Prodej použitých Lutetia Baratte Sous Vide T1 (6 894)

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 150 mm, celková šířka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnost: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Vakuová mísa Lutetia T1 je ideální stroj pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří chtějí optimalizovat marinování a míchání masa. Díky své vakuové technologii zajišťuje rychlé a rovnoměrné vstřebávání nálevu, čímž zaručuje křehčí a chutnější maso. Vakuový proces skutečně umožňuje lepší pronikání kapalin, zlepšuje texturu a kvalitu produktů. Tato konviva vyrobená v roce 2011 je navíc schopna zpracovat až 400 kg masa a solanky, takže je vhodnou volbou pro středně velké podniky. Jeho robustní a odolná konstrukce navíc pomáhá snižovat požadavky na údržbu a zároveň zajišťuje dlouhodobé používání. Jeho kompaktní design navíc usnadňuje integraci do stávajících instalací, čímž optimalizuje prostor a efektivitu výroby. Pgodpfx Asu Egtyehujt Stručně řečeno, vakuová tryska T1 Lutetia je spolehlivým a efektivním řešením pro společnosti, které chtějí zlepšit své výrobní procesy. Díky svým pokročilým funkcím zaručuje konzistentní, vysoce kvalitní výsledky. Technické vlastnosti: Konvička na maso Lutetia Type 1 Pod vakuem Rok výroby: 2011 Kapacita masa + nálevu: 400 kg Celkové rozměry (D x Š x V): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnost: 800 kg Objem: 950L Průměr: 972 mm nxIYPdW6

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 650 mm, celková šířka: 1 450 mm, celková výška: 2 020 mm, celková hmotnost: 1 100 kg, kapacita nádrže: 2 500 l, Vakuový žáněk Lutetia typ 3 je nezbytným vybavením pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří chtějí optimalizovat procesy marinování a míchání masa. Díky své vakuové konstrukci zaručuje lepší absorpci marinád, což zlepšuje strukturu a kvalitu masa. Vakuový proces zajišťuje rovnoměrné pronikání tekutin, což zaručuje konzistentní výsledky v každém výrobním cyklu. Navíc se šunek Lutetia typ 3 ideálně hodí pro podniky, které zpracovávají velké objemy, s kapacitou až 1 500 kg masa a solného nálevu. Její kompaktní a robustní konstrukce navíc umožňuje snadnou integraci do stávajícího výrobního prostředí a zároveň nabízí výjimečnou odolnost. Jeho jednoduché a intuitivní ovládání navíc snižuje prostoje a zvyšuje produktivitu. Stručně řečeno, vakuová drtička Lutetia typ 3 je ideálním řešením pro podniky, které chtějí maximalizovat výtěžnost a zároveň zajistit vynikající kvalitu výrobků. Díky svému spolehlivému výkonu optimalizuje procesy výroby masa a zaručuje konzistentní výsledky. Pedpou Egphjfx Ahujgt Technické specifikace: Vakuová drtička masa. Výrobce: Lutetia Lutetia TYP 3 Kapacita masa + solný roztok: 1400 až 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Objem: 2500 l. Hmotnost: 1100 Kg. Celková délka: 2650 mm Šířka: 1450 mm Průměr s pneumatikami: 1340 mm Výška: 2020 mm

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 150 mm, celková šířka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnost: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Lutetia T1 Baratte je nezbytný stroj pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří chtějí zlepšit kvalitu svého masa. Díky vakuovému systému zaručuje optimální absorpci solného roztoku, což zlepšuje texturu i chuť hotových výrobků. Tento vakuový proces ve skutečnosti umožňuje homogenní směs, čímž zajišťuje konzistentní výsledky i pro velké množství masa. Kromě toho churn optimalizuje přípravu zrychlením doby zpracování a zajištěním lepší produktivity. Kromě toho tato nádoba vyniká svou robustností a ergonomickým designem, díky čemuž je ideální pro snadnou integraci do výrobních linek. Navíc je navržen tak, aby minimalizoval ztráty surovin a zároveň maximalizoval efektivitu výrobních procesů. Díky zjednodušené údržbě nabízí odolné a spolehlivé řešení pro společnosti, které chtějí produkovat maso prvotřídní kvality a zároveň optimalizovat zdroje. Stručně řečeno, Lutetia T1 Churn je nezbytnou volbou pro podniky, které chtějí dosáhnout konzistentních a vysoce kvalitních výsledků v rušném výrobním prostředí. Technické vlastnosti: Konvička na maso Lutetia T1 Pod vakuem Rok výroby: 2011 Kapacita masa + nálevu: 400 kg Celkové rozměry (D x Š x V): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnost: 800 kg Objem: 950 litrů Podpfou Ecfrsx Ahujgt Průměr: 972 mm Frekvence: 50 Hz. Výkon: 3,1 kW. 4uhjupv8

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 750 mm, celková šířka: 2 600 mm, celková výška: 2 150 mm, celková hmotnost: 1 280 kg, kapacita nádrže: 2 800 l, Vakuová mísa Dorit VV-6-1401 je navržena tak, aby zlepšila kvalitu masných výrobků usnadněním procesu marinování a změkčování. Vyrobeno z nerezové oceli, zajišťuje odolnost a hygienu a zároveň umožňuje zjednodušené přední nakládání a vykládání. Díky automatickému vykládacímu systému je přechod zepředu dozadu plynulý, čímž se optimalizuje efektivita výroby. Stroj nabízí pokročilé funkce, jako je programovatelný časovač pro správu doby zpracování a nastavení rychlosti, programu a vakua. Vestavěná měřidla monitorují vakuum a provozní stav a zajišťují konzistentní výsledky. Tato nádoba je ideální pro operace marinování masa, umožňuje rovnoměrné vstřebávání solí a marinád a zároveň zvyšuje výrobní kapacitu díky svým rozmanitým programům. Dorit vakuová mísa na maso Konstrukce z nerezové oceli Přední nakládání a vykládání Automaticky se vysune při přepnutí zepředu na zadní Programovatelný intervalový časovač pro ovládání celkového času, masáže a intervalu odpočinku Přepínač pro nastavení rychlosti, programu a vakua Měřidla pro podtlak a provozní stav Napětí: 400 V třífázové Frekvence: 50 Hz Objem bubnu: 2800 L / Max kapacita: 1400 Kg Rozměry (d x š x v): 1750 x 2600 x 2150 mm Pgedpfxeu E Ip Ao Ahust Čistá hmotnost: 1280 Kg. rjmpaoh5

