Udírenská komora

Reich With Smoke Generator

Stav: použitý, Použitý vertikální deskový mrazák Jackstone s 20 stanicemi a výkonem 45kW (např. zmrazení 364,7 kg rybího filé za hodinu). Včetně nastavitelných děličů bloků pro vytvoření 40 stanic. Vnitřní rozměry 1 celý blok na stanici: 1060x100x520 mm (55 litrů) Vnitřní rozměry 2 bloky na stanici: 527x100x520 mm (27 litrů) Kapacita a příklad na základě: 56,2 kg rybího filé na stanici 20 x 55,1 litrů mrazicích stanic teplota od +10°C do -18°C Délka jednoho cyklu je 185 minut včetně rozmrazování, nakládání a vykládání. teplota odpařování: -34°C Rybí filé: 364,7 kg/hod Kapacita a příklad na základě: Dodpfx Aorlk Icjbxjki 52,3 kg plat a sledě na stanici 20 x 55,1 litrů mrazicích stanic teplota od +10°C do -18°C Délka jednoho cyklu je 190 minut včetně rozmrazování, nakládání a vykládání. teplota odpařování: -34°C Plochý a sledě: 330,7 kg/hod

Stav: dobrý (použitý), Rotační 2 velké stojany (1m x 1m x 2m) víceúčelová trouba / proteinový sporák. Dříve se používala k přípravě drůbežího masa, ale lze ji použít i k přípravě ryb, masa, zeleniny a hotových jídel. Může vařit pouze v páře, v páře a při zvýšené teplotě, péct nasucho a zapékat. Jedná se o průmyslový standard v britských výrobnách hotových jídel. Dkjdpfxsmrqqde Abxji

Stav: jako nový (použitý), Pojízdné regály pro sporáky, mrazničky atd. Rozměry 1760 mm výška x 800 mm x 490 mm. Každý regál má 14 velkých hlubokých přihrádek 720 mm x 420 mm. K dispozici je 45 kusů po 480 GBP za kus Dkodjihgbhopfx Abxei