Rotační pec 800x600 plyn nebo topný olej

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Series 4
- Vnější rozměry: Š 1 440 x H 2 700 x V 2 600 mm
- Pečicí komora: Š 680 x V 1 900 mm
- Otočný vozík: 600 x 800 mm, 19 úrovní
- Kapacita pečení: až 152 baget na cyklus
- Průměr otáčení vozíku: 1 120 mm
- Celková pečicí plocha: 9,1 m²
- Topný výkon: 70 kW
- Připojovací výkon: 0,18 kW
- Maximální teplota: 280°C
- Zvedací mechanismus: Vozík s automatickým zvedáním
- Plynový hořák pro rychlé a rovnoměrné pečení v ceně
- Elektronické řízení Opticom pro přesné nastavení pečicích parametrů
- Pulzní vstřikování páry – ideální pro křupavé a zlatavé pečivo
- Ergonomická madla a ovládání umístěná vpravo pro snadnou obsluhu
- Přívod čerstvého vzduchu k hořáku pro optimální výkon
- Napětí: 400 V / 3 fáze
- Hmotnost: 1 390 kg
- Sériové číslo: 930000015837
- Rok výroby: 2014
Bongard 8.64 Series 4 rotační etážová pec – plynový nebo olejový provoz – použité zařízení

Kompaktní řešení pro efektivní a rovnoměrné pečení

Objevte rotační pec Bongard 8.64 Series 4, vynikající řešení z druhé ruky nabízející kompaktní rozměry a vysoký výkon. Pec je navržena pro náročné provozy, kde je potřeba maximalizovat produkci i prostor v pekárně.

Špičkový výkon pro rovnoměrné pečení
Gedswr T Edopfx Agwobu

Pec Bongard Series 4 vyniká díky pokročilým technologiím pro rovnoměrné a kvalitní pečení:

- Soft Flow ventilace: Technologie zajišťuje jemné a stejnoměrné proudění vzduchu, ideální pro pečení jemného pečiva a croissantů. Rovnoměrné rozložení tepla udržuje konzistenci a výtečné výsledky pečení.
- Výkonný parní systém: Se strukturovanými litinovými žlaby vzniká kvalitní pára pro lepší vývoj pečiva. Pro zvýšenou potřebu lze dovybavit volitelnými ESG parními jednotkami.

Odolné a praktické provedení

Pec Bongard 8.64 Series 4 je konstruována do náročného provozu a nabízí zároveň komfort obsluze:

- Robustnost a dlouhá životnost: Výměník tepla z vysoce odolné žáruvzdorné nerezové oceli a zesílená základna – pec je stavěna na dlouhý provoz. Elektrické komponenty jsou vybírány s ohledem na maximální životnost.
- Snadná údržba: Jednodílná pečicí komora z nerezové oceli usnadňuje čištění. Zvýšené okraje podlahy a výsuvné parní jednotky minimalizují usazování zbytků.

Tento inzerát byl přeložen automaticky. Možné jsou chyby překladu.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.