Prodej použitých Henneken Vakuový Masírátor Na Zpracování Masa (22 531)

Stav: velmi dobrý (použité), Formax shuttle dopravník byl dříve používán při výrobě hamburgerů pro Burger King. Crsdey U Htmopfx Aqisg

Stav: dobrý (použitý), POLY CLIP FCA 3112 Crjdpfx Aqowt Tqceiog

Stav: použitý, Rok výroby: 2013, Nabízíme použitý kráječ TREIF Twister G, což je průmyslový stroj určený k řezání potravin do kostek, proužků, plátků a dalších tvarů, v závislosti na použité řezací sadě. Stroj je k dispozici s dopravníkem a dalšími díly. Model TREIF Twister G je vhodný pro potravinářské závody, které potřebují opakovatelné a efektivní řezání produktů. Je navržen mimo jiné pro řezání masa, ryb a sýrů do kostek, plátků, proužků, vloček nebo strouhaných produktů. Verze TREIF Twister nabízí vysoce výkonné řezání s velikostí komory 120 × 120 × 550 mm a kapacitou od 800 kg do 3500 kg/h, v závislosti na produktu a nastavení. Kráječ TREIF Twister G byl navržen pro výrobní prostředí, kde je důležitá flexibilita, přesnost řezání a rychlá výměna produktů. Velká pracovní komora snižuje potřebu předběžného řezání produktu, což může snížit množství manuální práce a zlepšit hygienu procesu. Konstrukce stroje umožňuje pohodlné ovládání, zatímco použití vhodných řezných nástrojů umožňuje přizpůsobit tvar řezu požadavkům konkrétního produktu. Stroj lze použít k řezání čerstvého masa, slaniny, šunky, klobás, ryb, sýrů, lahůdkářských výrobků a surovin pro hotová jídla. Díky dopravníku lze produkt po řezání efektivně odvádět a přenášet do další fáze procesu, jako je míchání, balení, vážení nebo další zpracování. Technické údaje: Výrobce: TREIF Model: Twister G Typ stroje: kráječ / stroj na řezání kostek Rok výroby: 2010 Napájení: 380–480 V Typ proudu: 3-PE Crjdpszkacdefx Aqisg Frekvence: 50/60 Hz Řídicí napětí: 24 V Jmenovitý proud: 13–11 A Ochrana: 20 A Výkon: 6 kW / 8,16 hp Hmotnost: přibližně 670 kg Země výroby: Německo Vybavení: dopravník a díly Hlavní výhody: přesné řezání produktů do kostek, proužků a plátků vhodné pro maso, ryby, sýry a lahůdkářské výrobky velká pracovní komora 120 × 120 × 550 mm kapacita až 3,5 t/h, v závislosti na produktu a nastavení dopravník součástí dodatečné díly součástí snížené množství manuální práce při přípravě surovin opakovatelný tvar řezu snadnější integrace do výrobní linky robustní průmyslová konstrukce renomovaný výrobce TREIF / JBT Marel stroj vyrobený v Německu Použití: řezání masa do kostek řezání slaniny a tuku řezání šunky a klobás řezání ryb řezání sýrů výroba surovin pro hotová jídla výroba lahůdkářských výrobků výroba hotových jídel příprava surovin pro míchání příprava produktu pro balení linky pro porcování a řezání potravinářských výrobků

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2003, číslo stroje/vozidla: 371, celková délka: 2 200 mm, celková šířka: 1 250 mm, celková výška: 2 150 mm, vstupní napětí: 400 V, výkon: 10 kW (13,60 k), vstupní frekvence: 50 Hz, 1 x vysoce výkonný kráječ Weber, vhodný pro průmyslové krájení různých produktů, jako jsou maso, uzeniny a sýry. Výrobce – Weber Maschinenbau. Model – CCS-602. Sériové číslo – 371. Datum výroby – 2003. Nůž – kruhový nůž o průměru 460 mm. Rychlost / výkon – až 600 plátků za minutu. Maximální délka produktu – 1 200 mm. Tloušťka krájeného produktu – 0,1 mm až 50 mm (v závislosti na produktu). Elektrické požadavky – 400 V / 50 Hz / 3 fáze. Příkon – 10 kW. Cedpfx Aszvx Dkjqierg Požadavky na vzduch (pneumatické) – 10 barů. Celkové rozměry – délka 2200 mm x šířka 1250 mm x výška 2150 mm.

