Stroj na zpracování masa

Alco APN400N

Stav: velmi dobrý (použité), Linka na výrobu klobás Vemag Vakuová plnička Vemag - Typ: HP20E - Výkon: 23 kW - Počet odpracovaných hodin: 4174 - Rok výroby: 2020 - S nakládáním Gbjdpfxsx Rbdfs Abpop - S technickou dokumentací - Stav: Použité, ve velmi dobrém stavu, připravené k provozu Zařízení pro přesné dávkování, spojování a oddělování klobásek - Typ: FSL 210 - Výkon: 7 kW - Výkon: až 800 porcí/min - Rok výroby: 2020 - Hmotnost: 548 kg Zařízení pro automatické dávkování - Typ: MMP220 - Výkon: 1,5 kW - Velikost porce: 100 - 3000 g - Rok výroby: 2020 - Hmotnost: 335 kg

Stav: nový, Rok výroby: 2020, STROJ NA ZPRACOVÁNÍ MASA ----- CENA: 59.000 € ----- Kapacita: 120 litrů Rok výroby: 2020 Řezací hlava se 6 noži Dotyková obrazovka + membránové ovladače Objem nádoby: 120 l Provozní napětí: 400/380 V/50 Hz Celkový příkon stroje: 42,5 kW Proměnná rychlost nožů: 40–5000 ot/min Míchací rychlost (vpřed i vzad): 40–500 ot/min Proměnná rychlost nádoby: 5–18 ot/min Hmotnost s vykladačem: 1650 kg Godpfx Aexqq Nhebpobp Ruční vykladač Pokročilý software CutControl a CutVision

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2015, Kompletní linka na výrobu hamburgerů VEMAG Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH – Německo Model linky: Sada zařízení Roobot 500 + FM250 + SC261 Stav: Použitý, ve velmi dobrém stavu Rok výroby: 2015 / 2020 Popis sestavy Linka na výrobu hamburgerů VEMAG je plně automatizovaný systém určený k tvarování, porcování a řazení masových, drůbežích, rybích či rostlinných burgerů. Zařízení zajišťují vysokou kapacitu, přesnost porcí i dokonalou opakovatelnost tvaru při zachování vysokého hygienického standardu výroby. Linka se skládá ze tří hlavních komponent: 1. Plnička VEMAG ROOBOT 500 (rok 2015) Automatický dávkovací systém – hlavní pohon linky. Řídí pohyb a dávkování náplně do formovacího stroje. Vybaveno systémem přesného dávkování porcí. Zajišťuje stálý výkon a přesnost hmotnosti. Nerezové provedení s hygienickou konstrukcí pro vysokotlaké mytí. Klíčová technická data: Kapacita: až 6000 porcí/h (v závislosti na surovině) Rozsah porcí: 20–300 g Pohon: elektrický / pneumatický 2. VEMAG FM250 (rok 2020) Formovačka hamburgerů – nejnovější prvek linky. Formování hamburgerů, karbanátků, kuliček, rostlinných a rybích produktů. Variabilní tvar i tloušťka – rychlá výměna matric. Integrovaný systém tvarovacích desek s nastavitelnou velikostí. Ideální pro přesné formování produktů s kvalitním povrchem. Technické parametry: Průměr hamburgeru: 60–130 mm Kapacita: 100–180 cyklů/min Materiál: nerezová ocel AISI 304 Kooperace s Roobotem 500 3. VEMAG SC261 (rok 2015) Godjzb I Ecepfx Abpsbp Pásový odběrový dopravník / separátor: Odebírá vytvarované produkty a ukládá je do řad. Proměnná rychlost pásu a směr dopravy. Snadná demontáž a čištění. Technická data: Materiál: nerezová ocel Elektronické ovládání, kompatibilní s FM250

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Kráječ na porcování Marel APS200 Rok 2011 Gbedpjramivefx Abpop Ve výborném stavu

