Prodej použitých Auriol Cooking Kettle (449)

Stav: jako nový (použitý), Kráječ URSCHEL TRANSLICER 2510 – Nerezová ocel Průmyslový kráječ URSCHEL TRANSLICER 2510, navržený pro nepřetržité a vysoce přesné krájení potravinářských produktů na plátky, zajišťuje rovnoměrnou tloušťku a vysokou produkční kapacitu. Hjdpfx Akszxlv Ss Ajnt Model Translicer 2510, vyráběný společností URSCHEL, která je lídrem v oblasti průmyslových krájecích strojů, je navržen pro nepřetržité zpracování produktů a zajišťuje pravidelné řezy při vysoké rychlosti. V závislosti na nainstalované řezací hlavě a sadě nožů umožňuje přizpůsobit parametry řezu specifickým výrobním potřebám. Jeho konstrukce, která je převážně z nerezové oceli, automatický systém podávání a robustní řezací sada z něj činí zvláště vhodný stroj pro průmyslové linky na zpracování ovoce, zeleniny a dalších potravinářských produktů. HLAVNÍ VLASTNOSTI -Výrobce: URSCHEL -Model: TRANSLICER 2510 -Typ: Průmyslový kráječ na plátky -Použití: nepřetržité krájení potravinářských produktů -Výroba plátků o rovnoměrné tloušťce -Automatické a nepřetržité zpracování -Integrovaný systém podávání -Vysokorychlostní řezání -Tloušťka řezu je určena instalovanou konfigurací -Vyměnitelná řezací hlava / systém nožů -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Pohon elektrickým motorem -Integrovaný ovládací panel -Chráněná řezná zóna -Konstrukce na kolečkách pro snadné umístění -Hygienický design pro potravinářský průmysl -Možnost integrace do automatizovaných výrobních linek PROCES ŘEZÁNÍ Produkt je nepřetržitě vkládán do stroje URSCHEL TRANSLICER 2510 a řízeným způsobem veden do řezného systému. Sada nožů provádí postupná řezání ve vysoké rychlosti, čímž se získají plátky o pravidelné a opakovatelné tloušťce. Nakrájený produkt je nepřetržitě vyprazdňován a může přejít přímo do další fáze procesu. V závislosti na produktu a instalované sadě nástrojů lze použít pro: -Krájení na plátky -Tenké krájení -Krájení na plátky o rovnoměrné tloušťce -Příprava před vařením nebo smažením -Příprava pro rychlé zmrazování IQF -Příprava pro dehydrataci -Příprava pro balení APLIKACE Zvláště vhodné pro zpracovatele ovoce a zeleniny, výrobce mražených potravin, konzervárenské závody, výrobce občerstvení a závody na výrobu hotových jídel. V závislosti na instalované řezací konfiguraci dokáže zpracovat širokou škálu zeleniny, ovoce a dalších potravinářských produktů a zajistit nepřetržité a homogenní řezání. Kombinace technologie URSCHEL, modelu TRANSLICER 2510 a vysokorychlostního systému nepřetržitého řezání poskytuje profesionální řešení pro průmyslové linky, kde je rovnoměrnost plátků klíčovým faktorem. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, konfiguraci nožů, další fotografie nebo videa.

Stav: jako nový (použitý), Průmyslový automatický loupací stroj na cibuli – nerezová ocel Průmyslový automatický loupací stroj na cibuli, určený pro kontinuální odstraňování vnější slupky cibule v rámci profesionálních výrobních linek na zpracování zeleniny. Zařízení poskytuje automatizované řešení pro loupání a čištění cibule, čímž se snižuje manuální manipulace během přípravy produktu a usnadňuje se jeho přesun do následujících fází procesu. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli je obzvláště vhodný pro potravinářské průmyslové provozy, kde je zásadní hygiena, snadné čištění a odolnost proti korozi. HLAVNÍ VLASTNOSTI - Typ: Průmyslový loupací stroj na cibuli - Použití: cibule - Funkce: odstraňování vnější slupky - Automatické a kontinuální zpracování - Robustní konstrukce z nerezové oceli - Určeno pro průmyslové provozy na zpracování potravin - Vhodné pro kontinuální výrobu Hedpfx Akozwv D Rs Asnt - Konstrukce usnadňuje čištění a údržbu - Nastavitelné podpůrné nohy - Motorizovaný systém zpracování - Možnost integrace do stávajících linek na zpracování cibule - Kompatibilní s podávacími a výstupními dopravníky POUŽITÍ Stroj je určen pro automatické loupání cibule jako součást průmyslové linky na přípravu a zpracování zeleniny. Cibule jsou nepřetržitě vkládány do zařízení, kde systém pro loupání odstraňuje vnější suchou slupku. Následně může být produkt odváděn do další fáze výroby. Lze integrovat s: - Systémy pro podávání cibule - Zvedáky a dopravníky - Inspekční stoly - Zařízení na mytí - Kráječe a plátkovače - Zařízení na krájení na kostičky - Systémy pro třídění a kalibraci - Balicí zařízení APLIKACE Zvláště vhodné pro zpracovatele zeleniny, provozy na zpracování cibule, výrobce mražených potravin, hotových jídel a potravinářský průmysl, který usiluje o automatizaci přípravy cibule. Je vhodné pro zařízení, kde je vyžadován nepřetržitý přísun oloupané cibule před operacemi krájení, plátkování, kostkování, vaření, mrazení nebo dalším zpracováním. Díky konstrukci z nerezové oceli lze stroj integrovat do stávajících i nových linek na zpracování cibule. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, fotografie nebo videa.