Stav: použitý, Nabízíme použitý emulgátor KARL SCHNELL 119 FD 225 D – průmyslový stroj určený pro kontinuální krájení, emulgaci, homogenizaci a mletí potravinářských produktů. Stroj je vhodný pro závody na zpracování masa, zpracování ryb, výrobu náplní, paštik, omáček, past a lahůdkových výrobků a polotovarů. KARL SCHNELL 119 FD 225 D patří do řady FD kontinuálních emulgátorů. Stroje tohoto typu se používají všude tam, kde je vyžadována velmi jemná, homogenní a stabilní struktura produktu. Řada FD je navržena pro vysoce kvalitní emulgaci a lze ji upravit vhodnými řežnými nástroji a konfiguracemi pohonu v závislosti na zpracovávaném produktu. Srdcem emulgátorů KARL SCHNELL je řežný systém KS, který umožňuje intenzivní zmenšení velikosti částic produktu v kontinuálním procesu. V závislosti na aplikaci může být tento typ stroje vybaven různými konfiguracemi řežných nástrojů, včetně systémů nožů s perforovanými deskami. To umožňuje stroji se přizpůsobit produktům s různou strukturou, viskozitou a technologickými požadavky. Kontinuální řezačka pracuje nepřetržitě – produkt se podává do pracovní komory, prochází řežným systémem a je vypouštěn jako jemně nakrájená nebo emulgovaná hmota. Toto řešení pomáhá zvýšit efektivitu výroby, snížit manuální práci a dosáhnout opakovatelné kvality produktu v následujících šaržích. Stroj lze použít jako samostatnou jednotku nebo jako součást většího technologického linky, například po předběžném mletí, míchání nebo krájení v míse. KARL SCHNELL 119 FD 225 D je dobrým řešením pro závody, které hledají efektivní kontinuální emulgátor pro průmyslovou výrobu potravin. Technická data: Výrobce: KARL SCHNELL Model: 119 FD 225 D Typ stroje: emulgátor Výkon: 74 kW / 100 koní Napájení: 400 V Frekvence: 50 Hz Otáčky motoru: 2975 ot./min Provozní napětí řídicí skříně: 3 × 400 V / 50 Hz Řídicí napětí: 230 V AC Konstrukce: nerezová ocel Použití: krájení, homogenizace a emulgace potravinářských produktů Hlavní výhody: kontinuální provoz vysoký výkon 74 kW otáčky motoru 2975 ot./min intenzivní krájení a emulgace produktu Codpfszi U Rmex Aqijrg možnost získání jemné a homogenní struktury hmoty vhodné pro náplně, emulze, paštiky, omáčky a pasty možnost provozu jako samostatný stroj nebo jako součást technologické linky robustní průmyslová konstrukce konstrukce z nerezové oceli renomovaný výrobce KARL SCHNELL řešení pro kontinuální výrobu v závodech na zpracování potravin

Stav: použitý, Nabízíme použitý systém Poly-clip ICA 8700 Double-Clipper – průmyslový automatický stroj na dvojité stahování, určený k uzavírání obalů při výrobě masných výrobků, tvarovaných šunek, produktů určených k porcování, velkorozměrných klobás a dalších potravinářských výrobků, které vyžadují pevné a opakovatelné stahování. Model Poly-clip ICA byl navržen pro velké kalibry a tvarované produkty. Stroj lze používat s vláknitými, kolagenovými a plastovými obaly. Díky systému separace pomocí clony umožňuje stroj dosáhnout krátkých a symetrických konců výrobků a zároveň zajišťuje estetický a opakovatelný výsledek uzavření. Systém ICA 8700 Double-Clipper může pracovat společně s vakuovými plničkami a plničkami šunek, čímž vytváří automatizovanou stanici pro plnění a uzavírání výrobků. Po naplnění stroj stáhne obal, oddělí produkt a aplikuje stahovací spony, což zvyšuje efektivitu procesu a snižuje manuální práci. Stroj je zvláště vhodný pro výrobu tvarovaných šunek, celosvalových produktů, mortadel, velkorozměrných klobás, zrajících produktů, produktů určených k porcování a produktů balených do obalů, které vyžadují pevné a těsné uzavření. Poly-clip ICA je stroj navržený pro provozy, které potřebují efektivní, hygienický a opakovatelný systém stahování pro průmyslovou výrobu potravin. Konstrukce z nerezové oceli usnadňuje čištění, zatímco ergonomické ovládání podporuje plynulý každodenní výrobní proces. Technická data: Výrobce: Poly-clip System GmbH & Co. KG Model: ICA 8700 Crsdpfxozi U Ixs Aqiog Typ: automatický stroj na dvojité stahování Příkon: 2,8 kW Napájení: 3 × 400 V Frekvence: 50 Hz Rozsah kalibrů: až 200 mm Kapacita: až 60 cyklů/min v nepřetržitém provozu Používané obaly: vláknité, kolagenové a plastové obaly Použití: stahování velkých kalibrů a tvarovaných produktů Hlavní výhody: automatický průmyslový stroj na dvojité stahování navržen pro velké kalibry a tvarované produkty vhodný pro vláknité, kolagenové a plastové obaly systém separace pomocí clony pro krátké a symetrické konce výrobků opakovatelné a těsné uzavření obalů možnost spolupráce s plničkami vysoká efektivita procesu stahování konstrukce z nerezové oceli snadnější hygienická údržba snížená manuální práce renomovaný výrobce Poly-clip System řešení pro výrobu tvarovaných šunek, velkorozměrných klobás a produktů určených k porcování.