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T1 představuje spolehlivé a výkonné řešení pro zpracovatelské provozy hledající přesné zařízení pro míchání a marinování kontrolovaných objemů. Její kapacita až 400 kg masa a láku umožňuje pravidelnou a homogenní výrobu. Práce ve vakuu zajišťuje rychlou a rovnoměrnou penetraci ingrediencí, což přináší stabilní výsledky a konzistentní kvalitu produktu v každé dávce. Proces tak lze plně ovládnout již od prvního použití. Pgodjx Ifylepfx Ahust Pomalá a kontinuální rotace bubnu minimalizuje mechanickou zátěž na produkt, udržuje jeho strukturu a předchází poškození vláken. Výsledkem je homogenní a kvalitní textura masa. Vnitřní konstrukce bubnu navíc usnadňuje pohyb celého objemu, což zajišťuje opakovatelné výsledky v každém pracovním cyklu – ideální řešení všude tam, kde je zásadní přesné dávkování a stabilita výrobku. Nerezové provedení garantuje dlouhou životnost a optimální hygienu. Konstrukce zařízení umožňuje snadné čištění i údržbu. Díky kompaktním rozměrům lze baratku jednoduše integrovat do provozů s omezeným prostorem – bez nutnosti rozsáhlých úprav stávající linky. Díky objemu 950 litrů, robustnosti a osvědčené konstrukci je barat Lutetia T1 skvělou volbou pro průmyslové výrobce, kteří požadují spolehlivost, pravidelnou produkci a efektivní zpracování. Technické parametry: Kapacita: maso + lák: 400 kg Užitný objem: 950 l Typ provozu: Rotující buben s vakuem Vyprazdňování: Čelní vyústění Celková délka: 2150 mm Celková šířka: 1230 mm Průměr bubnu: 972 mm Hmotnost bez náplně: 800 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Lutetia T1 míchačka je určena pro zpracovatelská pracoviště hledající spolehlivé řešení pro vakuové míchání a marinování u středních objemů. Především umožňuje rovnoměrné prostoupení láku díky práci ve vakuu, což zlepšuje soudržnost produktu a konzistentnost receptur. Každý cyklus je tak přesně řízen, i při opakované výrobě. Tato míchačka je ideální pro provozy, kde je stejně důležitá konečná kvalita jako průmyslová stálost. Dále pomalá rotace zajišťuje šetrné zpracování surovin. Postupný pohyb minimalizuje mechanické namáhání a chrání strukturu masa. Tím se snižují ztráty a výsledný vzhled produktu zůstává rovnoměrný. Geometrie nádoby usnadňuje pohyb obsahu a tím zvyšuje opakovatelnost procesů a omezuje variabilitu mezi šaržemi. Obsluha tak získává větší jistotu i přesnost. Konstrukce z nerezové oceli vyhovuje přísným požadavkům potravinářského průmyslu. Zajišťuje vynikající odolnost proti opotřebení i korozi a současně zjednodušuje čištění, čímž snižuje prostoje. Snadný přístup k citlivým místům dále usnadňuje každodenní údržbu. Míchačka si tak udržuje vysokou provozní dostupnost i v dlouhodobém horizontu. Lutetia T1 je tedy strategickou volbou pro provozy, které chtějí optimalizovat proces marinování bez předimenzování linky. Nabízí vyvážený kompromis mezi potřebným prostorem, užitnou kapacitou a vakuovým výkonem. Pro průmyslové uživatele, kteří požadují spolehlivost, pravidelnost a vysokou kvalitu produktu, představuje osvědčené a trvale udržitelné řešení. Technické údaje: Kapacita maso + lák: 400 kg Užitný objem: 950 l Typ provozu: rotační vakuová nádoba Vyprázdnění: čelní otvor Celková délka: 2150 mm Celková šířka: 1230 mm Průměr nádoby: 972 mm Hmotnost bez náplně: 800 kg Podpfox Nf D Hox Ahuogt

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2019, provozní hodiny: 43 500 h, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: ML0336-000164, pojezdová dráha osy X: 205 mm, pojezd osy Z: 560 mm, maximální otáčky: 6 000 ot./min, Průměr tyče (max.): 51 mm, model regulátoru: Siemens S828D, TECHNICKÉ ÚDAJE Maximální otáčky hlavního vřetena: 6 000 ot./min Průjezd osy X: 205 mm Průjezd osy Z: 560 mm Rychlý posuv osy X: 30 m/min Rychlý posuv osy Z: 36 m/min Maximální průměr obrobku nad ložem / revolverem: 600 / 400 mm Točivý moment: 127 Nm Podpfx Ahozzx Igjuegt Hydraulické tříčelisťové sklíčidlo: 170 mm Velikost obrobku: max. Ø 300 × 510 mm Průměr tyče: max. 51 mm Vnější průměr sklíčidla: 152 mm Počet nástrojových pozic: 12 Průřez nástroje: 20 × 20 mm Maximální počet nástrojů: 24 Doba přepnutí revolveru: 0,11 s ÚDAJE O STROJI Řídicí systém: Siemens S828D Výkon hlavního motoru: 12,6 kW Výkon poháněných nástrojů: 6,2 kW Tlak chladicí kapaliny: 0,7 MPa Rozměry a hmotnost Rozměry stroje (délka × šířka × výška): 2 540 × 1 595 × 1 693 mm Hmotnost stroje: 3 480 kg Provozní hodiny: 43 500 h VYBAVENÍ Systém chladicí kapaliny s vysokým tlakem, 0,7 MPa Transformátor Odvozník třísek Měřicí systém nástrojů / měřicí hrot Tříčelisťové sklíčidlo s 3 kleštinami Zařízení pro podávání tyčí LNS pro tyče do max. délky 1,5 m Zařízení pro uchycení a vyjímání obrobků Monitorování zatížení nástrojů Shoda s normou CE Vysoce tuhé lože stroje z litiny Dvanáctinásobný revolver s uchycením pro max. 24 nástrojů Automatické zařízení pro podávání tyčí Oddělovač oleje pro chladicí kapalinu Lineární vedení s válečkovým vedením Dokumentace / uživatelská příručka Plynule nastavitelná rychlost otáčení