Stav: jako nový (použitý), Sada 3 průmyslových vakuových vařičů – Nerezová ocel Sada 3 průmyslových vakuových vařičů z nerezové oceli, navržených pro vaření, ohřívání a zpracování potravinářských výrobků za kontrolovaných vakuových podmínek. Sada se skládá ze tří procesních nádob, které jsou instalovány na společné konstrukci s vyvýšenou pracovní plošinou, čímž poskytuje robustní řešení pro sériovou průmyslovou výrobu. Zpracování ve vakuu umožňuje provádět operace vaření a koncentrace při sníženém tlaku, přičemž je možné pracovat při teplotách nižších, než se používají v konvenčních atmosférických procesech, v závislosti na produktu a receptuře. HLAVNÍ VLASTNOSTI - Počet: 3 vakuové vařiče - Typ: Průmyslový systém pro vaření/zpracování ve vakuu - Použití: Vaření, ohřívání a zpracování potravin - Robustní konstrukce z nerezové oceli - 3 nezávislé procesní nádoby Hodezwv Ipjpfx Ak Aont - Konfigurace pro sériovou výrobu - Integrovaný systém potrubí a ventilů - Zpracování ve vakuu - Spodní vývod produktu - Individuální pohony - Inspekční/přístupové otvory - Pracovní plošina z nerezové oceli - Zábradlí a přístupový systém - Navrženo pro profesionální prostředí v potravinářském průmyslu - Možnost integrace do kompletních výrobních linek POUŽITÍ Systém je navržen pro zpracování potravinářských výrobků v uzavřených nádobách za vakuových podmínek. Práce při sníženém tlaku umožňuje přizpůsobit podmínky vaření a tepelné úpravy vlastnostem každého produktu. Konfigurace se třemi nádobami navíc poskytuje vysokou flexibilitu pro zpracování různých šarží nebo fází výroby v rámci jedné instalace. V závislosti na produktu lze systém použít pro: - Vaření ve vakuu - Ohřívání a tepelnou úpravu - Koncentraci - Míchání a homogenizaci - Redukci tekutých produktů - Výrobu omáček - Zpracování ovoce a zeleniny - Přípravu náplní a složených produktů APLIKACE Zvláště vhodné pro výrobce potravin, výrobce omáček a koření, zpracovatele ovoce a zeleniny, výrobce hotových jídel a průmyslové kuchyně. V závislosti na konfiguraci lze systém použít pro výrobu omáček, džemů, konzerv, ovocných přípravků, zeleninových produktů, náplní, koncentrátů a hotových jídel. Konfigurace se 3 průmyslovými vakuovými vařiči nabízí zvláště zajímavé řešení pro zařízení, která potřebují flexibilitu výroby a současné zpracování různých šarží. Stroj je k dispozici pro kontrolu. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Průmyslový mlýnek na maso WOLFKING – Nerezová ocel Průmyslový mlýnek na maso WOLFKING, navržený pro kontinuální drcení a zmenšování velikosti masa a masných výrobků ve vysoce výkonných průmyslových linkách. Zařízení je vybaveno velkým násypníkem, který umožňuje přijímat surovinu ve velkém množství a řízeně ji dopravovat do mlecího systému. Jeho robustní konstrukce a výkonný pohon jsou navrženy pro nepřetržitý provoz v profesionálních závodech na zpracování masa. Průmyslové provedení tohoto typu mlýnků umožňuje připravit surovinu s odpovídající velikostí zrn před dalšími operacemi, jako je míchání, emulgace, tvarování, vaření nebo balení. HLAVNÍ VLASTNOSTI -Výrobce: WOLFKING -Typ: Průmyslový mlýnek na maso -Použití: maso a masné výrobky -Kontinuální drcení / mletí -Velký násypník -Automatický přísun suroviny do mlecího systému -Systém šnekového podavače -Průmyslová mlecí hlava -Pohon vysoce výkonným elektromotorem -Řízená rychlost / provoz -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Robustní konstrukce pro náročný provoz -Integrovaný ovládací panel -Ochranné prvky na pohyblivých částech -Navrženo pro kontinuální průmyslovou výrobu -Lze integrovat do kompletních linek na zpracování masa PROCES Maso se vkládá do násypníku, odkud je dopravováno do mlecího mechanismu. Podávací systém řízeně tlačí surovinu do mlecí hlavy, kde dochází ke zmenšení velikosti před jejím vypuštěním do další fáze procesu. Konečná velikost produktu závisí na nainstalované desce, nožích a nastavení mlecí hlavy. Lze integrovat s: -Zvedáky košů / nádob -Podávací dopravníky -Míchače -Průmyslové kráječe -Emulgátory -Vakuové míchače -Tvarovací stroje -Plniče -Dávkovací systémy -Linky na přípravu masných výrobků POUŽITÍ Zvláště vhodné pro jatka, bourárny, výrobce masných výrobků, zpracovatele masa a závody na výrobu polotovarů, které potřebují vysoce výkonné řešení pro zmenšování velikosti. V závislosti na nainstalovaném mlecím systému a vlastnostech suroviny lze použít pro hovězí, vepřové, drůbeží maso a různé masné výrobky. Hedpfxezxwwhj Ak Ajnt Kombinace technologie WOLFKING, podávání pomocí velkého násypníku a průmyslové konstrukce poskytuje robustní řešení pro kontinuální procesy drcení a přípravy masa. Stroj je k dispozici pro kontrolu. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, konfiguraci mlecí hlavy, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), - Multifunkční stroj: - PASTERIZUJE - VAŘÍ Hnsdpfx Aswxu Rzek Ast - MÍCHÁ - EMULGUJE - Model: R400 A SH - Rozměry (DxŠxV): 600x750x1335 mm - Objem nádrže: 40 litrů - Maximální tlak vody: 0,6 MPa - Chladivo: R404A - Napětí: 400V / 3F / 50Hz - Sériové číslo: 179342 - Rok výroby: 2015 - Elektronické ovládání - Polohermitický kompresor - Kondenzátor chlazený vzduchem - Repasované zařízení: Zařízení je připraveno na objednávku; termín převzetí a vrácení se dohodne při objednání (cenovou nabídku žádejte po repasi). Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.