Stav: servisně repasovaný (použitý), Nabízíme šnekový dopravník CARNITECH s násypnou násypkou – průmyslové zařízení určené pro dopravu, dávkování a přísun surovin v potravinářských provozech. Systém je vhodný pro výrobní linky, kde je vyžadováno stabilní, kontrolované a efektivní přísun produktu do dalších zpracovatelských strojů. Souprava se skládá z násypné násypky a šnekového dopravníku, často označovaného jako šikmý šnekový podavač. Toto řešení umožňuje pohodlné naplňování produktu do násypky a následný plynulý transport do další fáze procesu, například do míchačky, drtiče, kráječe, separátoru, tvarovacího stroje, balicího stroje nebo jiného výrobního zařízení. Šnekový dopravník a násypka CARNITECH jsou vybaveny motory o výkonu 4 kW a 2,2 kW, což zajišťuje efektivní provoz i v náročných výrobních podmínkách. Řídicí systém je vybaven frekvenčními měniči renomovaných značek Fuji a Danfoss, které umožňují plynulé nastavení rychlosti a přizpůsobení provozu stroje typu suroviny a kapacitě celé linky. Hlavní výhodou systému je možnost plynulé regulace rychlosti a provozu v opačném směru, což znamená, že lze změnit směr otáčení. To dává obsluze lepší kontrolu nad procesem přísunu, pomáhá snižovat riziko ucpávání a umožňuje přizpůsobit stroj aktuálním výrobním potřebám. Bezpečnostní systém je navržen s použitím komponentů od známé a uznávané společnosti Pilz, což zvyšuje bezpečnost obsluhy během každodenního provozu. Systém lze použít jako samostatnou dopravní jednotku nebo jako součást rozsáhlejší technologické linky v provozech na zpracování masa, drůbeže, ryb a při výrobě polotovarů. Technické údaje: Výrobce: CARNITECH Cedpfezi U H Usx Aqierg Typ: šnekový dopravník s násypnou násypkou Součásti soupravy: šnekový dopravník / šikmý šnekový podavač + násypná násypka Výkon motoru: 4 kW a 2,2 kW Řízení: systém s frekvenčními měniči Frekvenční měniče: Fuji a Danfoss Regulace rychlosti: plynulá Provoz v opačném směru: ano Bezpečnostní systém: komponenty Pilz Použití: doprava, dávkování a přísun surovin Hlavní výhody: stabilní přísun surovin do výrobní linky souprava se skládá z násypné násypky a šnekového dopravníku motory o výkonu 4 kW a 2,2 kW plynulé nastavení rychlosti možnost provozu v opačném směru frekvenční měniče od společností Fuji a Danfoss bezpečnostní systém založený na komponentech Pilz efektivní provoz v náročných výrobních podmínkách možnost integrace s dalšími stroji pro zpracování potravin robustní průmyslová konstrukce řešení pro automatizaci přepravy surovin

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2008, Nabízíme použitý stroj NOCK CB 501 na odstraňování kůže – průmyslový stroj určený pro automatické odstraňování kůže z masných výrobků. Stroj je vhodný pro zpracovatelské závody masa, řeznictví, úpravny masa, výrobu šunky, zpracování slaniny, zpracování vepřového masa a další aplikace, které vyžadují přesné oddělování kůže od suroviny. Model NOCK CB 501 patří do skupiny průmyslových pásových strojů na odstraňování kůže, které fungují automaticky. Produkt je umístěn na dopravníkový pás a poté prochází řezacím systémem, kde je kůže oddělena od masa. Tento způsob provozu pomáhá zvýšit opakovatelnost procesu, snížit množství manuální práce a zlepšit efektivitu výroby. Stroje NOCK na odstraňování kůže jsou známé svou robustní konstrukcí, hygienickým provedením a řešeními, která usnadňují čištění a každodenní provoz. Stroj lze použít pro různé druhy řezů masa, včetně plátovitých výrobků a větších kusů, jako jsou šunky, slanina, krkovice a další prvky určené pro další zpracování. NOCK CB 501 je dobrým řešením pro společnosti, které hledají použitý průmyslový stroj na odstraňování kůže a chtějí automatizovat tento proces. Stroj může fungovat jako samostatná jednotka nebo jako součást většího řezacího nebo výrobního systému. Technické údaje: Výrobce: NOCK Model: CB 501 Typ: pásový stroj na odstraňování kůže / automatický stroj na odstraňování kůže Rok výroby: 2008 Šířka řezu: 500 mm Výkon: 1,1 kW Napájení: 400 V Proud: 10 A Fáze: 3 fáze Frekvence: 40 Hz Stav: použitý Hlavní výhody: automatický pásový provoz přesné odstraňování kůže z masných výrobků Cedszi U Edspfx Aqierg šířka řezu 500 mm vhodný pro různé druhy řezů masa snížení množství manuální práce opakovatelné výsledky odstraňování kůže kompaktní průmyslová konstrukce snadnější hygienická údržba vhodný pro zpracovatelské a řezácké závody masa renomovaný výrobce NOCK

