Stroj na tekutý kvásek, 60 kg

Bertrand puma FL 80

Řada Fermentolevain

Celková kapacita 75 kg
Užitná kapacita 60 kg
Nerezová ocel vhodná pro styk s potravinami
Odnímatelné míchací lopatky
Fgods Ai Dt Uepfx Alcoi
Škrabka na stěnu
Programovatelné elektronické ovládání
Programovatelná teplota fermentace
Programovatelná doba fermentace
Programovatelná doba skladování
Ohřev pomocí topného kabelu
Chlazení pomocí hadového výměníku
Výsuvné třídicí síto
Průhledné víko
Bezpečnostní pojistka při otevření
Přední výpustný ventil
Dvojitý systém vypouštění
Mobilní podvozek na kolečkách
Napájení 400 V, třífázové
Výkon 1,5 kW
Rozměry (šířka x hloubka x výška): 825 × 1010 × 1480 mm
Výška při otevřeném víku 1830 mm
Hmotnost 220 kg
Klíčové výhody

Spojení procesu dělení a tvarování v jednom stroji
Zachování alveolární struktury díky omezené manipulaci s těstem
Výroba různých formátů chleba v závislosti na nainstalovaných matricích
Možnost volby mezi homogenizací, jednoduchým a dvojitým řezáním
Nastavení tlaku v závislosti na konzistenci těsta
Elektromechanické ovládání, snadno přístupné pro obsluhu
Okénko pro vizuální kontrolu mechanismu řezání
Konstrukce kombinující nerezové prvky a lakované plechové panely
Stroj namontovaný na otočných kolečkách
Konstrukce přizpůsobená výrobě chleba na zakázku

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.