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, soustružnická délka: 1 050 mm, soustružnický průměr: 465 mm, maximální otáčky vřetene: 3 250 ot./min, celková hmotnost: 7 600 kg, výrobce řídicích jednotek: Heidenhain, TECHNICKÉ ÚDAJE Maximální průměr soustružení: 465 mm Maximální průměr otáčení: 680 mm Pojízdná dráha osy X: 300 mm Pojízdná dráha osy Z: 1 050 mm Délka soustružení: 1 050 mm Pgedpfx Ahjz Apduouot Maximální otáčky vřetena: 3 250 ot./min Průměr vřetena: 76 mm Krouticí moment při 40 % provozního cyklu: max. 630 Nm Krouticí moment při 100 % provozního cyklu: 420 Nm Počet pozic na soustružnickém revolveru: 12 pozic Průměr sklíčidla: 250 mm Maximální hmotnost obrobku mezi hroty: přibližně 350 kg TECHNICKÉ ÚDAJE STROJE Výrobce řídicího systému: Siemens Výkon vřetena při 40 % provozního cyklu: 33 kW Výkon vřetena při 100 % provozního cyklu: 22 kW Elektrický příkon: přibližně 50 kVA Připojení k síti: 400 V Frekvence: 50/60 Hz Rozměry a hmotnost Rozměry včetně odstraňovače třísek: přibližně 5 300 × 1 900–2 200 × 1 700–2 000 mm Hmotnost stroje: přibližně 7 500 kg VYBAVENÍ Odstraňovač třísek

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratt Lutetia T0 je speciálně navržený pro provozy zpracování masa, které hledají kompaktní a spolehlivé řešení pro vakuové míchání a marinování malých objemů. Za prvé umožňuje využívat stejné technologické principy jako průmyslové modely s větší kapacitou, přičemž zůstává ideální volbou pro pilotní výroby, řemeslné provozy nebo testování nových receptur. Distribuce láku probíhá homogenně a kontrolovaně, což zaručuje stabilní kvalitu od prvních cyklů. Práce ve vakuu zároveň zlepšuje soudržnost výsledného produktu a zajišťuje konstantní výsledky. Podsx Ngwnopfx Ahusgt Dále pomalá rotace bubnu zajišťuje šetrné zpracování surovin. Tento plynulý pohyb omezuje mechanické zatížení a chrání strukturu svalových vláken, díky čemuž zůstává vzhled i textura produktu jednotná. Vnitřní geometrie bubnu napomáhá plynulému proudění materiálu, což zlepšuje opakovatelnost cyklů a zvyšuje bezpečnost procesu, a to i při vícenásobných sériích. Nerezová potravinářská konstrukce splňuje přísné hygienické požadavky potravinářského průmyslu. Na jedné straně nabízí vysokou odolnost vůči korozi a opotřebení, na druhé straně usnadňuje čištění a snižuje prostoje mezi jednotlivými výrobními cykly. Baratt tak zůstává v provozu a snadno se obsluhuje. Kompaktní rozměry umožňují bezproblémovou integraci i v provozech s omezeným prostorem. Lutetia T0 je tedy vhodným řešením pro profesionály, kteří chtějí optimalizovat proces vakuového marinování bez předimenzování své technologie. Nabízí optimální kompromis mezi přesností, spolehlivostí a kompaktností. Tento baratt je tak strategickým nástrojem jak pro průmyslové testy a malé série, tak pro rozvojové dílny. Technické údaje: Rozměry (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita masa + lák: 150 kg Celkový objem bubnu: 350 l Průměr bubnu: 660 mm Provoz: vakuový Typ míchání: pomalá rotace bubnu Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Hmotnost bez náplně: ≈ 200 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia Typ 5 s dvojitým pláštěm představuje výkonné řešení pro průmyslové provozy hledající přesnou kontrolu nad míchacími a zracími procesy za řízených teplotních podmínek. Okamžitě po začlenění do výrobní linky poskytuje trvale homogenní produkty a umožňuje přesné řízení teplotních parametrů. Tím dokonale odpovídá požadavkům na zpracování masa a výrobu polotovarů. Díky integrované chladicí jednotce zajišťuje Baratte Lutetia Typ 5 s chladicí skupinou dokonalou kontrolu teplotních režimů v průběhu pracovních cyklů. Minimalizuje tak výkyvy v kvalitě a zlepšuje strukturu hotových výrobků. Zároveň podporuje lepší absorpci marinád a aditiv, což přímo zvyšuje materiálový výtěžek. Pravidelný provoz umožňuje stabilizovat výrobní tempo a zjednodušuje celkovou organizaci výrobní linky. Tato baratová míchačka se snadno integruje i do nejnáročnějších průmyslových provozů. Lze ji využívat před následnými kroky jako je tepelné zpracování, balení nebo další úpravy. Stává se tedy klíčovým prvkem pro plynulý a strukturovaný výrobní proces. V rekonstruovaném provedení od společnosti Europ'Équipement představuje ekonomicky efektivní investici se zachovanou vysokou spolehlivostí. Baratte Lutetia Typ 5 s dvojitým pláštěm nabízí vynikající poměr technického výkonu a provozních nákladů. Průmyslovým výrobcům tak umožňuje zvýšit produktivitu při plném zajištění výsledné kvality. Je tedy ideální volbou pro výrobní strategie zaměřené na stabilitu, ziskovost a dlouhou životnost zařízení. Technické parametry – Baratte Lutetia Typ 5 Pgsdsyvrtnjpfx Ahuot Maximální kapacita: 4 000 kg Hmotnost: 3 000 kg Napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Příkon: 8,2 kW Tlak vzduchu: 5 bar Tlak kapalného dusíku: 5 bar Tlak glykolové vody: 2 až 3 bary Technické parametry – Chladicí jednotka Typ: HAE 051 Rok výroby: 2012 Hmotnost: 260 kg Napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Příkon: 7,7 kW