Stav: použitý, - Typ: Profesionální podlahová pec s čelním vkládáním - 5 pater × 3 komory - 15 vstupních otvorů - Energetický zdroj: Trojitý provoz – plyn / dřevo / nafta - Systém ohřevu: Kružné trubky pro rovnoměrnou distribuci tepla - Užitná hloubka: 2 200 mm - Stav: Téměř nový, použit pouze při uvedení do provozu a zkušebním zapalování - Předchozí použití: Žádná komerční výroba, pouze technické testování Hnedpfx Akezhk Rme Aot - Konstrukce: Kompletně z nerezové oceli, odolný a snadno udržovatelný - Typ pečení: Podlaha z šamotového kamene - Ovládání: Manuální nastavení - Pracovní teplota: Až 300 °C - Izolace: Vysoká hustota pro minimalizaci tepelných ztrát a spotřeby - Celkové rozměry: Velká konstrukce vhodná pro provozní dílny - Výkonnost: Ideální pro vysoký objem pečení (chléb, pizza, pečivo apod.) - Celkový stav: Výborný

Stav: velmi dobrý (použité), MECALSA – Průmyslová kontinuální fritéza s termálním olejem – Nerezová ocel Průmyslová kontinuální fritéza MECALSA se systémem ohřevu termálním olejem, určená pro kontinuální smažení potravinářských produktů ve výrobních linkách s střední a vysokou kapacitou. Zařízení je vybaveno podélnou procesní vanou a systémem pro transport, který umožňuje udržovat produkt v oleji po dobu řízeného času. Nepřímý ohřev pomocí obvodu termálního oleje umožňuje dodávat potřebnou energii do procesu a zároveň udržovat termální médium oddělené od smažícího oleje. Díky konstrukci převážně z nerezové oceli, spolu se systémy pro odsávání výparů a řízení procesu, je obzvláště vhodná pro profesionální instalace v potravinářském průmyslu. HLAVNÍ VLASTNOSTI Hnsdpfx Akszxwxxo Aet -Výrobce: MECALSA -Typ: Průmyslová kontinuální fritéza -Systém ohřevu: termální olej -Kontinuální proces smažení -Podélná fritézní vana -Automatický transport produktu -Doba zdržení regulovatelná podle konfigurace -Oběh a řízení smažícího oleje -Samostatný obvod termálního oleje -Nepřímá výměna tepla -Řízení teploty -Systém potrubí a ventilů -Systém odsávání výparů -Odsávací digestoře a potrubí -Elektrický řídicí panel -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Průmyslová konstrukce pro nepřetrzitý provoz -Přístupy pro kontrolu, čištění a údržbu -Možnost integrace do automatických zpracovatelských linek PROCES Produkt je nepřetržitě vkládán do fritézy MECALSA a je veden přes zónu smažení pomocí interního transportního systému. Během pohybu je produkt v kontaktu se smažícím olejem při kontrolované teplotě, po dobu potřebnou k dosažení požadovaných konečných vlastností, jako je stupeň propečení, barva a textura. Přenos tepla je realizován pomocí obvodu termálního oleje, který přenáší energii do systému, aniž by se přímo míchal se smažícím olejem. Výpary vznikající během smažení jsou zachycovány pomocí digestoří a odváděny do odsávacího systému. APLIKACE Zvláště vhodná pro výrobce předem smažených produktů, zpracovaných zelenin, brambor, snacků, panovaných a obalovaných produktů a dalších potravinářských přípravků, které vyžadují kontinuální proces smažení. V závislosti na instalované konfiguraci může být použita pro: Brambory a výrobky z nich Zelenina Panované nebo obalované výrobky Příprava masných výrobků Ryby a rybí výrobky Snacky Předvařené výrobky Další specializované potraviny vhodné pro kontinuální smažení Lze ji integrovat se systémy pro dávkování surovin, spařovací zařízení, sušiče, transportéry, systémy pro odstraňování přebytečného oleje, chladicí zařízení, mrazicí zařízení IQF a balicí zařízení. Kombinace technologie MECALSA, kontinuálního procesu a ohřevu termálním olejem poskytuje průmyslové řešení pro linky, které vyžadují rovnoměrné a kontrolované smažení. Stroj je k dispozici pro kontrolu. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, výrobní kapacitu, pracovní teploty, rozměry, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Průmyslový stroj na obalování v mouce / strouhance – nerezová ocel Hodpfx Aozxwycek Asnt Automatický průmyslový stroj na obalování v mouce / strouhance, navržený pro nepřetržitou a rovnoměrnou aplikaci mouky, strouhanky nebo jiných suchých obalovacích směsí na potravinářské výrobky před následnými operacemi smažení, pečení nebo zmrazování. Stroj je vybaven systémem nepřetržitého dopravníku, který vede výrobek přes zónu obalování, kde se suchá ingredience rovnoměrně nanáší na jeho povrch. Tento typ stroje umožňuje obalit jak horní, tak dolní část výrobku, v závislosti na konfiguraci a použitém materiálu. HLAVNÍ VLASTNOSTI - Typ: Průmyslový stroj na obalování v mouce / strouhance - Automatická aplikace suchých obalovacích směsí - Nepřetržitý provoz - Systém dopravníku výrobků - Nádoba / zásobník na mouku nebo obalovací materiál - Kontrolované dávkování obalovací směsi - Obalování povrchu výrobku - Systém pro zachycování a recirkulaci přebytečné směsi, v závislosti na konfiguraci - Regulace průtoku výrobku a pokrytí - Konstrukce převážně z nerezové oceli - Otevřená konstrukce pro snadné čištění a kontrolu - Mobilní konstrukce na kolečkách - Elektrický ovládací panel - Ochranné prvky na pohyblivých částech - Navržen pro integraci do průmyslových linek pro přípravu potravin PROCES Výrobek se nepřetržitě podává pomocí dopravníkového pásu a prochází zónou aplikace suché obalovací směsi. Mouka, strouhanka nebo směs na obalování se rovnoměrně nanášejí kolem výrobku, aby se dosáhlo co nejhomogennější vrstvy. Přebytečná směs může být oddělena od výrobku a v závislosti na instalované konfiguraci znovu vracena do oběhu. Po obalování v mouce / strouhance pokračuje výrobek automaticky do dalšího procesu. Lze jej integrovat s: - Tvarovacími stroji - Před-obalovacími stroji / strojích na před-obalen - Stroji na nanášení těsta - Obalovacími stroji - Systémy pro odstraňování přebytečné obalovací směsi - Kontinuálními smažicími stroji - Pecemi - Mrazicími tunely IQF - Chladicími zařízeními - Balicími linkami APLIKACE Zvláště vhodné pro masný průmysl, zpracovatele ryb, výrobce obalovaných výrobků, předvařených jídel a hotových pokrmů. V závislosti na konfiguraci lze použít pro: - Kuřecí nugety - Hamburgery a jiné tvarované výrobky - Kuřecí řízky - Masné výrobky - Ryby a mořské plody - Kroketky - Zeleninové výrobky - Jiné obalované nebo obalené v mouce výrobky Stroj umožňuje automatizovat aplikaci suché obalovací směsi, zlepšit její rovnoměrnost a zajistit nepřetržitý tok výrobků do dalších fází zpracování. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, pracovní šířku, výrobní kapacitu, rozměry, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Vakuový míchač Lutetia Type 2. Nová generace stroje ve výborném stavu. Přímo z uzavřeného závodu na vařené maso. Hnedpfx Akszii Uyo Ast