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Drtič-míchačka Wolfking TSMIG 850 je univerzální stroj určený pro uspokojení potřeb průmyslových podniků zpracovávajících maso. Díky své dvojí funkci – drcení a míchání – zajišťuje homogenní a konzistentní zpracování, a to i při nízkých teplotách. Tento drtič je vybaven robustními míchacími lopatkami, které zajišťují optimální rozložení ingrediencí, což umožňuje dosáhnout dokonalé textury pro každou výrobní šarži. Navíc je tento stroj ideální pro podniky, které se snaží maximalizovat svou výkonnost a zlepšit efektivitu svého výrobního procesu. Díky své robustnosti a snadné údržbě se drtič-míchačka snadno integruje do náročných průmyslových prostředí a zároveň zaručuje vysokou spolehlivost v dlouhodobém horizontu. Stručně řečeno, Wolfking TSMIG 850 je nepostradatelnou volbou pro profesionály, kteří se snaží optimalizovat své výrobní procesy v oblasti zpracování masa, a zároveň zajistit lepší správu surovin a zvýšenou produktivitu. Vlastnosti: Credpfx Aozqdw Soqieg Míchačka TSMIG 850/225 Míchačka s lopatkami Hmotnost: 1800 kg Výkon: 41 kW Proud: 71 A Napětí: 3*400 V Frekvence: 50 Hz Rozměry (d x š x v): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stav: použitý, Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 8 h, celková délka: 2 000 mm, celková šířka: 3 000 mm, celková výška: 3 000 mm, celková hmotnost: 1 000 kg, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 2,5 kW (3,40 k), tlak: 3 lišta, připojení stlačeného vzduchu: 3 lišta, vstupní frekvence: 50 Hz, Navrženo pro objemové dávkování mletého masa – 8 porcí po 1 kg + až 100 g a jejich vkládání do forem vytvářených na termoformovacím stroji. – Výkonnost stroje: a) až 8 cyklů/min pro vepřové mleté maso; b) průměrně 5,4–8 cyklů/min v závislosti na obsahu hovězího tuku v mletém mase. Celkový elektrický příkon – 2,5 kW. Součástí dodávky: 1. Dávkovač 2. Vyklápěč – dvě pozice na prázdný produkt, výška ~700 mm a ~1900 mm 3. Šnekový dopravník. Multivac není součástí – MULTIVAC R515. Spodní fólie – 140 mikronů, horní fólie – 60 mikronů. Velikost balení – 135 x 175 mm, velikost bloku 4x2 – 375 x 585 mm. Rozměry (d x š x v): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. To usnadní práci ve výrobě a zvýší kapacitu produkce mletého masa. Crsdpfx Aqsv R Ttasiog

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2022, Funkčnost: plně funkční, Stork & Herrmann Model: MA 300D Rok výroby: 2022, jako nový 2x vany po 300 litrech s ližinami (pro plnění) 2 směry otáčení (volitelný levý/pravý chod vany) Vana pojízdná na plastových kolečkách, výklopná cca 25° Stroj stojí na nohách pro lepší čištění pod strojem Crsdpfx Aqszgg U Ejieg Vypouštěcí šroub ve vaně Kompletně z nerezové oceli Mechanické nastavení výšky míchacího ramene Možná doprava

Stav: generálně opravený (použitý), Poly Clip FCA 120 Csdpfx Aozdr Nijqierg

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, doba záruky: 12 měsíce, vstupní napětí: 400 V, výkon: 2,2 kW (2,99 k), vstupní frekvence: 50 Hz, Míchačka o objemu 250 litrů se šnekovým hřídelem a míchacími lopatkami Stroj je vybaven 2 zpětnými převodovými motory o výkonu 1,1 kW, celkový výkon je tedy 2,2 kW. Codpezun A Hjfx Aqierg Hlavní vlastnosti: • Určeno pro homogenní míchání potravinářských produktů; • Vyrobeno výhradně z nerezové oceli; • Zcela tichý proces míchání; • Dva pracovní šneky s lopatkami; • 2 nové přední výpustné ventily; • Snadné čištění stroje; • Integrované dva tiché převodové motory nejvyšší třídy; • Ochranný kryt s koncovým spínačem; • Integrovaná elektrická část, která obsahuje voděodolné ovládací tlačítka. • Systém zpětného míchání v obou směrech; • Objem: 250 litrů; • Příkon: 2,2 kW, 400 V, 50 Hz.