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2013, VEMAG FM 250 | Průmyslový formovací stroj na hamburgery a karbanátky Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH Gbodpfx Aozgx E Aebpjp Model / Typ: FM 250 Sériové číslo: 2500431 Rok výroby: 2013 Napájení: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Výkon: 2,5 kW Hmotnost stroje: 340 kg Šířka zplošťovacího pásu: 280 mm Průměr vstupního potrubí: 70 mm Rozměry (D x Š x V): 2200 x 800 x 1500 mm Jmenovitý zkratový proud (SCCR): 5 kA rms Výkon porcování: až 300 porcí/min (v závislosti na gramáži a surovině) Profesionální formovací nástavec VEMAG FM 250 je vysoce výkonné průmyslové periferní zařízení určené pro přímé připojení k vakuovým kontinuálním plničkám VEMAG (například řady Robot 500 nebo HP). Stroj je na trhu uznávaným standardem v oblasti výroby hotových jídel (convenience food), velkých masokombinátů, lahůdkářských provozů a také v rybárenských a vegetariánských zpracovatelských závodech. Slouží k automatickému, kontinuálnímu tvarování a porcování masových nebo zeleninových směsí do perfektních hamburgerů, sekaných steaků nebo karbanátků s ručně vyráběnou strukturou. Srdcem formovače je integrovaný, rychlý srpovitý nůž ovládaný pokročilým AC servopohonem, který opakovatelně a přesně odděluje stejnoměrné porce náplně na výstupu z formovací trysky. Naformované porce jsou poté dopravovány na dopravník s 280mm zplošťovacím pásem s plynulým nastavením výšky. Tento systém umožňuje dosažení dokonalé geometrie a opakovatelné hmotnosti výrobků v rozsahu od 15 g do 1000 g. Díky šetrnému toku směsi a absenci drcení si produkty uchovávají optimální strukturu, šťavnatost a přirozenou texturu i během následné tepelné úpravy.

Stav: použitý, Kebabová linka Frey KL6 260 Kebabová linka Frey KL6/260 v kombinaci s vakuovým plničem Frey F-Line F260 představuje výkonné a profesionální řešení pro průmyslovou výrobu kebabu a zpracování masa. Tato automatická linka na výrobu kebabu produkuje až 28 porcí za minutu a zpracovává disky o průměru 100–300 mm, což ji činí ideální pro aplikace döner, kebab a shawarma. Vakuový plnič Frey F260 zajišťuje přesné a konzistentní porcování s kapacitou až 7 300 kg/hod. Díky výkonné vakuové technologii, konstrukci z nerezové oceli a uživatelsky přívětivému ovládání prostřednictvím dotykové obrazovky je tato kombinace perfektní volbou pro společnosti s požadavkem na vysokou kvalitu, efektivitu a spolehlivou výrobu. Vlastnosti: - Konzistentní porcování díky vakuové technologii - Nastavitelné tvary a velikosti pro flexibilní výrobu - Hygienické, odolné a snadno čistitelné provedení - Ideální pro potravinářské a masozpracovatelské závody a výrobny kebabu - Kebabová linka je kompletně vyrobena z nerezové oceli (SS) Technická specifikace: - Výrobní kapacita: 28 porcí/min - 6 nakládacích stanic se 2 pracovními stanovišti - Nastavitelný průměr disku: 100–300 mm - Nastavitelná tloušťka (výška) disku: 10–50 mm - Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Příkon: 11,4 kW - Hmotnost: 1 374 kg - Rok výroby: 2014 - Připojení stlačeného vzduchu: 6–7 bar (5 600 l/h) Gjdpfxozfzfpj Abpsbp - Rozměry celé linky (Š × H × V): 3470 × 1330 × 2020 mm

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, Funkčnost: plně funkční, Rex RKS 85 | Systém zavěšování a zakrucování klobás Výrobce: REX Technologie GmbH & Co. KG Model / Typ: RKS 85 Sériové číslo: 2130216 Rok výroby: 2016 Napájení: 400 V / 50/60 Hz Jištění: 3x 16 A Rozměry: 1450 x 660 x 1400 mm Rex Technologie RKS 85 je vysoce výkonný, plně automatický systém zakrucování a zavěšování klobás (s podélnou kalibrací), navržený jako periferní zařízení přímo spolupracující s vakuovými plničkami. Zařízení z roku 2016 představuje klíčový prvek automatizace výrobních procesů ve středních a velkých masokombinátech. Úkolem systému RKS 85 je přesné a opakovatelné dávkování pásu klobás na jednotné úseky (v přírodních i umělých či kolagenových střívkách) a následné automatické vytváření smyček s přesným zavěšením na háčky pro snadný přenos na udicí tyče. Stroj minimalizuje riziko praskání střívek a zajišťuje konstantní hmotnost i jednotnou délku každé klobásy. Gsdsy Uchmopfx Abpebp Klíčové vlastnosti a výhody: - Precizní kontrola porcí a kalibrace: Pokročilý pásový systém vedení a porcování jemně, ale pevně uchopuje střívko s náplní. Tím eliminuje vzduchové kapsy uvnitř klobásy a zajišťuje perfektní vzhled hotového výrobku. - Univerzálnost a rychlé přenastavení: Stroj si poradí se širokou škálou průměrů i délek klobás (od tenkých kabanosů po klasické grilovací klobásy a párečky). Změna parametrů a sortimentu probíhá plynule prostřednictvím ovládacího počítače plničky nebo panelu stroje.