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2007, Funkčnost: plně funkční, počet předchozích majitelů: 1, Vybavení: Typový štítek k dispozici, DIMA Compact 100 – Kompaktní stroj na vaření, hnětení a formování sýrů typu Pasta-Filata Výrobce: DIMA Typ: Compact 100 Rok výroby: 2007 Stroj na krájení, vaření, hnětení a formování Výkon: cca 100 kg/h mozzarelly Včetně 2 sad formátů Stav: velmi dobrý, téměř nepoužívaný Hsdpozidplefx Ak Aont DIMA Compact 100 je kompaktní, dávkově pracující zařízení určené pro výrobu sýrů typu Pasta-Filata. Spojuje více kroků zpracování v jednom stroji a je ideálním řešením pro menší výrobny, pilotní provozy či zkušební účely. Stroj provádí drcení sýrového zrna, ohřev, hnětení a následné formování sýrové hmoty. Kombinace těchto procesních kroků v jednom kompaktním zařízení umožňuje efektivní výrobu sýrů při zachování řemeslné povahy produkce. Díky úspornému designu a jednoduchému ovládání je zařízení vhodné především pro: * malé a střední sýrárny * farmářské sýrárny * výzkumná a vývojová centra * univerzity a vzdělávací instituce * gastronomické podniky s vlastní výrobou sýra Podle použitého tvarového nástroje lze vyrábět různé velikosti a formy produktů. Stroj je flexibilní a podporuje výrobu různých druhů sýrů typu Pasta-Filata. Vhodné pro výrobu: * Mozzarelly * Fior di Latte * Buvolí mozzarelly * Sýra na pizzu * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * a dalších lahůdek typu Pasta-Filata Vlastnosti * Provoz v dávkách * Kombinace krájení, vaření, hnětení a formování v jednom stroji * Kompaktní, prostorově úsporná konstrukce * Jednoduché a uživatelsky přívětivé ovládání * Flexibilní výroba díky vyměnitelným formovacím nástavcům * Vhodné pro výrobu různých velikostí výrobků

Stav: nový, -Rozměry: 2000 × 1870 × 1940 mm -Nový, nikdy nepoužitý, ale vystavený model -Sériové číslo: 0054.2015 -Rok výroby: 27. 04. 2024 -Řada MRe Standard -Palivo: dřevo + elektrické topné těleso -Kapacita: 10 pizz o průměru 30 cm -Produktivita: 170 pizz/hod. -Elektrický příkon: 8,5 kW -Příkon dřeva: 35 kW -Průtok vzduchu při spalování: 173 m³/h -Teplota spalin: 110 °C -Rotační plotna s proměnnou rychlostí Hnjdpfx Aszlp Ilek Ajt -Rotační plotna s proměnným směrem otáčení -Plotna s elektrickým vyhříváním -Ohniště na dřevo vlevo (standardní provedení) -Ohniště na dřevo vpravo (volitelné příslušenství) -Vnější zásuvka pro sběr popela -Dotykové rozhraní Inteltouch System -Dvojitý režim: manuální / automatický -Tři programy pečení s možností nastavení -Analogové termostatické ovládací prvky (volitelné příslušenství) -Kamenné desky Sorrentino na pečení chleba nebo pizzy (na vyžádání) -Průměr kouřovodu: 250 mm -Šířka otvoru: 650 mm -Hmotnost: 2250 kg -Klíčové výhody Motorizovaná rotační plotna s proměnnou rychlostí a směrem otáčení pro zlepšení rovnoměrnosti pečení. Elektrické vyhřívání pod plotnou pro zvýšení tepelné stability pečící plochy. Kapacita 10 pizz o průměru 30 cm, vhodná pro pravidelné provozování a pro období zvýšené poptávky. Boční ohniště na dřevo s dvířky, standardně umístěné vlevo, volitelně vpravo. Vnější zásuvka pro snadné odkládání a sběr popela, což usnadňuje údržbu a zajišťuje čistotu při pečení. Dotykový displej Inteltouch System (standardní výbava) s automatickým/manuálním ovládáním a programy pečení s možností nastavení. Široká police z přírodního kamene pro usnadnění manipulace s pizzami před otvorem pece.

