Modulární trouba

Zucchelli Forni Modular 2C2T

Rok výroby: 2020, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Wiesheu Pekařská trouba B8-B5 - 10 míst-5 míst Gedpfov Rnz Sex Abnsbk 10 Místo 5 Místo Mobilní základna 400 voltů Rok výstavby od 2019

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2025, Nejmodernější pizza pec Moretti Forni řady S na světovém trhu. Perfektní pec pro pizzerie, pekárny a cukrárny s maximální úsporou energie: -35 % VOLITELNÉ DOPLŇKY ICON: Příplatek 500 € BISCOTO kámen: Příplatek 500 € Provozní teplota až 500 °C (pouze s BISCOTO kamenem) Technický popis: - Řada S má nezaměnitelný styl - Revoluční design - Inovativní materiály - Nerezové a hladké povrchy pro snadné čištění - Zesílené dvojité vnitřní osvětlení pro vynikající viditelnost - Postranní držák nářadí je extrémně praktický pro lopaty, háky a kartáče – vždy připravené k použití - Efektivita a praktičnost - K dispozici ve variantě s digestoří bez přední stěny - Dvířka se otevírají vzhůru - Systém osvětlení na přání - Intuitivní barevný TFT displej (v 5 jazycích) - Inovativní boční držák na nářadí - K dispozici ve 2 provedeních: Ocel a Icon - Exkluzivní patentovaný systém: umožňuje snížit instalovaný výkon o 20 % bez vlivu na výkon (volitelné) - Proporcionální řízení výkonu: efektivita a nízká spotřeba - Ovládání 2 oddělených teplot uvnitř téže pečicí komory - Samostatné řízení výkonu horního a spodního topného tělesa - Na časovač - Pro poloviční zatížení - Řízení pauz - USB slot pro vkládání/výstup dat Popis: Exkluzivní funkce zavedené společností Moretti Forni dělají řadu S vhodným řešením pro jakékoliv potřeby. Technologie Power-Booster® umožňuje efektivní řízení času pečení; s funkcí částečného zatížení, Half-Load®. Technologie umožňuje vypnutí části komory, která není používána, a Eco-Standby® je nová inovativní funkce pro přestávky. Mezinárodní patenty a exkluzivní aplikace odlišují tuto řadu. Technologie Adaptive Power® umožňuje automaticky řídit výkon podle zatížení v komoře a tím šetří energii. Díky exkluzivní technologii Dual Temp® je možné samostatně řídit teplotu stropu a podlahy pro dokonalý proces pečení jakéhokoliv druhu výrobku. Revoluční technologie Smart-Baking® umožňuje nezávislé řízení výkonu topných těles stropu a podlahy. Model: S100E 2/L Počet komor (patrových): 2 Vnější rozměry komory: 137×121×187 cm Vnitřní rozměry komory: 95×73×V16/30 cm Hmotnost: 509 kg Počet pizz: Ø30 cm: 12 Ø35 cm: 8 Ø45 cm: 4 Počet plechů (60×40): 4 Kapacita výroby pizz za hodinu: Ø30 cm: 200 Ø35 cm: 140 Ø45 cm: 70 Gbjdewya Uujpfx Abnjk Počet plechů s pizzou za hodinu (60×40): 32 Počet plechů s pečivem za hodinu (60×40): 16 Maximální příkon: 19,5 kW Typ napájení: AC V 400 3N AC V 230 3

Stav: použitý, Pečicí trouba se 2 patry, digestoří a stojanem R Rozměry: 92x110x215cm Gsdpfx Absur I Ttsnsbk Elektrický výkon: 9,2 kW