Pizza pec Moretti Forni S100E 2/L

Moretti Forni S100E 2/L

Nejmodernější pizza pec Moretti Forni řady S na světovém trhu. Perfektní pec pro pizzerie, pekárny a cukrárny s maximální úsporou energie: -35 %

VOLITELNÉ DOPLŇKY

ICON: Příplatek 500 €

BISCOTO kámen: Příplatek 500 €

Provozní teplota až 500 °C (pouze s BISCOTO kamenem)

Technický popis:
Hsdpfxowya Uus Agwefn
- Řada S má nezaměnitelný styl
- Revoluční design
- Inovativní materiály
- Nerezové a hladké povrchy pro snadné čištění
- Zesílené dvojité vnitřní osvětlení pro vynikající viditelnost
- Postranní držák nářadí je extrémně praktický pro lopaty, háky a kartáče – vždy připravené k použití
- Efektivita a praktičnost
- K dispozici ve variantě s digestoří bez přední stěny
- Dvířka se otevírají vzhůru
- Systém osvětlení na přání
- Intuitivní barevný TFT displej (v 5 jazycích)
- Inovativní boční držák na nářadí
- K dispozici ve 2 provedeních: Ocel a Icon
- Exkluzivní patentovaný systém: umožňuje snížit instalovaný výkon o 20 % bez vlivu na výkon (volitelné)
- Proporcionální řízení výkonu: efektivita a nízká spotřeba
- Ovládání 2 oddělených teplot uvnitř téže pečicí komory
- Samostatné řízení výkonu horního a spodního topného tělesa
- Na časovač
- Pro poloviční zatížení
- Řízení pauz
- USB slot pro vkládání/výstup dat

Popis:
Exkluzivní funkce zavedené společností Moretti Forni dělají řadu S vhodným řešením pro jakékoliv potřeby. Technologie Power-Booster® umožňuje efektivní řízení času pečení; s funkcí částečného zatížení, Half-Load®. Technologie umožňuje vypnutí části komory, která není používána, a Eco-Standby® je nová inovativní funkce pro přestávky.

Mezinárodní patenty a exkluzivní aplikace odlišují tuto řadu. Technologie Adaptive Power® umožňuje automaticky řídit výkon podle zatížení v komoře a tím šetří energii. Díky exkluzivní technologii Dual Temp® je možné samostatně řídit teplotu stropu a podlahy pro dokonalý proces pečení jakéhokoliv druhu výrobku. Revoluční technologie Smart-Baking® umožňuje nezávislé řízení výkonu topných těles stropu a podlahy.

Model: S100E 2/L
Počet komor (patrových): 2
Vnější rozměry komory: 137×121×187 cm
Vnitřní rozměry komory: 95×73×V16/30 cm
Hmotnost: 509 kg
Počet pizz:
Ø30 cm: 12
Ø35 cm: 8
Ø45 cm: 4
Počet plechů (60×40): 4
Kapacita výroby pizz za hodinu:
Ø30 cm: 200
Ø35 cm: 140
Ø45 cm: 70
Počet plechů s pizzou za hodinu (60×40): 32
Počet plechů s pečivem za hodinu (60×40): 16
Maximální příkon: 19,5 kW
Typ napájení:
AC V 400 3N
AC V 230 3

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.