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Linka na výrobu klobás sestávající ze dvou moderních strojů, VEMAG HP20E a VEMAG FSL210, představuje efektivní řešení pro masozpracující závody, které hledají spolehlivé zařízení pro automatizaci procesu plnění a formování klobás. Oba stroje vyrábí renomovaná společnost VEMAG Maschinenbau GmbH a zaručují vysokou kvalitu, dlouhou životnost a přesnost. VEMAG HP20E vakuový plnič Vakuový plnič VEMAG HP20E zajišťuje rovnoměrné porcování náplně různých konzistencí. Díky výkonu 23 kW a výkonnému vakuovému systému pracuje stroj spolehlivě i při intenzivní výrobě. Technická specifikace VEMAG HP20E: Rok výroby: 2015 Výkon: 23 kW Napájení: 3x400V, 50/60 Hz Kapacita: až 6 300 kg/h Hmotnost porce: 1–99 000 g Spotřeba vzduchu: 40 l/min Tlak vzduchu: 5–6 bar Konstrukce: nerezová ocel VEMAG FSL210 – linka na klobásy s mlecí hlavou VEMAG FSL210 je automatický systém na výrobu klobás umožňující přesné plnění, porcování a zakládání střívek. Zařízení garantuje vysoký výkon a konzistentní kvalitu hotových výrobků, zároveň je snadno ovladatelné a rychle čistitelné. Technická specifikace VEMAG FSL210: Rok výroby: 2015 Výkon: 7 kW Porcovací kapacita: 800 porcí/min podle typu střívka, kalibru a hmotnosti Délka porce: od 55 mm – bez omezení, jeden řez / od 40 mm – bez omezení, pro 2 a více klobás Napájení: 3x400V, 50/60 Hz Hmotnost: 548 kg Kapacita: až několik tisíc kusů/hod Konstrukce: nerezová ocel Hnodpsxpgtgsfx Ak Aet Výhody linky VEMAG HP20E + FSL210: - Vysoká výrobní kapacita jak pro čerstvé, tak vařené klobásy - Přesné porcování a zakládání střívek - Snadná obsluha a jednoduchá údržba - Robustní a hygienická nerezová konstrukce - Ideální řešení pro střední a velké masozpracující závody Tato linka umožňuje automatizaci výrobního procesu klobás, minimalizuje ztráty surovin a zaručuje stálou kvalitu produkce.

Stav: použitý, Řada Pastochef Elektrická energie Napájení 400 V / 50 Hz / 3 fáze Jmenovitý výkon 2 kW Pojistka 10 A Hedpfx Akjzx Un Rj Aont Krém Excellent: 6 až 15 kg na cyklus Bavorský krém: 7 až 17 kg na cyklus Ovocná marmeláda: 6 až 12 kg na cyklus Temperování čokolády: 5 až 15 kg na cyklus Krém Ganache: 3 až 15 kg na cyklus Těsto Choux: 6 až 15 kg na cyklus 46 přednastavených programů a 5 volných programů Vodní lázeň se suchým ohřevem a chlazením Variabilní rychlost pomocí invertoru Displej s průvodcem pro jednotlivé kroky a teploty Odnímatelné rameno a stěrky míchadla Dvojité víko s velkým násypníkem Kohoutek se 3 polohami a dvojitým bezpečnostním systémem Regál z nerezové oceli se 4 polohami Řízení výpadků elektrické a vodní energie Bezpečnostní zaoblené rohy Čištění zahříváním válce Program sušení po umytí Rozměry 450 × 614 × 1110 mm Čistá hmotnost 150 kg Kondenzátor chladiče je k dispozici za příplatek Víceúčelový Pastochef 18 RTL-I – až 17 kg na cyklus Obecný popis Pastochef 18 RTL-I je profesionální víceúčelový stroj pro přípravu dezertů, určený k automatizaci mnoha postupů při výrobě cukrářských, čokoládových, zmrzlinářských výrobků a gastronomických pokrmů. Kombinuje vaření, chlazení, míchání, pasterizaci a uchování v závislosti na vybraných programech. Každý cyklus provází obsluhu jednotlivými kroky a zobrazuje teploty a pokyny pro postupnou dávkování ingrediencí. Jeho kapacita závisí přímo na použitém receptu, například 6 až 15 kg krému Excellent a až 17 kg bavorského krému na cyklus. Proč se tento model odlišuje Pastochef 18 RTL-I používá systém suchého ohřevu a chlazení ve vodní lázni, který byl vyvinut tak, aby se omezilo usazování nečistot na povrchu válce a udržoval se stabilní tepelný výměna. Invertor umožňuje přizpůsobit rychlost míchání danému výrobku. Stěrky a odnímatelné rameno vytvářejí šroubovitý vertikální a horizontální pohyb, který podporuje dokonalé promíchání během zpracování. Stroj má 18 programů pro cukrářské výrobky, 9 programů pro čokoládu, 8 programů pro specializované recepty, 7 programů pro gastronomii, 4 programy pro zmrzlinu a 5 volných programů, které umožňují ukládat vlastní cykly.

Rok výroby: 2007, stav: použitý, Svařovací linka MOTOMAN je v dobrém stavu a má za sebou pouze asi 100 pracovních hodin. Takováto souprava se většinou používá při výrobě zemědělských strojů - přívěsů, rámů, náprav. Vyrábí se na zakázku nebo se sestavuje ze standardních výrobků (kromě portálu). Automatická svařovací stanice se skládá z: Stanice - portál HD HP6/EA1400N Polohovací zařízení - HSB -10000SX Řídicí jednotka - NX 100 Svařování: Obloukové svařování. Svařování MIG/MAG. Možnost pulzního svařování. Tloušťka použitého drátu je 1 - 1,2 mm. Minimální výška svaru je 3 mm. Maximální rychlost posuvu drátu 25 m/min. Funkce chlazení svařovací rukojeti. Laserové sledování: Vyhledávání švů pomocí laserových senzorů. Používá se při změně polohy švu. Možná odchylka od polohy 5 mm. Prodloužení doby svařování o 30 % a více (v závislosti na výrobku). Fixace švu při min. 3 mm při poklesu. Polohování: HSB-10000SX Nosnost polohovadla je 10 000 kg. Přesnost polohování ramene robota je 0,0001 mm. Rozměry svařovaných dílů: Výška/šířka - až 3000 mm (včetně montážního příslušenství). Délka - až 6500 mm (včetně montážního vybavení). Maximální hmotnost - až 3500 kg (omezeno zvedacím zařízením). Specifika svařovaných dílů: Dávky vysoce přesných spojovacích dílů. Velká délka svaru. Velké tloušťky kovu min. 5 mm. Pevná konstrukce výrobku. Při požadavku na konzistentní vysokou kvalitu svaru. Vysoká tolerance ohybu dílů. Vysoká tolerance celkových rozměrů dílů. Svařování uvnitř dílu - hloubka 110 mm. Hjdom Uc Igspfx Ak Aent Pokud máte další otázky, rádi vám je zodpovíme.