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia T4 Baratte Lutetia T4 nabízí výkonné řešení pro provozy, které hledají stroj schopný zpracovávat velké objemy při zachování vynikající rovnoměrnosti marinování. Díky kapacitě 1600 až 2000 kg splňuje požadavky intenzivní výroby vyžadující přesné řízení pracovních cyklů. Rotující vakuová nádoba navíc zlepšuje absorpci ingrediencí, což optimalizuje křehkost, texturu a barvu výrobků. Každá šarže tak získává vyšší homogenitu, což usnadňuje standardizaci receptur i kontrolu výtěžnosti. Konstrukce nádoby a její vnitřní geometrie umožňují plynulé pohybování směsi. Tento progresivní pohyb minimalizuje nárazy, omezuje zahřívání a zajišťuje rovnoměrné rozptýlení láku. Snadný přístup pro plnění a vykládání čelním otvorem urychluje manipulaci s produktem, což zvyšuje celkovou efektivitu a snižuje neproduktivní časy. Potravinářská nerezová konstrukce garantuje dlouhou životnost a vynikající odolnost proti častému mytí. Údržba zůstává jednoduchá, což podporuje vysokou dostupnost stroje a zajišťuje bezpečnost výroby. Baratte T4 se rovněž vyznačuje užitečným objemem 3250 litrů, což poskytuje velkou pracovní rezervu pro efektivní míchání a pravidelnou masáž produktů. Díky optimálním rozměrům a váze 1300 kg se snadno začlení do různých průmyslových provozů. Stává se tak spolehlivým nástrojem pro provozy hledající robustní, přesné a snadno ovladatelné řešení s cílem lépe kontrolovat kvalitu každého výrobního cyklu. Technické parametry: Kapacita maso + lák: 1600–2000 kg Užitný objem: 3150 l Pgsdpfx Aox Hy Alehust Pracovní režim: Rotující nádoba ve vakuu Vykládání: Čelní otvor Celkové rozměry: 3285 × 1450 × 1990 mm Průměr nádoby: 1340 mm Výška plnění: 1130 mm Hmotnost stroje: 1400 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia T2 je referenční stroj v oblasti vakuového míchání. Je navržena tak, aby vyhovovala potřebám dílen na zpracování masa a potravinářských produktů, přičemž nabízí kapacitu ideální pro středně velkou výrobu. Zajišťuje tak ideální rovnováhu mezi výkonem a prostorovou náročností. Díky systému homogenního promíchávání umožňuje Baratte T2 optimalizovat marinování a zlepšit strukturu výrobků. Vakuový proces totiž podporuje rovnoměrné pronikání solného nálevu a snižuje ztráty na výtěžnosti. Kromě toho zachovává kvalitu masa omezením oxidace a zlepšením konzervace. Tato efektivita činí z tohoto stroje nepostradatelný nástroj pro průmyslové provozy zaměřené na pravidelnou a stálou produkci. Dále její robustní konstrukce z nerezové oceli zaručuje optimální životnost. Povrchy přicházející do kontaktu s potravinami odpovídají nejpřísnějším hygienickým normám, což usnadňuje čištění a údržbu. Její kompaktní rozměry ve srovnání s většími modely navíc umožňují snadnou integraci do dílen s omezeným prostorem. Společnost Europ'Equipement nabízí tento stroj z druhé ruky, který byl kompletně zrevidován a otestován jejími techniky. Baratte Lutetia T2 tak těží z důkladné kontroly pro každodenní spolehlivost, bezpečnost a výkon. Pro firmy hledající ekonomické a efektivní řešení představuje tento stroj strategickou investici. Technické parametry: Kapacita: 800 až 1000 kg Užitný objem: 1650 l Hmotnost bez náplně: 1000 kg Výkon motoru: 5,4 kW Psdpfsygicgox Ahusgt Elektrické napájení: 400 V Rozměry (d × š × v): 2 520 × 1 200 × 1 800 mm

