Formovačka na hamburgery, karbanátky

VEMAG FM 250

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2013, VEMAG FM 250 | Průmyslový formovací stroj na hamburgery a karbanátky Lrodpfozgx E Aex Alfor Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Typ: FM 250 Sériové číslo: 2500431 Rok výroby: 2013 Napájení: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Výkon: 2,5 kW Hmotnost stroje: 340 kg Šířka zplošťovacího pásu: 280 mm Průměr vstupního potrubí: 70 mm Rozměry (D x Š x V): 2200 x 800 x 1500 mm Jmenovitý zkratový proud (SCCR): 5 kA rms Výkon porcování: až 300 porcí/min (v závislosti na gramáži a surovině) Profesionální formovací nástavec VEMAG FM 250 je vysoce výkonné průmyslové periferní zařízení určené pro přímé připojení k vakuovým kontinuálním plničkám VEMAG (například řady Robot 500 nebo HP). Stroj je na trhu uznávaným standardem v oblasti výroby hotových jídel (convenience food), velkých masokombinátů, lahůdkářských provozů a také v rybárenských a vegetariánských zpracovatelských závodech. Slouží k automatickému, kontinuálnímu tvarování a porcování masových nebo zeleninových směsí do perfektních hamburgerů, sekaných steaků nebo karbanátků s ručně vyráběnou strukturou. Srdcem formovače je integrovaný, rychlý srpovitý nůž ovládaný pokročilým AC servopohonem, který opakovatelně a přesně odděluje stejnoměrné porce náplně na výstupu z formovací trysky. Naformované porce jsou poté dopravovány na dopravník s 280mm zplošťovacím pásem s plynulým nastavením výšky. Tento systém umožňuje dosažení dokonalé geometrie a opakovatelné hmotnosti výrobků v rozsahu od 15 g do 1000 g. Díky šetrnému toku směsi a absenci drcení si produkty uchovávají optimální strukturu, šťavnatost a přirozenou texturu i během následné tepelné úpravy.

Stav: použitý, Fréza Výrobce: Alpina Vyrobeno z nerezové oceli Objem: 200 litrů Lrjdpfjttwbgox Alfer

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2015, Kompletní linka na výrobu hamburgerů VEMAG Výrobce: VEMAG Maschinenbau GmbH – Německo Model linky: Sada zařízení Roobot 500 + FM250 + SC261 Stav: Použitý, ve velmi dobrém stavu Rok výroby: 2015 / 2020 Popis sestavy Linka na výrobu hamburgerů VEMAG je plně automatizovaný systém určený k tvarování, porcování a řazení masových, drůbežích, rybích či rostlinných burgerů. Zařízení zajišťují vysokou kapacitu, přesnost porcí i dokonalou opakovatelnost tvaru při zachování vysokého hygienického standardu výroby. Linka se skládá ze tří hlavních komponent: 1. Plnička VEMAG ROOBOT 500 (rok 2015) Automatický dávkovací systém – hlavní pohon linky. Řídí pohyb a dávkování náplně do formovacího stroje. Vybaveno systémem přesného dávkování porcí. Zajišťuje stálý výkon a přesnost hmotnosti. Nerezové provedení s hygienickou konstrukcí pro vysokotlaké mytí. Klíčová technická data: Kapacita: až 6000 porcí/h (v závislosti na surovině) Rozsah porcí: 20–300 g Pohon: elektrický / pneumatický 2. VEMAG FM250 (rok 2020) Formovačka hamburgerů – nejnovější prvek linky. Formování hamburgerů, karbanátků, kuliček, rostlinných a rybích produktů. Variabilní tvar i tloušťka – rychlá výměna matric. Integrovaný systém tvarovacích desek s nastavitelnou velikostí. Ideální pro přesné formování produktů s kvalitním povrchem. Technické parametry: Průměr hamburgeru: 60–130 mm Kapacita: 100–180 cyklů/min Materiál: nerezová ocel AISI 304 Kooperace s Roobotem 500 3. VEMAG SC261 (rok 2015) Pásový odběrový dopravník / separátor: Lrjdpfxszb I Ecj Alfer Odebírá vytvarované produkty a ukládá je do řad. Proměnná rychlost pásu a směr dopravy. Snadná demontáž a čištění. Technická data: Materiál: nerezová ocel Elektronické ovládání, kompatibilní s FM250