Stav: použitý, Funkčnost: nezkoušeno, číslo stroje/vozidla: BG05-31, Použitý mobilní/přemístitelný dvouplášťový nerezový míchací zařízení na kapaliny Hedpjxn I Uvofx Ak Aont Kotel: dvouplášťová nerezová ocel, průměr násypky 40 cm, objem cca 50 litrů Míchač BAUER BG05-31, s nastavitelnými otáčkami Ovládání: 208-240 V (průmyslové) se Siemens Micromaster frekvenčním měničem

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: Keine, Hlavní část: varna se dvěma kotli, výtěžnost 140 litrů, plynové vytápění s jeřábem na mláto a elektrickým drtičem. 2 fermentační tanky na svrchně kvašená piva, každý o objemu 300 litrů, nerezové, chlazené. 5 řídicích jednotek pro varnu, fermentační tanky i vodu na vyslazování. 1 plnič lahví s protitlakem. 1 myčka sudů. 1 sterilizátor lahví. 1 chladící jednotka pro fermentaci. Různé výčepní tanky 20, 30 a 50 litrů. Různé pivní suvenýry. Knihovna s cca 50 pivními knihami. Hnjdpfx Aoyi Hdtjk Ajt

Stav: velmi dobrý (použité), Nová generace vakuového tumblru Lutetia Typ 40 přímo z nedávno uzavřeného závodu na výrobu vařených mas. Ve vynikajícím stavu. Hjdpjzika Defx Ak Asnt

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2008, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 900 mm, celková šířka: 780 mm, celková výška: 1 500 mm, Kráječ na klobásy Hjdpfjwabm Sex Ak Aont Značka Inotec Model WT 99-S Číslo stroje 007-182 Rok stavby 2008 Výkon 2 kW Napětí 200/240/400/460 V, 2 Ph, 50/60 Hz, 12/10/6/5 A Světlost 30 mm x 60 mm Celkové rozměry 900 mm x 780 mm x 1500 mm Zařízení určené pro přesné a rychlé oddělení uzenin v přírodních, kolagenových nebo umělých střevech. Díky patentované technologii dvojitého senzoru automaticky detekuje bod obratu, což umožňuje přesné řezání s kapacitou až 1800 řezů za minutu. Zařízení si poradí s klobásami o průměru 10 až 50 mm. Je široce používán v masném průmyslu ke zpracování různých uzenářských výrobků, včetně syrových, vařených, čerstvých a uzených klobás.

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2012, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 103, vstupní napětí: 400 V, typ vstupního proudu: trojfázový, Vybavení: Typový štítek k dispozici, dokumentace / manuál, ZAŘÍZENÍ NA STERILIZACI POTRAVIN VYBAVENÉ PRŮTOKOMĚREM, VÝMĚNÍKEM TEPLA A ŘETĚZOVOU DOPRAVOU PRO KOŠE Hnodpfx Aow Ekkdok Ajt

Stav: servisně repasovaný (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 2026, rok poslední generální opravy: 2026, vstupní napětí: 400 V, Certifikováno DGUV do: 06/2027, celková délka: 615 mm, celková šířka: 640 mm, celková výška: 1 380 mm, elektrická pojistka: 16 A, vstupní frekvence: 50 Hz, Děrovačka Rego SM 2 + repasovaná Stacionární stroj 2 pracovní funkce: 1 x míchání / 1 x šlehání Osvětlení kotle Hodpfx Aow Tqizok Asnt Připojení: 400V, 16A CEE zástrčka Rozměry: 640 x 615 x 1380 mm (ŠxHxV) Použitý stroj, repasovaný Kvalita od odborného servisu! Využijte více než 35 let zkušeností! Volitelné: Kruhový plynový hořák Servisní smlouva E-box pro větší bezpečnost Doručovací služba Máme velký výběr míchacích strojů!

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Urschel Translicer je výkonný krájecí stroj pro potravinářský průmysl, vhodný pro tvrdé produkty až do průměru 101,6 mm a listové nebo stlačitelné produkty až do průměru 152,4 mm. Kráječ je ideální pro zpracování širokého spektra produktů, včetně okurek, mrkve, brambor, zelí, pórku, cibule, cukety, papriky, celeru, zelených fazolek, špenátu, salátu, čekanky, pak choi, mangoldu, jablek, hrušek, kiwi, ananasu, melounů, manga, vařeného masa, tofu, tempehu a lilku. Stroj nabízí různé snadno vyměnitelné možnosti krájení, včetně plátků, julienne proužků a patentovaného systému MicroSlice. Díky nastavitelným nožům, nastavení rychlosti dopravního pásu a různým krájecím kolům mohou uživatelé přesně ovládat rozměry řezu. Počet, pozice, úhel a typ nožů jsou sladěny s krájecím kolem a rychlostí dopravního pásu, což společně určuje výslednou velikost řezu. Kombinovaná krájecí kola vybavená jak noži pro plátky, tak noži julienne lze využít pro výrobu strouhaných produktů. Pásový kráječ je snadno čistitelný a splňuje přísné hygienické normy vyžadované v ovocnářském a zeleninářském průmyslu. Urschel E-TRS je proto spolehlivým a efektivním řešením pro firmy zpracovávající ovoce a zeleninu, které hledají flexibilní, rychlou a přesnou technologii krájení pro své výrobní linky. Standardní řezy krájecího kola: - Ploché plátky: 0,8 – 76,2 mm - Vroubkované plátky: 0,8 – 76,2 mm Julienne řezy krájecího kola: Julienne proužky: 12,7 × 12,7 mm až 50,8 × 50,8 mm MicroSlice řezy krájecího kola: Tloušťka plátku: 0,5 – 6 mm Technické údaje: - Výška vstupu: 1 240 mm Hnedpjzcq Trefx Ak Ast - Výška výstupu: 375 mm - Napětí: 400 V (3+N, 50 Hz) - Výkon: 2,95 kW - Hmotnost: 584 kg - Rok výroby: 2015 - Rozměry stroje (Š × H × V): 2 560 × 897 × 1 569 mm