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, doba záruky: 12 měsíce, celková hmotnost: 1 300 kg, vstupní napětí: 380 V, vstupní frekvence: 50 Hz, Mixér Laska – typ: K 60 Objem: 60 litrů, 2 rychlosti; Crjdpfx Aqezunxbeieg Rozměry: 1400 mm x 1400 mm x 1600 mm.

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 700 mm, celková šířka: 1 350 mm, celková výška: 1 350 mm, doba záruky: 12 měsíce, výkon: 15 kW (20,39 k), vstupní frekvence: 50 Hz, Typ modelu: WW 130 Csdezunaxepfx Aqierg Vnější rozměry: 1350 mm × 1350 mm × 1700 mm. 400 V, 50 Hz.

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, výkon: 19,5 kW (26,51 k), Automatický podavač Winkel Wolf K+G WETTER 130 mm • Kompletně repasováno v továrně, součástí ceny je záruka 1 rok. • Obsahuje velký sběrný zásobník o objemu přes 200 litrů a zařízení pro odstraňování cizích těles (instalováno v továrně). • Vyrobeno v Německu. • Výkon: 19,5 kW, se 2 rychlostmi pro velký podávací šnek a 2 rychlostmi pro pracovní šnek. • Rozměry přívodu: 130 mm. Csdpszum T Refx Aqiorg • Vnější rozměry: 1300 mm x 920 mm x 1650 mm. • Stroj má 3 šneky: pracovní, podávací a míchací. • Cena za volitelný automatický zvedák: 4 000 EUR bez DPH.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, provozní hodiny: 879 h, Funkčnost: plně funkční, Vakuová plnička Rex pro plnění a stáčení klobás Model RVF 327S Rok výroby 2016 Provozní hodiny 879 Vybavena 18mm tryskou pro stáčení Držák pro střívka Codpfszu Ncbsx Aqierg Automatická převodovka pro stáčení V perfektním provozním stavu

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2018, Kráječ Bizerba A550, rok výroby 2018. Ve výborném stavu. Používá se k porcování vařeného masa, slaniny, sýra a podobně. Umožňuje skládat plátky do skupin, do překrývajících se skupin a také porcovat velké množství plátků najednou. Nová, dosud nepoužitá čepel. Ve výborném stavu. Lze dodat na paletě, bezpečně zabalené a upevněné. Crjdpfxszu In Aj Aqieg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchání a marinování ve vakuu Vakuový mixér Vakona ESK zpracovává maso, drůbež a ryby ve vakuu. Umožňuje míchat, masírovat, marinovat a protřepávat produkty v jedné míse. Je tak vhodný pro výrobny uzenin, zpracovatelské závody a výrobce připravených masných výrobků. Zejména pomáhá rovnoměrně rozdělit marinádu, nálev, koření a další ingredience kolem produktů. Systém může zpracovávat celé kusy nebo nakrájené produkty. Mísa navíc provádí během cyklu kontrolovaný pohyb. V závislosti na nainstalovaném nástroji provádí stroj jemné míchání nebo intenzivnější masáž. Operátor tak může přizpůsobit proces požadované textuře a křehkosti surovin. Jak funguje VAKONA ESK? Codezpw S Tjpfx Aqierg Nejprve operátor vloží produkty a ingredience do mísy. Poté pumpa odsaje vzduch, čímž vytvoří naprogramovanou úroveň vakua. Rameno pak rovnoměrně pohybuje s materiálem po celou dobu cyklu. Vakuum usnadňuje kontakt mezi produkty a marinádou. Snižuje tak vzduchové kapsy a zlepšuje rozložení tekutin. Proměnná rychlost navíc umožňuje přizpůsobit pohyb různým recepturám. Stroj může střídat pracovní fáze, přestávky a fáze provzdušňování, čímž se lépe kontroluje proces. Chlazení během procesu Řada ESK kombinuje práci ve vakuu se systémem přímého chlazení. Výměník umístěný kolem mísy pomáhá udržovat stabilní teplotu během míchání nebo marinování. Stroj tak omezuje zahřívání způsobené pohybem produktů. Toto řízení teploty chrání texturu surovin. Navíc podporuje rovnoměrnější proces mezi jednotlivými šaržemi. Chlazení je proto zvláště důležité pro citlivé receptury a produkce, které vyžadují kontrolovanou teplotu. Ovládání a sledování receptur VAKONA nabízí dotykové ovládání, které je schopné uložit až 99 programů v řadě ESK. Operátor tak může uložit parametry specifické pro každou recepturu. Může například nastavit rychlost, dobu trvání, přestávky, vakuum a fáze provzdušňování. Systém navíc může zaznamenávat data procesu podle zásad HACCP. Podnik tak zlepšuje sledování produkce a snáze reprodukuje stejné nastavení. Automatický odlučovač vody také chrání vakuový okruh během provozu. Technické vlastnosti: Výrobce a řada: VAKONA ESK STL Funkce: míchání, masáž, marinování a protřepávání ve vakuu Objem mísy podle modelu: 60 až 1 500 litrů Kapacita podle produktu: 5 až 1 150 kg na cyklus Vybavení: chlazená mísa, automatická vakuová pumpa, dotykové ovládání s 99 programy a sledováním HACCP SM+EPKZB

