plechovek – 2 ks Kedpfx Adov Dftxowjlr 6 – Otočný stůl – 1 ks 7 – Dopravníková linka – 8 ks Využití Linka je určena pro blanšírované rybí filé. Automatické plnění blanšírovaných rybích filé do plechovek typu „Hansa“ a kontrola hmotnosti s přísunem na zavírací stroj.