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Moučkovací stroj Marel Townsend TFM 630 je průmyslové zařízení určené pro rovnoměrné obalování potravinářských výrobků moukou před jejich tepelnou úpravou či dalším zpracováním. Používá se v lince pro aplikaci pravidelné vrstvy mouky nebo předpanýrování, zejména při zpracování masa, drůbeže nebo polotovarů. Zajišťuje tak jednotné obalení, což je klíčové pro výslednou kvalitu a konzistenci šarží. Díky nepřetržitému dopravníkovému systému TFM 630 rovnoměrně rozděluje mouku na každý výrobek. Standardizovaná šířka pásu umožňuje plynulý průchod kusů a zvyšuje tak pravidelnost obalu. Stroj současně minimalizuje ztráty materiálu a optimalizuje celkovou efektivitu linky. Přispívá také ke stabilizaci výroby tím, že omezuje rozdíly mezi jednotlivými šaržemi. Moučkovací stroj lze snadno začlenit do kompletních potravinářských linek, zejména mezi přípravu suroviny a tepelné zpracování (pečení nebo fritování). Kvalitní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje vysoký hygienický standard a usnadňuje čištění. Kontinuální provoz pak umožňuje zvýšit kapacitu bez negativního vlivu na kvalitu produktu. Marel Townsend TFM 630 je proto strategickým řešením pro potravinářské výrobce, kteří hledají automatizaci obalování s kontrolovanými náklady. V případě repasovaného stroje nabízí excelentní poměr výkonu, spolehlivosti a návratnosti investice. Technické parametry: Výrobce: Marel Townsend Model: TFM 630 Typ: průmyslový moučkovací stroj (obalování) Šířka pásu: 630 mm Napájení: 3 × 400 V Frekvence: 50 Hz Konstrukce: nerezová ocel Systém: kontinuální dopravník s rovnoměrným obalováním Integrace: automatická linka (před pečením nebo fritováním) Funkce: obalování moukou / předpanýrování ❓ Na co si dát pozor před investicí do TFM 630 Jaká je skutečná kapacita výroby? Závisí na celé lince, ale šířka 630 mm umožňuje kontinuální zpracování v průmyslovém tempu. Proč preferovat automatický moučkovací stroj před ručním obalováním? Zajišťuje dokonalou pravidelnost, snižuje ztráty a stabilizuje produkci. Hodpey Na Dhjfx Ak Asnt Je tento stroj kompatibilní se stávající výrobní linkou? Ano, obvykle se integruje mezi přípravou výrobku a tepelnou úpravou (fritéza nebo pec). Jaké druhy výrobků může zpracovávat? Maso, drůbež, polotovary nebo přípravky vyžadující rovnoměrné obalení.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Kompletní linka BRETINOV pro výrobu nems zahrnuje tři klíčové fáze výrobního procesu. Skládá se z přístroje pro změkčování plátů, dávkovacího zařízení na náplň a stolu pro skládání a balení. Díky tomu každá část linky provádí specifickou operaci, než předá produkt do dalšího úseku. Toto uspořádání je vhodné pro asijské cateringové firmy, potravinářské provozy a výrobce hotových jídel. Umožňuje zpracovávat rýžové pláty a různé receptury náplní. Kromě toho zlepšuje konzistentnost dávkování, skládání a finální prezentace. Změkčování rýžových plátů Nejprve přístroj pro změkčování připraví pláty před dávkováním. Přidává vodu a následně páru, aby jednotlivé pláty změkly. Díky tomu se plát lépe skládá, aniž by se zlomil. Společnost BRETINOV umístila generátor páry v blízkosti plátu, aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Systém také přesně reguluje přísun vody. Tato fáze je zásadní, protože příliš suchý plát se může roztrhnout. Naopak, příliš vlhký plát se obtížně zpracovává. Konzistentní dávkování náplně Následně dávkovací zařízení BRETINOV P007 nanáší náplň na změkčený plát. Přiložená cedulka jasně identifikuje tento modul jako dávkovací zařízení P007, verze 2, vyrobené v roce 2024. Dávkovací hlava využívá šnekový podavač k přesunu náplně do výstupního otvoru. Tím se snadněji kontroluje množství dávkované náplně. Kromě toho je systém navržen tak, aby zachoval texturu ingrediencí a minimalizoval jejich drcení. Vyměnitelné trysky mohou také upravit tvar dávky podle receptu. Skládání a balení nems Nakonec na stůl pro skládání se umísťuje naplněný plát. Stůl pomáhá operátorovi nebo mechanickému systému ohýbat okraje a následně nems srolovat. Tato fáze zlepšuje tvar produktu a minimalizuje rozdíly mezi jednotlivými kusy. Společnost BRETINOV také používá systémy pro foukání vzduchu na svých automatických modulech. Ty zabraňují, aby se vlhký plát během skládání přilepil. V důsledku toho linka usnadňuje výrobu nems s jednotnou kvalitou před pečením, zmrazením nebo balením. Efektivnější výrobní proces Tři části linky pracují v nepřetržitém sledu. Nejprve přístroj pro změkčování změkčí plát. Poté dávkovací zařízení nanese náplň. Nakonec stůl pro skládání vytvoří finální produkt. Hnedpfozpw Etex Ak Aot Toto uspořádání