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Kompletní linka BRETINOV pro výrobu nems zahrnuje tři klíčové fáze výrobního procesu. Skládá se z přístroje pro změkčování plátů, dávkovacího zařízení na náplň a stolu pro skládání a balení. Díky tomu každá část linky provádí specifickou operaci, než předá produkt do dalšího úseku. Toto uspořádání je vhodné pro asijské cateringové firmy, potravinářské provozy a výrobce hotových jídel. Umožňuje zpracovávat rýžové pláty a různé receptury náplní. Kromě toho zlepšuje konzistentnost dávkování, skládání a finální prezentace. Změkčování rýžových plátů Nejprve přístroj pro změkčování připraví pláty před dávkováním. Přidává vodu a následně páru, aby jednotlivé pláty změkly. Díky tomu se plát lépe skládá, aniž by se zlomil. Společnost BRETINOV umístila generátor páry v blízkosti plátu, aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Systém také přesně reguluje přísun vody. Tato fáze je zásadní, protože příliš suchý plát se může roztrhnout. Naopak, příliš vlhký plát se obtížně zpracovává. Konzistentní dávkování náplně Credpfx Aqjzpw Etoijg Následně dávkovací zařízení BRETINOV P007 nanáší náplň na změkčený plát. Přiložená cedulka jasně identifikuje tento modul jako dávkovací zařízení P007, verze 2, vyrobené v roce 2024. Dávkovací hlava využívá šnekový podavač k přesunu náplně do výstupního otvoru. Tím se snadněji kontroluje množství dávkované náplně. Kromě toho je systém navržen tak, aby zachoval texturu ingrediencí a minimalizoval jejich drcení. Vyměnitelné trysky mohou také upravit tvar dávky podle receptu. Skládání a balení nems Nakonec na stůl pro skládání se umísťuje naplněný plát. Stůl pomáhá operátorovi nebo mechanickému systému ohýbat okraje a následně nems srolovat. Tato fáze zlepšuje tvar produktu a minimalizuje rozdíly mezi jednotlivými kusy. Společnost BRETINOV také používá systémy pro foukání vzduchu na svých automatických modulech. Ty zabraňují, aby se vlhký plát během skládání přilepil. V důsledku toho linka usnadňuje výrobu nems s jednotnou kvalitou před pečením, zmrazením nebo balením. Efektivnější výrobní proces Tři části linky pracují v nepřetržitém sledu. Nejprve přístroj pro změkčování změkčí plát. Poté dávkovací zařízení nanese náplň. Nakonec stůl pro skládání vytvoří finální produkt. Toto uspořádání snižuje počet pohybů a opakujících se úkonů. Kromě toho pomáhá týmům lépe kontrolovat recepturu a finální prezentaci. Společnost BRETINOV vyvíjí své linky s cílem snížit počet manuálních operací a zvýšit komfort operátorů. Technické specifikace: Výrobce: BRETINOV Složení linky: přístroj pro změkčování P002, dávkovací zařízení P007, verze 2, a stůl pro skládání/balení P003 Přístroj pro změkčování P002: napájení 380 V, výkon 8 kW, spotřeba vody 30 l/h, automatické čištění dopravníku, hmotnost 250 kg Dávkovací zařízení P007: napájení 220 V, výkon 0,8 kW, pneumatické napájení, kapacita 60 kg, hmotnost 105 kg, sériové číslo S594, rok výroby 2024, označení CE Stůl pro skládání/balení P003: napájení 220 V, pneumatické napájení, hmotnost 100 kg Rozměry (D x Š x V) v mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový míchač ASGO MVZ300 homogenně promíchává maso, tuky, koření a tekutiny v nádrži o objemu 300 litrů. Je určen pro průmyslové zpracovatele masa, řeznictví a výrobce polotovarů. Umožňuje tak přípravu náplní, hamburgerů, klobás, nuget, kebabů, zpracované zeleniny nebo mléčných výrobků. Společnost ASGO také uvádí, že její řada umožňuje přidávání vody, ledu, soli a dalších ingrediencí během míchání. Jak funguje vakuové míchání? Obsluha vloží suroviny do nádrže a poté se paralelní ramena otáčejí a míchají produkt v obou směrech. Díky tomu se ingredience rovnoměrněji rozprostřou v celé směsi. Následně systém vytvoří podtlak a odstraní část vzduchu z nádrže. Výsledkem je, že směs obsahuje méně vzduchových bublin a má hustší strukturu. Vakuové zpracování napomáhá zejména odplyňování