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratte Lutetia T5 představuje průmyslové řešení určené pro provozy s vysokou produkcí, které vyžadují přesnou kontrolu míchání a marinování pod vakuem. Vakuový provoz optimalizuje absorpci solného roztoku a zlepšuje distribuci přísad do jádra produktu. Výsledkem je jak vyšší smyslová kvalita, tak stabilní konzistence receptur i při dlouhých výrobních cyklech. Tato technologie navíc zajišťuje lepší udržitelnost produktu po zpracování. Pomalu a řízeně se otáčející buben zajišťuje šetrné zacházení se surovinou. Postupný pohyb omezuje mechanické zatížení a zachovává strukturu masa i při vysokém zatížení, čímž se snižují ztráty a finální vzhled zůstává homogenní. Vnitřní konstrukce podporuje plynulou cirkulaci směsi, což zlepšuje opakovatelnost cyklů a zajišťuje stabilní produktivitu. Potravinářská nerezová ocel konstrukce zaručuje vysokou odolnost a dlouhou životnost i v náročném průmyslovém prostředí – účinně odolává korozi a opotřebení, zároveň umožňuje snadné čištění a údržbu. Díky tomu se minimalizují prostoje a maximalizuje dostupnost zařízení. Kompaktní rozměry dovolují bezproblémovou integraci do stávajících výrobních linek. Lutetia T5 tak zcela splňuje požadavky průmyslových provozů, které hledají spolehlivou, výkonnou a dostatečně dimenzovanou baratu pro velkoobjemovou výrobu – nabízí tak strategickou výhodu při optimalizaci výnosů, zajištění konzistentní kvality a dlouhodobě stabilním výkonu. Jde proto o smysluplnou investici pro dílny se zaměřením na kontinuální výrobu a kontrolovanou kvalitu. Technické údaje: Rozměry (D × Š × V): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Kapacita (maso + solný roztok): 3 800 kg Celkový objem bubnu: 6 750 l Průměr bubnu: 1 950 mm Provoz: pod vakuem Typ míchání: pomalá rotace bubnu Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Pedsyc Uqbjpfx Ahujgt Hmotnost bez náplně: ≈ 3 000 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslový kráječ a vařič Seydelmann K504 kombinuje krájení, míchání, emulgaci a vaření v nádobě o objemu 500 litrů. Je určen zejména pro výrobce uzenin, hotových jídel, masných výrobků, ryb a rostlinných alternativ. Díky tomu může jeden stroj zajistit několik fází zpracování a zároveň minimalizovat manipulaci s produkty. K504 zpracovává jak čerstvé maso, tak i předem nakrájené, mražené nebo vařené maso. Kromě toho jej lze použít i pro zpracování ryb, zeleniny, rostlinných proteinů, ovoce a dalších potravinářských přípravků. Jeho provozní rozsah je od -12 °C do +85 °C. Krájení a emulgace ve vakuu Funkce vakuového prostředí odstraňuje vzduch během krájení. Díky tomu je možné dosáhnout jemnější a kompaktnější emulze. Společnost Seydelmann uvádí, že snížení objemu způsobené vzduchem je v rozmezí 5 až 7 %. Práce ve vakuu navíc podporuje extrakci proteinů a vazbu vody a tuků. Tato technologie je obzvláště vhodná pro potřeby průmyslové výroby uzenin. Hodí se například pro vařené klobásy, sušené klobásy, masné emulze a přípravky, které vyžadují konzistentní texturu. K504 je na trhu také nabízen jako průmyslový vakuový kráječ a vařič o objemu 500 litrů. Vaření a krájení v jednom stroji Vařicí systém ohřívá nádobu horkou párou, která je do ní vháněna ze spodní strany. Díky tomu lze produkt krájet a zároveň ohřívat v rámci jednoho procesu. Tato kombinace snižuje počet výrobních kroků a může tak zkrátit dobu zpracování. Seydelmann K504 je proto vhodný pro receptury, které vyžadují jemné drcení, intenzivní míchání a kontrolované zvýšení teploty. Velká kapacita nádoby navíc uspokojuje potřeby průmyslové produkce v dávkách. Pgedpfx Ajzzzyrjhujt Ovládání a integrace do výroby Systém Auto-Command 1000 má barevný displej o úhlopříčce 21,5 palce. Umožňuje sledovat technické parametry a ukládat 30 programů, z nichž každý obsahuje až 10 kroků. Díky tomu může operátor snadněji reprodukovat nastavení různých receptur. Kráječ lze navíc vybavit zařízením pro nakládání a vykládání, čímž se usnadňuje manipulace s produkty. Jeho konstrukce, která je téměř celá vyrobena z nerezové oceli, také zjednodušuje čištění. Seydelmann K504 je tedy komplexní řešení pro průmyslové podniky, které hledají vakuový kráječ a vařič s velkou kapacitou. Technické specifikace Výrobce: Seydelmann Model: K504 Objem nádoby: 500 l Provozní rozsah: -12 °C až +85 °C Výkon motoru: 140 až 200 kW v závislosti na verzi Výhody Průmyslová nádoba o objemu 500 litrů Krájení, míchání a emulgace Práce ve vakuu Integrované vaření Zpracování čerstvých, mražených nebo vařených produktů Přizpůsobení recepturám na maso a rostlinné produkty Až 30 výrobních programů Snížení manipulace mezi jednotlivými stroji Konstrukce z nerezové oceli

Stav: použitý, Rok výroby: 1989, číslo stroje/vozidla: 1115.5117-25, průměr soustružení nad příčným suportem: 700 mm, posuv v ose X: 10 m/min, průměr soustružení nad ložem suportu: 750 mm, model regulátoru: Fanuc 15, vzdálenost mezi středy: 3 000 mm, TECHNICKÉ PARAMETRY Průměr soustružení nad ložem: 750 mm Průměr soustružení nad příčným suportem: 700 mm Vzdálenost mezi hroty: 3 000 mm Rychlost posuvu: 0,1 – 10 000 mm/min Rychlost rychloposuvu: 10 m/min Maximální točivý moment vřetena: přibližně 4 000 Nm Výkon vřetena: přibližně 65 kW Pgjdpoz Apc Rofx Ahust Upínací kužel vřetena: velikost 11 podle DIN 55026 Průměr otvoru vřetena: 130 mm Upínání nástrojů: 6 × VDI 60 podle DIN 69880 Průměr kuželu v pinole: 130 mm Zdvih pinoly: 120 mm TECHNICKÉ ÚDAJE STROJE Řízení: Fanuc 15 Tříčelisťové sklíčidlo: Forkardt 3 FNC 500-125 Rozměry a hmotnost Rozměry stroje (d x š x v): přibližně 8,0 × 3,5 × 2,9 m Rozměry pro přepravu (d x š x v): 8,0 × 2,3 × 2,9 m Hmotnost stroje: přibližně 28 000 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový narážeč Handtmann VF616 Vakuový narážeč Handtmann VF616 je etalonem v potravinářském průmyslu pro přesné porcování mas a pastovitých produktů. Díky špičkové technologii zaručuje konstantní plnění i při vysokých rychlostech, přičemž zachovává homogenní strukturu produktu bez vzduchových bublin. Je ideální pro průmyslové výrobní linky, které kladou důraz na produktivitu, kvalitu a hygienu. Zařízení je vybaveno robustním lopatkovým systémem, což zajišťuje nízké opotřebení a trvale vysokou výkonnost. Intuitivní digitální ovládání umožňuje přesné nastavení porcí a centralizované řízení různých parametrů pro zvýšení jednotnosti hotových výrobků. Integrovaná vakuová technologie navíc přispívá k prodloužení trvanlivosti produktů díky snížené oxidaci. Handtmann VF616 je kompatibilní s mnoha příslušenstvími, jako jsou automatické klipovačky, formovače či dávkovače, takže je vhodný pro škálu produktů, např. uzeniny, paštiky, proteinové pyré atd. Kompaktní provedení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek a hygienický design výrazně zjednodušuje čištění a omezuje prostoje. Pgjdsxrn Tyepfx Ahust Shrnutí: VF616 nabízí výjimečnou všestrannost, vysokou mechanickou spolehlivost a optimální návratnost investice výrobcům, kteří požadují pravidelnost, rychlost a splnění přísných hygienických standardů. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šířka: 1580 mm Délka: 2250 mm Hmotnost: 1100 kg Elektrické připojení: 380V-400V Kapacita: 2000–3000 kg Celkový příkon: 4,5 kW