snižuje počet pohybů a opakujících se úkonů. Kromě toho pomáhá týmům lépe kontrolovat recepturu a finální prezentaci. Společnost BRETINOV vyvíjí své linky s cílem snížit počet manuálních operací a zvýšit komfort operátorů. Technické specifikace: Výrobce: BRETINOV Složení linky: přístroj pro změkčování P002, dávkovací zařízení P007, verze 2, a stůl pro skládání/balení P003 Přístroj pro změkčování P002: napájení 380 V, výkon 8 kW, spotřeba vody 30 l/h, automatické čištění dopravníku, hmotnost 250 kg Dávkovací zařízení P007: napájení 220 V, výkon 0,8 kW, pneumatické napájení, kapacita 60 kg, hmotnost 105 kg, sériové číslo S594, rok výroby 2024, označení CE Stůl pro skládání/balení P003: napájení 220 V, pneumatické napájení, hmotnost 100 kg Rozměry (D x Š x V) v mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stav: jako nový (použitý), GIF stropní ventilační systém do kuchyně Optimální řešení pro odsávání v kuchyních, velkokapacitních kuchyních a potravinářském průmyslu. Nejlepší alternativa ke klasickým digestořím GIF stropní ventilační systémy jsou instalovány v: • Závodních jídelnách • Nemocnicích, klinikách • Restauracích / hotelech • Domovech pro seniory, osoby se zdravotním postižením a dětských domovech • Armádních ubytovnách, polních kuchyních • Univerzitních menzách, školních kuchyních • Cateringových společnostech pro letecké společnosti • Věznicích • Veřejných institucích Patentovaná kvalita – vyrobeno v Německu GIF stropní ventilační systém do kuchyně je plošně účinné kompletní řešení od stěny ke stěně, včetně velkoplošných polí pro odvod a přívod vzduchu, osvětlení a vyrovnávacích ploch, s konstrukční výškou pouhých 200 mm. Využití prostoru nad stropem jako tlakové komory podle normy VDI 2052 umožňuje realizaci jako "otevřený" i "uzavřený" systém, přičemž vždy zůstává maximální podíl aktivních ventilačních ploch. Díky tomu je zajištěno plošné zachycení par z vaření, smažení a jiných kuchyňských činností a rovnoměrné, s minimální turbulencí distribuované přivádění vzduchu pro příjemné klima bez kondenzace a průvanu. Unikátní modulární systém zajišťuje maximální transparentnost a hygienu díky plně reverzibilní konstrukci. Hnsdpfx Aot Hglkok Ast Unikátní modulární systém nabízí nejvyšší úroveň hygieny a transparentnosti díky plně rozebíratelné konstrukci. Pro přívod vzduchu je GIF aktivní stropní kazetový systém využíván k rovnoměrnému přívodu s minimální turbulencí dle principu vrstevnatého proudění. Energeticky úsporné řešení je tak standardem. Speciální konstrukce zaručuje i při vysokých objemech vzduchu nepřímé proudění při nízkých vstupních rychlostech bez indukčního impulzu. Protože jsou aktivní kazety pro odvod i přívod vzduchu shodné, lze je libovolně mezi sebou zaměňovat. Fakta a výhody - Splňuje nebo převyšuje běžné normy (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282) i s ohledem na inspekční přístup k vestavěným komponentům (není třeba inspekčních otvorů) - Dlouhá životnost materiálu CNS 1.4301 - Integrovaný systém pro rychlou redukci proudění - Ekonomické a hygienické čištění pouze 4 částí na m2 v myčce nádobí - Aktivní kazety lze snadno vyjmout díky posuvnému uložení v nosných profilech bez použití nářadí - Možnost částečného čištění dle potřeby - Žádná nutnost lézt na mastné, horké kuchyňské zařízení (riziko uklouznutí) - Certifikovaný proces podle HACCP Technická data Odsávání - Průtok vzduchu: 260-300 m3/h na m2 - Účinnost odlučování: až 97% - Rozměry: 500×485 mm - Tlaková ztráta: 20-25 Pa - Materiál/povrch: CNS materiál č. 1.4301 - Hmotnost na m2 bez nosné konstrukce: 10,00 kg Přiváděný vzduch - Průtok vzduchu: 360-500 m3/h na m2 - Rozměry: 500×485 mm - Tlaková ztráta: 25-30 Pa - Materiál/povrch: CNS materiál č. 1.4301 - Hmotnost na m2 bez nosné konstrukce: 10,00 kg - Výstupní rychlost vzduchu: méně než 0,2 m/s Stropní plocha: - 6500 x 3000 mm - 19,50 m² Obsah zahrnuje: - 300 ks přívodních stropních kazet 250 x 485 mm - 200 ks přívodních stropních kazet s akustickou funkcí 250 x 485 mm - 220 ks aktivních stropních kazet 500 x 485 mm - 14 ks systémových nosných profilů 6500 mm - 7 ks systémových nosných profilů 2000 mm - Stropní svítidla zabudovaná ve stropě GIF Možné financování prostřednictvím naší banky. komplett-konzept.leasingo.de Další artikly v různých velikostech – nové i použité – naleznete v našem eshopu! Mezinárodní náklady na dopravu na dotaz!

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2019, Funkčnost: plně funkční, kapacita nádrže: 100 l, celková délka: 1 000 mm, celková šířka: 920 mm, celková výška: 900 mm, vstupní napětí: 400 V, Elektrický výklopný pekáč Zanussi, objem 100 litrů. Hnsdpor Ilq Ssfx Ak Aot