a homogenizaci směsí. Codozpwu Iepfx Aqijrg Společnost ASGO vybavuje svou řadu vakuových míchačů pumpou, filtrem a nastavením úrovně podtlaku. Kromě toho umožňuje vakuometr sledovat úroveň podtlaku během cyklu. Nicméně, štítek, který byl dodán, neuvádí značku ani průtok pumpy, která je na tomto stroji namontována. Proto je nutné zkontrolovat štítek na pumpě předtím, než se tyto údaje přidají do technického listu. Nádrž uzpůsobená pro 300litrové dávky Označení MVZ300 odpovídá verzi o objemu 300 litrů z řady ASGO. Tato kapacita je vhodná pro produkci v dávkách a usnadňuje opakování receptů. Kromě toho nádrž, kterou lze naklánět, usnadňuje vyjmutí produktu po promíchání a umožňuje lepší přístup do vnitřku stroje během čištění. Společnost ASGO nabízí tři typy paralelních ramen pro tuto řadu: Z, S nebo T. Každý typ odpovídá specifickému typu produktu a požadované textuře. Nicméně, identifikační štítek neumožňuje potvrdit, jaké ramena jsou na tomto konkrétním stroji instalovány. Proto je nutné zkontrolovat jejich tvar na fotografiích nádrže předtím, než se tato informace zveřejní. Integrace do výrobní linky potravinářského průmyslu MVZ300 může být použit po drtiči, mixéru nebo fázi ruční přípravy. Následně může zásobovat plnicí stroj, tvarovací stroj, dávkovací stroj nebo balicí linku. Díky tomu se minimalizuje manipulace se směsí mezi mícháním a následující fází. Společnost ASGO nabízí pro 300litrové modely několik funkcí, včetně nastavení rychlosti, programovatelného řízení a chlazení pomocí CO₂. Nicméně, dodaný štítek nepotvrzuje, že je tento stroj těmito funkcemi vybaven. Proto by se tyto funkce měly v technickém listu uvádět pouze v případě, že fotografie nebo dokumentace ke stroji prokazují jejich přítomnost. Technické specifikace: Výrobce a model: ASGO MVZ300 Datum a sériové číslo: květen 2016 – 26200 Objem nádrže: 300 litrů Napájení: 400 V – 50 Hz – 3 fáze + uzemnění – 17,2 A Výkon, hmotnost a hlučnost: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Rozměry (D x Š x V) v mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuovací stroj Multivac C500 balí potravinářské výrobky do vakuových sáčků. Jeho konstrukce se dvěma komorami umožňuje obsluze plnit jednu komoru, zatímco druhá komora provádí cyklus balení. Toto uspořádání zlepšuje plynulost práce a zkracuje čekací doby mezi jednotlivými cykly. Stroj je vhodný pro provozy zpracovávající maso, uzeniny, sýry, průmyslové kuchyně a výrobce hotových jídel. Dokáže balit čerstvé nebo zpracované masné výrobky, uzeniny, sýry, připravené pokrmy a další produkty, které lze balit do sáčků. Jak funguje Multivac C500? Obsluha vloží produkt do sáčku a poté umístí otevření na svařovací tyč. Následně posune otočnou desku směrem k naplněné komoře. Čerpadlo odsaje vzduch ze sáčku i z komory. Jakmile stroj dosáhne nastavené úrovně vakua, svaří sáček a postupně začne znovu vhánět vzduch do komory. Tento postup omezuje množství kyslíku v okolí produktu. Tím chrání potraviny před oxidací, vysycháním a vnějším znečištěním. Usnadňuje také skladování, zrání, přepravu a organizaci jednotlivých fází výroby. Doba trvanlivosti se však liší v závislosti na produktu, sáčku, teplotě a hygienických předpisech, které uživatel dodržuje. Dvě komory a svařování sáčků Model C500 má dvě komory a pohyblivou desku. Toto uspořádání umožňuje rychlé střídání mezi oběma pracovními zónami. Dokumentace společnosti MULTIVAC také uvádí, že každá komora má dvě svařovací tyče o délce 650 mm. Výrobce nabízí několik svařovacích systémů v závislosti na konfiguraci: jednoduché svařování, dvojité svařování nebo svařování s odříznutím přebytečné části sáčku. Zobrazený stroj by měl být proto vizuálně zkontrolován, aby bylo možné přesně určit, jaký systém je nainstalován. Stejně tak štítek na vakuové pumpě umožní ověřit její model a skutečnou kapacitu. Integrace do balicí linky Vakuovací stroj Multivac C500 může fungovat jako samostatný