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2013, Vemag Robot 500 je univerzální vakuový plnicí stroj, který se běžně používá v potravinářské výrobě, zejména při zpracování masa. Pokud je vybaven výrobníkem paštik FM250, nabízí specifické funkce, které jsou při výrobě paštik velmi užitečné. Vemag Robot 500 Vysoká výrobní kapacita: Je navržen pro kontinuální procesy plnění a nabízí vysokou rychlost. Vakuové plnění: Vakuové plnění: zajišťuje minimální vnikání vzduchu do výrobku, což zvyšuje konzistenci a kvalitu výrobku. Všestrannost: Lze přizpůsobit různými nástavci pro různé aplikace (klobásy, paštiky atd.). Přesnost porcování: Zajišťuje důslednou kontrolu porcí, snižuje množství odpadu a zajišťuje stejnou velikost výrobku. Konstrukce z nerezové oceli: Odolná, snadno se čistí a splňuje hygienické normy. Snadná obsluha a čištění: Snadná demontáž, takže je uživatelsky přívětivý pro údržbu a čištění. Vysoký výkon: Vhodný pro širokou škálu potravinářských výrobků, včetně masa, těsta nebo náplní. Výkon: 4,9 kW Hmotnost: přibližně 800 kg Formovač placiček FM250 Automatická tvorba placiček: FM250 umožňuje automatickou tvorbu hamburgerových placiček, čímž zefektivňuje proces. Nastavitelné velikosti placiček: Přizpůsobitelný průměr a tloušťka placiček pro různé specifikace výrobků. Vysoký výkon: Možnost výroby velkého množství placiček v krátkém čase, což zvyšuje produktivitu. Konzistentní tvar a hmotnost: Zajišťuje stejnoměrnost každé placky, což je zásadní pro velkovýrobu. Snadná integrace: Bezproblémové připojení k robotu Vemag 500, díky čemuž je nastavení výroby efektivní a bezproblémové. Přesné porcování: Ideální pro výrobu standardizovaných placiček s minimálním odpadem. Výkon: 2,5 kW Hmotnost: 340 kg Ljdpfx Alsuk H A Refjrr Tato kombinace robota Vemag Robot 500 a nástavce FM250 je vynikající pro efektivní velkovýrobu hamburgerů s vysokou přesností a konzistencí. Účinnost: až 300 porcí/min. Rozměry kompletní linky: D: 4000 x Š: 1200 x V: 2200 mm

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2017, Funkčnost: plně funkční, Nabízíme průmyslový spirálový mrazicí tunel HEINEN Spiral Freezer s původním ovládacím rozvaděčem, vyrobený v roce 2017. Toto moderní zařízení je určeno k rychlému mrazení potravinářských výrobků – ideální pro masný, drůbežářský, rybářský a pekařský průmysl, stejně jako pro výrobce hotových jídel. Spirálový mrazicí tunel umožňuje vysokou efektivitu při minimální zastavěné ploše díky vícestupňovému spirálovému dopravníkovému pásu. HEINEN Spiral Freezer pracuje při napětí 3×400 V, 50 Hz, s jmenovitým proudem 63 A. Pokročilý ovládací rozvaděč umožňuje přesné nastavení mrazicích parametrů, kontrolu teplot, rychlosti pásu i doby setrvání produktu v mrazicí spirále. Díky tomu lze proces flexibilně přizpůsobit různým produktům – od porcí masa či filetů z drůbeže, přes burgery, nugety a ryby až po chléb, pečivo a hotová jídla. Spirálový mrazicí tunel HEINEN zajišťuje rychlé a rovnoměrné zmrazení, což se promítá do lepší struktury produktu, nižších hmotnostních ztrát a vyšší kvality po rozmražení. Konstrukce z nerezové oceli usnadňuje čištění a odpovídá hygienickým normám potravinářského průmyslu. Technická data: Výrobce: HEINEN Model/označení: Spiral Freezer Typ: Ovládací rozvaděč Rok výroby: 2017 Napájení: 3×400 V, 50 Hz Jmenovitý proud: 63 A Použití: rychlé mrazení masa, drůbeže, ryb, pečiva, dezertů, hotových jídel Šířka pásu: 400 mm Počet úrovní: 18 Vstupní výška produktu: 2900 mm Výstupní výška produktu: 700 mm Světlost mezi úrovněmi: 65 mm Ledpfx Aljyibfvefjrr Výhody spirálového mrazicího tunelu HEINEN: - Vysoká efektivita při malém půdorysu – spirálový pás umožňuje dlouhé mrazicí časy na minimálním prostoru haly. - Opakovatelné mrazicí parametry – přesný ovládací rozvaděč (r. 2017) garantuje stabilní proces. - Flexibilita použití – vhodné k mrazení široké škály potravinářských produktů. - Lepší kvalita produktu – rychlé mrazení omezuje únik šťáv a zachovává strukturu i chuť. - Konstrukce z nerezové oceli – snadné čištění, vysoká hygiena a dlouhá životnost v průmyslovém provozu.