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový míchač ASGO MVZ300 homogenně promíchává maso, tuky, koření a tekutiny v nádrži o objemu 300 litrů. Je určen pro průmyslové zpracovatele masa, řeznictví a výrobce polotovarů. Umožňuje tak přípravu náplní, hamburgerů, klobás, nuget, kebabů, zpracované zeleniny nebo mléčných výrobků. Společnost ASGO také uvádí, že její řada umožňuje přidávání vody, ledu, soli a dalších ingrediencí během míchání. Jak funguje vakuové míchání? Obsluha vloží suroviny do nádrže a poté se paralelní ramena otáčejí a míchají produkt v obou směrech. Díky tomu se ingredience rovnoměrněji rozprostřou v celé směsi. Následně systém vytvoří podtlak a odstraní část vzduchu z nádrže. Výsledkem je, že směs obsahuje méně vzduchových bublin a má hustší strukturu. Vakuové zpracování napomáhá zejména odplyňování a homogenizaci směsí. Společnost ASGO vybavuje svou řadu vakuových míchačů pumpou, filtrem a nastavením úrovně podtlaku. Kromě toho umožňuje vakuometr sledovat úroveň podtlaku během cyklu. Nicméně, štítek, který byl dodán, neuvádí značku ani průtok pumpy, která je na tomto stroji namontována. Proto je nutné zkontrolovat štítek na pumpě předtím, než se tyto údaje přidají do technického listu. Nádrž uzpůsobená pro 300litrové dávky Označení MVZ300 odpovídá verzi o objemu 300 litrů z řady ASGO. Tato kapacita je vhodná pro produkci v dávkách a usnadňuje opakování receptů. Kromě toho nádrž, kterou lze naklánět, usnadňuje vyjmutí produktu po promíchání a umožňuje lepší přístup do vnitřku stroje během čištění. Společnost ASGO nabízí tři typy paralelních ramen pro tuto řadu: Z, S nebo T. Každý typ odpovídá specifickému typu produktu a požadované textuře. Nicméně, identifikační štítek neumožňuje potvrdit, jaké ramena jsou na tomto konkrétním stroji instalovány. Proto je nutné zkontrolovat jejich tvar na fotografiích nádrže předtím, než se tato informace zveřejní. Integrace do výrobní linky potravinářského průmyslu MVZ300 může být použit po drtiči, mixéru nebo fázi ruční přípravy. Následně může zásobovat plnicí stroj, tvarovací stroj, dávkovací stroj nebo balicí linku. Díky tomu se minimalizuje manipulace se směsí mezi mícháním a následující fází. Společnost ASGO nabízí pro 300litrové modely několik funkcí, včetně nastavení rychlosti, programovatelného řízení a chlazení pomocí CO₂. Nicméně, dodaný štítek nepotvrzuje, že je tento stroj těmito funkcemi vybaven. Proto by se tyto funkce měly v technickém listu uvádět pouze v případě, že fotografie nebo dokumentace ke stroji prokazují jejich přítomnost. Technické specifikace: Výrobce a model: ASGO MVZ300 Datum a sériové číslo: květen 2016 – 26200 Pgedjzpwu Ispfx Ahujt Objem nádrže: 300 litrů Napájení: 400 V – 50 Hz – 3 fáze + uzemnění – 17,2 A Výkon, hmotnost a hlučnost: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Rozměry (D x Š x V) v mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchání a marinování ve vakuu Vakuový mixér Vakona ESK zpracovává maso, drůbež a ryby ve vakuu. Umožňuje míchat, masírovat, marinovat a protřepávat produkty v jedné míse. Je tak vhodný pro výrobny uzenin, zpracovatelské závody a výrobce připravených masných výrobků. Zejména pomáhá rovnoměrně rozdělit marinádu, nálev, koření a další ingredience kolem produktů. Systém může zpracovávat celé kusy nebo nakrájené produkty. Mísa navíc provádí během cyklu kontrolovaný pohyb. V závislosti na nainstalovaném nástroji provádí stroj jemné míchání nebo intenzivnější masáž. Operátor tak může přizpůsobit proces požadované textuře a křehkosti surovin. Jak funguje VAKONA ESK? Nejprve operátor vloží produkty a ingredience do mísy. Poté pumpa odsaje vzduch, čímž vytvoří naprogramovanou úroveň vakua. Rameno pak rovnoměrně pohybuje s materiálem po celou dobu cyklu. Vakuum usnadňuje kontakt mezi produkty a marinádou. Snižuje tak vzduchové kapsy a zlepšuje rozložení tekutin. Proměnná rychlost navíc umožňuje přizpůsobit pohyb různým recepturám. Stroj může střídat pracovní fáze, přestávky a fáze provzdušňování, čímž se lépe kontroluje proces. Chlazení během procesu Řada ESK kombinuje práci ve vakuu se systémem přímého chlazení. Výměník umístěný kolem mísy pomáhá udržovat stabilní teplotu během míchání nebo marinování. Stroj tak omezuje zahřívání způsobené pohybem produktů. Toto řízení teploty chrání texturu surovin. Navíc podporuje rovnoměrnější proces mezi jednotlivými šaržemi. Chlazení je proto zvláště důležité pro citlivé receptury a produkce, které vyžadují kontrolovanou teplotu. Ovládání a sledování receptur VAKONA nabízí dotykové ovládání, které je schopné uložit až 99 programů v řadě ESK. Operátor tak může uložit parametry specifické pro každou recepturu. Může například nastavit rychlost, dobu trvání, přestávky, vakuum a fáze provzdušňování. Systém navíc může zaznamenávat data procesu podle zásad HACCP. Podnik tak zlepšuje sledování produkce a snáze reprodukuje stejné nastavení. Automatický odlučovač vody také chrání vakuový okruh během provozu. Technické vlastnosti: Pgedpfx Aezpw S Tshujt Výrobce a řada: VAKONA ESK STL Funkce: míchání, masáž, marinování a protřepávání ve vakuu Objem mísy podle modelu: 60 až 1 500 litrů Kapacita podle produktu: 5 až 1 150 kg na cyklus Vybavení: chlazená mísa, automatická vakuová pumpa, dotykové ovládání s 99 programy a sledováním HACCP SM+EPKZB