stroj. Může být také umístěn v lince, která zahrnuje přípravné stoly, dopravníky, smršťovací tunel nebo zónu pro etiketování. Vakuové balení pomáhá průmyslovým podnikům standardizovat obaly a lépe chránit produkty od výroby až po expedici. U smršťovacích sáčků může smršťovací tunel doplnit stroj a zajistit pevnější přiléhání fólie k produktu. Společnost MULTIVAC nabízí také různé příslušenství, které usnadňuje plnění a manipulaci se sáčky. Technické specifikace: Výrobce a model: MULTIVAC C500 Rok výroby a sériové číslo: 1998 – 083 Konfigurace: dvě komory se dvěma svařovacími tyčemi o délce 650 mm na komoru Napájení: 400 V – 3 fáze – 50 Hz Csdpfx Aqezpwk Noijrg Výkon a proud: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchací a sekací stroj MADO MEW 723 kombinuje míchání a sekání v jednom zařízení. Společnost MADO jej oficiálně zařazuje mezi své automatické sekací míchací stroje. Je určen pro průmyslové řeznictví, zpracování masa a provozy na zpracování masných výrobků. Umožňuje zejména přípravu mletých výrobků, náplní, ochucených směsí nebo základů pro výrobu klobás. Jeho násypka o objemu 120 litrů je vhodná pro profesionální výrobu a zároveň omezuje přesuny mezi dvěma samostatnými zařízeními. Funkce stroje MADO MEW 723 Crjdpfx Aszpwftjqiog Míchací zařízení rovnoměrně rozděluje kousky masa, koření a další ingredience předtím, než se dostanou do sekacího systému. Centrální rameno má čtyři míchací profily. Poté pracovní šnek pravidelně posouvá produkt směrem k sekání. V závislosti na konfiguraci výrobce nabízí mimo jiné systém Unger B98 o pěti dílech nebo systém Enterprise velikosti 32. Některé verze mohou být vybaveny systémy Unger D114, E130 nebo Enterprise E52. Přesná konfigurace tohoto stroje by proto měla být vizuálně potvrzena před uvedením konkrétního sekacího systému. Toto uspořádání zlepšuje homogenitu receptur a snižuje počet mezikroků. Obsluha tak může připravit homogenní směs před balením, porcováním, plněním nebo tvarováním. Podle výrobce může MEW 723 zpracovávat i velké kusy a materiály, které byly ztuhlé chladem. Skutečně přípustná teplota však závisí na instalovaném zařízení a povaze produktu. Stroj je tedy vhodný pro linky, kde rovnoměrnost míchání a velikosti zrna přímo ovlivňuje konečnou kvalitu. Čištění a integrace do výrobní linky Konstrukce z nerezové oceli splňuje běžné požadavky na prostředí potravinářského průmyslu. Výrobce rovněž předpokládá zpáteční chod, oplachovací komoru, odnímatelné míchací zařízení a odnímatelnou sekací hlavu. Tyto prvky usnadňují přístup do pracovních prostor, čištění a údržbu. V dokumentaci modelu je uveden i nástroj pro vyjmutí šneku. Týmy tak mohou snadněji organizovat změny výroby a údržbové práce. Míchací a sekací stroj MADO MEW 723 může být umístěn po sekání nebo přípravě surovin. Následně může napájet plničku, tvarovací stroj, porcovací stroj nebo balicí linku. Tato integrace snižuje počet manuálních kroků, zlepšuje kontinuitu výroby a podporuje stálou kvalitu. Na druhou stranu, volitelné prvky, jako je integrované chlazení, separátor chrupavek a šlach, frekvenční měnič nebo zesílený pohon, by měly být uvedeny pouze tehdy, pokud je jejich přítomnost na stroji potvrzena. Tento stroj byl repasován společností Europ'Équipement. Před prodejem je každý stroj zkontrolován, vyčištěn, otestován a prověřen, aby se zákazníkům v potravinářském průmyslu nabízelo spolehlivé, ekonomické a trvanlivé řešení. Technické specifikace: Výrobce a model: MADO MEW 723 Rok výroby a sériové číslo: 2014 – 20002802 Objem násypky: 120 litrů Napájení: 400 V – třífázové – 50 Hz Výkon, proud a ochrana: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2007, Vakuová plnička klobás Handtmann VF 608. Plnička je ve velmi dobrém stavu. Součástí je 10 různých nástavců. Codpfeyu Tzvox Aqisrg

Stav: dobrý (použitý), EFA Z 27 S náhradními díly. Pouze nůžky!! Csdpfxozlb Auj Aqiorg Hydraulické čerpadlo není součástí dodávky!!