Stav: dobrý (použitý), Liniový analyzátor tuku Foss byl použit pro masové bloky a volně tekoucí mleté maso. Lrjdpfxjh Ag Nko Alfor

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2016, Dávkovač Leonhardt AG2 s dvojitou hlavou Sériové číslo: 1401449 Lsdpstuf Nbjfx Alfsrr 2016, Průmyslový dávkovač, 150Kg nerezová míchaná násypka, dávkovací prostor 200 -750 ccm na cyklus a pozice čerpadla, max. výkon 6Kw, se snímačem hladiny, HMI ovládání siemens, mobilní, s manuály a výkresy, 3Ph

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2022, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 3 150 mm, celková šířka: 1 315 mm, celková výška: 1 665 mm, celková hmotnost: 800 kg, vstupní napětí: 380 V, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 8 kW (10,88 k), Vybavení: dokumentace / manuál, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Jako nový, minimální použití Na prodej: Marel I-Cut 130 PortionCutter, špičkový inteligentní porcovací stroj určený pro čerstvé vykostěné masné produkty. Jeden z nejpokročilejších a nejpřesnějších porcovacích systémů na trhu. Stroj byl zakoupen jako zcela nový přímo od společnosti Marel v roce 2022 pro speciální výrobní linku. Z důvodu změn ve výrobní konfiguraci byl jen velmi málo používaný a je ve výjimečném stavu, téměř jako nový. Ideální pro: - zpracování čerstvého vykostěného masa - vepřová pečeně, vepřové kotlety, krkovice, prsa, filet apod. - porcování na přesnou hmotnost a délku - průmyslové zpracování masa a maloobchodní výrobu Hlavní vlastnosti: - vysokorychlostní inteligentní porcovací systém - pokročilá laserová a kamerová technologie skenování (200 Hz) - přesné porcování na pevnou hmotnost a/nebo délku - více řezných úhlů: 45°, 55°, 65° a 90° - uživatelsky přívětivé dotykové ovládání - kompletní nerezové hygienické provedení - automatická regulace rychlosti dopravního pásu - servomotorová technologie pro maximální přesnost řezů - možnost vzdálené správy přes Secomea - konstrukce navržená pro snadné čištění a sanitaci Technická specifikace: - Model: Marel I-Cut 130 - Rok výroby: 2022 - Hmotnost: cca 750–850 kg - Rozměry: cca 3150 x 1315 x 1665 mm - Napájení: 380–480V - Příkon: cca 8 kW - Potravinářská nerezová ocel Lrsdpfx Aoy Uaa Telfor Doplňující informace: - Výborný stav / minimální provozní hodiny - Zakoupeno nové přímo od výrobce Marel - Možnost prohlídky a vyzkoušení stroje - Ideální pro provozy, které hledají vysoce přesné zařízení pro porcování masa

Stav: použitý, Rok výroby: 2015, Model: Peeler BL 2800 Rok výroby: 2015 Použité Sériové číslo: 10145585 Skladové číslo: 3261 Kapacita: 225 m/min Dmychadlo 2800 Průměr: 13 - 41 mm Marel Townsend dmychací jednotka Sériové číslo: 10394495 Marel Townsend dmychací jednotka Rok výroby: 2017 Pára: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Stlačený vzduch: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Výkon: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Rozměry: 900 x 600 x 1600 mm Rozměry dmychací jednotky: 1400 x 700 x 1200 mm Hmotnost dmychací jednotky: 180 kg Hmotnost: 340 kg Lodoyyncaspfx Alfsrr

Stav: použitý, GEA MultiFormer s modernizovaným ovládáním od GEA. Ve velmi dobrém stavu. Lsdpsyivyqefx Alfjrr