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, kapacita nádrže: 1 000 l, Glass VSM/F 1000 je všestranný vakuový mixér, který optimalizuje zpracování masa, ryb, kvalitních potravin, ovoce a zeleniny. Díky své vakuové technologii umožňuje produkty nejen míchat, ale také masírovat, čímž zlepšuje jejich texturu a kvalitu. Tento mixér je skutečně dokonale vhodný pro provozy vyžadující použití dusíku nebo přímého vstřikování páry. Navíc disponuje míchacím ramenem se škrabkou a elektrickým naklápěcím systémem, který usnadňuje vykládání produktů. Navíc jeho pneumatický kryt zajišťuje bezpečné a efektivní použití. Glass VSM/F 1000 navíc nabízí vysokou kapacitu zpracování, takže je ideální pro podniky, které chtějí zvýšit produktivitu. Díky svým pokročilým funkcím zaručuje homogenní promíchání a optimální uchování potravin. Jeho ergonomický design navíc usnadňuje čištění a údržbu a zkracuje prostoje. Stručně řečeno, tento vakuový mixér je nezbytným přínosem pro zlepšení kvality a efektivity výrobních procesů v potravinářském průmyslu. VLASTNOSTI: Výkon: 5,93 kW Proud: 13,74 A Napětí: 400 V; 50 Hz Objem: 1000L. Pjdsu Iafnjpfx Ahusgt Mj+KikOw

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T5 je určen pro průmyslové provozy, které hledají spolehlivé řešení pro míchání a marinování velkých objemů. Její kapacita až 4000 kg masa a nálevu umožňuje zpracování velkých výrobních dávek při zachování konzistentní homogenity. Práce pod vakuem zlepšuje pronikání ingrediencí do samotného produktu, což vede k lepší organoleptické kvalitě a stabilitě receptury i při dlouhých výrobních sériích. Výsledkem je stabilní a opakovatelný výrobní proces. Pomalá a řízená rotace bubnu výrazně snižuje mechanickou zátěž na materiál, čímž se minimalizují otřesy a chrání se struktura vláken. Ztráty produktu jsou tak nižší a vzhled směsi zůstává homogenní. Vnitřní geometrie navíc podporuje plynulý pohyb materiálu, což zajišťuje rovnoměrné promíchání i při plném zatížení. Toto konstrukční řešení je ideální pro výroby, kde je klíčová integrita produktu a přesnost procesu. Psdpjx Ifuisfx Ahusgt Nerezová konstrukce zajišťuje vysokou odolnost v náročných průmyslových podmínkách a umožňuje snadnou a častou sanitaci. Velkorysé rozměry stroje usnadňují začlenění do vysoce kapacitních výrobních linek a umožňují snadné nakládání i vykládání směsi. Díky užitnému objemu 4800 litrů, robustnosti a osvědčenému designu představuje barat Lutetia T5 strategickou investici pro firmy, které chtějí spojit výkon, pravidelnost a dlouhodobou optimalizaci produktivity. Technické parametry: Kapacita maso + nálev: 3800–4000 kg Užitný objem: 4800 l Pracovní režim: Rotující vakuová nádoba Vyprázdnění: Čelní otvor Celková délka: 3500 mm Celková šířka: 2050 mm Průměr nádoby: 1950 mm Hmotnost bez náplně: 3000 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia Typ 1 "15990" Vakuová barat Lutetia Typ 1 "15990" je určena pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří požadují vysokou kvalitu marinování a špičkový výkon výroby. Tento model zpracuje až 400 kg masa a láku na jeden cyklus, což z něj činí ideální volbu pro středně velké provozy. Objem nádoby 950 litrů poskytuje dostatečnou rezervu pro vakuové marinování, zajišťuje opakovatelnost výsledků a konzistenci procesu. Díky kompaktním rozměrům (2150 × 1230 × 1730 mm) a hmotnosti přibližně 800 kg lze barat snadno začlenit do stávající výrobní linky. Vakuová technologie zlepšuje absorpci láku, což zvyšuje texturu, chuť i přidanou hodnotu finálního produktu. Vnitřní komponenty a odolné provedení garantují dlouhou životnost, zatímco rychlá instalace a snadná údržba minimalizují provozní prostoje. Barat Lutetia Typ 1 přináší vyšší produktivitu a rentabilitu. Rychlé a rovnoměrné marinování snižuje výrobní cykly, omezuje materiálové ztráty a zaručuje konzistentní kvalitu v každé šarži. Manažeři výroby se tak mohou soustředit na optimalizaci výkonu namísto častých zásahů. Tento model je proto výhodnou investicí pro každou firmu, jež chce optimalizovat marinovací proces, zvýšit hodnotu masných výrobků a udržet spolehlivé tempo produkce. Technická specifikace: - Barat Lutetia Typ 1 na maso - Vakuové provedení - Rok výroby: 2011 - Kapacita maso + lák: 400 kg - Vnější rozměry (d × š × v): 2150 × 1230 × 1730 mm - Hmotnost: 800 kg Pgedpfx Ahsxrt Ddsujt - Objem: 950 l - Průměr: 972 mm

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T5 je určen pro zpracovatelské provozy, které požadují homogenní a opakovatelnou mísicí kvalitu při vysokých objemech. Zařízení umožňuje rovnoměrné rozložení ingrediencí při zachování struktury produktu, což zaručuje konzistentní kvalitu mezi jednotlivými šaržemi a zvyšuje bezpečnost výrobního procesu. Konstrukce mísy zajišťuje kontrolovaný pohyb produktů a minimalizuje méně zpracovávané zóny. Stroj lze snadno integrovat do stávající výroby díky robustnímu provedení vhodnému pro intenzivní provoz. Pevná konstrukce zaručuje výbornou stabilitu i při vysokém zatížení. Snadný přístup ke klíčovým částem usnadňuje čištění a údržbu, což vede ke zkrácení prostojů a vyšší denní dostupnosti stroje. Tento model je repasován společností Europ'Equipement — prochází důkladnou kontrolou mechanických a funkčních částí. Uživatel tak získá spolehlivé zařízení připravené k provozu bez rozsáhlých modifikací. Repas tak umožňuje nižší investici při zachování vysokého výkonu, což činí tento stroj dlouhodobě hospodárným a spolehlivým řešením. Lutetia T5 je vhodná zejména pro zpracování masa a složitých masných výrobků, kde je klíčová pravidelnost a stálost procesu. Zařízení je flexibilní a dovoluje přizpůsobení různým recepturám i výrobním požadavkům. Tento barat je tedy výbornou volbou pro potravinářské podniky, které chtějí zajistit kvalitu, konzistenci a bezpečnost výroby. Pgodpjydaftsfx Ahuot Technická data: Kapacita (maso + nástřik): 3 800 až 4 000 kg Pohon: dva motory Ovládání: programátor s měničem otáček Rozměry (d × š × v): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Hmotnost: 3 000 kg Objem nádoby: 6 750 l

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia T40 je určen pro zpracovatelské provozy, které potřebují zajistit bezpečné a spolehlivé míchání pomocí ověřeného zařízení. Umožňuje provádět míchací procesy rovnoměrně a kontrolovatelně, což přispívá k zachování stabilní kvality celé výroby. Receptury tak zůstávají konzistentní a dochází ke snížení rozdílů mezi jednotlivými šaržemi. Konstrukce mísy podporuje neustálý pohyb materiálu a tím zlepšuje výslednou homogenitu směsi. Tato barat se snadno integruje do stávající výrobní linky, neboť její design zohledňuje požadavky každodenního provozu. Čelní konfigurace vykládání zrychluje manipulaci na konci cyklu a zjednodušuje plynulost výroby. Celková ergonomie navíc usnadňuje plnění stroje a omezuje zbytečné úkony, což činí práci operátorů efektivnější a vyrovnanější. Při generální opravě baraty Lutetia T40 odborníci společnosti Europ'Équipement pečlivě kontrolují veškeré mechanické i funkční komponenty. Díky tomu uživatel získává spolehlivý stroj, který lze ihned zařadit do provozu. Repasovaný stroj představuje ekonomicky výhodnou alternativu oproti koupi nového, protože umožňuje snížit náklady při zachování vysokého výkonu odpovídajícího průmyslovým požadavkům. Tento přístup je tedy udržitelný i racionální. Lutetia T40 je vhodná pro zpracování masa a dalších potravinářských produktů, kde je nutná konstantní a opakovatelná kvalita míchání. Svojí kapacitou splňuje potřeby středně velkých výrob a je proto racionální volbou pro firmy, které chtějí posílit a zabezpečit svou výrobu. Technické parametry: Kapacita masa + solný roztok: 2 000–2 200 kg Užitný objem: 3 675 l Pracovní režim: rotační mísa Vykládání: čelní otvor s vysokým výkonem Rozměry (d × š × v): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Průměr mísy: 1 440 mm Výška plnění: 1 110 mm Hmotnost stroje: 1 500 kg Psdoyfn Hbjpfx Ahuegt

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Objevte LUTETIA T3 Churn, nezbytnou součást vybavení pro zlepšení vašich marinovacích procesů a zlepšení kvality vašeho masa. Jeho vakuový systém skutečně urychluje pronikání chutí a zároveň zachovává hydrataci složek. Jeho nerezová konstrukce navíc zajišťuje optimální hygienu a rychlou údržbu. Navíc jeho přizpůsobené rozměry umožňují harmonickou integraci do různých dílen, aniž by bylo nutné složitou konfiguraci. To vám dává větší flexibilitu, když chcete rozšířit svůj sortiment. Kapacita pro maso a lák, odhadovaná na 1450 kg, pak představuje skutečnou výhodu pro zpracování velkých objemů bez obětování konzistence míchání. Díky tomuto churn také snížíte ztrátu času, protože jeho uživatelsky přívětivé rozhraní usnadňuje použití. Jeho dynamický provoz navíc omezuje tvorbu hrudek, což umocňuje výslednou prezentaci vašich přípravků. A konečně, tento robustní stroj podporuje trvalé výrobní rychlosti a nabízí velkou životnost, a to i v intenzivním prostředí. Pgodpfx Ahov Uxatoujt Jeho vzduchotěsné víko navíc udržuje stabilní vnitřní klima a zabraňuje jakékoli vnější kontaminaci, což je faktor v potravinářském průmyslu. Kontaktujte nás nyní a zjistěte, jak může LUTETIA T3 Churn zlepšit vaše zpracovatelské operace. Budete těžit z vynikajícího výkonu a přesné kontroly vašich receptur, dvou základních prvků pro uspokojení náročné klientely. Technické vlastnosti: Rozměry: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (maso + lák): ~1450 kg Provoz: Vakuově uzavřené pro rychlé marinování Konstrukce: Nerezová ocel pro zvýšenou hygienu Hmotnost: ~1500 kg (odhad) pro větší stabilitu t7jlRcke

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Objevte LUTETIA T3 Churn, nezbytnou součást vybavení pro zlepšení vašich marinovacích procesů a zlepšení kvality vašeho masa. Jeho vakuový systém skutečně urychluje pronikání chutí a zároveň zachovává hydrataci složek. Jeho nerezová konstrukce navíc zajišťuje optimální hygienu a rychlou údržbu. Navíc jeho přizpůsobené rozměry umožňují harmonickou integraci do různých dílen, aniž by bylo nutné složitou konfiguraci. To vám dává větší flexibilitu, když chcete rozšířit svůj sortiment. Kapacita pro maso a lák, odhadovaná na 1450 kg, pak představuje skutečnou výhodu pro zpracování velkých objemů bez obětování konzistence míchání. Díky tomuto churn také snížíte ztrátu času, protože jeho uživatelsky přívětivé rozhraní usnadňuje použití. Jeho dynamický provoz navíc omezuje tvorbu hrudek, což umocňuje výslednou prezentaci vašich přípravků. A konečně, tento robustní stroj podporuje trvalé výrobní rychlosti a nabízí velkou životnost, a to i v intenzivním prostředí. Jeho vzduchotěsné víko navíc udržuje stabilní vnitřní klima a zabraňuje jakékoli vnější kontaminaci, což je faktor v potravinářském průmyslu. Kontaktujte nás nyní a zjistěte, jak může LUTETIA T3 Churn zlepšit vaše zpracovatelské operace. Budete těžit z vynikajícího výkonu a přesné kontroly vašich receptur, dvou základních prvků pro uspokojení náročné klientely. Technické vlastnosti: Rozměry: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (maso + lák): ~1450 kg Provoz: Vakuově uzavřené pro rychlé marinování Konstrukce: Nerezová ocel pro zvýšenou hygienu Hmotnost: ~1500 kg (odhad) pro větší stabilitu Pjdpfx Ajv Uxfvjhusgt Ub+82nQW